0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:47:45.17ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 信じられない炒飯ラッシュ!ガッツリ町中華の注文が殺到する爆売れ男飯ランチhEgg Fried Rice - Wok Skills In Japan https://www.youtube.com/watch?v=YzYq1azoVe0 店名 北京料理 龍 地図 https://goo.gl/maps/1yBBUw5buxs89T1a8 住所 大阪府大阪市浪速区桜川3丁目1−28
0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 0ebd-bFJV)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:48:31.34ID:ew9cJKWm00909 北京と南京はどっちが強いの?
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 3bd2-JuUQ)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:48:54.08ID:59MMbWiT00909 町中華の人達って誰に習ったんや? 独学?
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-AD4a)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:49:44.28ID:YTFCoZEqM0909 >>2 北京 中国政府のお膝元 中国都市の優等生と言われているのが北京
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 8387-5LBh)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:50:07.48ID:LwYKLE3R00909 チャーハンは焼餃子と一緒で発明したのは日本なんだろ? チャーハンは冷えた残飯炒めて再加熱して食べるもので中国では食べない
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:50:13.05ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) チャーハンは中国では主に南部地域で食べられており、北京を中心とした北部ではチャーハンがない料理屋が普通にあるって、本当ですか? https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12246142682 ベストアンサー 七色パンダさん 2021/7/15 20:00 食材が豊かになり地域性が薄れた現代中国では一概に言えませんが、まあ、あながち間違いではないです。 もともと中国北部では主食は米ではなく小麦などの粉物です。 したがってチャーハンどころか、米がない料理屋というのも普通に存在しています。
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 3bd2-1Mdh)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:50:36.59ID:er5XK0ub00909 北京ダックしか知らんしな
0008アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (キュッキュW 4ba2-4zM7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:50:40.30ID:Z+d0FFyw00909?DIA(100002) 高菜チャーハンとかあるじゃん でも白飯を食べることが多いんじゃね
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:51:14.83ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 中国北部〜北朝鮮は米食べないよね。食べないというか作れない。
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW a7a2-7/kG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:51:21.30ID:zN+WFU1i00909 >>3 やっぱりどっかの中華料理店とかで働いてそのとき習ったりするみたいよ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 0ebd-bFJV)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:52:26.02ID:ew9cJKWm00909 >>4 ありがとう
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW a7a2-7/kG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:52:44.23ID:zN+WFU1i00909 中国って国土広いから南北東西で食文化全く異なってて面白いな
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMba-UshJ)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:53:19.78ID:+KnSFKuiM0909 北京に行ったことない人って あれだ 「浅い」よな
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-N/Yt)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:53:43.89ID:JjOdHVu8M0909 中国広いからわかんね チャーハンは何処の地域の料理なんだろ 米だから南の方かな?
0015アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (キュッキュW 4ba2-4zM7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:53:56.24ID:Z+d0FFyw00909?DIA(100002) >>12 何が面白いんだ?
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-TbOr)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:54:06.95ID:QGf3hmMCM0909 北京飯店にあるよ
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sa47-WGAp)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:54:37.18ID:wW78LuZSa0909 チャーハンなんて中国中に有るでしょ 味の違いは知らんけど🤔
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sdba-Hu4T)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:54:57.03ID:ykZ6IGNAd0909 >>15 面白いだろ
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-N/Yt)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:55:29.58ID:JjOdHVu8M0909 まぁ長崎チャンポンも日本全国で食えるしな
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sp3b-rcnc)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:56:25.41ID:DUh/Mg0vp0909 来週のプレミアムカフェ(NHKBS)は ひたすら中華料理の予定だから観ぃ https://www.nhk.jp/p/pcafe/ts/YLGKWGLR2Q/schedule/
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:57:15.32ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 北京料理じゃないものが北京料理店で出てる!
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sr3b-GkjS)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:58:00.64ID:X7pZCrl+r0909 なんで中国料理に米があると思ったん?
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sp3b-jabb)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:59:15.57ID:qC6Oi6knp0909 チャーハン 焼き餃子 醤油ラーメン 天津飯 冷やし中華 海老チリ
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 1a22-aR7/)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:59:28.21ID:VlBR06QD00909 >>12 漢字使ってるってだけでそもそも言葉も違うし別の国だからな
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 14:59:47.73ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 和食のお店でスパゲッティー出すようなものだよね。
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 0Hc7-A3wc)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:00:03.21ID:4AFs7FTZH0909 >>2 南京のほうが飯は旨い
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 0Hc7-A3wc)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:01:21.40ID:4AFs7FTZH0909 中国で米はドコデモ食ってるだろ。中国粥なんて国民食だぞ
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sr3b-vLbd)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:03:59.69ID:RF+G5e7Cr0909 >>2 南京なんて煬帝と朱元璋しか好きじゃないでしょw
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 0e4e-yDP7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:04:28.33ID:xdb8Q+sO00909 お店で頼んでチャーハン余りくわないよね
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 83af-MmH2)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:06:35.38ID:PTOLaUkf00909 >>3 炒飯は満州帰還兵が持ち込んだ。 インドも満州炒飯ってのが人気の屋台。 https://www.youtube.com/shorts/M1kgoX98Ob8
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:06:49.94ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) >>23
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 9a0f-w82w)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:07:06.25ID:njttlFyq00909 周大人にしばかれろ
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:07:35.13ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 天津飯っておかしいよな。 天津=中国北部、飯=中国南部 だから。
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW b6d5-d2qP)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:07:55.94ID:GBy6L9Wa00909 焼餃子は日本発祥だと思ってる人いるよね
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:08:44.04ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 天津はお米食べないだろ!
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:10:29.33ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 天津飯(てんしんはん)は、かに玉(芙蓉蛋)を米飯に載せ、とろみのあるタレ(餡)をかけた 日本発祥の中華料理。
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW ca87-v5Do)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:13:44.38ID:Qnkwv5qw00909 チャーハンって揚州のか美味いんだろ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 3e44-WocZ)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:14:48.16ID:jNU1P8dQ00909 五目炒飯のことを揚州炒飯っていうよね
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 83af-MmH2)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:15:52.99ID:PTOLaUkf00909 中東にも炒飯はある。 https://www.youtube.com/watch?v=8gStFLVu0E4
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-sD/S)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:16:17.30ID:VySO+WbNM0909 >>7 饅頭 油条
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sa47-hu4+)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:17:29.10ID:7LdaGTn4a0909 どっかの中華屋で食ったクッソ美味い麻婆豆腐が忘れられん
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:17:45.62ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 北京料理の店なのに四川料理の麻婆があるお店がある・・・。
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:19:20.00ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 日本ってほんと自由だな。
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:21:34.23ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 日本人って料理人にリスペクトがあるけどおまえら見てると分かるけど 中国人や朝鮮人って差別意識はあっても料理人にリスペクトってないよな。
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュT Sa52-7MwG)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:22:07.70ID:wmlmWXhVa0909?2BP(1500) 中国人朝鮮人の職業差別意識を2ちゃんで感じる。 職業だけじゃないけどなおまえら。
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-N/Yt)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:23:30.05ID:JjOdHVu8M0909 >>30 インドのチャーハン美味そう だけどインド風のスパイス入ってて食べるとこれじゃない
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 83af-MmH2)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:23:51.51ID:PTOLaUkf00909 >>45 儒教の国では料理人や給仕は奴隷だからな。 中国人が床に食べかすをぶちまけながら食事をするのは かつてはその床に落ちた食べかすが給仕の給料だったから。
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ e3af-erq7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:50:08.11ID:uT/xW+3I00909 >>30 中華鍋をふるうインド人とは、良いもの見せてもらったわ
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 4e09-4P3w)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 15:53:07.13ID:32OvNKd100909 中国人的には炒飯と言えば揚州炒飯らしい 名物だから
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sd5a-26ui)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:13:49.82ID:SWZCjTqKd0909 北京料理って聞いたことないな
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW ba63-oWLM)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:22:40.99ID:y2B3pk1D00909 >>51 北京ダックとか羊のしゃぶしゃぶなんかが有名よ
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 0baf-blgs)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:39:11.08ID:ur07IZ5C00909 大学時代バイトしてた中国料理のチャーハンがめちゃ美味かった よく家で食べなって唐揚げや回鍋肉ト一緒に持ち帰らせてくれた○本さん元気かなぁ
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 4ec6-sD/S)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:43:33.82ID:PkAVrvPz00909 >>49 いや、中華鍋やないで これが印度の伝統的な鍋や
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 4ec6-sD/S)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:44:06.66ID:PkAVrvPz00909 >>51 饅頭も油条も知らんの?
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sa47-yoKh)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:48:31.58ID:pDVc7SqLa0909 チヤーヘンなら
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ Sa47-yoKh)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:49:57.60ID:pDVc7SqLa0909 北は米とれなかったやろけどね
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW ba63-oWLM)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 16:51:47.45ID:y2B3pk1D00909 >>57 そのための大運河なんですよ 米とか塩とか南から北に運ぶ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ 5ff5-Bpt5)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 17:01:29.70ID:GFhafkyz00909 本当かどうか知らんけど北京料理は宮廷料理が広まったものってきくと京都っぽいなと思う みかどのお膝元ってかんじで
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW b3d0-ig21)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 17:02:41.35ID:rCA0Cad000909 頼めばやってくれれるだろうけれど、北京は米文化ではなく小麦文化らしい
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW 4ec6-sD/S)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 17:12:41.25ID:PkAVrvPz00909 >>60 でも上級は米を食ってたから できれば米を食いたいていう気持ちはある
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュW FF47-blgs)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 17:56:21.09ID:LIvcebKyF0909 >>51 基本的に宮廷料理やろ 庶民の食い物ではないので
0063アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (キュッキュW 4ba2-4zM7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 19:11:14.55ID:Z+d0FFyw00909?DIA(100002) >>62 じゃあ庶民は何食ってたんだよ?
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (キュッキュ MMb6-xkAr)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 19:15:25.93ID:z6vDtmIYM0909 >>63 中華まん
0065アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (キュッキュW 4ba2-4zM7)垢版 | 大砲2023/09/09(土) 19:17:20.62ID:Z+d0FFyw00909?DIA(100002) いやらしい