「ほろチキ親子重」がうまそー！ 箸でほぐせる鶏もも肉が贅沢【なか卯】
なか卯は9月13日11時より、「ほろチキ親子重」を販売する。並690円～。
ほろチキ親子重は、ほろほろ柔らかい骨つき鶏もも肉を、なか卯自慢のこだわり卵でとじたプレミアムな親子重。
備長炭で香ばしく焼き上げた後、じっくり丁寧に蒸し上げた鶏もも肉は、箸でほぐせるほど柔らかな食感が特徴で、鶏の旨みを存分に堪能できるよう骨つきの鶏もも肉を丸ごと使用。
隠し味に鶏油（チーユ）を加えることで、「親子丼」よりもまろやかで甘みのある、優しい味わいに仕上げたという。別添えの柚子胡椒を好みであわせ、爽やかな風味をプラスするのもオススメだそうだ。
ご飯大盛りの他、テイクアウトも可能。見た目のインパクトも十分ななか卯のほろチキ親子重。食欲の秋に楽しんではいかがだろうか。
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