なぁ…茄子🍆っているか? [394133584]
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『1~2人前 麻婆茄子の素』2024年2月22日(木)新発売『1~2人前 麻婆豆腐の素<中辛>』2024年2月リニューアル発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000912.000010538.html
栄養価も高くないだろうし
生はだめ ブジュブジュになった🍆の食感がグロすぎ
昔あまりにも気持ち悪くて吐き出したわ 漬物にいるやろがい😡
糠漬け(浅漬け)にして醤油の海で泳がせて食うのが美味いんやろがい キュウリと
茄子は必須だよぉ子供にゃ分かんねえかぁ〜 むしろやり方次第では肉に匹敵するのがナスだろ
野菜って基本的に伸びしろが無さすぎんだよ トマトやジャガイモや唐辛子は大人気だのに
ナスはナス科の弱者男性 アレルギーあんのか野菜嫌いなら無理して食うもんじゃねえな 麻婆茄子より美味い料理作れる野菜あんなら言ってみいよ 天ぷらや揚げびたしは最高だろうが。
油使わない料理だとイマイチだけど。 ナス嫌いだったけど秋茄子の揚げ物喰ったら評価変わったわ
ウマイ なすをいためたらスポンジのごとく油吸ってビビるよな 茄子そのものの美味しさは分からないけど油との相性が最高 いるに決まってるだろ!
油を多めにじっくりと温めて弱火でにんにくチップあげて取り出す
豚こまそこに入れてかりっとするくらい炒めて同じくとりだす
そこに茄子の薄切り投入や!
あいつら意味解らんけど1回油吸ってそれをはく
そうなったら豚肉戻して強火でガンガン味付けは好みで
塩コショウだけでも旨いしなぜかイタリアンドレッシング回しかけても旨いし幅の広さあるんや
盛り付けてニンニクチップ
旨いぞ
そしてどうでもいい情報だが新鮮な茄子は切ると林檎の香りがするんや あとラザニアの間に薄く切った茄子を挟むと滅茶苦茶旨いんやで 焼き茄子に塩分高くて体に悪そうなドロドロの胡麻醤油かけて食べるのが美味しい 大人になってから美味さが分かる
代表的な食べ物だと思う
でも漬物は最初から美味しいか ごま油で焼きびたしにしたやつ冷やしてそうめんと一緒に食べるの夏の生命線だわ 美味いんだけど油吸い取り機だから煮物か焼きナスになる
でもその場合は塩分吸い取り機になるしオッサンにはしんどい食い物だ 和洋中すべてに使い勝手のいいオールラウンダーだろ
ナスが加わるだけで満足度がかなり上がる ナスの辛子漬けってたまに食べたくなるけどスーパーであまり売ってない 天ぷらも別に難しくはないんや
短茄子やで長茄子やないで
茄子縦半分に切って下の三分の二くらいに縦に切れ込み五本ほどいれるねん
で
その切り込みを開きながら粉つけてはたいて市販の天ぷら粉にくぐらせて
同じように手で開きながら開いた部分を揚げる固める
しっかりしたら泳がせるように放って時々ひっくり返す
フライパンでできる >>63
ナスの煮物は最悪じゃね
この世の終わりだと思う
一位は玉ねぎだろ… >>69
そうか?
ナス大量に貰った時とか煮浸しにしてる >>69
味噌煮は至高やろ
豚肉は挽き肉でも細切れでも
他の肉はあわん
ほぼさっきの油を吸ってはくの調理法ニンニクなしに肉と一緒に蒟蒻炒める
茄子が油を吐いたら白味噌みりん砂糖少量に酒
で肉と蒟蒻戻してひと煮立ち 子供の頃大嫌いだったが今は割と好き
でも買ってまで食べないな 世界中の人がナスは食のバリエーションとしてはあった方がいいけど別になくてもよくね?って思ってそう >>87
茄子は全身に油を吸い込む野菜だからそれであってる 肉に比べりゃ野菜なんてどれも栄養ないだろ
好きなもんだけ食えよ 煮てよし焼いてよし揚げてよし漬けてよし
生以外なんでもうまいじゃん 揚げびたしが一番うまいけど一番不健康な食い方だな
油でビタビタにすればなんでもうまいし ナスとかキュウリは栄養ガーって言うけどないのが良いんだよ
低カロリーだからダイエットに良い 油使わない料理でも焼きナスにしても美味い
カレーに入れても美味しいしナスを嫌う意味がわからん ナスは好きだけど漬物だけはあんまり好きじゃないな
ちょっと味が濃い 焼きナスにポン酢かけて食いたいけど高い、高いよ岸田 >>95
他の野菜じゃそうはいかねぇくらいに旨いのが強み
油と相性がいいのはじゃがいもだが系統が違う合い方だから煮浸しはじゃがいもむり 沖縄家庭料理のスパムでナス味噌炒めオススメ
ナスがスパムの脂と味噌を吸っていて米が無限に食える 地元民はヘチマと言うが俺個人はナスが一番スパムに合う テカテカして虫の背中みたいだし
内側キモくて虫みたいだし
色落ちするし食感がシュワっとして気持ち悪い 殆ど水分で栄養が無いんだっけか
ナスばかり食べてると栄養不足になるとか 味とかじゃなくて食べると気持ち悪い感覚になってだめだ
他に好き嫌いはなくてこれだけ変な感じになる ナスは料理の腕前がもろに味に出るよな(´・ω・`) ナス 水分だけで栄養なし
きゅうり 水分だけで栄養なし
レタス 水分だけで栄養なし
野菜食べる必要なくね? スーパーとかの惣菜のナスの肉の挟み揚げとか思わず買うぞ 茄子 戦闘力5
油 戦闘力5
合体すると戦闘力1000 天ぷらだと美味かった
食わず嫌いはやっはりダメだなと思って他の茄子料理食ったらまずかった >>109
キュウリの上位互換やぞ
浅漬けでも美味しいバーベキューにあっても嬉しい なんならパスタやピザやドリアにあっても美味しい >>114
レタスは食物繊維
ナスきゅうりは要らんな >>114
菜食を徹底すると栄養失調で体ボロボロになるっていうもんな >>109
同じ食材ばかり食べてると栄養不足になるのは茄子に限った話じゃないよね ゴマ油で焼いたナスを鷹の爪と白ごまをたっぷり入れた黒酢に漬けて冷蔵庫に入れてみろ
冷えるぞ 肉味噌炒めは結構作るな
ふにゃってなるのが旨いねん ナスのおひたしと高野豆腐の組み合わせ考えた奴はマジキチ
あれ好きな人いないでしょ ナス、ピーマン、ブロッコリー、しいたけ
この辺食えない奴ってちょっと変わった人多いよな 悪く言うと茄子って調味料の味しかしないもんなw
割りと嫌いは人多いよ >>123
? 栄養価が高い食物とほとんど栄養が無い物は全然違うだろう
調理によっては美味になるが『ほぼ栄養が無い』野菜の象徴的存在がナス >>134
多分だけど毎日おかず一品とご飯、もしくは丼とかコンビニ弁当で育ったモメン
糞みたいな親で縁切ったけど食育だけは感謝 >>8
それはさすがに可哀想
要はキッズ舌👅なんだろな(笑) 茄子のへたになんかすごい特殊効果がみつかったらしいじゃん >>69
ジャンクフードとか好きそう
ジャンクフードしか食べてなさそう カブトムシやクワガタだって
昆虫ゼリーやバナナのような栄養たっぷりな餌を与えると長生きするが
砂糖水やスイカしか与えなければ栄養不足ですぐに死ぬぞ ガチ中華の地三鮮食ってみろ
野菜だけなのに飯が進む進む😄 >>142
ナスのヘタは血圧下げる効能あるんだよな
茄子の皮もポリフェノールとかカリウム豊富だから栄養とは別の効能はあるね 一番コスパ良いのは麻婆ナスか
麻婆ナス作って、冷蔵庫に余った野菜を気持ち硬めで炒めて合体 ナスビを無理やり擁護したってなぁ
人気も栄養も無いんだから
認めなさいよ 真面目な話、ナスよりゴーヤーの方が気持ち良さそうだよな?
ナスはどの辺がいいんだ?
ツルツルしてて刺激がなさそうじゃん 油通ししたナスを使うとマーボーナスが麻婆豆腐を超える 煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、揚げてよし
最強格では? 炒めてよし
焼いてよし
天ぷらにしてよし
控え目に言って最強だろ は?揚げナスに鰹節ぶっかけて醤油をちょっと垂らしてから食わすぞこの野郎 食事用意する側には使い勝手いいよ
オリーブオイルで焼いてマリネにしたり
レンチンまたは揚げて白だしや塩で食ったり
焼いたのをホワイトソースやミートソースに和えてチーズ散らしてトースター
追加で野菜一品に重宝する 麻婆茄子にしようと思うとけっこういいお値段になるんだよな 煮る焼く揚げる炒めるどれも最高だろ
油吸いすぎる点だけは気になるけど >>186
記事見た
すげええ
自分ホルホルいいすか? ミートソースにナス入っているのが一番至高
パスタにぶっかけて食ったら何杯でもイケる 茄子を美味しく料理できない相手とは結婚するなよ
糞マズ飯しか作れないぞ あとは豚肉の薄切りとミルフィーユにしてチーズ焼きにしてもうまい 茄子の味噌汁で喉痒くなるやつはアレルギーだから気をつけろ 丁度昨日揚げナスの煮浸し作ったわ
うまいんだけどアク取りとかきちんと作ると工程が面倒くさくて
栄養価含めて考えると割に合わないのはある めっちゃうまいけど栄養的な話はまったく聞かんな
もしかして野菜としてはゴミ? チート級に油と相性がいいのはなんでなの
他にあんな野菜あるの アンダルシアの自転車レースのアニメで出てくるナスのオイル漬けみたいなやつ食べてみたい
都会のスペイン風居酒屋とか行けばあるかな うちの嫁さんは茄子よりゴーヤのほうがいいって言ってました 麻婆三兄弟みたいに言われるけど
麻婆茄子と麻婆春雨って日本人が勝手につけた名前なんだよ
麻婆と呼ぶのは豆腐だけ 秋田の茄子の花寿司という漬物が近所のスーパーで売っててこないだ初めて食ったがうまいなこれ
もはや漬物というか、これ単品で最高の酒のつまみ的な一品料理として完成されてる
市販製品として作られてるのはその商品1種類しか無いらしいが
郷土料理として限定的に埋もれてるのはもったいなさすぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています