ラーメンって500円以内で食うもんだったよな？最近のラーメン高すぎじゃね？キチガイみたいな自意識高い店長多いし [449534113]
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東京商工リサーチのデータによると、2023年1月から8月までのラーメン店の倒産は28件。
すでに、2022年の1年間の倒産数21件を上回り、2021年の年間倒産件数と並んでいる。
このペースで推移すると、2023年の1年間で2019年の41件を超える可能性があるという。
食のビジネスにくわしい渡辺広明さんは、ラーメン店の倒産急増について、こう分析する。
消費経済アナリスト・渡辺宏明氏「ラーメン店はコロナ前から、新規開店したら3年で8割以上つぶれるという厳しい業態なんです。ただし、コロナ禍は時短協力の補償金や雇用調整助成金などがあったので、経営が保たれている場合があったんです。補助金が終わったあとに、閉店を決断したところが多くなっているのではないかと思います」
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f389dc92bf34a3f6a44f4de9c0a9fb36def4853 飯屋行くとゲホゲホうるさいジジイ多くて行かなくなった 食材が高騰して人件費も高騰してるのにいつまで同じ値段で食えると思ってんだよもうみんなが豊かだった昭和じゃねーのよ ラーメンはもともと大衆向けだったのに今はバカがすぐ儲かるからやる金稼ぎになってる そうやって言えばいいってコンサルに言われてんだろうね もうただのラーメン900円がデフォルトだもんな
大盛りにしたりトッピングしようもんなら1500円ぐらい行っちゃう 変なラーメンよりカップラーメンの麺職人のが美味いからな >>6
自分でちゃんと作ってみるとわかるんだけどまじで原価2000円くらいするんだよ
それを1000円で出してくれるプロはすごいわ 以前は650円だったけど900円に値上げしたラーメン屋はスカスカになってたな
潰れるのも時間の問題だろう すみれかなんかの味噌ラーメンをスーパーで買ってきたらいい
休日くらい自分で作れ充分旨いぞ 500円は流石に安すぎ
ナゴヤのスガキヤラーメンじゃないんだから
ただチャーシュー麺大盛りでも1000円未満な食い物 
もうまともにチャーシューとか入ってるその店の標準バージョンは普通に1000円越えてる ラーメン屋ってガラとかで
動物園の臭いするからむり 家系がラーメン店だみたいになりだしてから
町中華の味噌塩醤油やってた頃はもうちょっと安かった 業務用の既製食材使いまくりでももう500円は無理だろ 行きつけはランチのサービスセット500円で
半ラーメンと半チャーハンセットがあるんで時々喰わせてもらってる シャーシュー麺で900円ぐらいのイメージ
今では余裕で1000円超える
給料は増えてないのに、どうすんだよ岸田 別にいいんじゃね？一杯3000円でも5000円でも値段付けるのは勝手なんだしもちろんそれで商売が続くならだが フードコートでラーメンと呼ばれてたものとは別物だから 500円以下のラーメンたまにあるけどなんか申し訳なくてトッピングしたり餃子も頼んで800円程度は払うようにしてるわ どれだけ美味くても高いラーメン屋はだいたい潰れるだろ
例外的に長続きしてる有名店のようになれると信じて
みんなやってるのだろうけどさ😅 中途半端に値上げして味落とす位なら、気が済むまで値上げしていいから味戻してほしいわ
近所の武蔵家100円値上げしてから明らかに味落ちた
つか毎日値段変えてもいいから味落とさないでくれ 髪を梳くように麺を整えてるきっしょい店増えすぎだろ レアチャーシュが怖すぎて、一度も食ったこと無い
あれ食えるやつ頭おかしいと思うわ 冷凍ラーメンなら500円しなくて美味しい
店が2倍うまいなら行ってもいい 1000円くらいならまあ。でも年のせいか何処のラーメンを食べても美味しく感じなくなった ススルTVの責任だろ。アイツが勘違いゴミカス料理人を増長させた デフォのラーメンで800 900はクソすぎ
二郎みたいにコスパエグいならいいけどさ
物価が高い！買えない！給料安い！
でも自民党に投票しますｗ
自民統一協会党マザームーンマンセー！
ありがとう自民党ｗ
ただのラーメンで大盛したら普通に1000円超えるのワロタ 悪いけどきょうび500円以内の飯ってロクなもんじゃないから 和食屋の定食ランチでも7～800円なんだが
中華料理屋のラーメンは600円とか
ラーメン専門店だけ異常 今もラーメン600円替え玉一回無料の博多天神にしか行かない でも東南アジアで特別裕福でもないベトナムでフォー食っても2、3百円するだろ
しかもただ同然の人件費と大したことない電気光熱費と場所代でだ
それなのに東京の一等地の家賃を払い日本の電気光熱費を払い人件費もジャップとはいえベトナムよりは倍以上払い客単価千円以下って何事ぞ
ジャップ以外の飲食業ってめちゃくちゃ儲かってんじゃねえかな先進国も後進国も パスタが許されてラーメンが許されない理由？たぶん店構えとかの問題じゃないかな 松本零士が999でラーメンが高級食になる未来を書いてただろ！ 1400円のラーメン食ってきたぞ
一回食ったらもういいやってなった >>54
>ベトナムでフォー食っても2、3百円する
屋台でそれだったらボられましたね
でもベトナムは外国人には定価10倍まで上乗せしていい商法が存在してるから合法ですよ
レストランなら当たり前の価格です 濃縮ラーメンスープ 白だし 合わせ味噌 かつお粉 七味 酢 砂糖 ニンニク 冷凍ネギみじん切り
等を適当にまぜてつけ汁つくって自作してる >>60
ボラれたんかクソベトコンどもが
マレーシアの屋台なら値段書いてあるのにね 食パンにハムとレタスを乗せてマヨネーズと塩を大量にぶっかけてもう1枚の食パンで挟む
ラーメンの栄養って他に例えるとこれと同じだよな、と考えてから行かなくなってしまった
牛丼屋でつゆだくで注文したほうが同じ栄養で値段も安い
素直にラーメンを食べたい >>60
2018年の日経新聞によると屋台のフォー一杯で150円
2021年の現地情報サイトでは200円となってるので現在250〜300円なら特にぼられたということはないと思う
情報がふるいのでは >>63
オリーブオイルが高いから
とか欧米かぶれがゆってましたよ
ホントか知らんけど >>64
タンパク質がやたらすくないんだよね
ラーメンにかぎらず日本の食堂はそういう料理が多い
ざるそばざるうどんとか 高校生のとき
めんめん亭（鹿児島）の200円ラーメンよく食べてたわ
鶏めしと合わせて360円ぐらいだったかな
あの頃はほんと最高だった 1000～1500円帯ってマンさん向けで男が食っても美味くない ヨーカドーからポッポが消えたのが元凶
ポッポのラーメンは美味かった >>35
ギットギットどろんどろんでふっとい麺の臭くて高いミョーな拘りラーメンと違って、ポッポのラーメンは至高だからな
確かに別物だ 1000円以内なら外食したら他に何食べてもそれくらい掛かるから気にしないが
2000円近くまで行くとあと少し足してランチでビュッフェなり焼き肉にしたくなる 部活帰りの小僧共に学割ラーメン出してる町中華が懐かしい
先生の注文がラーメンチャーハンセットから給料日近づくにつれグレードダウンしていくの職員室で見てた この値段に慣れてくるんだろうな
今のまま実質賃金下がり続けて外食回数減らすこともあるだろうけど カルト宗教みたいなキチガイ店主の店で他のファストフードより高い値段で生活習慣病の素みたいなゴミを食べる
ラーメンっていかにも頭弱い人が好きそうな食べ物だよね その手の店は日高屋に駆逐されて個人は個性出さないと駄目ってだけ >>72
ポッポどころかヨーカドーが消えそうなんですが >>77
tps://pbs.twimg.com/media/Fk9qePEaUAEEVyG.jpg 安いチェーン店行けばいいだけだろ
こだわりの個人店に行けば相応の金とられるのは当たり前 エネルギーや材料も高騰しててラーメン屋の倒産数も激増してるみたいだよね 千円前後なら定食屋で定食食ったほうがマシって気になるな 地元の長崎屋消えたわ
イトーヨーカドーもこれから先は分からんな セブンのたこ焼きって昔198円だった記憶だけど今300円ぐらいするのな。
昔は牛丼200円台だったことを考えると、そこまで値上げじゃないのか‥ >>86
全く思わんな
主菜に小鉢と汁物で1000円は高すぎる
まだラーメンの方が納得感ある ラーメンは1000円が閾値だと思う
それを超えたら相当の付加価値がないと生き残れない 日高屋でそれなりのラーメンがくえるんだからそれでいいだろ >>89
サンクス、生姜醤油好きだもんで行ってみるわ まあ300円が妥当だな
びっくりラーメンという180円ラーメンもあったが >>71
ここ美味いよな
つい先日まで平井に住んでたが、この店のために戻りたくなったわ
オペレーションは早く改善されてほしい だから俺はまったく行ってないのにお前らがいつまでも通うからさぁ >>90
あくまで食物としてなら同じ額を出すんならどう考えても
定食屋でカツ定食とか食った方がいいだろ
栄養的にも満足感的にも
意識高い系のラーメンなんてラーメン自体の価値ではなくブランド性と
エンタメ性で食い物ではなく「体験」を売ってるんだから
カネ払って不健康の極みたいな物を食べる珍しい体験を 近所のラーメン屋は醤油ラーメン一杯500円だったな
安いし美味いからよく行ってたけどてんちょが歳でやめてしまった 大体高くても700円台とかだったからそれ以上の所はあんま行かないな 定食でも1200円くらいになってきたからラーメンで1000円でも仕方ない感はある ラーメン屋ってマジで変なコンサル入ってきてるから
バカ踊らせて一時的に儲からせて結局つぶれるんだけど >>98
松のやでとんかつ定食500円で食えるのに1000円も出したくない
それくらいなら1000円払わないと他では食べられないラーメンの方がいい 今、学食はどうなってんだろうなぁ
昔は500円で定食が食えたけど >>106
今も食べられるんだな
学生はいっぱい食わないとな
ごはんと味噌汁とで食える幸せ！ >>71
味は良いんだが場所が呪われてるからな
3年続いた店ないだろ >>21
気軽に家で作れるようなもんではないでしょ
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