未だに「味の素＝毒」だと思ってる奴が結構いるらしい。本当にヤバい代物なら規制されてるだろ [995039915]
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料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？
《味の素は「毒の素」。遅効性毒ですが、急性にはまず鼻水ですね。安いラーメンやカップ麺食べたら敵面その場で鼻水》
《亡くなった母は「味の素」を使っていた。うまみ調味料は体に悪いものだと知って欲しい》
こんな感じで「味の素＝毒」説を拡散する人々が増えている。
きっかけは、人気料理研究家のリュウジ氏が、SNSに寄せられる「味の素＝毒」派の批判に対して以下のような投稿をしたことだった。
「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」
ちなみに、「反ワクチン」のくだりは、リュウジ氏によれば「偏見」などではなく、実際にアンチコメントをしてくる人のプロフィールを確認すると、反ワクチンと書かれているので純粋に疑問に思ったのだということだが、これらの投稿がいろんな方面の逆鱗に触れて炎上してしまったというワケだ。
https://diamond.jp/articles/-/336216 病み上がりに化調濃いもん食うとウエエエエってなるけど 塩、醤油、味噌、砂糖
全部毒やで ((；ﾟДﾟ)) そんなんじゃ外食もインスタンスもクックドゥとかも一切食えないじゃん >>3
日本より厳しく規制されている
聞いただけだが 毒っつーか馬鹿舌になるから
積極的にとるようなもんじゃない
これを常食してると出汁ひいてる料理たべて
「味が薄い」なんて放つ羽目になる 今更そんなやついないだろ
リュウジとかいうやつが架空の敵を作って「自分のコミュニティの仲間意識」を強めたいだけなのに
まだ本当にそういう敵がいると思って踊らされて攻撃してる奴が哀れすぎてならない まーた全然関係ない事象二つを結び付けてる
糖質一歩手前だよ 本当に石油から作ってた時期あったけどその時も人体に害無かったんだろ？ ＞「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」
この手のコメントばかりだから、ただただ気持ち悪い
料理に関することで反論すりゃいいのに 量の問題だろ
二郎とか明らかに入れすぎで食った後寝込んだからな 普通の塩でさえ１０ｇで体に悪いとか言ってるからだろｗ 日本の食い物なんて全部薬まみれの毒だよ
逃げられなから安心して食え 業スーでなんとなく買った1kgの化調を消費するために塩気の効いた料理にはドバドバ入れてる
入れ忘れても味の違いが正直わからん 食品業界の所轄って厚生労働省だよ
まともな仕事してるわけねーじゃんw >>16
そいつとホリエモンは保存料の知識もないのにマフィン叩いてたからな
それでこいつとホリエモンのいうこと鵜呑みにして嫌儲でレスバしてるやつがたくさんいた
まじで怖すぎる 原料が天然物のサトウキビでも、化学反応時に悪い副生成物ができる可能性があるからな イスラム教も認めてるから安心
味の素、マレーシアに新工場 ハラル対応の調味料生産 味の素は天然由来成分だよ。
他の化学調味料は知らん。 天然とか自然派って言葉に騙される奴の多いこと
毒の大半は天然モノだ 「グルタミン酸ナトリウムの毒性は科学的に認められていない！！」
馬鹿がナトリウム摂取しすぎで身体を壊すのももうすぐｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ マーガリンはプラスチックと言ってる知恵遅れとどっちがヤバい？ うま味ジャンキーになることに貢献してるって観点からは毒かもな。でもこんなもんなくても日本人はなんにでもカツオや昆布とか出汁入れて既にうま味ジャンキーだがな >>12
Ｘで毎回絡んでるキチガイがいっぱいいるやん 人工の味の素を毒と言って避ける連中は
天然のフグの肝とか美味そうに食うんだろ 化学合成のナトリウムだから塩分過多にはなる、単純な食塩より旨味でしょっぱさが隠されるからそこに気が付きにくい 昔はよく使ってたけど今の食品大体味整ってるから必要なくなってる 勝手にすりゃ良いだけなのをデマ平気で流して引用RTしまくってて攻撃的なのが化学調味料アンチ
逮捕されろよマジで こういう、ごく一部のデマを信じてる集合を紹介して、
その逆の立場(この場合味の素を美味しいと思っている側)が正義であるかのようにミスリードするやり方
ほんとよくある
嫌われてるのは「毒だから」でなく「まずいから」がほとんどなのに 味の素は俺が長年食い続けて問題ないから大丈夫だとは思うけど
> 本当にヤバい代物なら規制されてるだろ
この考え方は危険だ。少なくともジャップランドでは。 塩→取りすぎたら高血圧
砂糖→取りすぎたら糖尿病
味の素→取りすぎたら？？？ あと食材の風味を引き出す伝統的なレシピを捨てて使いまくっている会社多すぎ、食文化の破壊者という観点もある
EU諸国などが昔のままのレシピを規格化して各地の伝統食を世界的なブランドにしてるのと全く対照的 海外で規制されてるのに
規制がないのは日本だけだよ 味の素より高いけど少量でかなりいい味になるからハイミーしか買ってないや
いの一番とか他のやつも気になってる
使い分けてるモメンおる？ イスラム圏辺りで豚の血液元なんじゃってさわいでたな 化学調味料不使用って書いて酵母エキス入ってる調味料は最悪だと思う >>51
ナトリウムだから塩と同じで高血圧で良いんじゃないか？
でもコレを大量に摂取するのは塩以上に難しいと思う なんで化学って言葉に拒否反応持ってんだ。体内の化学反応がなかったら人間は1秒も生きられないのに 数日置きにこの話題のスレ立つな
そしてやっぱりよく分かってない人多数
基本的に理解するまで深く考えないからな Xで新商品の情報やレビュー知りたくてヤマザキで検索するとこの手のやつワラワラ出てきて面白いぞ
何故かヤマザキだけやたらこの手のアンチが多い 一度だけ摂取したことあるが舌がピリピリして食えたもんじゃなかった
俺が化学調味料を摂取したのはそれ一度だけ >>71
お菓子には結構入ってると思う
あと酵母エキスとかタンパク質加水分解物とか書いてあるのも化学調味料
粉末コンソメとか鶏ガラスープの素とかにも入ってる >>56
味の素を使いこなすのは難しいよな
グルタミン酸のみでクセが無いから使い易いとも言えるが
本格的には調理しないから味覇やダシダとか方向性がシッカリしてる方が決まってて楽 料理そこそこしてるけど家に味の素無いわ
鶏ガラスープの素とかカツオ粉末だしとかはあるけど 風評被害と戦ってもう一世紀くらいになるのか
たいへんだな味の素も >>75
材料一覧に書いてある酵母エキスとかタンパク質加水分解物、あとデンプン分解物とかも化学調味料 インフルエンサーも大変だよな
世の中バカの方が多くてそいつらからも指示を集めなきゃなんないから 味の素とワクチンを同列に語るリュウジって実は味の素アンチだろ？ >>51
神経興奮物質取り過ぎたら障害起こりませんか？永続的な >>53
フライングV持ったハゲた外人が出てきたんやが >>85
水取り過ぎたって障害起きるじゃん
極端なレベルじゃなくて日常生活過ごせるレベルので摂取がいつかヤバくなる病気を考えないと 結構知らない人が多いんですが食塩って塩化ナトリウムっていう化学調味料なんですよ >>83
食べすぎて毒にならない食い物ってこの世に存在しないと思う
水の飲み過ぎすら死者がでる >>89
袋に大きな字で
『食塩』と表記されてるのと
『塩化ナトリウム』とするのでは売れ行きは相当違うだろうなw
まーそんなもんだよな 味の素は国によって原料や製造方法が違うんだよな
サトウキビだけかと思ったら原料がイモの商品を輸入食品店で見かけた >>51
味の素は一応ナトリウムだから取りすぎると高血圧になる 苦みや酸っぱさを危険だと感じるのと同じで旨味を危険だと感じるのも当然だよ
発酵食品を美味しいと刷り込まれているから美味しいと思ってるだけで むしろ実際は最後に化学反応として水酸化ナトリウムで中和して作るのに、砂糖キビ発酵させてる天然の調味料！醤油や味噌と同じ！とかプロパガンダに引っかかってるやつの方がやばいやろ アメリカでは味の素使ってないよ表示の食品が多数あるらしいが 味の素は味付けを失敗した時の保険だな
たとえば塩味や酸味が強すぎる時に味の素を振りかけると
塩辛みや酸味が減るしエグ味もまろやかになる
自分の味に誇りを持ってる料理人が嫌うのもある意味当然だといえようｗ >>103
そうだよね
実際に使って理解してる人だとその表現になる
トゲを無くす、角を取る感じというか纏める感じかな
まぁ基本的にそこまで料理するケンモメンは少ないだろうし
使っての変化の違いや比較が分からんだろうな
直に舐めて不味かったとかアホな体験で決め付けるのがいる始末 いまの味の素ってL-アスパルテームで稼いでるんじゃないの？ うまみ成分はグルタミン酸
味の素はグルタミン酸ナトリウム（MSG） アメリカカナダヨーロッパの食品にはNO MSG表示がありますね グルタミン酸ナトリウムの入った調味料使って更に味の素数振りといったレシピばかりドヤ顔公開してるんだから「中毒性」はあるってことなんじゃないの？
常識ある人は「いや〜これに味の素まで入れる必要ないでしょｗ」つうて入れないから中毒にはなりませんけど。 >>12
よくニュースサイトで「〜を使わないで下さい！」という投稿に料理研究家のリュウジさんが反論。
「ほんとそれ」と称賛続々みたいな記事が頻繁に上がってるけど、アンチ役やリュウジマンセー含め自作自演のように見えて仕方がない。 舌がピリピリってよく言ってるけど唐辛子とかはどういう認識なん？アホ？ >>3
タイの屋台とか味の素ジェネリク沢山おいてあるな >>98
どゆこと？
食べすぎると毒
↓
食べすぎて毒にならない食い物ない
当たり前だよね？ >>109
「NO MSG」は日本で言う「化学調味料不使用」と同じだね
ただしどちらの表示も酵母エキスとかタンパク質加水分解物とか
それも化学調味料だろがいってモノが入ってたりする >>53
msgfreeも化学調味料不使用って意味であって
化学調味料の規制ではない >>118
あれって日本でも海外でも同じで
ケンモメンが嫌いそうな商業的な売り文句やらマーケテイング利用なのに
バッチリ引っかかるのがケンモメンらしいよな >>119
イーストフード不使用とか化学調味料不使用とか
そーゆー表示はまず疑ってかかるね
イーストフード不使用なんて
混ぜるとイーストフードになる物質をぶち込んでる超インチキもあるし 素材の味を味わうために関西風水炊きでもポン酢は使わないのが通 >>92
食用のラインで製造するのと工業用のラインで製造するのとでイメージが違って当然やろ
それこそ優良表記し放題になるから食塩表記はガチガチに規制されとるんや 人工甘味料も毒だと思ってるぞ
もう100年以上使われてるのにな >>30
それイスラム教が多い国や地域向けの商品だけでしょ
日本や他の国で売られている味の素は今でも豚由来の酵素？使っているはず だから日本在住のムスリムで超敬虔な人だと味の素を使った料理も食べられない リュウジかと思ったらリュウジだった
ごく一部しかいない味の素アンチの意見をおおげさに取り上げ、これ見よがしに反論して炎上商法するマン
それがリュウジ これ誰が言い始めたの？
サトウキビから作ってるんだろ
凝縮して濃度が高すぎるとやばいって言うならそうなのかもってまだわかるけど >>131
サトウキビから～ってのも逆に自然界からので作ってるから安全みたいな誤解がある
自然界の安全な植物から毒を造る事も可能なわけで印象操作に近い誤解が出る
自然だろうが人工・機械だろうが化学だろうが危険なモノは危険だし安全なモノは安全
これ当たり前 大丈夫だろ普通に
何にでも味の素振りかけないと気が済まない爺とか居るだろ
爺ってくらいだから味の素フリフリしながら爺になるまで生きてんだ 人類の大半は科学的知見と理性が欠如してるからしょうがないよ
文明だ叡智だなんて行ってても平均レベルはそんな高くない >>131
昔は石油から作ってた時期もあるのは本当
味の素の公式サイトにも書かれている > 「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
そんなの散々語られてきたじゃん
グルタミン酸ナトリウムだからだよ
塩を大量に食ってるのと同じ 味の素のグルタミン酸ナトリウムはダメでコンソメのグルタミン酸ナトリウムはセーフっていう理屈がもう論理破綻してるからね 「買ってはいけない」とか愛読してて、情報更新されないまま年食った人らじゃないの？ 倭猿「味の素の原料はサトウキビだから安心！」
ジャップさあ、アルコールだってサトウキビから作られるんだよ？
アルコール中毒者しかいないジャップにはそもそもアルコールが危険という概念が無いのかい？ そんなもん大麻が規制されてストゼロが野放しな時点で
ジャップの危険の基準なんてガバガバなのが分かるだろ 日本は添加物などの規制がゆるすぎて
世界のごみ処理所みたいになってるよ🥺
たとえばお茶とか日本仕様だと輸出できないから
ヨーロッパ向けには無農薬に近いものを輸出してる🥺
日本のお菓子なんて論外級でカリフォルニアでは発がん性などの警告シールが貼られてる🥺
こういう話はあげたらキリがないから
危険物を優先順位つけてリストアップして意識化したほうがいいよ🥺 石油から作ってるらしいからな！
どうやって生成してるのかは知らんけど、うちの母ちゃんがそう言ってたんだから間違い無い！！ >>143
お菓子の発がん性がもしかしてアクリルアミドのことを言っているのだとしたら
ただ単にアメリカのお菓子には表示義務がないだけだよ >>56
たいがいの物に調味料（アミノ酸等）とか含まれてるからワイは化調買わないんだけど、
このリュウジとかいう奴が複数種類の化調使い分け調理して分析結果を公表してるんだったら料理研究家だと思うのだけど、
「味の素だけ」を推し何にでも強引にこじつけ「味の素だけ」をぶっこみ、味の素マンセーしなければ全員もれなく反ワクチンだの、
味の素の代わりになる物は？に対して味の素買いに行けとか「もう味の素は買わない」ではなく味の素グループの全商品不買する所まできてしまったわ。 >>148
普通に鶏ガラスープの素とかも使うぞ
そのレシピに「化学調味料使わないレシピでエライ！」とか書いたのがいて
「化学調味料使ってますが？」ってなったことも
化学調味料不使用って嘘ぶっこいてる商品をありがたがるのはちょっとねぇ >>147
白だしも既製品ならだいたい化学調味料入ってると思う
酵母エキス／調味料（アミノ酸等）とか書いてあるのは化学調味料 >>126
後々になって有害性が確認され使用禁止になった人工甘味料もあるし、
現在使われてる物は人間では相当な量食わない限り異変はないだろうけど動物実験では何らかの異変が起きることもある。
最近ではアスパルテームの発がん性が指摘され、別の人工甘味料に変更する企業が増えてるぞｗ
食品じゃないけど長年有名大手メーカーの除菌石鹸や汗拭きシートなど多数の商品に使われてたトリクロサンも大して効果ない上に有害性が確認されアメリカでは使用禁止。
日本では使えるけど別の除菌成分に切り替え使わない方向でやってる。
薬用石鹸ミューズとか幼稚園児が泥んこ遊びした後みんなでワーワー手洗いしてるCM流してたけどその頃のミューズはトリクロサン入りｗ
コロナの時に業務用サイズでトリクロサンの除菌製品売ってたのは大人のおもちゃのローションとか製造してる会社ぐらいで他はどこも使ってなかった。 >>150
既に化調入ってるので白だし使えば味の素なんていらない。結構塩っぱいので塩もいらない。
化調入り調味料使ってるのに味の素数振りとか味の素こじつけレシピを公開するからこの人舌がバカになってるんじゃないの？とアンチが増える。
というか自らアンチ増やしまくってるｗ >>152
その理屈ならわからんでもない
味の素とかハイミー以外は化学調味料じゃないと思ってるアホも多いからね 化学調味料不使用！バチーン！
って書いてある商品に「酵母エキス」って死ねよって思う 厚労省が糖質の危険性を訴えようとしたら農林属議員から圧力がかかる国で
消費者保護の規制があるわけないだろ 田舎の零細企業は躊躇いなく着色料を使うけど
全国的に有名な企業はベニコウジとかクチナシとか使ってる印象 >>155
でも海外で規制について調べてたけど
NO MGSが主流
↓
NO MGSは規制ではなく
グルタミン酸ナトリウムが入ってないと表示してないと売上伸びない
国民がMGS大嫌いなカナダ政府は
MGSに限らずグルタミン酸の量に注意しろって立場で
NO MGSに騙されるな加水分解とか酵母エキスもグルタミン酸だぞ
気にするやつはちゃんとラベル見ろと言ってる
まあ日本政府がガバガバなのは変わらんけど 致死量 グルタミン酸ナトリウム：ラット経口ＬＤ50 20g／kg （1g経口摂取で症状がでることもあるが、25gで無症状の報告もある）
イノシン酸ナトリウム：ラット経口ＬＤ50 14.4g／kg以上
グアニル酸ナトリウム：ラット経口ＬＤ50 20g／kg
リボヌクレオタイドナトリウム：ラット経口ＬＤ50 10g／kg以上
https://www.umin.ac.jp/chudoku/chudokuinfo/i/i031.txt 味の素毒とか言ってる人て添加物とかにはどういうスタンスなんやろね >>160
食塩・醤油
致死量 塩化ナトリウム：
ヒト推定致死量 0.5～5g／kg（1～3g／kg）
致死的ナトリウム血中濃度185mEq／L以上
中毒症状発現量 0.5～1g／kg（成人30g＝茶匙1.5～2杯）
中枢神経系症状発現ナトリウム血中濃度 150～160mEq／L
醤油：ヒト推定致死量 2.8～25ml／kg
https://www.umin.ac.jp/chudoku/chudokuinfo/i/i021.txt カップラーメン2個3個食べて、舌が痛い、容器や素材、化調とかのせいだろう、みたいなのが源泉の話を、
世の中への不満、承認欲求、自己顕示欲、学業コンプ、人と違う私ステキ、みたいなのが絡み合ったナニカを持ってるようなのがこういう話に飛び付いて、
不満を変に晴らし、欲求を不健全に満たし、欲を独り善がりに満たし、コンプを的はずれに晴らし、自己愛をイビツに満たす
斜め上を向いてる連中に対しては、斜に構えているくらいが、真っ当な方向を見据えていられるのもなのさ 海外じゃ禁止されてても日本じゃokなものすげー多いよな 今はしれっと改善してるけど
昔は普通に悪かったんだろ
じゃりン子チエみたいな
昔の文献漁ればわかるが お前らみたいなのが「大丈夫」とかいっても
何の説得力もないわw >>76
お前が死ねばよかったのに
なんでこんな攻撃的なレスがつくのか？
化調が危険だからだよ うまみ調味料ならともかく「味の素」と商品名を連呼するインフルエンサー（笑）だの料理研究家（笑）だのにまともなやつはいない
みんな案件でやってるか、案件に有りつきたいやつだけ
それだけ味の素（社）は昔から強烈な宣伝工作をしかける企業で食品業界ではダントツで評判が悪い ALSは脳内のグルタミン酸が過剰になって発症する。
アウアウア〜のホーキングが罹ってた病気だよ。
ジャップの加工食品には
ほぼ例外なく 化調 が入ってる。
「アミノ酸等」ってやつよ。
そしてこの化調の実体はほぼグルタミン酸よ。
1975年から2014年までの約40年間の間だけで、
ALSの患者数は約30倍も増えた。
結論：化調は白痴製造 調味料 ストレスがたまる
↓
化調のいっぱい入ったものが食べたくなる（ラーメン、チャーハン）。
化調は麻薬みたいなもんだから
脳が幸福感につつまれる
↓
脳の性能がおちる
↓
最悪、ALSになる ジャップじゃ
マリファナやコカインは禁止されてるが、
そのかわりに
食い物が化調だらけ 脳内情報をアップデート出来なくて第一印象を永遠と引きずる人って結構いるんだよな
ネットで声の大きいのはそういう人が多い 味の素を忌み嫌うのに
外食もして惣菜や冷凍食品も買い鶏ガラスープの素やコンソメは使う不思議 まあお前みたいなバカをひっかけてビジネスにしてんだよ この手の無理やり炎上させてこっち側にバカを引きつけるは左右関係なく、単にあたまの良し悪しで引っかけられるからな
味の素を叩くやつは反ワク！陰謀論者！ってイメージつくれば、俺は陰謀論者じゃないぞ味の素みんな大好きだと逆張りバカが量産できる
俺たちが大好きな味の素を3振り（笑）
それと同じことはつい先日、アンミカのどん兵衛でもあった
ネトウヨが暴れることで、リベラルだの野党議員だのが「アンミカさんを守れ、どん兵衛を食べて応援！」やってたよ
救いようのない馬鹿だろこいつら、右左は関係ないんだ >>171-172
ALSは日本と他の先進国と全世界の平均で発症率に差はない
全世界の平均より中国が高いのは本当の人口と戸籍上の人口に差があったり医療が未発達な途上国は認知を取りこぼしてるだけかと 毒だとは思ってないが味の素の味しかしなくなるから使わない 中国南米やアフリカの味覚音痴土人が好んで食ってる化学調味料が健康にいいわけないだろ？ >>175
味の素とハイミー以外の便利調味料は化調じゃないと思ってるアホがいるんだよね >>179
化調用語派のアホのコメなんて信憑性ゼロ
毎日味の素食って白痴になってろ なぜ｢味の素｣論争は過熱してしまうのか かつて老舗高級和食店の料理人が残していた"納得の言葉" 国民的グルメ漫画となった『美味しんぼ』の影響が挙げられる | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）
https://president.jp/articles/-/77758?page=1 >>186
「私が『どうして使わないのですか？』と逆に質問すると、『何となく』と答える方が少なくありません。
かなりの方がイメージに引きずられているようです。
中には『味の素は使いませんが、コンソメは使います』と教えてくれる方もいます。
コンソメには味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムが配合されているのに、です」
↑イメージに引っ張られ過ぎっての同じ意見だわ
名前が悪いよ、
うま味のせいで謎に美味くなるとか誤解されてる 一時期人気あったの思い出した
サガだけ生きとるンゴ？
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