アヒージョとかいう料理、美味すぎるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww [769931615]
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これもう犯罪だろ たまに食うとめちゃくちゃ美味いけどオリーブオイルの消費量が多すぎてな ニンニクと一緒にオリーブ油で煮ただけのお手軽料理だろ
弱者男性が好んで作ってそう ニンニク臭くて次の日は外出られない
あとカロリーやばい あれオリーブオイルと塩がうまいだけだと気づくのに3分くらいかかったわ エビとかマッシュルームとかおいしい
なんのひねりもないけど >>9
アンチョビ味のオイルをかったいかったいパンになすりつけて食いつくせるぐらいの量でいいぞ >>3
あれはパンありきのメニューでしょ。
鍋やったあとのオジヤみたいなポジション オリーブオイル4にゴマ油1
ニンニクを2片
輪切り唐辛子を少々
エビ
マッシュルーム
アンチョビ
をブチ込んでフツフツと泡立つまで煮る
最強にうまい完成 オリーブオイルで煮るだけでなんであんなに美味いのか
加熱するから別に安いオリーブオイルでいいしな >>21
海老、イワシ、ネギ、ミニトマト、キノコ類 魚介か野菜と思うだろ?
豚や牛の角切りもいい
ギョムスーの冷凍剥きニンニク大量に入れると美味いよ パスタもいいが
流水麺(そうめん)を浸けて食うのも簡単でいいよ オリーブオイルがその辺に売ってる偽物だとサラダ油食ってるのと変わらんからな
最低でも500ml3000円~じゃないと100パーセント偽物 頭がいい俺はチーズフォンデュにする
頭が悪いお前らはアヒージョアブラマシマシギトギトマン ベーコンとか最初から味が付いてるやつはあまり好ましくない 本物のエキストラバージンオリーブオイルと白ワインとスペイン産にんにく、鷹の爪
これがマスト >>21
牡蠣ブロッコリープチトマトでやってみ
飛ぶぞ マッシュルームににんにく詰めて生ハム載せてパセリまいてアヒージョにしたらうますぎる
オリーブオイル飲んじゃうから下痢もものすごいことになる / ̄ ̄ ̄\
.../.\ /. \
/ <●> <●> \
| (__人__) |
\ `ー'´ /
/ \ シメのペペロンチーノまでやったあと油60~70mlぐらい摂取したと気付いてビビる 数年前にドミノにあったアヒージョピザクソ美味かったよな
最近復活したけど劣化してた 地中海食は和食を上回る
いまのところ世界最高の健康食だしな
認知症にもなりにくい。
オリーブオイル&魚介類&野菜は
その代表だしな 流行り出しの頃にイタ飯屋で試したが1回でいいかなって思った
アヒージョに高いオリーブオイル使ってるやつはバカ
直接加熱してんだから意味ないよそれ いくらオリーブオイルとはいえ身体に悪くないのかね
カロリーとかどうなんや 高いオリーブオイルなら油飲みまくっても全然胃もたれしないんだよな オリーブオイルはみんなが言ってるから0キロカロリー感あるよな
油と海鮮汁に漬けたガーリックトースト…ウンメッ!!! >>62
意味もクソも偽物オリーブオイルでアヒージョとかサラダ油飲んでるのと変わらないんだが
考えただけで気持ち悪い 余ったオイルはソパデアホにしたり、パスタのオイルにするのもいい。 >>49
そういう定番なのを知りたいんじゃない
例えばアヒージョでいえばエビとかそういうの俺好き
あとはタコとか >>48
スペイン産のニンニクって最近スーパーでよく売ってるやつか?
あれあんまり香りしなくね
あれなら青森県産のほうがいいわ 鶏レバー旨い
なんならグチャグチャに潰してレバーペーストもどきにしてバゲットに塗りたくって食うと最高 日本人的に出汁が聞いていて旨みのある煮込み料理はうまい >>62
エキストラバージンオイルは非加熱用だな
もしくは調理後にちょっとかける 最近はピュアオリーブオイルがスーパーで全然売ってないの何でなんだろうな
エクストラバージンばっかだわ >>63
油は糖分と結びつくから身体に悪いんや
アヒージョなら健康的 >>43
偽物じゃなくて加熱用に香りが強くないオリーブオイルがあるんだよ >>71
ちゃんと1個使えよ
粒1個じゃないぞ
ネットから取り出した1個だぞ >>48
こういう通ぶったバカがいるから
日本人全体がバカにされんだよな >>21
さけるチーズを輪切りにして最後に入れろ
とぶぞ 日本人はサラダ油とかキャノーラ油とかごま油(オメガ6)を摂り過ぎだから
そっちを控えて
その分オリーブオイルをもっと摂ったほうがええぞ >>79
なんなんだろうな
エクストラバージンは加熱したらもったいないなんてのは、はなまるマーケットとかですら放送してた基本の知識だとおもうが
そんなに生野菜サラダくわんだろ日本人
つーかほとんどは自分でドレッシング作ったりしないだろ
むしろスーパーにいらねえよとおもうけどな 東京や横浜といった都会に住んでない人たちって
スペイン料理食べたくなったときマジでどうしてるんだらう >>84
それ香りが強くないオリーブオイルでは無くエクストラバージンオリーブオイルの基準に満たない「質の悪い」オリーブオイルな
そんなもんをアヒージョで大量摂取するとかバカのする事 >>88
スーパーに売ってる数百円のオリーブオイルをエキストラバージンオリーブオイルだと思ってるジャップは馬鹿にされてるよ 本当にうまい
ヤバいくらいうまい
つけるバゲットもうまい
全部うまい >>97
本気で加熱用のオリーブオイルが存在すると思ってんの?(笑)
貧乏人は高いから加熱用には使えない、と言うだけの話だろ? エキストラバージンオイルをアヒージョに使うのはありだろうけども
ピュアオリーブオイルを外国ではオリーブオイルと名付けているそうなので、別に質が悪いとか偽物ってわけじゃないぞ? とある有名ホテルのレストランでアヒージョ頼もうとしたらバケットは付きません単品でも頼めません言われたことあるんだけどそんなのありえんのかね
残ったオイルをどうしろと
イタリア行ったことあるけど普通にバケット付いてきたんだけど 色々と試してみたいけど結局は定番になってしまうよな
果物とか入れてみたい >>112
いやそういう事じゃなくてw
せっかくのオイルを残したまま下げられるのは勿体ないという話 日本のエキストラバージンの基準が国際オリーブオイル協会の基準とちがうので、日本のエキストラバージンオリーブオイルは偽物という俗説があるらしいがな
まあそれはわからんでもないが
日本でいうところのピュアオリーブオイルが偽物だとか質が悪いだとかいうのは話がちがうんじゃねーの >>113
まいばすけっとで買って持参するんだよ。嫌儲精神を見せろ リッターで買うよ>>3
でも
昔は多分1リットルだったのが
今は900CCとかだけどねー >>107
ピュアオリーブオイルは精製オイルに基準に満たない酸度の高いオイルや絞りカスで香り付けしたもの
当然エキストラバージンオリーブオイルより質が悪い 正直、油を直接飲んでる様なもんだから高いエキストラバージン使った方が美味くなる
オイルベースの料理は全部そう
加熱しようが素性の良し悪しは変わらん >>48
あれに良いオリーブオイル使うなんてもったいないしスペイン産の微妙な香りのニンニクなんかいらない >>113
残った後のオイルくださいなんて言うなんてそんなセコイやつはじめてみたわ >>123
安い偽物オイルでギトギトのアヒージョなんてよく食えるな
気持ち悪い イワシ缶にオリーブ油とニンニクスライスと鷹の爪
直接コンロにかけていい
これだけで激ウマ酒の肴完成 >>124
フランスはソースまで全部食うのでバケットがついてくるのが普通
旨みソースを捨てるのは勿体無い ペペロンチーノの具だくさん麺なしバケット食いと考えていいのかな >>127
風味の分からない君には適してると思うがね >>124
いや言ってないぞ?
何をどう勘違いしてるんだ? エキストラバージンオイルしか持ってないけどそれでやってもいいんだよね?
アヒージョ用に別のオリーブオイルを買う方がもったいない気がして >>90
菜種が値上がりしすぎてヒマワリと値段変わらなくなってきたからヒマワリ使ってるわ
オロロロロロレイン酸がいいらしいな >>132
安い油でアヒージョ🤣
高い油はもったいない
オエッ >>134
流石にあんなハイカロリーなものは飲めないよ >>130
ペペロンチーノはゆで汁いれてかき回ぜるからなんか違う気が 偽物だとか本物だとか騒いで風味もわからない奴ら良いオリーブオイルを無駄に消費してると思うと悲しいねぇ 残ったオイルで試しに卵焼いてみたらこれもまた旨かった >>142
安い油でアヒージョ
高い油はもったいない(笑)
悪いことは言わんからもうアヒージョするのやめとけ(笑)
体に悪いぞw >>133
食い終わった後のソース欲しいって言ってるのと同義 あれって塩入れてもオイル自体に塩味が付かないんだよな
いくら入れても全然味変わらないからおかしいなと思ったら具だけエグいほどしょっぱくなってたわ オリーブオイルっていくら食っても大丈夫な気がするからいいよな >>147
いや同じじゃないけど君そういう店行ったこと無いでしょw >>21
イカ、タコ、じゃがいも、牡蠣、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー、アスパラ、砂肝、芽キャベツ >>150
あるで
今京都におるけどリッツカールトンのラウンジとかにもあったし >>21
マッシュルーム
これがないと成り立たない位の重要度 にんにくも唐辛子も抜きで作るけどこれはアヒージョと呼んでいいのだろうか? >>152
あるなら分かるはずだけどねぇ
ホントに行ったのか怪しいね ケンモメンはカタツムリとナメクジのアヒージョでタンパク質を補ってるからいつ病死してもおかしくない >>147
いい味のソースをパンでぬぐってたべるのは普通だろ >>155
いやあのレベルのラウンジでそんな卑しいことできまへんわ >>158
いや俺もした事ないけど
やっぱ勘違いしてんのか スーパーでピュアオリーブオイル必死に探してる貧乏人がレストラン云々でマウント取ろうとしてるのは草 >>76
生マッシュルームのスライスにエキストラヴァージンオリーブオイルと岩塩パラっとして食べるの旨い >>136
自分はそんなにわからんけど、通説ではエキストラバージンは封を切ったら時間経過で風味がどんどん飛んでいくものらしいので
とっておかずにさっさと使いきったほうがええよ >>128
「キングオスカーオイルサーディン」とゴルゴ13がコラボした企画で、
オイルサーディンのアレンジレシピ紹介として、アヒージョもあったな。 >>162
そういうネット情報真に受けるやつ多いよな >>163
え、何を?
君レストラン自体行ったこと無いでしょ 家族でたこ焼き器使って色んな具材をちっちゃいアヒージョにして食ったのは楽しかった >>170
串を使って串揚げみたいにして楽しいよな
たこパーのあとよくやるわ >>144
余った油でキャベツ炒めるのおすすめ
キャベツだけで呑める >>169
オイルもらえんからアヒージョ頼むのやめたんやん君 >>174
パンほしがってたんは残ったオイルを余さずペロペロしたいからやろ
俺はそんなんできひんわ 教えてやるよ
ローソンの冷凍アヒージョが至高
アサリとエビとブロッコリーが入ってるやつ >>174
アヒージョの残ったオイルをバケットに浸けて食べたら美味しいよね
っていう良くある話を
オイル貰おうとしてる卑しいやつ
と、勝手に脳内変換されてる様子 >>175
なるほど、レストランに行ったことが無いのが良く分かったわ >>178
いや、サイゼリヤとかそういう底辺レストランなら残ったオイルもパンでペロペロはあるあるなんやろうけどさ
そんなレベルの話してへんやんいま オリーブオイルはエクストラよりピュアのほうがいいんじゃないの? >>179
そんなやつおるかw
しょーもないレッテル貼りしかできひんのか君は >>180
そもそもアヒージョって高級と言われてるようなイタリアンで出てこないぞ アヒージョのオイルをバゲットに付けて食うのか卑しいって、単に逆張りして後にひけなくなっただけだろ >>186
いや実際、彼が言う有名レストランでそれできまへんと断られてるわけで
逆張りでもなんでもないがな >>186
まあそういう事だわな
底辺ケンモメンらしい行動だわw >>185
リッツなら高級ってのがまず浅薄やねん
リッツでアヒージョ出てくるような店ってカフェデリやん
意味わかる?カフェアンドデリ そもそもアヒージョはオイルを食べるのがメインだからな
オイルを残すのは料理を残すのと同じ >>189
いや実際君できまへんて有名レストラン()から言われたんやろw >>190
大阪のリッツカールトンにはなかったけど京都には普通にメニューにあるんやで 変な争い起きててワロタ
炊飯器でアヒージョ初挑戦してみるか >>110
パンで皿を拭うような行為は海外の人でも賛否両論あるらしいね >>198
やんなぁ
残ったオイルぺろりんちょが当たり前じゃなくて卑しいていうてるだけやのに >>202
客に調理を任せるような料理はラグジュアリーなレストランに無い
さらにホテルなら
匂いのキツイものは駄目
宗教に引っかかりやすい食材は駄目
いろんな縛りで料理出してんのに
アヒージョとかまず無い イタリアの本番レシピ見てても
どれも作り方違って笑える
大量のニンニク、レモンやワイン色々なレシピあって面白い
エビの頭を炒めて潰して出汁を取るのが本場とかなんか色々
イタリアシェフでもバター入れるとか
マジニンニク使ったオイル煮ってだけでレシピは無いものだな オイル浸しまくったパン食いまくるとその後のうんこにオイルの層が出来上がるよな >>203
やっぱ彼の妄想だよなぁw
引くに引けなくなった底辺ケンモメンの行動は面白いわ シメジの旨さにビビる
というかキノコ類が本領発揮するよな >>203
なんか盛り上がってるとこ悪いけどリッツカールトン京都にあるんやて
君がそんなメニューない!いうたところで俺はそこで彼女と食べたんや
二万円ぐらいですんだからこんなもんかおもたわ >>207
何をそんな鼻息荒くしてるんや…
実際レストランで断られてるやん君 >>207
知ったかぶりも消えてしまったな
そもそもアヒージョってスペイン料理なんだから
ある程度以上のランクのイタリアンで出てくるわけ無いのにな
反論してきたら指摘してやろうと思って引っ掛け問題出したのに カキの季節になったらアヒージョで食いまくってるわ
まじいで美味すぎる >>210
リッツのロコンドで2万だしてスペイン料理食べてきた人こんばんは >>211
鼻息荒くしてんの君でしょw
断られたってのも勘違いしてるしw >>214
スペイン料理以外にもサイドメニューいろいろあるであそこ
いったこないんか君w >>216
バケットつきまへんいわれてるやんw
んで残ったオイルもらえんし余るから食うのやめたんやろ
それが卑しいいうんや 最近はピュアオリーブオイルがスーパーで全然売ってないの何でなんだろうな
エクストラバージンばっかだわ
数百円の偽物オリーブオイルより安いの探してるレベルの貧乏人だとレストラン()で残ったオイルも勿体なく感じてしまうんだろうな >>207
>>211
アヒージョでレスバするバカどもはオイル煮の刑だ >>217
京都人じゃないので
京都のイタリアンでスペイン料理食べるとか愚かな行為はちょっと
でもメニューなんて調べりゃ出るだろうけど
アヒージョは無い >>218
ブレッド置いてなくて断られたんじゃないんだけどねw
てかいい加減見苦しいよ君 >>221
今のリッツカールトンってイタリアン一辺倒ちゃうで
もちろんそれがメインではあるやけどな
もう君いったことないんバレてもうたやん でも
エクストラバージン
香り期次るからそうじゃ無いオリーブオイルつかえ
ってレシピもたまにあるんだよな?
なんかあんまりおいしくない
粉チーズなのに”パルメザン”言いまわるのと同じで
なんでもよく言ってるんじゃ無いの?100パーセントパルメザンチーズ!!
みたいに
でも別に、下ろすチーズも別に言うほど美味くないよね>>219 >>223
残ったあまりものオイルのためのパンもらえんからアヒージョ断念するなんてケチくさい人はじめてみたわって話やん
>>198もいうてはるようにそういうのって卑しくみられんのやで >>224
リッツじゃなくてロカンダの話でしょ
東京にもロカンダあるけどそっちには居酒屋メニューあるぞ >>226
上にも書いてあるけどイタリアでは普通にやってた行為だけど?
イタリア人やフランス人はみんな卑しいの? >>227
?
リッツとロカンダがまったくのべつもんやとおもてんのか?
俺はどっちにもいったけど君ほんまにわかやな〜 もうリッツがどうのこうのはさておいて
二万円のイタリアンでわざわざスペイン料理を注文するという思考過程のほうが気になってきた >>228
イタリアでも高いとこはつかへんで
君が入ったイタリアの店がそういう連中向けの場所やったってだけやんけ 最近はピュアオリーブオイルがスーパーで全然売ってないの何でなんだろうな
エクストラバージンばっかだわ
この馬鹿に答え教えてあげると、どの道偽物だからエキストラバージンオリーブオイルと書いた方が売れるからです
日本のスーパーに数百円で売ってるオリーブオイルは全て偽物なのでパッケージになんて書いてあろうと関係ありません
それ以上安い油でアヒージョがしたいなら最初からサラダ油使った方が早い あんま大したことなかったな
それよりその店で食ったペスカトーレがくっそ美味かった >>233
本物というかオススメ教えてくれ
普通に気になる
よくある緑色っぽいパッケージのエクストラヴァージンオイルじゃダメなの? >>231
俺は最初から高い店を前提で話してないけど何言ってるの?
てか君行ったことあるの?w >>233
本物は500mlで1200円とかするし
あんなものでアヒージョするバカはどこにもおらん 高級イタリアンでもアヒージョはある
高級フレンチでも高級イタリアンでもバゲットはある 暇のスレじゃ
25はおっさんじゃない!いやおっさんだ!でバトル
ここじゃあ
バゲットはつかないった!いやふつうは付く!
とか
おまえらそんあんばっかだな
滅びろバカ 最後にパン浸して食うのうますぎるが油分摂りすぎでとても怖い >>236
君、有名レストランいうからそれなりの値段するとこやおもたんやけどちゃうんかいな
ややこしい言い方したあかんてw >>235
500ml3000円以上くらいから偽物である確率はだいぶ減る
あとは舌で判断するしかないから世界中で品評会が行われてる
https://olivejapan.com/contest
>>237ネタで言ってるんだろうがそれ偽物な >>242
反応が無いって事は行ったこと無いのに知ったかぶりしてたって事だな
勘違いを人のせいにしてるしまあ底辺ケンモメンらしいわ >>246
500ml 千円ぐらいでも偽物というわけではない
イタリアの規格の中でもそんなもん 普段使いならこれで十分よ
https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_a_oliveex.html
国際基準だとエキストラバージンは名乗れないが
(だからオリーブオイルエキストラバージンとか苦しいネーミング)
一番気になる酸度(酸価)は国際基準より厳しい >>246
いやこっちはリアルでいろいろ用事しながらやってんのやw
わらかさんといてくれや
ちゃんと読んで後で返すて >>249
こんだけレスしといて言い訳が見苦しいわw
必死でググってるのが目に見えてるよ
即答が出来ない時点で終了だわ >>247
バーカ
そのイタリアで不正が横行してるからこんな事になってんだよ >>250
1時ぐらいにまた料理してやるからそれまで待っとけや
今忙しいんや >>253
マフィアがからんで国ぐるみで偽装して日本に限らず世界中に偽物輸出してんだよ
アメリカでは一時期大問題になったがイタリアのメディアは一切報道無し
嘘だと思うなら調べみればいい >>256
その無駄な2つのレスをする暇があったら即答出来る内容だろ
それが出来ないって事は知ったかが確定したわけだ
後はググった内容でも貼り付けて負け犬の遠吠えでもしてなよ底辺ケンモメン君w オリーブオイルの闇は本当に深い
専門家にじゃあどれが本物のエキストラバージンオリーブオイルなんだよって聞いても
うむむってなる はっきり言ってどの具材入れてもオリーブ漬けになるだけ
🧄だけで良い
ならニンニクの素揚げでも良いよな ニンニクだけのアヒージョならごま油のほうも捨てがたい 91 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9ab6-A3wc) 2023/09/10(日) 22:29:18.09 ID:/ChjY72Z0
>>79
なんなんだろうな
エクストラバージンは加熱したらもったいないなんてのは、はなまるマーケットとかですら放送してた基本の知識だとおもうが
はなまるマーケットwww
ケンモメン面白すぎだろ
カラッと揚がっちゃわないのが不思議 >>260
今戻ったで
なんの話やったっけ
なんか気分悪うさせたんやったら謝るわ イタリア料理屋でアヒージョ出してたら声出して笑うわ
中国料理屋で寿司出すようなもんだ >>275
アヒージョが寿司レベルに食ジャンル代表する料理やとおもてんのか君
わらかすなや >>276
お前が笑かすなよ世間知らずwww
アヒージョがスペイン料理と教えられるまでイタリア料理だと思ってたこどおじがよwww
本当嫌儲ってこの手の世間知らずの半端知識思い込みこどおじが沸くなw はーウケるわイタリア料理屋でアヒージョだってよwwwww >>278
いや君がアヒージョを寿司に例えたんやん
草
寿司レベルに技術や値段はるもんやとおもてたんか
この前インドカレー屋でアヒージョ食ったぞ >>283
アヒージョなんてサイドメニューの定番やでな
なんか寿司と同じレベルの高級品やとおもてんのわらうで >>239
高級フレンチイタリアンはパンは食べ放題なんだよね
ソース美味しいしいつもおかわり頼んでるわ >>285
乞食のブタ笑える
高級フレンチw
お前の行く所なんてたかがしれてるだろ インドでも寿司でも和食でも
売れ筋やら定番だからといって他国のメニューを出すかどうかはその店と料理人のプライドの問題
そして伝統的イタリアンレストランでアヒージョ食ったとか言い出す客のレベルの問題 >>287
いや寿司はそもそも必要とされる技術や値段、手間がちゃうやろ…
寿司とアヒージョがまったく同じレベルのもんやとおもてんかいな >>287
でも四川料理屋で麻辣アヒージョとか
インド料理屋でマサラアヒージョとかあっても面白いかもしれんやないか 食べる前は天ぷらをイメージしてて油直飲みとか絶対ねーわと思ってたけど
実質とんこつラーメンだったわww >>288
寿司屋でアヒージョ出て来たらおかしいでしょ
イタリアンでアヒージョが出てくるのもおかしいでしょ
そもそも出さないでしょ >>289
素人が新しいと思ってるものなんて
プロがやってみたけど失敗して世に出てこないで捨てられたアイデアです 高めなフレンチでもランチはパスタやら出してる店あるしアヒージョ出してる店あってもなんとも思わんけどな >>292
いや寿司てか和食は地中海料理ちゃうんやからそらそやろ
君頭大丈夫かいな
イタリアンやスペイン料理は地中海料理の延長やねんで >>294
フレンチいったらパスタとか普通にあるでな
びびるでほんまこのアホがいうてること >>294
高めなフレンチがどの程度かは人によるでしょう
仮に線引するとして東京でミシュランの星があるフレンチが 50件無いぐらい
その中でパスタをランチで出してる店を一つでも知ってる?
話題のSIOは出してたけど
あんまフレンチじゃないよね >>297
レフェルヴェソンスとか普通にイタリアン出してるがな
なにいうてんや君 >>295
地中海に面してるんだから似たようなもんやろといういかにも日本人の考えやな
タイの料理もベトナムよ料理もパクチー入ってて似たようなもんやろ、ぐらいの >>299
レフェルヴェソンスから逃げんといてくれや レフェルヴェソンスのどの料理がイタリアン?
レフェルヴェソンスって派手なサラダしか思い出に無いけど 食べログに載せたときの写真でええならあるで
レフェルヴェソンスでイタ飯食べたくて頼んだんや。すまんな
https://i.imgur.com/6PNDkZt.jpg いやいや
レフェルヴェソンスは野菜料理が有名やろ
なんか聞いたこと無い野菜をいっぱい盛り付けてくるやん レフェルヴェソンスは根菜の種類が多いだけで盛り付けは別に派手じゃないし控えめにしてるとシェフもいってるだろ… >>307
レスバに負けた上相手のアカウント晒して鬱憤晴らしってすげえみじめだなおまえ… >>307
ん?
結局レフェルヴェソンスにイタリアンはあるという結論でいいんだよね?
君の頭がおかしいということが周知できてよかったよ
じゃぁな雑魚 >>310
おじいちゃんあんまり興奮すると身体にさわりますよ >>311
いやせやったらもっと早よに寝てるがな
大丈夫やで
ってうるさいわ >>310
リゾットは日本でイタリア料理で有名なだけで
フランスでも普通に出てまいります
若干製法は違います >>313
フランス国内にリゾットが存在することと
フレンチにイタリアンとしてのリゾットがあることはまた別の話やで
日本にだってそら日本人がやってる中華飯やパスタやらあるんやが >>63
植物油のカロリーは、全て100gで900kcal(大さじ1杯 14gで126kcal)です。油の種類によりカロリーが異なるということはありません。 >>314
写真がフレンチとしてイタリアンが出てきたとなぜ言い切れるのか
フレンチとしてフレンチのリゾットを出してきただけでは >>316
屁理屈で草
そんなんいうたら仮にアヒージョでてきても「フレンチのアヒージョ!」とかいうだけやん君 >>317
そりゃフランスに失礼やろ
フランス料理として出すならコンフィとかやろ >>321
コンフィとアヒージョを一緒にしたり
リゾットをイタリアと決め付けるほうが失礼や
おじい様には失礼やったかもしれん >>219
精製したオイルより色々ごちゃごちゃ混ざったなんちゃってEXバージンの方が安いって理屈じゃね? >>286
スマンなうちはワインルームあるくらいには金があるんだよ
まぁワイン仲間にはすごい金持ちいっぱいいるから中流くらいだと思ってるけど
https://i.imgur.com/dglNJJh.jpg オリーブオイルは下痢誘発剤
サイゼ食ったら絶対下痢する >>307
嫌儲も高齢化凄いんだな
70超えてもレスバする元気があってよろしい 70は普通にいるだろよ
ネトゲ流行った20年前に50歳前後のプレイヤー意外とおったからな >>14
オリーブ油はオメガ9じゃあーりませんか? >>324
ウチのワインカーブと比べて随分と狭くちっこいな 70で高そうな飯食える上級モメンが居たぞ
絶対許すな 古いオリーブオイルに硫酸銅を使って色味のフレッシュ感を出そうとする偽装が行われてイタリアで問題になってるのは事実のようだが
日本のオリーブオイルは偽者!というのはやはり企画の違いの問題でしかなさそうだな
少なくとも大手のボスコは官能試験もされていて別段問題ないらしい 残り汁でペペロンチーノ作ったら飛ぶぞ
普段食ってるのはただの小麦粉の油和え >>310
アカウント晒されて焦ってんのかキャラ付け忘れてるじゃん >>148
そういう時の裏ワザとして、塩入れないで顆粒だし使うって手がある
洋風でも和風でも何でもいいけど、旨味と塩分がバランスよく含まれてるから塩辛くなり過ぎず美味しくできる >>258
安倍晋三と俺は油もの食べる過ぎると下痢になるんだよ >>245
へぇ~こんなのがあるんだ
てかパッケージがお洒落だな
サンクス >>20
ペペロンチーノも入ってるからスパゲティのペペロンチーノとほぼ同じ材料だね オリーブオイルに偽物が蔓延ってる話はよく聞くけど、一体なんの油なの? >>349
それは外国の話
日本のは、「エキストラヴァージンオリーブオイルの規格」が無いから
酸度などが高くてもエキストラヴァージンオリーブオイルになってる商品があるだけの話で
油の規格自体は他の国よりしっかりしてるので「偽物の油」みたいなものはまず無い スペインでアヒージョ食った時に
今まで日本で食ってたの何だったんだってくらい違ったな >>350
硫酸銅をいれたり工業用のをまぜるのは健康被害の可能性があるからさすがに海外で問題になったようだけど
日本の規格におけるいわゆるピュアオリーブオイルの類いを外人は普通に消費しているそうで
別にたいしたことだとおもってる人はそんなにおおくないんじゃねえか
90年代は産地偽装が横行してたらしいが2016年にはそれも2%まで下がったらしいし
このスレにいる偽物連呼の人がいってることがよくわからん 嫌儲でマウント合戦ほど滑稽な見世物はないな
ここが底の底だから他所でやってくれ!とも言えないのが辛い
でも、もうやめときなよ?みんな好きにすりゃいいじゃん
こうすると美味いよ!は有益だけど、それでいいと思ってんのか!は有害
それがわからんからケンモンメンなんかやってんだろうけど >>356
単なるマウントではなく下手するとビジネスなんよ 1000円1キロの冷凍むきえびで一時期作ってたけど臭いきつくてエビ嫌いになったわ 日本のエキストラバージンオリーブオイルは偽物じゃないと必死に言い聞かせてて
偉そうにしてるくせに安物オイル使ってるんだな(笑)
ボスコは大丈夫(笑)味の素は大丈夫(笑)
さすがケンモメン 和食とフランスイタリア料理好きを自称する俺の兄弟や母親は
実際にはハーブとスパイスとしょうがとにんにくが微塵も食べられない、野菜も嫌いな超偏食なので
アヒージョも当然論外
ここまで偏食だと本当面倒だぜ 普段使いは安い油で十分(笑)
アヒージョに高い油はもったいない(笑)
貧乏人の理屈は意味不明すぎる
普段使う油ほど、油を沢山使う料理ほど、いい油使わんと早死するぞ(笑)
それが無理なら無理してアヒージョなんてするべきではないw 鉄のコップでおひとりアヒージョやってみろ
オイルの量も少なくて済むから本物オリーブも使っても節約できる リッツカールトンでアヒージョ出してもいいでしょ
リッツカールトン大阪のシェフ知り合いだけど
元々なだ万出身だしイタリアンにもめちゃくちゃ造詣深いよ
一緒にワイン会で安いイタリアン行った時に下処理の話とかカルパッチョのダメ出しとかすごいためになったもん >>369
アホかガチの糖質以外嫌儲でレスバ&マウント合戦なんてしないよw >>359
その反応を見るとワインルームがあるというのは嘘じゃないようだな
ウチは遮光性のある地下貯蔵庫で温度は12~15℃、湿 度は70~80%に保っているよ
数で言ってもあなたの画像の本数とは比べ物にならない >>322
いやリゾットはイタリア料理の代表的なもんやで
君なんも知らんねんな 例えばアメリカにも寿司はある
サンフランシスコロールとかそんな名前でな
でもあんなん寿司として世界では認知されてへんのや アヒージョでペペロンチーノとか何意味分からん話してるんだ? >>18
アホは気付かないんだな
何故アヒージョって名前なのか 油!ニンニグ!塩分!炭水化物!
弱男ってこの四大要素好きだよな >>18
あぶら!しお!ニンニク!
まぁジャンクな食いもんだよw すまなとちなシンショーが集まる私服ノーブランドスレ 食ったことないけど
油取りすぎれば人間は消化不良して下痢になるぞ 腎臓悪くて塩分とタンパク質控えてるから野菜のアヒージョとか良さそう
タンパク質摂らずに不足しがちなカロリーも油で補えるし >>371
リッツカールトン大阪のシェフですが、あんたなんか知りませんよ 75歳に論破されるスーパーでピュアオリーブオイルを探す貧乏モメン レスバアドバイザーです
敗因は>>150で安易に戦線拡大したことが原因と推測されます
次回から気をつけて戦ってください >>307
老人にレスバトルで完敗したゆとり世代がいるスレはここですか? >>373
最初地下セラー作ろうとしたんだけど埋め込み式地下室の会社からデータ取り寄せたら愛知だと5mの以内の浅い地下室だと夏場25℃超えるデータがででて
冷房機入れるとドレン排水の問題もあって地上に作りました
パネルに冷水を流すパネルクーラーで調湿と冷却してます
つーかワイン仲間には千本単位の地下セラー持ってる人何人かいて次元が違いすぎる
うちは所詮しがないリーマンよ >>390
普通にFBとかでも友人になってるし
LINEも知ってるんだが…? 椎茸と芽ニンニクとユリ根
ユリ根がニンニク片と錯覚する ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています