サイゼリヤ社長「赤字で厳しいがうちは商品の値上げはしない。バイトの時給は1500円に値上げする」 [449534113]
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サイゼリヤは12日、2023年8月期の連結純利益が前期比26%減の42億円になりそうだと発表した。当初予想を2億円下回る。新型コロナウイルス感染対策の補助金が大幅に減少。値上げ局面でも価格を据え置き来店客が増えるが、原材料高騰によるコスト増を吸収できない。
売上高は23%増の1772億円で、当初予想よりも72億円増える。記者会見した松谷秀治社長は「値上げはしない」と強調。外食業界で値上げが相次ぐなか、価格を据え置く。営業時間も延長することで既存店の客数が伸びる。
特に単価が高い夜の時間帯の来店客が多くなり、既存店の客単価は増える。中国事業がゼロコロナ政策の大幅緩和で来店客数が回復する。
営業利益は14.5倍の61億円になる見通し。前期よりも大幅に増えるが、予想より14億円引き下げた。想定以上に食材価格が高騰し、原価率が悪化することが響く。人員配置の適正化など店舗運営の見直しを徹底。販売費・一般管理費の比率は改善するが補えない。
営業外収益に計上していたコロナ対策の補助金はほぼなくなる。経常利益は43%減の61億円にとどまる。
同日発表した22年9月～23年2月期の連結売上高は前年同期比21%増の838億円だった。営業損益は9億400万円の黒字（前年同期は4600万円の赤字）と3期ぶりに黒字転換したが、27億円の黒字を見込んでいた予想には届かなかった
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC102280Q3A410C2000000/
食品や外食などを中心に値上げラッシュが続く中、ファミレス大手の「サイゼリヤ」は改めて値上げしない方針を明らかにした。
「値段をあげない、ということをやっていきます。（値上げをしないと）頻度が増えて、もう一度行こう、お客さんの数が増え、店舗数が増えていって、マスに繋がっていく」（松谷秀治社長）
原材料価格の高騰が続く中、サイゼリヤの松谷社長は、売上がコロナ前の95％まで回復していることや、より業務の効率化を進めることで、価格の維持は可能だと述べた。
サイゼリヤはグラスワイン（100円）や長く愛されているミラノ風ドリア（300円）、ペペロンチーノ（300円）など圧倒的低価格とおいしさを両立した価値を提供していることが最大の特徴です。
サイゼリヤは公式Webサイトでも明確に打ち出している通り、価格に対して強いポリシーを持っています。創業当時、サイゼリヤは集客に苦労していました。そこで、「お客さまに喜んでもらえる価格」を追求した結果、行列ができるお店となったことで、今の価格への考え方ができたと書かれています。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC102280Q3A410C2000000/ 和歌山の鳴神（東京で言うところの東京駅前店）とか撤退してたぞ
不採算店舗閉鎖してるんじゃないの 値上げしないけど、飯の内容はどんどんしょぼくなってるよね 値上げすると嫌儲民みたいのが文句言うからね
その代わりサービスの質は落とすけど >>70
他の外食株持ってる奴らだろうな
サイゼリヤだけスゲー上がってる >>67
質を下げたのに気づかないお前みたいな馬鹿に絶賛されそう >>78
バイトは3割スタート
社員は7割引だった ぶっちゃけどの飲食も値上げの客離れで勝手に潰れていって
最終的にサイゼが一人勝ちすると思う
要はダンピングと同じで強い戦略だよ 神企業やん
サイゼ叩いてるまんさんは
死んだ方がええで 赤字だけど値上げせず賃金も上げて黒字に転換したの？？？どうやったん サイゼだけ頑張っても効果ないよな
全体でやらないと 今の内に顧客獲得して値上げするのかな？
今値上げしても客が減るだけだし
値上げしない宣言は良い広告だと思う キャベツのペペロンチーノ超うまかったのに
無くなって悲しいわ
わかるやついる？ すかいらーくが焦ってクーポン出しまくってるけど最初から値下げしろよと 値上げしてもいいからもうちょっと味をどうにかしてくれ >>83
美味しくないけど、安さで通ってるわ
赤白のデカンタ大と〆にパスタ頼んでも2000円でおつりくるのは魅力的 >>91
普通に美味い
食べたあとのオイルをペペロンチーノにかけると最高 >>92
これは思う
こういう企業結構多い
経営戦略がブレブレなんだよな ポテトは芋不足の時に質下げたまま
プロシュート無くしたのは本当にしんどいんだろうなって >>1
実はいままで結構儲けてました、までは読んだ 明らかに前より客多いよなサイゼ
他が値上げしまくったからか？ >>96
サイゼと日高屋は独自路線でやっててすごいと思う >>94
アルコールの安さとツマミの微妙な高さはよく考えてるよなサイゼ これ中国が好調だから出来るんだよ
そっちの利益を国内に補填してる
ちなみにサイゼは現地の資本家との合弁会社じゃないのがヤバい
あまりに安いから中国政府が独立資本認めたらしい いやそれやって潰れるから他のところは値上げしてるんだろ
サイゼが潰れたら困る人もいるかもしれんから無理せず値上げするかバイトはそのままにしろよ
いくら切り詰めてもサイゼに行く客の数が増えないだろ日本の人口が減ってるんだから 安倍さんのおかげでサイゼから粉チーズと唐辛子フレークがなくなったよ！ 全く広告しなければ値上げしなくても済む事が判明
ネットだと叩かれまくるけど 千葉県民だけど誇らしい
秋元とかいうカス議員の悪行もこれで帳消しや 値上げしないから消去法でサイゼって心理よくついてるな バイト募集してるけど評判読んだらクソ大変そうで無理だわ >>86
ちゃんと値上げできるから海外の業績だけは良いんだよ ゴミ客が集まって売り上げは増えたけど、利益は落ちた
まあ、俺はもうサイゼには行かん 銀座でもサイゼはやっていけるからな
人気ありすぎて >>121
インズにあるんだな知らなかった
中国人だらけそう >>118
海外で上げた利益を国内に還元してるの？正しい意味で愛国企業だな 今みたいなチェーン化する前も
赤字でずっとやってたんだろ
草加企業も見習えよ 時給上げて
値段も上げろよ
こんなもんです潰れるだけだろ
アホなのか
そんなもん誰も望んでないだろ ダイソーで売ってる乾麵のソバがメチャ美味い
あれを100円で市場に出すとか製造元含め神だわ >>1
時給を上げるのはいいこと😎
値段も上げてくれて良いぞ😭 今値上げしない所って今までどれだけぼったくってたんだよ サイゼリヤのスペイン版とかフランス版とか作れよどっか やれば出来るんだよな
他のとかは苦しいとか言って値上げして最高益だからなw >>94
酒が入るとドカ食いするから、俺は一人で4000円という豪遊になるわ 他外食「苦しいお•••値上げするお」
サイゼリヤ「うちは値上げしません！」
（ヽ´ん`）「サイゼリアは英断！他社は見習え！」
↓
サイゼリヤ｢国内赤字｣の苦悩、大手外食4社決算で浮き彫りに…値上げチェーンはいずれも黒字
https://www.businessinsider.jp/post-273885 >>62
不採算店舗閉店して問題あるのか？
クレーマー気質は二階譲りかね 値上げが悪いっていうのもおかしいと思うわ
値上げをして従業員に還元するのが健全な社会だろう >>144
これ
そもそも今の日本はアジア最貧国と同じの物価ってことがおかしい
物価上昇自体は正しい流れ
給料も上げるなら物価上昇に文句言わんて >>141
包丁を使わず温めるだけで誰にでも調理を任せられるから
世界のどこにでもあっという間に出店できるのか
実は物凄い企業なのかもな いつも混んでて入る気が起きない
安いのに美味いと噂はよく聴くけど 素晴らしい
値上げばかりしてるマクドナルドは爪の垢を煎じて飲め >>145
デフレで経済成長し続ける国ってのは有り得ないからな 値上げしないどころか時給アップとか
今までどれだけぼったくられてたのかよくわかるな >>141
これ半分カプリチョーザ並の高級店だろ… ハンバーグ系、安すぎるから300円ずつ上げて良いぞ >>157
400円で目玉焼きポテト山盛りしかも牛肉ハンバーグなのは頭おかしいよね >>91
メニューの中でも上位5位くらいに入るくらいうまい でもパスタ大盛りなくしたし、チーズたっぷりミラノ風ドリアは悪夢みたいな改悪したよね さすがサイゼリア
よーし今度彼女を連れて食べに行っちゃうぞ！ そんなやり方で美味しいものが提供できるわけがない
安けりゃいいのか？ サイゼリヤのエスカルゴは本当に完璧だと思う
他の店のエスカルゴはニンニク感がなくて俺には合わなかった 物価下げて給料下げろ
時給650円デフレのがみんな幸せだった 俺らが信じられるのはサイゼリアだけだ
キッズの飯屋だと思ってたけど食ってみたら意外と美味いし
純粋な気持ちで食べて応援してる 要は、やろうと思えば値上げせずに時給を上げることも出来るのに
便乗値上げして、従業員の給料も上げない糞企業だらけって事でしょ？
なぜか役員報酬と株主配当だけは爆上がりで。
競争なんか働かず、より質の悪いものを、より高く売って、株主配当の原資を稼ぐってのが新資本主義だもんね。 さすがに都会の店だけだよね
地方都市でも十分時給高い方だけど >>168
他の店よりエスカルゴの質は高いと思うサイゼは
大量に輸入してるからコストカットしてるのか知らんが 仕事終わりにミラノ風ドリアと赤ワイン食べると元気出るんだよな 短期で3ヶ月バイト入ったら最下級ランクからスタートって事で時給が規定以下の750円で働かされたぞ >>169
物価が低いと土地も企業も海外に日本が買われるだけだぞ サイゼリヤは粉チーズだけじゃなくふりかけ唐辛子まで消えちゃった🥲 飲食のアルバイトマジで苦手だわ
結局学生時代は配達とか単独行動できるバイトやってたな お前らまた騙されるのかよ
貧乏人に味方する店がまともだった試しがないんだわ 民主党時代に時給アップ叩きまくってた自民党が10年以上遅れて時給上げるとか言い出してるんだが
異次元に周回遅れな子育て支援同様やっぱり民主党でよかったんじゃね
さすがにこの長期間の遅れは日本に致命的な影響出てる サイゼリアを支持しつつ山本太郎も支持する矛盾した態度 キッズメニューなくして単価アップしやがった
ファミリーレストランでキッズメニューがないのはサイゼリアだけ 円安で消費支出５％ダウンで、よく頑張ってる。
すげーわー ふつう出来んやろ
日本も円安放置するなよー
金利をあげー５％ぐらい サイゼ応援したいと思ってるんだけどなかなか行く機会がない >>195
人が多い繁華街のランチタイムの混んでる時は厳しい
住宅地なら全然平気
20時以降ならガラガラでドリンクバーで粘ってる一人客多い >>63
50円値上げしていいから少し量増やして欲しい >>195
ランチタイム終わりの15時前に行こうとしたらサラリーマンが20人くらい並んでた >>161
チーズミラノ風ドリアは何がいかんの？食べてないけど ハウスワインも安いが、ボトルワインが値段の割に美味い
べろべろに酔える上につまみでハンバーグだの頼んでも2000円いかないっておかしいだろ 国の失策の福島とかじゃなくこういうのを食べて応援せんといかんのでは？ バイトやってた奴が飲食特有の面倒くさい仕事がないから働きやすいって言ってた
チンするだけだもんな >>134
あーいいね
格安フレンチとかいいじゃん チーズはスパゲティに全部ぶっかけるような輩のせいで有料にされた 日本は完全にスタグフレーションに入ったけどどうすんの？ >>161
いま正に食べてる所なのだが
何が改悪されたんだ？答えろ！ この手の記事見て久しぶり行ったのよ
応援したい気持ちもあって
でも正直、味落ちてた気がする
前からそんなもんだっけか 従業員いじめはしないんですか
ここの経営者は神様ですか サイゼが無くなったら困るから
あまり無理しないで欲しい こないだ行ったけどひどかったぞ
人手足りてないみたいで外まで並んでるのに片付けることのできない空席沢山あったわ
時給2000円くらいにしないと来ないぞもう 不味いけどまあ庶民の味方なんじゃね？おらはオリーブの丘行くが 辛味チキンを任意の個数で注文できるようにする
真イカのパプリカソースの復活
やわらか青豆の温サラダのチーズを粉にする
まずはここから始めなさい >>1
台場とか有明とか臨海副都心エリアは
後になって埋め立てたから
金持ちしか住んでないし、高校や大学も少ないから放課後の学生も少ないし、他所からは橋渡らんと来れないから徒歩や自転車で来る貧乏人も期待出来ない
ワリと時給高めだよ、1200円～1300円じゃ誰も来ないと思う すき家が季節の変な牛丼を600円で出してる隣でミラノ風ドリアとドリンクバーでワンコインで食えるからヤバさがわかりやすい サイゼのメニュー見てると日本人みな身の丈に合った宴会をしよう、みんなで貧しさを受け入れようみたいな
国営居酒屋的薄気味の悪さを感じる
ちょっと前まで過去メニューのページ見れたけど
それ見たら今との比較で悲しくなってくるで サイゼは料理が死んでるは
サイゼコスパサイゼコスパーとか言ってるのは味覚が死んでる 大昔に
給与明細をレジから出力できるようにしたとか
ニュースで見た バイトの時給はどんどん上がっていくのに
なぜ正社員の給与は上がらないのか >>231
すき家も割と安い方になったな
すき家とサイゼあるなら他は潰れていいぞ 
小エビのサラダ食いに行く場所 こういういい会社が赤字で
値上げした会社が過去最高益とか
おかしいだろ😠 値段据え置きの代わりに料理の質下げるとかナナメウエすぎるｗ
まあ好きなようにしなはれ 安くて最高だったのに近くのサイゼなくなってしまって残念だわ >>247
国内事業は赤字で、海外でボッた分で補填してるんだろ？
普通は逆だからマジ神企業 そもそもサイゼてキッチンを一人で回してたりすげーきついからな サイゼの日本事業なんてかろうじて黒字レベルだしなあ。そろそろ値上げしないと厳しいと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
