マツタケ、二十数年ぶりの大不作「マツタケどころか毒キノコ1本さえない」 [481941988]
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「山の地面がからから。マツタケどころか毒キノコ1本さえない」。諏訪市後山地区で半世紀以上、マツタケを採り出荷する遠藤猶善さん（73）は苦笑いを見せる。仲間に聞いてもマツタケが出る気配はなく、遠藤さんが期間限定で開く料理店「松茸(まつたけ)山荘」は既に今季の営業を断念した。
「これほどの不作は二十数年ぶり」と遠藤さん。自宅の電話は山荘の営業に関する問い合わせで「鳴りっぱなし」という。遠藤さんは近く、再び山の状態を確認しに行く予定で「少しでも出てくれればいいが」と話す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/27f26b2cbf1334dc08030b72c0a82b9b8d3e1b7e ホンシメジも人工栽培できたんだからまつたけもはよ
ほほマツタケと同じ味のバカマツタケは一歩手前なんだろ？ >>94
ならもう少し気温低かったとこでは生えてるんじゃないか >>106
バカマツタケは完全人口栽培だとコスト高すぎたから
菌床を林に埋め込んで半野生化させたものを収穫してる
千葉の館山周辺で売ってる 香茸シシタケもぜんぜん出ないんだよな
北海道の方は香茸やバカマツタケでたみたいだけど少ないとかなんとか 去年もこの時期にそんなこと言ってて大豊作だったからな >>8
ヤマドリタケモドキって中々難しいキノコから入ったね。
近くにアカヤマドリもあったろーに >>8
初心者はハツタケ系から始めるのがいいぞ
味が良いし識別も簡単で間違えても類似の猛毒菌は無し
ざく切りのハツタケやアカモミタケを油でしっかり炒めてから醤油と砂糖で軽く煮込むとウマーよ 何故取れないのか、もう一度胸に手を当てて考えてみろ
こころあたりがあるだろ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
