フルーツグラノーラの栄養バランス
フルーツグラノーラは、オーツ麦やナッツ、ドライフルーツといった素材から、炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルといった栄養素を摂取することができる優れた食品です。
特にナッツは良質な脂質やたんぱく質の供給源として、またドライフルーツは食物繊維やビタミンの豊富な供給源として注目されています。さらに、一部のグラノーラ製品では、原材料が持っている栄養価を更に強化しているものも選べるのです。例えば、ビタミン・ミネラル類が強化されているものが見られます。
ビタミンB1はエネルギーの変換に役立つ栄養素で、頭や体の活動をサポートする役割があります。その他、ビタミンDや鉄分、葉酸などが補強されているものもあり、一日の始まりに必要なエネルギー源として人気があるのです。
高血圧の専門医からのアドバイスによれば、朝食をフルーツグラノーラに置き換えることで、一般的な朝食と比べると減塩が期待できます。
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