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ぶってゃけコーヒーってそんなに苦くなくていいよな。軽めで適度に酸味があるぐらいのほうが飲みやすいし美味しいね☕😋 [238131526]
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0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2023/09/07(木) 16:02:37.96ID:a02iwE0E0●?2BP(1000)

コーヒーで旅する日本／東海編｜ドリップコーヒーだけじゃない、個性的なアレンジで広がるコーヒーの世界。「珈琲だけの店 びぎん」
https://www.walkerplus.com/trend/matome/article/1127910/
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2023/09/07(木) 16:57:14.65ID:VYdKbaZ10
浅煎り好きなんだけど専門店とか行かないと扱ってないのな
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2023/09/07(木) 16:58:54.39ID:pGqi9LG50
すんごい濃いのをちょびっとだけ飲むのがいい
たくさん飲みたいとは思わない
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2023/09/07(木) 17:02:43.97ID:owSnkAlp0
高度経済成長期くらいからブルーマウンテンが最上級コーヒーと長らく認知されてきたが、
元々日本で戦前に一番人気だったのはマンダリン

マンダリンは適度な香りと芳醇な味で酸味が少ない
ジャップはそういう嗜好なんだよ
たまに好事家ぶってる奴がコーヒーの酸味について熱く語ってるけど（笑）
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2023/09/07(木) 17:06:48.83ID:AE6Q6gav0
>>81
戦前はーってその時代の嗜好が最上で変わらないままってことなんか？昭和以降の食い物全否定なただの戦前ジジイじゃん
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2023/09/07(木) 17:07:49.33ID:Eu29tkNB0
酸味は要らん
シンプルに不味い
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2023/09/07(木) 17:13:09.88ID:IunDHCWj0
サンマルクコーヒーのアイスコーヒーまずかった何なのあれ
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2023/09/07(木) 17:14:40.95ID:OSKsg7x00
同じく酸味はいらない
苦いやつに砂糖とミルク入れて飲むのが好き
ブラックも飲めるけど、コーヒーはあまりやらない
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2023/09/07(木) 17:16:56.93ID:OSKsg7x00
ようわからんけどフレンチローストみたいなやつが好き
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2023/09/07(木) 17:17:52.12ID:IunDHCWj0
>>89
出た、夏でもホット一択だわおじさん「夏でもホット一択だわ」
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2023/09/07(木) 17:21:15.36ID:OSKsg7x00
アイスコーヒーは親戚が作ったブランデーの入った苦い珈琲が好きだった
それにガムシロちょっとと牛乳たくさんいれて飲むのがうまい
でも今は家に蟻とか虫出てくるのが怖いから、真似して作ってみようとも思えない
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2023/09/07(木) 17:24:24.14ID:owSnkAlp0
>>94
若い人間とコーヒーにハマって数年の人間が濃いのを好む
何十年も飲み続けてる人は濃いのをそんなに好まない
まあ何十年もって時点で年齢的な影響もあるだろうけど
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff05-ATpV)
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2023/09/07(木) 17:28:13.92ID:owSnkAlp0
>>95
濃く煮出したコーヒーにコーヒーリキュール加えて作りゃいい
一番入手性が低いのはカルーア
もうちょい質が高いのがティアマリア
他にも沢山ある
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2023/09/07(木) 17:29:22.54ID:vhmA6f/a0
>>67
うるせー！😤
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2023/09/07(木) 17:31:45.15ID:BuX3rdFfa
水出しコーヒーって嫌儲的にどうなん？
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2023/09/07(木) 17:33:30.58ID:owSnkAlp0
>>102
麦茶と同じ
雑味が無くなるが香気も薄くなる
どちらを重視するかで評価が分かれる
0106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd1f-/4ol)
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2023/09/07(木) 17:42:01.92ID:9nZxAGDVd
めちゃくちゃ薄めると麦茶と同じ味になる
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-+EAJ)
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2023/09/07(木) 17:50:42.47ID:8ZNfK/Jaa
ブラックは酸味があった方が面白いよ、酸イヤイヤ派は酸化と区別がつかない馬鹿舌の疑いあり
ミルク入れたりアイスにしたりするならまた別だが
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2023/09/07(木) 17:55:39.08ID:mjbThhq/0
酸味嫌い
後口悪い
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2023/09/07(木) 17:59:05.29ID:gEPyEY/M0
>>102
前の夜に水出しポットに深煎り豆４０グラムぐらい挽いて入れときゃ普通に美味い
そこら辺の市販のアイスコーヒーがいかに薄めまくった泥水なのかもわかる

水出ししたコーヒーを３倍４倍ぐらいに薄めると市販のあの変な苦味だけ残った麦茶の出来損ないみたいな味になる
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2023/09/07(木) 17:59:29.31ID:e3T7YHmX0
酸味いらねえ
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2023/09/07(木) 18:00:43.55ID:h7FZm6Vx0
コーヒーとか不味いやん
格好付けてるだけのアホしか飲んでない
0114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-QdyH)
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2023/09/07(木) 18:05:00.88ID:M0WINdok0
深煎りは、低品質の豆の味を誤魔化すためのもので、苦さしかない
浅煎りは、通を気取る意識高い系が好むかもだが、酸っぱい
結局、中煎りがバランス取れてて美味い
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp07-Sc5O)
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2023/09/07(木) 18:05:09.49ID:y0KKTURAp
最近はファミマでアイスモカブレンドを買うことが多い
少し高いけどね
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2023/09/07(木) 18:06:47.12ID:OBYaQBoN0
アラビカ種で深煎めの中煎りが良い
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2023/09/07(木) 18:19:53.13ID:Y1Ej2Kcv0
>>107
酸味系は日本でも美味しい豆出せるとこ少ないからね～
バリスタ次第で味も全然違うし
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2023/09/08(金) 00:35:49.91ID:aoIS3V4X0?2BP(2000)

>>69
ぼくは業スーでコーヒー買わない🥴
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2023/09/08(金) 00:38:32.41ID:tHHlTciO0
喫茶店行くとたまに感動するぐらいうまいコーヒーあるよな
あれどうなってんだよ
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2023/09/08(金) 01:45:22.42ID:3mkUG/p70
>>60
美味しそう
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2023/09/08(金) 01:52:20.08ID:UftadOI4M
酸味はある程度あった方がうまい

トラジャは酸味強過ぎて駄目だったな
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