別のスレでも書いたけど必ずと保証はできないが
土地を先に探して土地売買で仲介業者に土地探しを頼み
その仲介業者にハウスメーカーや工務店の紹介を頼めばいい

これだと建築側の木っ端のような担当を当てられることはまずない
業者紹介客を担当するそれなり以上の人に担当して貰える可能性がぐんと高くなる

土地探しは不動産の中でも素人でも分かりやすい奴だからそこから入るのがいいよ
元不動産業界にいたけどこれがお勧め