京都の中東料理＆イスラエル料理店「テルアビブ(TEL AVIV)」
https://tripnote.jp/kyoto/israeli-restaurant-tel-aviv
2023年12月3日更新
取材・写真・文：がぅちゃん
訪問エリア：13都道府県
京都のゲイライター
京都・烏丸御池（からすまおいけ）の「三条 食彩ろぉじ 堺町の道」にある、イスラエル人オーナーが作る中東料理＆イスラエル料理が楽しめる居酒屋「テルアビブ(TEL AVIV)」を紹介します。
（中略
イスラエルは外国人が集まってできた若い国（1948年建国）という背景もあるためか、「イスラエル料理はまだ無い」という主張が存在します。しかしながら、イスラエルの定番料理は存在します。
（中略
テルアビブ(TEL AVIV)で食べられる、イスラエル料理として最もポピュラーと言えるであろう三品（フムス、ファラフェル、シャワルマ）を紹介します。
