https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20230603/3000029657.html
記録的大雨 喫茶店泥だらけ 大事なレシピも濡れる 愛知豊橋
愛知県豊橋市下条西町にある喫茶店のオーナー、加藤みゆきさんは雨が強まった２日正午過ぎに店を閉めて高台にある自宅に避難しました。３日朝になって店の様子を確認しに戻ったところ店内が１メートルほどの高さまで水につかり、泥だらけになっていたということです。
加藤さんは家族と従業員、あわせて１０人ほどで店の片付けにとりかかり水につかったテーブルやイスなどを運び出していました。
カップや皿などの食器は泥にまみれて使えなくなってしまい、処分しました。
加藤さんはもともとこの喫茶店でアルバイトとして働いてきました９年前に前の経営者から店を引き継いで、切り盛りしてきました。
日替わりランチが人気で、加藤さんは９年間、毎日欠かさずにランチのレシピをノートに書き残してきましたがそのノートも水に浸かってしまいました。
加藤さんは「こんなことになるとは思ってもみませんでした。本当にことばもでない状況です。なんとか店を再開したいと思っています」と話していました。
