>>454
タマゴタケWikipediaより引用

鮮美な色調を有することから、日本では有毒キノコのように誤解されがちだが、実は無毒であり優秀な食用キノコとして人気がある。
キノコ自体壊れやすく、傷みやすいため、一般にはほとんど流通していない。
茹でると煮汁に黄色い色素が出ると共に茶色に変色するため、色を楽しむには茹でずに焼いた方がいい。
味は強いうま味があり、フライや炊き込みご飯、オムレツなどによく合う。殻を破る前の幼菌は生食されることもある。

現在、信州大学で栽培に向けた研究が進められている。
菌糸の培養に成功したのは亜高山帯の集団であり、狭義のタマゴタケ[2]であると思われる。

おまえどこからなにコピペしたの？