お酒がおいしいと思う「西日本の府県」ランキングが発表される。2位は「兵庫県」、さて1位は？ [565880904]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2023年8月21日から8月28日までの間、ねとらぼ調査隊では「西日本でお酒がおいしいと思うのはどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計838票の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！ お酒がおいしいと支持を集めたのは、どこだったのでしょうか？
第2位は兵庫県。得票数100票、得票率は11.9％でした。古くから酒造りがさかんで、屈指の清酒生産量を誇る兵庫県。なかでも神戸市と西宮市の沿岸部に位置する灘五郷は、日本三大酒どころの1つとして知られています。
灘五郷で酒造りがさかんなのは、ミネラル豊富な水、酒づくりに欠かせない米、受け継がれてきた丹波杜氏の技のすべてがそろっているから。灘五郷のほか、丹波・篠山や姫路などにも酒造組合があり、地域によって異なる味わいが楽しめます。
コメント欄には「灘の生一本！」「灘の酒が有名でおいしい。酒米の山田錦の生産もさかんです」といった声が寄せられました。
第1位は広島県。得票数159票、得票率は19％でした。広島県の酒づくりに大きな功績を残したのが、明治期の酒造家である三浦仙三郎です。仙三郎は1876年に酒づくりを始めたもののうまくいかず、原因の追及と研究を重ねていたところで水には硬水と軟水があることを知り、広島の軟水でおいしい酒を造るための軟水醸造法を確立させました。
1907年に開かれた清酒品評会では、既に酒どころとして知られていた灘や伏見のお酒を抑えて1等および2等を獲得。広島の酒の名声を高めることに成功しました。現代では、東広島市の西条が日本三大酒どころに数えられ、観光地としても人気を集めています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f02455fb656c990ad402dad1a298826c2875fbb2 水も空気も大して綺麗でなくとも
いいお酒はできるの？ 正直どこも変わらん
小さい作り酒屋どの府県にもあって美味い所は美味い アルコールに味は無いだろうから雑味の部分がどうかって話でしょ
不毛な争いだよ 西条は広島から電車で30分くらいだけれど寒いぞ
今、この時間で22-23℃くらい 西の方の酒は飲んだ事ないな
新潟とか美味しかった気がする このねとらぼっていうクソサイトがヤフーニュースの一覧に出てきてクソうぜー 俺の周りは昔は手土産は必ず剣菱っていうチンピラ文化だったけど剣菱ってワンカップに毛の生えた程度の酒だよな 
鳥取じゃないの 日本三大酒都が
灘、伏見、西条なんだから
そりゃあ兵庫と広島がツートップだろ >>74
毛も生えてないだろ
そもそも工場大量生産のクソマズイ酒 広島西条だと亀齢と賀茂金秀すっきりしてておいしかったな >>74,78
こういった感じの地酒至上主義みたいな人居るけど
大企業の酒は普通に美味しい 火事の鎮火に一役買うというトンキンの消火剤混じりの地酒は何位だ？ まぁその日本三大酒っていうのも
昔の話で
昔は適応してる酵母がいなかったから
あそこらへんのそこそこ暖かいところだけとかが酒造り盛んだっただけで
今は酵母の品種改良ができたせいで
日本中どこでも酒の品質は高くて
どこでも変わらなくなったらしいけどな んーこんなんイメージでしかないな
単純に高い酒は美味いし安い酒はイマイチって認識でしかなくて、産地がどうこうはよく分からんわ >>89
普通に考えて資本力によって
技術力と品質管理ができる立場なのに
なんで不味くなると思えるだろうかｗ >>86
そんな感じするよ
店で飲むなら産地よりも保管状態 東北で買った山田錦が地元産みたいなこと書いておいてよくよく見たら兵庫のだったりしたからな
まぁ9割の酒米が兵庫で生産してたらそうなるよね >>92
トンキンはほぼほぼドベなんだな
トンキンの日本酒とかケミカルな味しそうだもんな >>94
そうなんだよね保管状態はかなり大事
上でも書いたけど大企業の酒が不味いと言ってる人は
この辺の要素が加味されていると思う
後は単なる田舎でできる野菜は美味しいという先入観と似たようなものだろう まあ新潟はブランド強いわな
八海山、久保田、越乃系など名前が知れてるものばっか キッコーマンの醤油が日本一といわんばかりの人がいるね 広島に限らず中国地方特有の甘くて米くさいくどい酒ちびちび飲むのも美味いのに
ビールみたいに流し込むように飲む飲み方しか知らないのか辛口が絶対正しいみたいな信仰あるよなあ 広島の、名前忘れちゃったけど三角形のマークのやつ好きだったな
辛口のお酒 飛騨の岐阜は西日本に入らんのか？
ぼったくりが殆どだけど探せば普通の値段のはある 広島の酒っていうか呉だけど
千福は昔はすごかったんだろうな
関東とかの山奥にも
廃墟になった建物に千福の看板ついてるの見たことあるし 江戸時代に爆発的に酒が消費されたのって甘かったからだろうな
甘いなんて飲み物は酒しか無かったろう 兵庫と言ったらマイナーだけど個人的には沢の鶴が好き やっぱ酒米生産の盛んなところが酒どころだよ
造りは技術の進歩で何とでもなる >>92
日本酒はやっぱ北日本の辛口だよ
フルーティなやつってなんか料理に合わせづらいよ >>93
大量に安物作らないと儲からないからだよ
ユーザが違う 最近飲んでうまいなっと思ったのは田酒かな
あと滋賀県の酒もうまかった 日本酒がパッと思い浮かばない都道府県て鹿児島と沖縄以外ないわ
あとはどこも美味い >>118
滋賀県は北国街道沿いにいい酒蔵がたくさんあるね
中でも富田酒造の七本槍が美味い いわゆる南部杜氏の普段使いするような何も香らない安酒が好きなんで
この最高峰が田酒になるんかな
田酒の酒蔵になんか安いのがあれば飲んでみたい（多分無いが） このテンプレ見出しの記事見るとイラッとする
クソ記事量産しすぎだろ >>115
和牛とホルスタインの肉質を比べるような事されてもなあ
大企業の方もちゃんと作られた酒を飲んでみての感想なの？ 食べ物は何でも東日本のものは食べてはいけない時代
放射線が主食の人間は別 祝い事は灘もの（松竹梅や白鶴）お悔やみ事は伏見もの（月桂冠や白鹿）と聞いたことある てか、最近は酒どころとかあんまり気にしてなくて良い酒米が近くに無くても輸送すればいい時代なんだよな
名古屋の名酒、九平次は長野まで仕込み水を汲みに行ってて米は岡山産だし
良い酒米を求めて移住してきた岡山の平喜酒造も最近里帰りで静岡で醸造を再開？したりしたし マジで日本酒なんてどれも同じだろ😅
辛さの違いくらいで😅 九平次飲みたいなぁ
コロナ前はよく飲んでたけど味保ってんのかな 西条もそうだがキリンビールのクソデカ工場もあったしそういった意味では酒処だわな広島 花陽浴
酒っていうよりジュースだろ
飲みやすいけど >>131
中口好きだな俺もだ
鍋島、七田、大嶺うまい
辛口とかいらないから >>127
松竹梅は宝酒造だから伏見
白鹿は辰馬酒造だから灘
めちゃくちゃじゃねえか 兵庫のオススメの日本酒教えてくれ
俺の中でコスパと味兼ね備えた酒は久保田の大吟醸の黒瓶だと確定してるんだが 新潟の酒は昔から端麗で面白くない扱いで今は評価が変わったとか言うけど
ぶっちゃけ端麗で面白くないのは変わっていないと思う
マズいわけではないが言うほどか？としか。日本酒って評価している人のセンスがわからない 広島とかの甘い系の日本酒は冷酒がいいんだよ
「ひや」じゃなくて冷酒な 日本酒限定なのね
日本酒なんて最早九州焼酎に駆逐され尽くしてるのに 山田錦が生産できるのは兵庫から岡山にかけての一部地域のみだから美味いのは当然に決まっとる 獺祭より美味しいけど
獺祭みたいにいつでも買える酒教えてください >>115
大企業にはトリスや角もあれば山崎白州もあるんだぞ >>88
なにこれトップ5は毒リスト？
汚染酒とか飲めん 佐賀の日本酒が一時期話題になったけどあれは評価どうなの？
お酒飲まないから美味しいとかわからんや 近畿の酒って奈良と三重以外クソ不味いけど
なんで？
奈良と三重は美味しいから価値観アップデートできてない化石が作ってるとかなのかな >>111
減反するくらいなら酒用の米でも作って酒をドンドン輸出するとかできないのかな
田んぼ遊ばせといてどうすんの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
