また食中毒 ご飯、みそ汁、ハンバーグ、生卵、おしんこ定食を食べた客から大腸菌O157が検出 [434776867]
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越谷市は21日、同市大成町の飲食店「トラブミート」で食事をした10人から、腸管出血性大腸菌O157が検出されたと発表した。食品衛生法に基づき、同店を23日まで3日間の営業停止処分とした。
市保健所によると、食事後に腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えたのは10〜20代の計13人。10月31日から11月12日の間、同店でハンバーグと生卵、おしんこ、ご飯、みそ汁のセット定食を食べていた。共通の患者が同時期に食事していることや、症状と潜伏期間などから、同店による食中毒と判断した。5人入院し、13人全員が快方に向かっているという。
埼玉新聞 2023/11/23/06:53
https://www.saitama-np.co.jp/articles/55796 ググってみたら予想通りの生焼けハンバーグじゃねえかよ
レビューも出てくるぞ
表面だけ軽く焼いて、中は完全に生
岩塩プレートに乗せられて出てくるから、後は客が好きな焼き加減で食うってスタイル
>>30 ケーキ→おせち（以下ループ
とならないことを願う
今、流行の自分で焼くやつか
やっぱ、やらかしたな
>>59 O157は後遺症残って一生治療が必要になったり、早死にしたりしてる
https://ja.wikipedia.org/wiki/堺市学童集団下痢症#被害者のその後
ひき肉って細菌がついた表面ごと混ぜて作るからちゃんと火を通さないとヤバい
ステーキのレアなんかとは危険度が段違いに高い
https://misato-fp.co.jp/contents/8192 >ハンバーグは、表面だけいい感じに焼き固めてあります。
>中は、ほぼ生、、（切ったあとに写真を撮ったのでなんかわかりずらい・・・）
>２つに切って、溶岩プレートで自分好みに焼きます。
写真つき
マジで中はほぼ生
レアハンバーグってマジで増えてるよな
これもう保健所で禁止しろよ
アホに飲食店やらせんな
中年夫婦がやってそうな店名だけど意識高い系だったか
大麻グミ位のスピードで生焼けハンバーグ規制して欲しい
何でも生で食いたがるジャップって中世通り越して原始人じゃん
レアハンバーグ食べたいならミンチにする前にトリミングして表面を削るのが必須ってYouTubeで知ったわ
この動画はプロがやってる、どうしてもやりたいなら自己責任って口酸っぱく言ってたのが印象的だった
>>13 火のついた固形燃料と鉄板で、生で提供したハンバーグを自分で焼きながらって店まであるのなw
食中毒ゼロのマフィン屋を集団リンチで追い込んだジャップ・・・
O157には誰も騒がない・・・
>>49 もう保健所に話しいって処分も決まってるから
>>8 もうそういう国になったってことだよ
30年前の東南アジア諸国の屋台と変わらん衛生状態
>>99 日本人は商人のいうがままだからな
光熱費削減になるから流行らせたんだろうな
>>101 ユッケ出してる店も一応何ミリか火入れしてトリミングしたのを出してるんじゃなかった？
トリミングしただけでは駄目はなず
ラーメン屋も鶏チャーシューとかいって半生の鶏肉喰わせて食中毒出してたし、マジ頭おかしいわ
ステーキなら安全だよ？なぜミンチ肉を食べるんだい？
さわやかのマネしたらこうなるという見本
生肉は基本食ったらあかん
>>109 そのYouTuberが当たり前のように焼いてたからトリミングには焼く工程は含まれるものだと思ってたわ
>>85 小学生の時O〜157〜って曲がよくお昼に流れてたな
こんな大惨事とは思ってなかったがカイワレ大根は長らく食った事なかったわこの件の印象で
>>101 草食動物は腸の面積がものすごく広く、どこを傷つけても大腸菌が血液に侵入しうる
当の牛が敗血症になるくらいだ
よって危険なのは肉の表面だけではなく、血液が通るところ全て
いつか生ハンバーグはやらかすよ
さわやかがめちゃくちゃ衛生面気をつけて出してるものを形だけ真似したにわか業者が出したらこうなるわな
中が生で押し付けて食べるタイプだな
あれよほど処理うまくないと危なすぎるわ
なんで日本ってここまで生焼けを信仰するんだか、まじで頭おかしいよな
例えば外国のギタリストだったかが日本に来たときに、ミディアムのステーキを食えなくて
ウェルダンに焼き直しを頼んだってのを30年以上に渡って徹底的に馬鹿にし続けたりしてんだよな
まじで狂ってる
食べ合わせが悪い
ハンバーグと味噌汁は最悪の組み合わせだぞ
最近は出店やフードトラックじゃ食べないな
素人みたいな奴増えすぎだろ
>>121 いつか、と言いつつ50年近く事故起こしてないさわやかが引き立つな
>>121 逆に50年生ハンバーグをウリにしてやってるさわやかは何でこれまで何も問題起きないんだ？
>>135 やっぱりお店で働く経験って大事なんだろうなと思うわ
YouTubeで見てそれで作れるやんで終わりだと思ってる人たまにいるけどそうじゃないんだよね
もう自分でぺらぺらのお肉をしゃぶしゃぶするお店以外は信用できない
>>106 >>8 まるで昔はまともだったかのような言い草だな
>>81 コゲの発がん性は毎日バケツ一杯を十年続けるとか面白修行が必要らしいw
食中毒はわかりやすいが遅延性の健康被害の可能性もあるのが外食🤮
ジャップは健康のために自炊が基本だとおもっておいたほうがいい
>食事をした10人から、腸管出血性大腸菌O157が検出されたと発表した。
>市保健所によると、食事後に腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えたのは10～20代の計13人。
大腸菌が検出されなかった3人はどういう扱いになるの？
一応、見舞金は渡すの？
素人レアハンバーグ増殖しすぎだろ
やらかすと思ったわ
>>144 自炊でも業務スーパーなんかいくと常に何枚も回収しますって張り紙あるしな
よくあれで客が入ってるなと
客ももう慣れてるから誰も見てないんだよね
一方、デスマフィンはテトロドキシンやボツリヌス菌
レベルが段違い
完全にアメリカ化してるわ
アメリカはマックとかでかい外食チェーンが安全な肉買い占めてスーパーとか小さい飲食店には糞まみれの肉しか来なくなってウェルダンしか食えなくなった
外国だと卵にうんこがつくのもあり得るがまあ生ハンバーグだろうな
>>129 食べログ見ても似たような焼き加減だし、原因は大体察するよな
>>129 越谷のハンバーグもだいぶウンチに近いよね
安定の生焼けか
さわやかのげんこつハンバーグ流行ってるから見様見真似で導入してこのザマ
ハンバーグを自分で焼 崩して焼くとか聞いた事無いな
食中毒出しても3日の営業停止ですむとかゆるすぎるわ
最低でも半年は営業停止にしろや
ステーキはいいけどハンバーグはダメだろ
頭わるい？
>>154 >>165 デマ
リコール食品の対象（Class1）の対象になったため関連妄想でボツリヌス菌やテトロドキシンが入ってると情報が独り歩きしてる
よみうりランドもやらかしたってよ
食中毒ブーム到来だな
最近これ系流行ってるよね
映えるからなのか誰かが流行らせてるのか
俺はびっくりドンキーでいいや
これだったら加熱してもまま生肉の状態は保てるんじゃないの
まあハンバーグだと「中心まで」加熱すると外側はウェルダンなのかもだが
ジップロックに入れて湯煎すれば赤いまま殺菌できそう
＞ 腸管出血性大腸菌は75℃で1分間以上の加熱で死滅します
ドイツでは、無菌養育した豚肉を生でサンドイッチにして売ってるらしい
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