未だに「味の素＝毒」だと思ってる奴が結構いるらしい。本当にヤバい代物なら規制されてるだろ [995039915]
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料理研究家リュウジさん炎上…「味の素＝毒のデマ」が100年以上続く3つの原因とは？
《味の素は「毒の素」。遅効性毒ですが、急性にはまず鼻水ですね。安いラーメンやカップ麺食べたら敵面その場で鼻水》
《亡くなった母は「味の素」を使っていた。うまみ調味料は体に悪いものだと知って欲しい》
こんな感じで「味の素＝毒」説を拡散する人々が増えている。
きっかけは、人気料理研究家のリュウジ氏が、SNSに寄せられる「味の素＝毒」派の批判に対して以下のような投稿をしたことだった。
「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」
ちなみに、「反ワクチン」のくだりは、リュウジ氏によれば「偏見」などではなく、実際にアンチコメントをしてくる人のプロフィールを確認すると、反ワクチンと書かれているので純粋に疑問に思ったのだということだが、これらの投稿がいろんな方面の逆鱗に触れて炎上してしまったというワケだ。
https://diamond.jp/articles/-/336216 >>12
Ｘで毎回絡んでるキチガイがいっぱいいるやん 人工の味の素を毒と言って避ける連中は
天然のフグの肝とか美味そうに食うんだろ 化学合成のナトリウムだから塩分過多にはなる、単純な食塩より旨味でしょっぱさが隠されるからそこに気が付きにくい 昔はよく使ってたけど今の食品大体味整ってるから必要なくなってる 勝手にすりゃ良いだけなのをデマ平気で流して引用RTしまくってて攻撃的なのが化学調味料アンチ
逮捕されろよマジで こういう、ごく一部のデマを信じてる集合を紹介して、
その逆の立場(この場合味の素を美味しいと思っている側)が正義であるかのようにミスリードするやり方
ほんとよくある
嫌われてるのは「毒だから」でなく「まずいから」がほとんどなのに 味の素は俺が長年食い続けて問題ないから大丈夫だとは思うけど
> 本当にヤバい代物なら規制されてるだろ
この考え方は危険だ。少なくともジャップランドでは。 塩→取りすぎたら高血圧
砂糖→取りすぎたら糖尿病
味の素→取りすぎたら？？？ あと食材の風味を引き出す伝統的なレシピを捨てて使いまくっている会社多すぎ、食文化の破壊者という観点もある
EU諸国などが昔のままのレシピを規格化して各地の伝統食を世界的なブランドにしてるのと全く対照的 海外で規制されてるのに
規制がないのは日本だけだよ 味の素より高いけど少量でかなりいい味になるからハイミーしか買ってないや
いの一番とか他のやつも気になってる
使い分けてるモメンおる？ イスラム圏辺りで豚の血液元なんじゃってさわいでたな 化学調味料不使用って書いて酵母エキス入ってる調味料は最悪だと思う >>51
ナトリウムだから塩と同じで高血圧で良いんじゃないか？
でもコレを大量に摂取するのは塩以上に難しいと思う なんで化学って言葉に拒否反応持ってんだ。体内の化学反応がなかったら人間は1秒も生きられないのに 数日置きにこの話題のスレ立つな
そしてやっぱりよく分かってない人多数
基本的に理解するまで深く考えないからな Xで新商品の情報やレビュー知りたくてヤマザキで検索するとこの手のやつワラワラ出てきて面白いぞ
何故かヤマザキだけやたらこの手のアンチが多い 一度だけ摂取したことあるが舌がピリピリして食えたもんじゃなかった
俺が化学調味料を摂取したのはそれ一度だけ >>71
お菓子には結構入ってると思う
あと酵母エキスとかタンパク質加水分解物とか書いてあるのも化学調味料
粉末コンソメとか鶏ガラスープの素とかにも入ってる >>56
味の素を使いこなすのは難しいよな
グルタミン酸のみでクセが無いから使い易いとも言えるが
本格的には調理しないから味覇やダシダとか方向性がシッカリしてる方が決まってて楽 料理そこそこしてるけど家に味の素無いわ
鶏ガラスープの素とかカツオ粉末だしとかはあるけど 風評被害と戦ってもう一世紀くらいになるのか
たいへんだな味の素も >>75
材料一覧に書いてある酵母エキスとかタンパク質加水分解物、あとデンプン分解物とかも化学調味料 インフルエンサーも大変だよな
世の中バカの方が多くてそいつらからも指示を集めなきゃなんないから 味の素とワクチンを同列に語るリュウジって実は味の素アンチだろ？ >>51
神経興奮物質取り過ぎたら障害起こりませんか？永続的な >>53
フライングV持ったハゲた外人が出てきたんやが >>85
水取り過ぎたって障害起きるじゃん
極端なレベルじゃなくて日常生活過ごせるレベルので摂取がいつかヤバくなる病気を考えないと 結構知らない人が多いんですが食塩って塩化ナトリウムっていう化学調味料なんですよ >>83
食べすぎて毒にならない食い物ってこの世に存在しないと思う
水の飲み過ぎすら死者がでる >>89
袋に大きな字で
『食塩』と表記されてるのと
『塩化ナトリウム』とするのでは売れ行きは相当違うだろうなw
まーそんなもんだよな 味の素は国によって原料や製造方法が違うんだよな
サトウキビだけかと思ったら原料がイモの商品を輸入食品店で見かけた >>51
味の素は一応ナトリウムだから取りすぎると高血圧になる 苦みや酸っぱさを危険だと感じるのと同じで旨味を危険だと感じるのも当然だよ
発酵食品を美味しいと刷り込まれているから美味しいと思ってるだけで むしろ実際は最後に化学反応として水酸化ナトリウムで中和して作るのに、砂糖キビ発酵させてる天然の調味料！醤油や味噌と同じ！とかプロパガンダに引っかかってるやつの方がやばいやろ アメリカでは味の素使ってないよ表示の食品が多数あるらしいが 味の素は味付けを失敗した時の保険だな
たとえば塩味や酸味が強すぎる時に味の素を振りかけると
塩辛みや酸味が減るしエグ味もまろやかになる
自分の味に誇りを持ってる料理人が嫌うのもある意味当然だといえようｗ >>103
そうだよね
実際に使って理解してる人だとその表現になる
トゲを無くす、角を取る感じというか纏める感じかな
まぁ基本的にそこまで料理するケンモメンは少ないだろうし
使っての変化の違いや比較が分からんだろうな
直に舐めて不味かったとかアホな体験で決め付けるのがいる始末 いまの味の素ってL-アスパルテームで稼いでるんじゃないの？ うまみ成分はグルタミン酸
味の素はグルタミン酸ナトリウム（MSG） アメリカカナダヨーロッパの食品にはNO MSG表示がありますね グルタミン酸ナトリウムの入った調味料使って更に味の素数振りといったレシピばかりドヤ顔公開してるんだから「中毒性」はあるってことなんじゃないの？
常識ある人は「いや〜これに味の素まで入れる必要ないでしょｗ」つうて入れないから中毒にはなりませんけど。 >>12
よくニュースサイトで「〜を使わないで下さい！」という投稿に料理研究家のリュウジさんが反論。
「ほんとそれ」と称賛続々みたいな記事が頻繁に上がってるけど、アンチ役やリュウジマンセー含め自作自演のように見えて仕方がない。 舌がピリピリってよく言ってるけど唐辛子とかはどういう認識なん？アホ？ >>3
タイの屋台とか味の素ジェネリク沢山おいてあるな >>98
どゆこと？
食べすぎると毒
↓
食べすぎて毒にならない食い物ない
当たり前だよね？ >>109
「NO MSG」は日本で言う「化学調味料不使用」と同じだね
ただしどちらの表示も酵母エキスとかタンパク質加水分解物とか
それも化学調味料だろがいってモノが入ってたりする >>53
msgfreeも化学調味料不使用って意味であって
化学調味料の規制ではない >>118
あれって日本でも海外でも同じで
ケンモメンが嫌いそうな商業的な売り文句やらマーケテイング利用なのに
バッチリ引っかかるのがケンモメンらしいよな >>119
イーストフード不使用とか化学調味料不使用とか
そーゆー表示はまず疑ってかかるね
イーストフード不使用なんて
混ぜるとイーストフードになる物質をぶち込んでる超インチキもあるし 素材の味を味わうために関西風水炊きでもポン酢は使わないのが通 >>92
食用のラインで製造するのと工業用のラインで製造するのとでイメージが違って当然やろ
それこそ優良表記し放題になるから食塩表記はガチガチに規制されとるんや 人工甘味料も毒だと思ってるぞ
もう100年以上使われてるのにな >>30
それイスラム教が多い国や地域向けの商品だけでしょ
日本や他の国で売られている味の素は今でも豚由来の酵素？使っているはず だから日本在住のムスリムで超敬虔な人だと味の素を使った料理も食べられない リュウジかと思ったらリュウジだった
ごく一部しかいない味の素アンチの意見をおおげさに取り上げ、これ見よがしに反論して炎上商法するマン
それがリュウジ これ誰が言い始めたの？
サトウキビから作ってるんだろ
凝縮して濃度が高すぎるとやばいって言うならそうなのかもってまだわかるけど >>131
サトウキビから～ってのも逆に自然界からので作ってるから安全みたいな誤解がある
自然界の安全な植物から毒を造る事も可能なわけで印象操作に近い誤解が出る
自然だろうが人工・機械だろうが化学だろうが危険なモノは危険だし安全なモノは安全
これ当たり前 大丈夫だろ普通に
何にでも味の素振りかけないと気が済まない爺とか居るだろ
爺ってくらいだから味の素フリフリしながら爺になるまで生きてんだ 人類の大半は科学的知見と理性が欠如してるからしょうがないよ
文明だ叡智だなんて行ってても平均レベルはそんな高くない >>131
昔は石油から作ってた時期もあるのは本当
味の素の公式サイトにも書かれている > 「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
そんなの散々語られてきたじゃん
グルタミン酸ナトリウムだからだよ
塩を大量に食ってるのと同じ 味の素のグルタミン酸ナトリウムはダメでコンソメのグルタミン酸ナトリウムはセーフっていう理屈がもう論理破綻してるからね 「買ってはいけない」とか愛読してて、情報更新されないまま年食った人らじゃないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
