【吉報】一番無能な薬味、決まる [394133584]

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 499d-bMel) · 2024/01/29(月) 18:01:29.51

粉山椒おすすめ6選【フードアナリストが解説】蒲焼や麻婆豆腐にも！
https://osusume.mynavi.jp/articles/1196/

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 499d-bMel) · 2024/01/29(月) 18:01:36.20

山椒とか言ううなぎの時だけウキウキで出て来るくせに特にいらない奴

2024/01/29(月) 18:02:35.59

うなぎに山椒が最強すぎて

?2BP(2000) · 2024/01/29(月) 18:02:39.35

みょうが嫌い

2024/01/29(月) 18:02:58.09

麻婆豆腐で大活躍してるやろ

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-Zbb+) · 2024/01/29(月) 18:03:22.69

七味の麻の実

2024/01/29(月) 18:03:26.22

>>4
こどおじにはミョウガのよさ、わからないよな

2024/01/29(月) 18:03:57.42

ゆず

2024/01/29(月) 18:04:08.06

すりおろし生姜がナンバー・ワン

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 35bd-9npH) · 2024/01/29(月) 18:04:40.76

粒の胡椒

🏺 (ﾆｸｸｴW 6af9-BrpU) · 2024/01/29(月) 18:04:46.68

シナモンだなシナモン
（父さんのことじゃないYO!!）

2024/01/29(月) 18:04:48.77

山椒は最強だろ！！

2024/01/29(月) 18:04:50.45

>>6
これ
いきなりバキッて音なって歯が折れたのかと思うわ
最近はもう一味買ってる

🏺 (ﾆｸｸｴW a624-MzE9) · 2024/01/29(月) 18:05:16.54

ねぎが王様みたいな態度で乗ってるの気に入らねー
一番いらんわ

2024/01/29(月) 18:05:38.83

山椒は瓶で買ってもだいたい少し使っただけで、風味とんじゃってまた翌年買い直すというスパイラル

安倍 (ﾆｸｸｴ Sd0a-iwnu) · 2024/01/29(月) 18:05:51.64

我最強拉麺鬼金棒

2024/01/29(月) 18:06:05.10

パプリカパウダーですな

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW FF21-zeIQ) · 2024/01/29(月) 18:06:13.35

上位互換の花椒があるしな

2024/01/29(月) 18:06:26.36

ターメリック

**安倍晴明** (ﾆｸｸｴW bd2f-Y0sD) · 2024/01/29(月) 18:06:38.34

山椒を薬味っていうか？

2024/01/29(月) 18:06:38.84

白コショウのパウダー

2024/01/29(月) 18:07:01.94

山椒でしょ、

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW f953-JSW9) · 2024/01/29(月) 18:07:05.10

これは和芥子
粒マスタードは好きだけど

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-Zbb+) · 2024/01/29(月) 18:07:17.56

>>13
香りも味もほぼしなくて歯ごたえもプチッと楽しいわけでもなくただただ不快だよね
麻の実ならせめてTHC濃縮させとけよ

2024/01/29(月) 18:07:41.29

>>4
甘酢で食うと美味いぞ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 7daf-mqlT) · 2024/01/29(月) 18:09:54.38

八角
台湾料理はだいたいこれが入ってる

2024/01/29(月) 18:09:59.18

セリとパクチー

2024/01/29(月) 18:10:03.19

シナモン

2024/01/29(月) 18:10:39.35

ミョウガってソーメン以外に使い道ある？

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW f938-/juP) · 2024/01/29(月) 18:11:18.62

わさび

2024/01/29(月) 18:11:42.35

>>8
アホ
栄養すごいんだぞ

2024/01/29(月) 18:11:54.83

特上カップヌードルのトリュフの素

2024/01/29(月) 18:11:58.32

>>29
ピクルスにして喰うと旨い😋

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW b632-0Vbj) · 2024/01/29(月) 18:12:18.34

サイゼでボンゴレにイタリアンパセリ大量に乗っけて出された時は頭おかしいんじゃねえのって思ったわ
ハーブの類は量を考えろよ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 5ead-+/lQ) · 2024/01/29(月) 18:12:27.94

レッドペッパー

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW b632-0Vbj) · 2024/01/29(月) 18:12:37.82

>>29
冷やしラーメン

2024/01/29(月) 18:12:50.47

安倍晋三

2024/01/29(月) 18:17:01.29

ここに出てきてるの全部有能で草

🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴW 3523-Dhtv) · 2024/01/29(月) 18:17:19.22

パクチーだけは無理
薬味でいいのかはしらん

◆YRdmr/mBBs (ﾆｸｸｴ b5af-HcEZ) · 2024/01/29(月) 18:17:34.74

山椒は消化を助けてくれる

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 1e7c-E7f4) · 2024/01/29(月) 18:17:56.23

>>29
茄子のたたき

2024/01/29(月) 18:18:13.37

柚子胡椒
食器用洗剤食ってるみたい

2024/01/29(月) 18:18:28.15

蓼

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW f953-JSW9) · 2024/01/29(月) 18:19:23.20

>>29
冷奴に合わせたりかき玉汁とかお吸い物の具材にしても美味しいよ
きゅうりと酢の物にしたりとか

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 1e7c-E7f4) · 2024/01/29(月) 18:19:54.90

ハチ食品の山椒は不味すぎて捨てたな
どんだけ全てが不味いんだよ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 110d-e0Ek) · 2024/01/29(月) 18:20:51.59

山椒は麻婆豆腐の時にガッツリ振りかければ割と使い切れる
あと豚丼にかけても美味い

2024/01/29(月) 18:21:29.29

シャカシャカポテト梅のり塩味

2024/01/29(月) 18:21:33.55

八角とパクチーがダメだわ

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:22:33.96

去年は山椒の葉の若葉だけ使った佃煮作ったけどめちゃくちゃ美味くて痺れたわ
けっこう作ったつもりが即効で無くなった

2024/01/29(月) 18:23:10.94

>>48
激しく同意する。

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:24:33.38

>>18
花椒は大味で下品なんだよな

2024/01/29(月) 18:27:31.73

>>51
青いうちに刈った花山椒もあるんだけど
シトラス感が高くて
一般的な赤い完熟の花椒より旨いぞ

アマゾン等でも売っているから試してみ

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:27:34.07

ミョウガは千切りにしてかつお節と混ぜそこに醤油と味の素
天ぷらなんかも美味い
あとはすまし汁
薬味としてはそうめんくらいしか知らん

2024/01/29(月) 18:28:02.59

最高の薬味は味噌だと思う。汁物、煮物、焼物全てに使える。
俺の不味いど素人ラーメンでも味噌を加えるだけで何とか食える様になるからな。

2024/01/29(月) 18:28:03.32

山椒は最強だろうが。なんなら七味だって山椒多めで作ってもらうぞ

2024/01/29(月) 18:28:43.27

攻守最強はネギで異論ないよな？

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:34:16.71

昨日夜食にうどんどん兵衛食ったんだよな
ちょっと味気なく感じたからワサビ入れて食ったわ
ワサビうめえ！
ちなみにカップラーメンにもワサビ合うぞ
そしてパスタにもワサビは合う！
薬味としてワサビあなどれないぞ？

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 9a98-/Tga) · 2024/01/29(月) 18:34:40.23

>>29
味噌汁おいしい

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:37:11.53

>>56
熱出たら尻にネギ刺すといいって嫌儲おじさんが言ってた

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW a666-npK4) · 2024/01/29(月) 18:38:01.40

ガリ嫌い
舌がバカになるだろあんなもん食ったら

2024/01/29(月) 18:38:44.93

>>56
ニンニク

2024/01/29(月) 18:39:27.19

コンビニのちょっと高いおにぎりに山椒入りまくってるのうぜえ
山椒の味でごまかすな

2024/01/29(月) 18:41:31.20

>>57
本当？餃子にわさびイケるかなと思ってたけどやってみるか

2024/01/29(月) 18:42:06.54

山椒は川魚の漁でも使える位の毒だから
薬味としてはかなり有能な方

2024/01/29(月) 18:43:01.29

>>4
お子ちゃまw

**安倍晴明** (ﾆｸｸｴW bd2f-Y0sD) · 2024/01/29(月) 18:48:22.49

山椒は味噌汁に振っても美味しいぞ、蒲焼系はもちろん、サバの味噌煮とか鍋物の味変に使ってもいい
ただ使い切らないのはその通り

2024/01/29(月) 18:49:57.81

>>45
花椒はここで買ってるけど

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:50:26.97

ワサビとパスタなんだけど感覚的にはバジルペーストとかに近い
イタリア人にワサビ知れたら新しいジェノベーゼ作れそうとか思ったわ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW a63a-1swB) · 2024/01/29(月) 18:51:28.80

親子丼にかけてる。七味よりも山椒だけの方がええねん

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 9e90-LB4U) · 2024/01/29(月) 18:52:23.17

万能ねぎっていうほど万能じゃねえよな正直

2024/01/29(月) 18:53:37.48

ミョウガって石鹸みたいな味だよね

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW a63a-1swB) · 2024/01/29(月) 18:54:20.21

>>20
いわゆるスパイス的な感じで薬味って感じしないな
定義まではしらんけど薬味だとネギとかシソとかワサビ、ショウガとか生のもののイメージで乾燥させたものには使わないような

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW a63a-1swB) · 2024/01/29(月) 18:55:43.62

>>29
刺し身の付け合せに使ったりカツオのタタキなんかにも合うしナメロウ作るときにも入れてる

🏺 (ﾆｸｸｴW 9167-8Em/) · 2024/01/29(月) 18:56:26.17

グリルドイールと山椒のコラボは至高
考えた奴のセンスヤバすぎる
グルメ偏差値高すぎるスキル

2024/01/29(月) 18:56:43.14

新千歳で食ったドライブインいとうって店の豚丼が山椒ついてて掛けたらうまかったわ

2024/01/29(月) 18:57:22.04

山椒ってめっちゃ高いよな
一味やガーリックパウダーなんかは安いけど普通の山椒でも軽く3倍はする
鰻や焼き鳥のタレみたいな甘辛な味に山椒がドンピシャ過ぎる

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 18:57:23.86

今使ってる花椒
https://i.imgur.com/p7tuZrc.jpg

🏺 (ﾆｸｸｴW 71ff-1cN1) · 2024/01/29(月) 18:57:25.64

真っ先に茗荷が浮かんだ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW a63a-1swB) · 2024/01/29(月) 18:58:52.96

じゃこ山椒もうまいな
京都のお土産でもらったのがいわゆる甘い佃煮と違って山椒しっかりきかせた甘さおさえたのでうまかったな

2024/01/29(月) 18:58:57.94

山椒も花椒もホールのを買って
ミルで挽いて使うのがええで

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴ Sd0a-dIvx) · 2024/01/29(月) 18:59:27.36

パセリ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 1e7c-E7f4) · 2024/01/29(月) 19:01:12.46

>>67
えぇ…普通にGABANにしろよ

2024/01/29(月) 19:01:19.96

みょうが　VS 紫蘇

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 6ad1-8BYI) · 2024/01/29(月) 19:04:31.64

>>8
柚子は皮を刻んで少し乗せるだけで風流になるから好き

余るほどあるなら柚子香自作しろ、飛ぶぞ

**安倍晋三🏺** ◆C3g6ph46co (ﾆｸｸｴ f17e-on57) · 2024/01/29(月) 19:07:19.98

蓼がいまだによく分からない
まあ出されたら食ってるけど

2024/01/29(月) 19:08:33.91

からし
いらんやろ

2024/01/29(月) 19:10:09.84

>>86
これ

2024/01/29(月) 19:10:48.95

刺身の横にあるタンポポ

**安倍晋三🏺** ◆ABeSHInzoo (ﾆｸｸｴ Sd0a-4G45) · 2024/01/29(月) 19:11:55.49

柚子胡椒
自作柚子胡椒美味いんだけど去年はちょっと変えて作ったわ
柚子と青唐辛子と塩そこに酢を足してタバスコハラペーニョ風にしてみた

これは使いやすい！
試してみてくれ

2024/01/29(月) 19:14:12.70

レモングラス

2024/01/29(月) 19:17:45.46

>>85
蓼食う虫も好き好き

と言う位に小さな虫には効く毒なので
薬味としては有能な部類

2024/01/29(月) 19:20:36.03

パセリだろ
色以外マジで何の主張もないモブ

2024/01/29(月) 19:20:57.18

>>86
おでんと納豆には必須ですよ。

2024/01/29(月) 19:25:53.50

ミョウガ食べたくなってきた

2024/01/29(月) 19:27:09.88

ミカンの皮を乾燥させたやつだろ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴ Sa21-E612) · 2024/01/29(月) 19:34:29.57

山椒というのは国民から吸い上げたものでありまして

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW f953-JSW9) · 2024/01/29(月) 19:42:26.02

納豆のからしは冷蔵技術が未熟だった時代に再発酵して臭いがきつくなってしまったものを
誤魔化すためだから現代では必要ないし
おでんのからしもどうやら屋台での食中毒防止が始まりらしく
薬味としての味の相乗効果は一切ないと思われる
よって全く不要

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 7daf-1swB) · 2024/01/29(月) 19:47:58.93

>>65
恥ずかしいなキミ…

2024/01/29(月) 19:51:17.25

山椒の実をミルして使うのは超うまい

2024/01/29(月) 19:52:44.68

うなぎぐらいにしか使わないけど
うなぎ食うときにあれがないと困る

2024/01/29(月) 20:09:13.36

八角

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴ MMe5-/c6K) · 2024/01/29(月) 20:12:55.47

花椒は麻婆豆腐とかにあんまり使わんなあ何か気持ち悪くなる

**あべし🏺** ◆C3g6ph46co (ﾆｸｸｴW 1e5f-NxZo) · 2024/01/29(月) 20:13:39.68

>>7
庭に植えると無限に出てきて困る

2024/01/29(月) 20:26:08.41

ケンモジはミョウガの食い過ぎで馬鹿になった

2024/01/29(月) 20:38:27.99

>>103
日当たり悪いんだね…

2024/01/29(月) 20:41:35.76

ゴマ。強すぎて全部ゴマ味になる

2024/01/29(月) 20:54:08.34

薬味はすべてすばらしい！
薬味としゅうゆだけでご飯も食べるぞ！！

2024/01/29(月) 20:55:52.15

柚子胡椒って全部柚子胡椒の味になるよね
味覚が鈍化しきった50代以上とかじゃないとキツい

2024/01/29(月) 20:56:23.91

最弱は生タマネギやろ
辛いだけ

2024/01/29(月) 21:02:22.16

嫌いじゃないけど他の薬味と比べるとミョウガは一段落ちるな

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 653e-9ECT) · 2024/01/29(月) 21:31:31.32

>>57
納豆にもワサビはイケル
黒豆納豆でデフォでワサビついてるのあるけど普通の納豆もあり！

**安倍晋三つぼ** (ﾆｸｸｴW f98b-1swB) · 2024/01/29(月) 21:33:33.45

ナツメグ

**安倍晋三** (ﾆｸｸｴW 3a08-0OPN) · 2024/01/29(月) 21:35:23.99

シソいらん
白身の寿司にもれなく挟む
無能寿司屋多い

🏺 (ﾆｸｸｴW 9eaf-XWnr) · 2024/01/29(月) 22:04:29.39

納豆についてくるタレがどんどん溜まっていくんだけどなんか使い道ないのか？

2024/01/29(月) 23:26:39.52

からしだろ、使い途がない

2024/01/29(月) 23:55:14.37

八角はむしろ好き
豚料理には欠かせない
甘みを引き立たせてくれる
シナモンと胡椒で相乗効果よ

**安倍晋三🏺** (ﾆｸｸｴW 6a6e-2Phw) · 2024/01/29(月) 23:59:52.30

薬味としてのニンニクだろ
ニンニク抜いてショウガにしてもらうわ
１日会話できなくなる

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW a624-MzE9) · 2024/01/30(火) 00:28:09.07

>>108
それは醤油もソースもケチャップも同じ

2024/01/30(火) 01:04:21.01

>>92
細かく刻んで料理に混ぜてみ

**三晋堂** (ﾜｯﾁｮｲW 5e6b-hpUA) · 2024/01/30(火) 01:18:42.45

麻婆に山椒は…
なくはないけど、和風の別の食べ物になる

2024/01/30(火) 07:51:26.89

>>120
いきなりマアアさんヘイトかよ
チョッパリらしいや
https://i.imgur.com/9pwouAQ.jpg

2024/01/30(火) 08:42:02.03

山椒はぶっちゃけうな重食うときもかけてないな
タレで充分美味いからかけて失敗するの嫌だし

2024/01/30(火) 11:21:05.12

日本の薬味なら全て食えるけど、2度と食べたくない物なら有るよ。
それはスェーデンのシュールストレミング.. 缶詰なのだが開けた途端爆発した(´･ω･`)

**AB晋三** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 3500-5smM) · 2024/01/30(火) 11:25:16.84

そばうどんには七味より山椒が合うと思うんだが

**けんもめん** (ﾜｯﾁｮｲ 668f-5eDQ) · 2024/01/30(火) 11:30:43.48

サンショウ粉は牛肉との相性いいからスキヤキにかけてる

**けんもめん** (ﾜｯﾁｮｲ 668f-5eDQ) · 2024/01/30(火) 11:34:10.29

サンショウ粉鳥のから揚げにもかけてた
というかミカン科の植物だから脂っこい物に合うと思う

2024/01/30(火) 11:43:59.91

>>64
へー勉強になった
＞山椒の皮に含まれるサンショオールには麻痺作用がある（Wikipediaより）

**(ヽ´ん｀)🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a677-w6dV) · 2024/01/30(火) 11:56:40.41

七味のカリッとしたやつ

2024/01/30(火) 18:24:31.38

山椒の唐揚げ美味いよ

2024/01/30(火) 22:00:39.84

うちに柚子大量にあるんだがうまい活用法ない？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b602-e0Ek) · 2024/01/30(火) 22:38:17.58

>>130
風呂に浮かべろ