納豆👈ご飯と合わせて食うしか使い道の無い食い物なのに国民食になってるのスゴいよな [152212454]
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トーストだのパスタだのに混ぜて食うとかいう味障は帰ってくれ
ほぼ毎日食ってるけどおむすびや白飯とセットで食う事の方が少ないわ
というかご飯物を毎日食わん
一時期納豆トーストにハマったけどうまかった
塩昆布や鰹節を追加トッピングしたりもした まず単体で食うだろ
油揚げに突っ込んでも旨いしひっぱりうどんに入れるのもメジャー
イロモノレシピを披露するな
普通に白飯と食えバカモノ もともとはミャンマーあたりの山奥で発祥したと思われる納豆
現地ではサラダにしたり炒めたり汁にしたり叩いて伸ばしていろりで薫製にして煎餅にしたりさまざまな食べかたをされているそうだ
日本がそういうの忘れただけ
納豆汁だけのこっているかな 納豆は東南アジアから東アジアの貧しい山岳地域に転々と分布しているのだよね
で、西日本は納豆を腐った豆だといって嫌う地域が多い
つまりね
日本人、納豆嫌いなのだよ 毎日のように食ってるけど、あれご飯とも相性悪いだろ
ねちょるからご飯が滑って噛めない
なので俺は単品で食うものだと認識してる >>79
うーんかもね
一応だが朝鮮半島や中国でも山間部には伝わっているのよ?
西日本のルーツが草原の騎馬民族とかなら…すくなくとも坂上田村麻呂とかの武士文化のルーツがそうなら馴染みはなかったかもな 単品だと好きだけど、パスタとかパンとかで食べた事ないし、想像するだけで吐き気がする
合うわけねーだろ 加速スクリプトをNG登録してるのが分かる運営による運営のためのスクリプト 外人はゴボウも木の根っ子で栄養ないから食べないのだろ?整腸や消化効果あるのを知らないから。 キムチひとつまみ入れるだけでもマンネリ解消
栃尾の油揚げに仕込んでカリカリに焼いて生姜醤油ドバドバかけて食うとぶっ飛ぶ 冷奴や煮豆みたいな小鉢のサイドメニューだけどな。
冷奴やシラス大根おろしもご飯に乗せて食うだろ? 納豆には白米に含まれないリジンが含まれるから相性いいぞ 稲作というか米のルーツがラオスタイのあたりで、現地の焼酎の作り方は沖縄に伝えられて泡盛になってる
味がおんなじなのよね
稲作が伝えられた古代に台湾以南の海洋ルートか、中国南方ルートで沖縄経由で日本に伝えられたのだろうけど
おそらくその時に納豆や魚醤もつたえられてるのだろうけども
そういうとてつもなく古い渡来の文化って政治の中心であった西日本や、後に中心になった江戸のあたりではあまりはやっておらず日本海側に点々とのこってるのよね
長崎は海でタンパク質豊富だから納豆文化はのこってないかもだが
五島うどん〜稲庭うどんまで原始的な手延べうどんが残ってるのはやはり日本海側だ 単体で成立しない●●ご飯の具って生卵くらいじゃないかな 太平洋側ではなぜかイレギュラーで水戸が納豆つくってる
初代あたりの藩主が御三家だからと見栄をはって石高を多めに申告したせいで、江戸時代を通じて貧しかったらしいからな
そら腐った豆でも食べなきゃ死んでしまう 元々は納豆汁が本家だろ
メシに乗せて食べるようになったのは江戸時代から 味噌ラーメンやキムチ鍋や冷やしぶっかけそばに入れるとうまい >>96
うむ
あの人はすごいな
あれはアヘン栽培取材の副産物だろ 長芋、納豆、オクラとか混ぜる奴居るが単体で食べたい
キムチと納豆も 納豆はすり胡麻をかけてから混ぜるのが通というもの。刻みネギと醤油とよく合う。イップマンの時代よりはるかに贅沢。 >>84
納豆おろしパスタはうまい
パンは粒がなくなるまで混ぜて、タレとマヨネーズで焼くといい >>100
大根おろし、生卵あたりとも混ぜるものだがな
とくに大根おろしは日本ではご飯のかさましにも使われたのでその組み合わせは古くから相当メジャーだったはず
直接まぜると納豆の粘性がなくなるからこのみはわかれると思うが
戦後の食いかたでいうと揚げ餃子の種にしたりしてもまあ食える
ただそんなにうまいもんじゃないな 納豆パスタも美味しいし納豆トーストも美味しいよ
そばもうどんも ニオイが大嫌いだから40年以上生きてきて自分は一度も口にしたことないけど周りはみんな好きだな
白飯と納豆、豆腐と納豆、納豆とキムチとか >>72
なんか時間管理がめちゃめちゃ大変そうだな
しくじると腹壊しそうだ 納豆だけで食うとくそしょっぱくてジャリジャリして不味いのに白米と食うと化けるんだよな そもそも納豆をめんつゆで食べる文化があまり納得がいかないんだよな
昔からんなことしてるわけがないのであって、あれは戦後の企業の創作だろ
砂糖いれて甘くしやがって
醤油も江戸時代はいまよりずっと高級だったというんでほとんどは塩か味噌で納豆をたべていたはずなのだ >>112
発酵食品同士の相性はほとんどの場合よいからな
納豆のほうを原型がなくなるくらいまでこねてペースト状にすればいろんなものとあうと思う
キムチのほかにはチーズとか 食べる前はげんなりするけど食べるとテンションが上がる
それが納豆 朝鮮半島の納豆、チョングッチャンは汁と雑穀とマジェて食べるのが主なようだけど
より納豆のルーツに近いであろうインドネシアのテンペ
https://macaro-ni.jp/111461
なんかは見た目からしてもほんと、これなら切って焼く、って感じだね 匂いが苦手な人もいると思うけど
マジで食ったほうがいい
血液サラサラになるぞ 納豆2回しか食べたことないから国民食扱いには異議ありだな
あんな臭いものは社食で出さないで欲しい
納豆持ちが横に座ると生理的、精神的苦痛を感じる 納豆は健康に良いんだろうけど1日1パックでは大した効果なさそうだけどな >>123
それはテレビをつうじて広まった都市伝説で、実際にはむしろ血が固まるらしい
血液がさらさらになるのは納豆キナーゼという消化酵素が血栓をとかすからとされているが
ナットウキナーゼはデカすぎて腸から血管にははいれない
もしはいったらそもそも赤血球なども溶かされてしまうからそんなに健康にいいもんではないだろうとのこと
実際には納豆に含まれるビタミンKがワーファリンなどの血栓を溶かす薬を拮抗してしまうため
高血圧などでそういう薬を飲んでる人には納豆を食べないように指導されてるはず >>121
まじで?
車内で助手席の友達が食い始めた時は臭すぎて真冬だったのに窓全開にしたわ
食えば美味いのかね
>>123
玉ねぎも血液サラサラになるから敢えて納豆じゃなくてもいいんじゃないかしら かんぴょうって海苔巻の具と巾着のヒモにしか使われないのに作られてるのがすごい 必ず3パックぶっかけてガッツリ食わないと効果無いよ >>129
あれはなんなんだろうな
うまくもないし >>115
けっきょそれが全てだな
一個600円の納豆を店の人がタレなくても美味いって言ってたから買ったけどタレなしだと不味かった アンモニア臭が強い時あるよなw
ジジイのションベンみたいにw 納豆パスタや釜玉うどんに納豆入れるの好きだわ
あと納豆味噌汁も 最高にうまい
合うものが多すぎる
健康にいい
安い
強すぎる >>137
味噌とネギであえてくうのがうまいよ
塩気がむちゃくちゃあってご飯の具ってかんじで
なれるとタレで食べる納豆は味が薄いと思わされる
あまいし
個人的にはあんま高い納豆に意義を感じないのだよね
何度もかいてるけど世界の貧しい山岳部に伝わる食材なのに、高級志向って… >>134
なんかSTAP細胞クラスのことが平気でまかりとおってることあるからな
ワーファリンに納豆が禁忌ってのは90年代以前の昔からいわれてるのに
いけしゃあしゃあと同時期のためしてガッテン!みたいな情報番組が「納豆で血液サラサラ」とかいいやがる
まあ当時売り込んでた自称専門家がだましてたのかもしれんが
人が死ぬだろそういう嘘は 寝る前に納豆カレー食べたおじさんです
ケンモ的には納豆ぺペロンは完璧に作れるようにしたいね 納豆にこの時期はオクラやモロヘイヤ混ぜてるな
後は油揚げに乗せて焼いて喰ってる
納豆汁やパスタやトーストとかは全く作ってないな… >>145
オクラの原産地はアフリカだが>>130のアフリカ納豆の記事をみるとアフリカ人もアフリカ版納豆にモロヘイヤやオクラのようなネバネバ食材を混ぜて食べるのが好きらしい
非常に由緒ある食べ方
上でオクラに納豆混ぜるのが許せないとかいってるやつがいるがそういう奴には言い返してやるべきだな 海外にもバレたくらい健康にめちゃくちゃ良いからな
毎日1箱は食べたいがどうしても「ご飯」と食うって習慣が抜けず納豆のみで食う気がせんのよなぁ からしが入ってる意味が全く分からないわ入れても入れ無くても味変わらねえじゃん >>79
藁納豆時代は東日本メインでしかほぼ売っていなくて西日本は食べる習慣自体無かったからでは >>149
多少はかわると思うが…和がらしの味が薄いという問題であって納豆自体の問題ではないな >>149
あれは芥子色をしただけの何かだな
ホンモノを入れてみてください ご飯に乗せて食うの苦手だわ
ご飯茶碗が納豆に侵食されるのが嫌
育ち悪いのかもしれんけど口内丼で食ってる 餃子の皮みたいなのに包めば口につかなくて食べやすそう
そんな料理ないのか? 「納豆 健康」で調べるとサジェストで「嘘」と出てくるくらいで、別にそこまで健康にいいとは思わんのだけどな
1日1パック以上食べるべきではないとかも出てくるくらいで
ほんとに健康にいいのかぁ?世界にひろまったのかぁ?
なんだかネトウヨの嘘松的ななにかを感じるのだが
5年くらいまえからはソイフリーだっけ?
大豆がはいってない商品がむしろ盛り上がってるんだけどな
プロテインとか >>155
餃子の皮につつんで揚げれば一応料理にはなる
でもただの餃子のほうがうまい 納豆には身体に必要な5大栄養素が全て入ってる
ネバネバのナットウキナーゼは血栓を溶かすから血管を守れるその効果で血圧上昇を抑えコレステロール値も下げる
他にも腸内環境を整えるから美容や排便にも良い
そして他の人も言ってるけど安いからまじで神の食べ物 納豆トースト(マーガリンorチーズ)
油揚げの挟み焼き
オクラ納豆
ネバネバ蕎麦
かき揚げ
納豆オムレツ
納豆チャーハン
納豆パスタ
納豆チゲ >>159
はいまたナットウキナーゼの嘘をひろめている 大豆が健康食からはじき出された理由は主に以下の通り。
1)マメ科の中でも特に大豆は生物毒(昆虫からの外敵から身を守るため)が強く、アンチニュートリエント(反栄養素)とも呼ばれていて、ミネラルやビタミン、酵素の吸収を阻害する。
もちろん他の野菜にも含まれているし、私たちがアクと捉えているものだ。
2)GMO/遺伝子組み換え問題
3)イソフラボン類が甲状腺ホルモンなどの合成を抑え、甲状腺機能低下症を引き起こす。
4)同じくイソフラボンが女性ホルモンの代替になるので、男性が摂取した場合胸がふくらんでくるなどの女性化問題が起こるなどの報告。
さらには乳癌や卵巣癌の危険性を高める可能性やホルモンバランスを崩し鬱になる。
精子の数が減るというのもあるし、子どもが過剰に摂取すると生殖器の発展を妨げる危険性があるとも。
5)大豆アレルギー。
ピーナツアレルギーほど有名ではないが、マメ科の中では比較的アレルギーを起こしやすいらしい。
「ソイフリー」から見えてくるアメリカ
https://what-to-eat.jp/column/soyfree/ ついてくるタレを全部入れるとしょっぱいんだよなー
塩分もけっこうだし
半分だけ入れるとなると残ったタレの始末がめんどくさい キムチとの相性最強すぎてビビる
兄弟が合わさると力を発揮するとか感動モノだな キムチとの相性最強すぎてビビる
兄弟が合わさると力を発揮するとか感動モノだな キムチとの相性最強すぎてビビる
兄弟が合わさると力を発揮するとか感動モノだな ある日を境に味噌や豆腐は平気なのに納豆と豆乳は食後強烈に胃がムカムカするようになった >>164
納豆の起源は韓国のチョングッチャン
その証拠に手博図には朝鮮人が糸を引く腐った豆を拾い食いしてる姿が描かれている 豆腐にとろろ掛けてその上に納豆のっけてめんつゆで食うのが一番 納豆と豆乳はなんか口内に膜がはるような感覚はあるな
まあ豆乳と牛乳で比較したら牛乳のほうがひどい感じはするが >>162
納豆って発酵食品として優秀なんだろ?
気にするなら他の大豆使った食品の摂取減らす方が体に良くない マグロ納豆うまいじゃん
安物をダイス状にしてちょっと醤油と麺つゆで漬けて和えるとご飯進むのだ >>170
料理としての活用方法の多さなどから考えてもそれはないけどな
納豆よりチョングッチャンのほうが東南アジアからの伝播が時系列的に先である可能性はおおいにあるが >>174
いや納豆がそんなに健康にいいかは謎
上でバカがいってるナットウキナーゼが血栓を溶かすというのは完全なデマ
むしろ納豆は血栓を溶かす薬の効き目をなくすので、治療中の人は逆に血栓ができやすくなる
医者でもはっきりいわれる
納豆を食べるのはやめてくださいと >>174
納豆菌が強すぎるからな
日本酒を仕込むところじゃ納豆を食べちゃだめなくらい >>177
それって納豆菌の効果じゃなくてビタミンKの問題だよね
嫌儲のバカに「科学」は難しすぎるか >>174
それと、アメリカで大豆製品が避けられるようになりつつある現状の参考資料として>>162を出しただけで自分自身はそこまで気にはしてない
ただほんと、健康にいいかは謎
コンフリーっていう野菜がかつてあって俺が子供の頃は健康にいいとしてよくくわされたんだが
肝障害をおこすとかいわれて現在は摂取をやめるように指導されている
それとにたような感じになる可能性はどんな食品にもある
どんな食品も生産者は売れりゃよかろうでメディアや大学教授に金積んでいいことだけ喋らせるからな >>179
納豆菌の問題なんか一言も喋ってないが?
なんだ急に >>147
主食と合わせない時は味付けなしの豆腐にのせるか 納豆オンリーなら調味料半分にすると塩分的にちょうどいい感じな気がする >>181
頭悪すぎて草
馬鹿は自分の発言の頭の悪さも理解できないからある意味幸せだよへ 主食であるご飯と相性よくて飽きないんだから完成された食品だと思う
だからアレンジとか大嫌い >>183
ビタミンKの問題であることはもっと上で指摘してるがな
いま調べてみたら納豆菌は腸内でもビタミンKを産生するそうなので、どのみち納豆食えばワーファリンの効果を減衰させるだろ
違うかい こんな気持ち悪いもん食ってるのは関東の土人だけ
世界からキモがられてるよ >>90
栃尾の油揚げがスポンジ食ってるみたいで嫌いなんだが 腐った大豆が勿体ないから食べた卑しい人が見つけた偉大な食べ物 納豆はコロナウィルスとワクチンに入ってるスパイクタンパクに効くんで
今ではコロナ後遺症とワクチン後遺症の標準的な対処法として採用されるようになった
ワクチン唯一救世主教のワク信は知らないことだろうけどな プリン体多いから1日1パックしか食えないので
デブの人は きよつける 他にも使い道はあるが、白米との組み合わせが至高過ぎるからねえ
他の使い方だと、個人的には油揚げに詰めて醤油味で焼くってのが地味に美味いと思う >>190
誤った情報
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の流行時に感染予防効果があるとして話題になったが、現時点において、ヒトにおける新型コロナウイルス、インフルエンザ、風邪や上気道感染症などに対する効果を検討した研究は存在しない[62][63]。
アメリカ食品医薬品局(FDA)と連邦取引委員会(FTC)は予防・治療効果があるなど根拠のない宣伝を行ったナットウキナーゼなどを含む製品に、警告書を発行した[64][65]。
ウィキペディアより 貧乏飯や傘増しにはいいからな
嫁ができたらおかずで腹一杯になって食べなくなった 生まれた頃から冬の昼食といえば
ひっぱりうどんが定番だった山形モメンだから
米しか合わないというイメージはないな 数年くらい毎朝食べてたけどさすがに最近飽きてきた
またブームくるかもしれないけど >>201
パスタをバターで炒めて卵黄に絡めるとうまく混ざるよ 納豆は小さい茶碗でちまちま食うより
どんぶりで豪快に食ったほうが満足感あるよ >>162
これだな それと善玉菌を増やすといいってのも嘘 本当は悪玉菌がちょっと多いくらいが良い >>190
スパイクタンパクを除去するには断食が一番だぞ マカロニサラダと納豆和えて食うと美味いんだよな
最初は半信半疑だったけど食ったら飛んだわ 生卵と麺つゆとマヨネーズ少々とラー油黒胡椒混ぜてパスタにかけると最高 国民食ってなんだ? まるで日本全国で食われてるような変な言い方 納豆スパゲティとかいう一人暮らし始めた奴が「絶対美味いやん」と思いついて作ってみるもコレジャナイになる代物 とりあえず1日1パックは食っとこうとスプーンでそのまますくって食べてる
時々しっかり混ぜて味もつけてご飯にかけたりもする >>218
にんにくとタマネギをみじん切りにしてオイルまぜてひきわりとあわせて食べるとそれなりにおいしい
でも納豆のかわりにトマト缶や明太子でいいなってなる
なぜ納豆でなければいけないのかの理由が特にない
まあ世の中の大抵のめしはそうなんだけども マグロ納豆
納豆カレー
納豆の天麩羅
色々使えるだろ、無知を誇るなよ、阿呆らしい 焼き立てトーストに載せても旨いんだぞ
嘘じゃないから一度試してみろ 単品で味海苔で食うのもツマミになる
口とグラスは拭わなきゃならんが >>229
一緒に焼いてチーズや玉子乗っけてもイけるだろ 一緒に焼いたらナットウキナーゼが熱で失われちゃうだろ 納豆ってご飯にかけるより単独で食った方が食いやすいし美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています