ラーメン屋の店長やけど、マジで潰れる5秒前なんよ皆様はどんなラーメンがお好きですか？何卒上申願います [429169451]

?2BP(1000) · 2024/02/03(土) 03:30:44.80

2024/02/03(土) 03:32:20.27

https://i.imgur.com/fqGFYy8.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1133-twrG) · 2024/02/03(土) 03:32:39.87

酢ラーメン

2024/02/03(土) 03:33:30.98

あら、店長さん、やけどは大?夫ですか？
ラーメン屋の潰れる5秒前って聞いて、もしかして熱々のスープでやけどしちゃったのかと心配しちゃいましたよ。
でも、お店のピンチの話だったんですね。失礼しました。

さて、私の好きなラーメンですが、やっぱり「やけど注意」の熱々スープが魅力的な、鶏ガラベースのしっかりとした味わいのラーメンが大好きです。
トッピングは、炙りチャーシューに煮玉子、ネギ、そして少しの辛みでアクセントを加えるのが理想的。
でも、やけどしないように、最初はゆっくり味わいたいですね。

もしやけどの心配があるなら、スープを飲む前に「このラーメン、食べるときはやけどに注意してくださいね」という心温まるアドバイスも、お客様には喜ばれるかもしれません。
それに、お店の特色として、「やけどしそうなほど熱々で美味しいラーメン」を売りにするのも一つの戦略ですよ。
お客様が、その熱さと美味しさのバランスを楽しみに来店されるかもしれませんね。

いずれにせよ、店長さんの「やけど」が早く良くなり、お店も「潰れる5秒前」から見事にV字回復を遂げることを心より願っております。がんばってください！

2024/02/03(土) 03:36:55.32

>>4
chatGPTかよ笑

**🏺🐵👿🐵🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6644-6gg6) · 2024/02/03(土) 03:37:17.34

トマト

2024/02/03(土) 03:37:59.78

もつ煮レンジアップしてるんでちょっと待っててねー
今からお酒飲むつーね😅

2024/02/03(土) 03:38:49.24

やっぱ醤油よ

**安倍晴明** (ﾜｯﾁｮｲ a519-5eDQ) · 2024/02/03(土) 03:39:28.62

もう辞めたら

2024/02/03(土) 03:40:29.02

もう潰れてしまったか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3a87-zeIQ) · 2024/02/03(土) 03:50:06.96

だからプルドポーク風チャーシュー出せつってんだろ
麺と一体のチャーシューとか最強やろ
時代の先駆者になれるから俺を信じろ

https://youtu.be/p49Z1DSsstE
https://youtu.be/qAD328AKaHE

2024/02/03(土) 03:51:58.26

あんかけラーメンかな
最近はあまり注目されてないようだが
だからこそライバルが少ない狙い目だろう

2024/02/03(土) 03:52:31.91

https://i.imgur.com/MAMhnEG.jpg

2024/02/03(土) 03:52:49.07

もつ煮出来たワロタwww

https://i.imgur.com/GNFqAvF.jpg

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ a67b-7cac) · 2024/02/03(土) 03:53:59.89

>>8
壮大過ぎるわｗ　いわゆる昔ながらの醤油ラーメンてことかすぃら？(^_^;)

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f997-icwS) · 2024/02/03(土) 03:57:02.58

二郎系やったら？

よく知らんけど

2024/02/03(土) 03:57:10.33

火傷の治療に専念したほうがいいのでは？

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ a67b-7cac) · 2024/02/03(土) 03:59:17.72

>>11ふむふむって凝視してたら腕時計なって一気に萎えた(^_^;)

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f997-icwS) · 2024/02/03(土) 03:59:24.48

二郎系はそこらにレシピあるし
家系ラーメンもレシピがある

経営が苦しいのはまず立地が悪いからでは
立地が悪いのに頑張りたいというなら、SNSなど広報で頑張るしかない

味は二郎系なり家系ラーメンでお茶を濁しとけば

2024/02/03(土) 04:01:09.68

ラーメン屋で千円使うならかつやでカツ丼と豚汁のほうが
満足度高いことに気づいてしまった

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ a67b-7cac) · 2024/02/03(土) 04:02:06.00

>>16
常にいつも昔からずーーーとそー思ってる
知り合いの店が９００円でやってるけど　それでも客入ってるからにゃー(^_^;)

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f997-icwS) · 2024/02/03(土) 04:03:19.46

いまラーメンは1000円超えるメニューも多くなってるけど
1000円超えるならとんかつ食うよねってのはあるわな

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ a67b-7cac) · 2024/02/03(土) 04:07:10.44

>>19
まーねー　何度も試行してるから分かるけどホント簡単なんよ
醤油と味醂１：１だけ　あとは背脂とニンニクだけだからにゃー
でもさ
二郎の凄さってそこじゃないんだよね

後に　炎上商法とか迷惑YouTuberて出てきたけど　それをずっと昔からやってる
つまりアンチを肥やしにするところが強さだと思います

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1e25-+/lQ) · 2024/02/03(土) 04:08:00.49

ラーショ系

あ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-QypJ) · 2024/02/03(土) 04:09:55.09

どん兵衛がラーメンスープでつくったうどんやってたよ
逆に替え玉に少量うどんだしぶっかけやってみたり
麺無しで焦がしネギとチャーシューをのっけたラーメンライスをウリにしよう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b5af-dyk2) · 2024/02/03(土) 04:11:54.25

そんなんで二郎系が出来ると思ってる時点でコイツがロクに修行してないのは明白
潰れて然るべき

2024/02/03(土) 04:13:11.69

小麦使ってないやつ

2024/02/03(土) 04:13:20.20

できない理由しか考えられないのね
潰れろ

2024/02/03(土) 04:13:38.53

二郎てのはコマーシャルの権化なんですよ
残したら怒られる
そんな店あるかね？笑

そこが1部信者が熱狂するつーね
たまたまだろーけど時代の先駆者やわー😅

2024/02/03(土) 04:15:23.56

>>24
ラショも根強いよねー

**晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 1edc-MJ59) · 2024/02/03(土) 04:16:31.27

セブンの冷凍麺使って一杯980円で売れ

2024/02/03(土) 04:17:04.93

でも二郎も家系もラショもなぜやからないか？
自分が食べたくないからだよ
脂まみれの物なんか食いたくなわー

自分が食いたくないものを人様に出せるかと😅

あ (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-QypJ) · 2024/02/03(土) 04:17:27.59

ラーメンもいろんな種類あるからね
蒙古タンメンみたいな辛旨やってみたら
辛味噌+ひき肉の担々麺みたいな出会いを作り出せ

2024/02/03(土) 04:20:13.53

物販だったら何でも良いけどさー
食事てのは人間の体を作るもんだぜ？
お分かり？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3a87-zeIQ) · 2024/02/03(土) 04:22:36.81

インバウンド狙うならヴィーガンラーメンとハラルラーメンは必須

でも店が都心にないならどうでもいい

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ a67b-7cac) · 2024/02/03(土) 04:22:49.00

>>14
見ての通り　モツ　よりその他お具材のほーが圧倒的に多いじゃん
なぜか？ホルモンなんかそんな大量に食えるかとｗ

2024/02/03(土) 04:27:38.99

気軽に入れる店
ラーメン屋は客層がゴミ過ぎて立ち食い行く方がマシ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f960-M43E) · 2024/02/03(土) 04:29:20.50

なんだかんだ1番食うのは豚骨醤油

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a9d2-mqlT) · 2024/02/03(土) 04:35:21.14

鮟鱇ラーメンすき

2024/02/03(土) 04:38:00.84

いつもやけどしてんな

2024/02/03(土) 04:39:32.94

鯛ラーメンとか鯛の冷やしパイタンみたいなのすき

2024/02/03(土) 04:41:59.98

何回スレ立てしても伸びないもんは伸びない

ダメな奴は何をやってもダメ

2024/02/03(土) 04:44:59.66

コンビニに売ってる400円ぐらいのカップ麺ってラーメン屋ぐらいうまいよな！

2024/02/03(土) 04:45:33.78

担々麺かな(´・ω・｀)

2024/02/03(土) 04:46:01.07

まぜそばはまずいから嫌い(´・ω・｀)

2024/02/03(土) 04:51:28.52

潮が大好き
ネギ潮とか最高

2024/02/03(土) 04:52:11.64

飲食店が潰れると
決まってコインパーキングになりますよね
つまりは駐車場の方が儲かるんじゃないでしょうか？

2024/02/03(土) 04:54:00.56

業務用スープじゃないと採算合わないだろうな。
寸胴でお湯を沸かしてスープを炊いてるふりをすること。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3566-DoaM) · 2024/02/03(土) 04:54:18.51

辛くて美味い豚骨ラーメン
辛さレベルはLee40くらいで

2024/02/03(土) 04:56:15.27

店のラーメンとか下手したら20年近く食ってないwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ラーメン好むやつはたいてい人格に問題あるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW 669a-mqlT) · 2024/02/03(土) 04:58:11.54

７００円以下のとんこつラーメン

2024/02/03(土) 04:59:08.94

>>50
確かにアルコール依存症と同じようにラーメン依存症の人もいるね。
友人にも1人いる。

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f997-icwS) · 2024/02/03(土) 05:01:07.87

基本的には立地ゲーなので、味がどうこうは関係ないんよね

2024/02/03(土) 05:01:35.28

>>52
実際にラーメンばかり食ってると長生きできんでしょ。50歳以上のラーメン評論家は信用できないという説があって、どういう事かというとたいてい50前に死んでるんだって

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 898e-zm4Q) · 2024/02/03(土) 05:04:10.31

ジャムコーラーラーメン

2024/02/03(土) 05:06:41.75

冷麺をほんの少しとチャーハン

2024/02/03(土) 05:14:04.10

鶏ガラスープの醤油ラーメン
ニンニクは客が好きなら入れるシステム
安いこと
ラーメンに1000円払うバカは居ないと思え
モヤシとか野菜てんこ盛りも無用

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3d8e-r7IB) · 2024/02/03(土) 05:14:55.04

中華三昧

2024/02/03(土) 05:16:33.54

濃厚ザーメン

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a610-dlvY) · 2024/02/03(土) 05:19:41.14

潰れてからまた来て下さい
本物の煽りを見せてあげますよ

2024/02/03(土) 05:27:04.05

>>47
ヤーレンズかよ笑笑

2024/02/03(土) 05:29:26.73

>>48
原価だけなら店でスープ取った方が安い
けど、やる人が居ない😅

2024/02/03(土) 05:30:19.12

>>49
Lee30倍もそこらのスーパーではうってないよねー

2024/02/03(土) 05:32:19.52

>>54
アホかwww何でもそればっか食ってたら体いわすわー笑

2024/02/03(土) 05:34:27.10

>>57
おっさんの感覚では600円よねー
ワイもそー思うが
それらの層を相手にしてたら商売にならない

2024/02/03(土) 05:36:29.86

何言っても他人のアドバイスは素直に受けない人だな
会津くんタイプの上位互換

2024/02/03(土) 05:38:01.80

昔感覚だとラーメン800円？
ふざけんなwwwてなるけど100円高くても接客丁寧とか紙エプロン無料とかが今だからねー
600円の人は切り捨てざるを得ない

2024/02/03(土) 05:39:53.21

>>66
ちゃんと全部見てるし
そのまま使えないにしてもブレーンストーミング的にアイデアから発展するのも分かってる
その上でだ😅

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6d51-Rqar) · 2024/02/03(土) 05:40:05.99

あ、ここ駄目だなって感じたら撤収

2024/02/03(土) 05:40:06.37

Amazonブランドの化調で作った醤油ラメーンが
ほんとザこういうのでいいんだよラメーンなんだよな
ワイは泡盛とごま油いれてワンランクあげてはいるが

2024/02/03(土) 05:40:51.32

うんちラーメン

2024/02/03(土) 05:43:01.72

>>11
例えばコレとか
ロースを煮込むとホロホロになる
まぜそばならありかなーと思ったけど
あの量ならチャーシュー4枚になる
て
こってす😅

2024/02/03(土) 05:44:28.66

>>68
なら言うぞ
スープ取るのに無駄に早起きしてんだろ
業務用スープに切り替えて拘束時間を抑えろ

毎年健康診断受けろ
以上

2024/02/03(土) 05:44:56.84

酒も止めな
死ぬぞ

2024/02/03(土) 05:45:38.47

>>70
化調＝悪て
美味しんぼとマスコミがでっち上げた嘘だからねー
俺も相当苦しんだわー
今、そんな化石みたいなこと言ってる人おらんからねー😂

2024/02/03(土) 05:49:39.85

>>73
まーでもツマラナイよねー
店でスープ取るとテーブルや床がギトギトしてデメリットも多いけど
業務用では仕事としてつまらん😩

2024/02/03(土) 05:55:51.86

業務は効率化がすべてなのに
チェーン展開もできない

身体を酷使して短命コースや

2024/02/03(土) 05:56:05.26

良く寸胴いっぱいにガラ(豚骨)みたいな映像あるでょー？
原価的に有り得ないwww

でも、お前らバカだから騙されるじゃん
バカつーか嘘を真実のよーにでっち上げるほーが悪いんだが😅

2024/02/03(土) 05:59:14.69

サッポロ一番！

2024/02/03(土) 05:59:17.71

>>77
言ってることは分かるけどそーなったら考えれば良いかにゃーと😅
今どき店でスープ取ってありがたがる人なんて美味しんぼに騙されたおっさんか食べログガイジぐらいだしねー

2024/02/03(土) 05:59:18.92

ラーメン屋ごっこ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f983-/Adh) · 2024/02/03(土) 05:59:57.72

チャーハンを出せないラーメン屋は不要

2024/02/03(土) 06:02:23.76

>>82
うんうん
チャーハンやる時はガチで切羽詰まったときやねー
黙ってても売れる商品力あるから温存してる😅

2024/02/03(土) 06:03:20.31

週6営業で月60万円売上あった個人経営１人親方の床屋（同級生）は
過労続けたせいで手先が痙攣するようになってハサミが使えなくなってしまい
店を畳んでAmazon倉庫スタッフの非正規へ

皆が「もっと休め健康診断受けろ」と言ってたのに「おまえらサラリーマンは気合が足りない」と全く聞かなかった…
無茶な労働時間で身体が持つのは若い時だけ

2024/02/03(土) 06:04:46.79

晋ちゃんラーメンでケンモ需要を取り込め

2024/02/03(土) 06:05:29.87

チャーハンも皆さんマスコミ二騙されてだしょ？
黄金チャーハンとかパラパラこそ至高みたいな
ないない笑笑
玉子は加熱し過ぎると甘くなるからデメリットのほーがデカイ
そも何だよパラパラが良いって笑笑

2024/02/03(土) 06:07:54.60

>>84
すげー分かる
俺だったら左手でも切れるよーにするけどねー
右手1本じゃいつか破綻するわ

2024/02/03(土) 06:12:52.49

今更そこまで尖ってないけど美味しんぼと孤独のグルメの大罪は許せんなー
嘘ばっかじゃん

2024/02/03(土) 06:15:51.15

孤独のグルメて良く知らんけど
スマホ持ってないって設定なん？
ググりゃ一発なことをわざわざドラマにしてとしか思えない😂

2024/02/03(土) 06:16:29.04

またお前か…
いつも潰れかけてんな

2024/02/03(土) 06:17:05.70

インスタントにも負けているのでしょうか？情報求むっ！！

2024/02/03(土) 06:17:43.87

まーたお前か！！って言われるのが嬉しくて😅多分2年ぶりぐらいなんだが

2024/02/03(土) 06:19:45.89

しまいにゃー独り言ブツブツと
たかが昼飯食うだけで何ほざいてんだと
きっしょ笑笑

2024/02/03(土) 06:20:53.80

そりゃ孤独になるわーキモすぎwww

**安倍晋三🏺** (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-wqpw) · 2024/02/03(土) 06:22:39.61

回鍋肉ラーメン流行ってくれ
寒い季節は味噌回鍋肉限定も頼む

2024/02/03(土) 06:22:40.38

海原雄山に至っては
不味い！！！って怒り出すんだぜ？www
そんな人おらんわー🤣

2024/02/03(土) 06:25:26.52

今どき不味い店なんてないしさー
あったとしてもハズレかーぐらいなもんで
怒るってwwwwww

2024/02/03(土) 06:26:30.20

>>95
980円なら出来る(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

2024/02/03(土) 06:28:51.05

カレーが好き

2024/02/03(土) 06:29:42.98

疲れた時に酸辣湯麺食うと元気が出る

2024/02/03(土) 06:39:37.15

卍みたいなスパイス系ラーメン増えてほしい
スパイスの配合かえればいろいろアレンジがありそうじゃね

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW ca6d-Sdi5) · 2024/02/03(土) 06:44:00.14

なんだかんだ二郎系が今は売れてる

2024/02/03(土) 06:48:51.80

客がラーメンオタクみたいのしかいない店は入りづらいけどそういうの囲わないとやっていけないのか

2024/02/03(土) 06:49:35.29

ちゃん系だな
魚の味がしない動物ダシの主張が強いスープで化学調味料で整える

2024/02/03(土) 06:50:54.09

ラーメン屋なんて辞めろ。

2024/02/03(土) 06:58:45.72

ラーメン屋うぜーしくせーし
潰れてしまえ

2024/02/03(土) 07:15:58.35

＞上申願います

斬新すぎる表現やな
煽り文句に使えそう

2024/02/03(土) 07:33:28.02

飲食向いてないよ
借金作る前に諦めな

2024/02/03(土) 07:36:24.59

函館塩ラーメンのイメージをベースに家系のスープにコンバートしたようなケモケモしい塩ラーメン出してみないか？

2024/02/03(土) 07:55:43.93

山岡家のもつ味噌ラーメンうまかった
https://i.imgur.com/JByJjeD.jpg

2024/02/03(土) 08:06:02.88

>>27
https://ishikawa-men.co.jp/komeko-ramen/
グルテンフリーの麺ってあるんだな

**うんちくん** (ﾜｯﾁｮｲW edcf-DDV8) · 2024/02/03(土) 08:17:37.95

体に悪いからただでも、食べないよ

**安倍💥晋三💥** (ﾜｯﾁｮｲW 7d7f-7bN2) · 2024/02/03(土) 08:28:37.04

余からご下命させて給うと酸辣湯麺食べたい😋

**ニクイシクツウ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6a25-ig5+) · 2024/02/03(土) 08:33:37.78

ラーメンってさ
8割の客が不味いと思っても
残り2割がリピーターになってくれる尖ったラーメン出す店こそが
繁盛店になるんだってさ

2024/02/03(土) 08:38:23.50

満足度は備え付け無料トッピングに比例する

2024/02/03(土) 08:51:12.52

ていうか、掴みたい想定客層がいないのに何もアイディアなんか出るわけがない

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 5ef7-BrpU) · 2024/02/03(土) 08:55:09.95

喜多方ラーメン

**安倍晋三🏺** (ｽｯﾌﾟ Sdea-Kh6D) · 2024/02/03(土) 08:58:21.95

いい加減火傷を治せ

2024/02/03(土) 08:59:48.46

明太子トッピングメニューに追加してもらいたい
横浜家系も大体やってるけどやってないとこもあるから困る

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW f927-rbCd) · 2024/02/03(土) 09:00:18.68

>>1
まだやってたのかよ。とっくに潰れたかと思ってたわ。

2024/02/03(土) 09:55:00.79

二郎系とか家系とか馬の糞程店があるけど大抵安定して客入っとるやん

2024/02/03(土) 10:06:09.24

いまサッポロ一番ホタテ味がカップで復刻してんのな
CMやってた安岡力也も草葉の陰できっと喜んでる

2024/02/03(土) 10:07:38.48

ラーメンは似たようなの作りすぎると飽和状態になるから潰れるんで
それなりにうまくて変な拒絶反応起こす奴作らなければ一巡するまでは客来るんだよ
有名店が調子に乗ってチェーン展開したら本店だけになった現象はこれ

2024/02/03(土) 11:56:15.26

もう潰れた頃か

2024/02/03(土) 12:02:03.18

>>111
高そうだけどこういう商品はマジで増えてほしい
小麦アレルギーだからフォーとビーフンだけが俺の味方

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5ed5-9ECT) · 2024/02/03(土) 14:33:42.77

>>124
5秒経ってるからな
間違いない

2024/02/03(土) 16:31:10.78

https://i.imgur.com/WoV3pjy.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5ed9-Fa+s) · 2024/02/03(土) 16:33:38.65

どんなラーメン出してるの？
画像とかある？