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【画像】こうゆーラーメンの麺、嫌い。→ [153490809]
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0002/)`・ω・´) (ドコグロ MMdf-znpe)
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2024/02/08(木) 20:30:39.38ID:Ni0xDCzxM?2BP(1000)

分かる?
0003安倍晋三🏺そんなに興奮しないでください (ワッチョイW 9f56-eOBD)
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2024/02/08(木) 20:31:07.37ID:zw+Ha7U70
ラ王の袋麺がこんな麺だな
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bf6d-KApI)
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2024/02/08(木) 20:32:22.01ID:EjcWYwdS0
わかるわ
小麦粉を主張し過ぎてるタイプ
0012安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (アウアウアー Sa4f-JMKI)
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2024/02/08(木) 20:32:31.51ID:GN+78ipIa
全粒粉の麺のことか?
美味いじゃん
0013安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW bf85-lqa/)
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2024/02/08(木) 20:32:31.94ID:wZ+DFCNl0
スープからまなそうだけど実はちぢれ麺よりからむらしいな
0014安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 9f52-RSMs)
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2024/02/08(木) 20:32:44.15ID:rgIhtmca0
店員の鼻水も付いててあの塩味が美味しいんだよな
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9710-syIJ)
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2024/02/08(木) 20:33:08.41ID:zBTXR6wB0
えー美味いじゃん
0017安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ワッチョイW bfa2-HW7P)
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2024/02/08(木) 20:33:21.06ID:9qAE/ShU0
そば食った方がマシ
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f8d-aA1X)
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2024/02/08(木) 20:33:23.29ID:bkWUcVyS0
つけ麺だと美味いけどラーメンだと微妙
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fb8-dRex)
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2024/02/08(木) 20:33:23.52ID:+7ftJSYH0
なんか重い
0026安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 175f-kPu2)
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2024/02/08(木) 20:34:20.30ID:6aXrEauN0
西山製麺でいいだろ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMeb-PwKI)
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2024/02/08(木) 20:34:44.91ID:BQmTiAksM
ラーメンに求めてるものとは違うな
0029🏺 ◆SOUkaSpfTo (ワッチョイW 97a8-e28Q)
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2024/02/08(木) 20:34:50.46ID:2GHn9hDm0
喜多方っぽだから太縮れ麺じゃないとラーメンに思えない
細いストレート麺はひやむぎだろあれ
0030🏺 (ワッチョイW f7fa-VoFb)
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2024/02/08(木) 20:35:06.85ID:eri3WSVs0
割り箸じゃない箸が出てきて、掴めない麺な
0032( ヽ´ん`)🐉🦖🐢🦖🐉🦖🐢🦖🐉 (ワッチョイW f767-y5gE)
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2024/02/08(木) 20:35:36.70ID:vyeflfg/0
>>2
交友ラーメン新発売
0033安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW f70d-XsV1)
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2024/02/08(木) 20:35:37.78ID:wk3xW1Yg0
>>2
わからん
0035安倍晋三🏺 (ワッチョイW 7f27-U6Tc)
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2024/02/08(木) 20:35:42.80ID:ens1IDQy0
都内の意識高いこの手のラーメン屋行ったら中国人のバイトが客の器下げて布巾でテーブル拭いたそのままの手で麺をティモテーティモテーみたいなことやってて絶句したわ
0036安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイW 1797-fTH/)
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2024/02/08(木) 20:35:46.80ID:/DgfEQHP0
全粒糞
0037安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:35:48.75ID:sgZVmPMz0
コスト削減の為に自家製麺にした貧乏麺で
全然寝かせずに
打ち立てのを直ぐに出してくるところだな
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1765-b9oz)
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2024/02/08(木) 20:36:00.56ID:hMscG4og0
これこんにゃくだろ
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bf6d-D6MD)
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2024/02/08(木) 20:36:16.34ID:cq1voXnr0
つけ麺で最後店員が何回も素手で直すの嫌い
丁寧なのはわかるんだけど何回もペタペタさわるなよと
0041安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW bf9d-oAvT)
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2024/02/08(木) 20:36:37.03ID:PxBrXlC20
スパゲッティ麺
0045安倍晋三 (ワッチョイ 37ba-RYn1)
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2024/02/08(木) 20:37:26.65ID:Qh32LQLt0
わからんけど画像のラメンうまそうだというのはわかるけどな
0047安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイ 1756-jSnV)
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2024/02/08(木) 20:37:39.48ID:/+C3kp3q0
昨今の流行りのうどんみたいな麺が大嫌い
0048安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW b787-a1U4)
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2024/02/08(木) 20:37:39.95ID:ihAjTKsb0
味がしみないよね
0049安倍晋三🏺 (ワッチョイW 17c2-B3Pc)
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2024/02/08(木) 20:37:56.55ID:ftXMMBCk0
>>40
逆だ
ストレート麺が俺全然だめ
0052安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:38:58.88ID:sgZVmPMz0
本当は手揉みして手垢を刷り込んでから
数週間寝かせて
軽くアンモニア臭がする熟成麺を
アンモニア臭を消す為に黒胡椒をまぶして喰うから
ラーメンは旨いんだわ

打ち立ての麺を出す店は邪道
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f3b-JMKI)
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2024/02/08(木) 20:39:38.39ID:datDABk10
https://i.imgur.com/OG59cnW.jpg
0055🏺 (ワッチョイW 573c-QetO)
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2024/02/08(木) 20:39:47.31ID:PuFy+abV0
   ∩_∩
  ( *^_^*) ぼくうさぴた
  _| ⊃/(___
/ └-(____/  
じゃあ寝るね
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b7d2-jSnV)
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2024/02/08(木) 20:39:52.43ID:6F8gkZ8Z0
こういう意識高い系に多い麺がきれいに束になってるの嫌い
0062安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW f7f5-AjdX)
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2024/02/08(木) 20:42:31.73ID:UqZMTgb40
好きだけど😘
0063安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:42:47.19ID:sgZVmPMz0
>>57
竹岡系は都一製麺の乾麺を使うけど
フリーズドライする前に充分に寝かせている麺だから
自家製打ち立て麺を出すインチキラーメン屋より
遙かに格上だぞ
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d73a-7OSJ)
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2024/02/08(木) 20:43:15.30ID:calPtds/0
こうゆーとか臭い
0066安倍晋三🏺 (ワッチョイW b7d2-dRex)
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2024/02/08(木) 20:43:34.77ID:TQsUlta90
これ絶対うまいやつ
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 972a-Yi9F)
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2024/02/08(木) 20:44:20.51ID:5r9UZ7NU0
>>64
なんで底辺が上から目線なん
0069安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイ bfd4-jSnV)
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2024/02/08(木) 20:44:21.27ID:3knK+TGq0
天一以外知らんな
0071安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 3717-UMdZ)
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2024/02/08(木) 20:44:55.52ID:6f2sWf100
意識高い内装の店は肝心の食い物がおろそか
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff6f-I0jh)
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2024/02/08(木) 20:47:02.53ID:WgHGlyVE0
断面が丸い麺は嫌だ
四角じゃないと
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H9b-kd27)
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2024/02/08(木) 20:47:15.37ID:x8Eqed91H
ラーメンもうどんも平麺がすき
形状はラーメンってそんなに多様性ないよね
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bf4d-9oyE)
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2024/02/08(木) 20:47:20.13ID:ngFQ4o080
スープが絡まないんだよな
0077安倍晋三🏺 (ワッチョイW bfbd-7K4p)
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2024/02/08(木) 20:47:43.20ID:Z5XSRTq/0
オッサンが手でといてる動画↓
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sdbf-9oyE)
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2024/02/08(木) 20:48:00.71ID:AwXy/z9wd
全粒か
美味いけどな
0080安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイ 1fb7-HxQs)
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2024/02/08(木) 20:48:10.62ID:hmlektN/0
麺が死んでるよな😔
0081安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:48:10.81ID:sgZVmPMz0
ちなみに佐野の青竹打ち麺も
どこも全然寝かせずに打ち立てのをすぐに茹でて出すから
麺がクソ不味いし
刃削麺なんかも練った小麦粉を寝かせずに
すぐに削って茹でる店ばかりなので
クッソ不味いところばかり
0082安倍晋三🏺 (ワッチョイW ff30-mYS4)
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2024/02/08(木) 20:49:16.89ID:sfPQyGsU0
君らラーメン好きだよね
0083安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:49:24.84ID:sgZVmPMz0
>>74
焼豚ってか煮豚作りで出来たタレの流用スープだよなw
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f14-mz6i)
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2024/02/08(木) 20:49:26.46ID:5guoSTT+0
https://i.imgur.com/Jg1jhwN.jpg
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f56-KLri)
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2024/02/08(木) 20:50:10.41ID:KRLBnVu90
でもほんとは好き
0088安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW bf92-UMdZ)
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2024/02/08(木) 20:50:46.75ID:6aNvGpXg0
>>34
食ったこともない奴が伝聞で上から目線とかすげぇな、どんな育ちをしたらこんなクズに育つんだ
0091安倍晋三🏺 (ワッチョイW f7cd-+AUN)
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2024/02/08(木) 20:52:15.06ID:/KMPT2JE0
>>29
俺は若松出身だがわかる
やっぱ喜多方ラーメン最強伝説よなあ
0094安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:54:22.99ID:sgZVmPMz0
>>92
もう全粒粉を止めたからね
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fa4-denE)
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2024/02/08(木) 20:54:40.62ID:WghC5MkP0
>>57
一度千葉でこんな汁のうどん食べて驚いたけど千葉全体でこんな感じなのか
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 578d-dRex)
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2024/02/08(木) 20:55:22.22ID:NV4MUTDQ0
これワイも好きやない
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 979c-uHJE)
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2024/02/08(木) 20:57:25.89ID:9IZKEwX60
>>88
経験からしか学べないのは愚者だぞ
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 578d-dRex)
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2024/02/08(木) 20:57:35.51ID:NV4MUTDQ0
>>98
菊水の悪く無いんやけど
やっぱ西山やな
0102安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 20:57:37.92ID:sgZVmPMz0
頭の悪い中卒がコストをケチっただけの癖に
コムギノカオリガー
とか言っていると滑稽で仕方ないわw

真のラーメン屋なら
アンモニアノカオリガー
と言わないと駄目さ
0107安倍晋三🏺 (ワッチョイW 3791-jGqr)
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2024/02/08(木) 20:59:25.04ID:MMjfiTSc0
全粒粉麺てマジでゴミだよな
0108安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 3707-hfXr)
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2024/02/08(木) 20:59:25.16ID:37N8CeKz0
細麺ストレートは美味いだろ
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f7bb-sHso)
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2024/02/08(木) 20:59:29.81ID:3ePP6r9V0
禿同
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 178f-I0jh)
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2024/02/08(木) 20:59:51.81ID:dD/ZX9G+0
https://i.imgur.com/XgwZq2S.jpg
0112安倍晋三🏺 (ワッチョイW 57d9-y+Pf)
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2024/02/08(木) 21:00:03.26ID:EjXQCk/y0
>>42
こういうのって作者は自分で作って確かめたのだろうか?
0113🏺安倍晋三 (ワッチョイW 37ff-kEi1)
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2024/02/08(木) 21:00:52.37ID:HP3EDnQ20
>>28
2枚目どこ?
0115安倍晋三🏺 (ワッチョイW 3791-jGqr)
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2024/02/08(木) 21:01:31.20ID:MMjfiTSc0
>>112
作る必要なくない?
実際にこういう店は昔から東京にあるし
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf30-+K/r)
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2024/02/08(木) 21:01:47.09ID:Yu6roppY0
やっぱ喜多方ラーメンだよな
0117安倍晋三🏺 (ワッチョイW ff4a-oEbg)
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2024/02/08(木) 21:02:36.57ID:7p3CV1lK0
>>88
自分が経験し実証したことだけを知識って呼ぶんなら何が残るんだって聞いただけだろ
何が上から目線なんだよ言ってみろ
0119🪳ぬるぽ🏺 (スップ Sdbf-xaxt)
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2024/02/08(木) 21:03:11.49ID:OSM+tUrGd
じゃこれは?
https
://youtube.com/shorts/pJPc_CIFE6o?si=lYcLN_wo_K9lIJ13
0120安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:03:17.04ID:sgZVmPMz0
>>98
その辺の今時の札幌麺はかんすいで黄色いのではなく
クチナシ色素を加えて黄色くしているんだわ

かんすいってかアルカリ性の灰もピンキリなんだけど
本家本元の中国の湖水から採取した
アルカリ水なかんすいは
現在の日本では添加物として使えないし
ヨモギ等の草を燃やした灰を溶かしたアルカリ水な
かんすいはコスト高で使えないので
今の日本では麺が黄色くなるかんすいを使えないから
クチナシ色素で染めているんだわw
0123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 97a6-P8ax)
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2024/02/08(木) 21:06:04.57ID:lI8dTXYJ0
嫌いじゃない
0124安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイ 97af-kILQ)
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2024/02/08(木) 21:06:31.86ID:aXGZUsvI0
博多とんこつラーメンの細麺が一番ったい
0125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fc5-9D+t)
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2024/02/08(木) 21:06:32.98ID:bMzGvlYN0
意識高い系のラーメン屋は全部潰れていい
0126🏺 ◆SOUkaSpfTo (ワッチョイW 97a8-e28Q)
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2024/02/08(木) 21:07:13.93ID:2GHn9hDm0
>>91
んだなぁ、やっぱバランスがいい
まぁスープはあれでなくてもいいと思うけど麺だけは替えがきかん
0127( ヽ´ん`)これはちょっと3秒くらい考えればわかることだと思いますよ (ワッチョイW ffdc-TfSS)
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2024/02/08(木) 21:07:14.13ID:pkZjH22K0
>>2
麺が「俺っち麺なんけど?汁とかあんま絡みないけど4649!👍」的に調子乗ってそうな感じやからとか?🤔
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1757-dRex)
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2024/02/08(木) 21:07:26.34ID:PBWEuHMT0
次郎食ってろデヴ
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d7ea-3OJT)
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2024/02/08(木) 21:10:37.80ID:xU4CzR5x0
スパゲティでラーメンのスープで食べるのと変わらなそう
0132安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:12:51.88ID:sgZVmPMz0
>>130
そういえばもうそろそろラーメンスープを使った
日本そばなどん兵衛が販売されるんだっけか
0134安倍晋三🏺 (ワッチョイW f756-dRex)
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2024/02/08(木) 21:13:37.19ID:NOMhnapv0
麺こねくり回すの嫌い
0137安倍晋三🏺👹 ◆.abeshinZo (ワッチョイW 5721-VoFb)
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2024/02/08(木) 21:15:13.69ID:2DJq6qPB0
別に普通の麺じゃん
0138安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9757-Hfzx)
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2024/02/08(木) 21:16:02.84ID:3PlZmfmG0
佐野さんは細麺の方がスープ絡むとか言うてたけど結局どっちなんだよ
0140安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 970c-2yB6)
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2024/02/08(木) 21:16:51.35ID:3K2oZivu0
ラーメンの麺は各種特徴があっていいよな
北海道のシコシコ玉子縮れ、喜多方会津白河佐野の太縮れ、二郎のゴワゴワ太麺、大勝軒の太ストレートなどなど

みんなソーメンみたいなのな中国麺だったら人気出てないし
0143増税メガネ👓 (ワッチョイW f744-Y4Qg)
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2024/02/08(木) 21:20:11.45ID:/QXycMGY0
ワロタ
0145安倍晋三🏺 (ワッチョイ ff60-7OSJ)
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2024/02/08(木) 21:20:54.24ID:S6iLDj+h0
結局細麵が食べやすくて美味いんだよ
佐野実もそう言ってたろ
0147安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 5700-6T/v)
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2024/02/08(木) 21:21:03.06ID:ZLUiSmBG0
>>77
あれみてからスープの中でキレイに畳まれてる麺みると吐き気する
0148安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9f67-9RV1)
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2024/02/08(木) 21:22:47.60ID:MmhfQg+S0
>>136
烈火はパチモン感がある
本場の食ってみろ 飛ぶぞ
0149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f76d-VoFb)
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2024/02/08(木) 21:23:24.33ID:rS2KwaiY0
すき
0151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc3-MAKR)
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2024/02/08(木) 21:24:28.84ID:aQw3T8l70
>>57
竹岡ラーメンうまいやん
0154安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:26:09.22ID:sgZVmPMz0
>>146
だな

佐野の青竹打ち麺も刃削麺も
麺打ちや麺削りのパフォーマンス重視の
味は二の次というエンターテインメント系ラーメンなので
本来は火通りが均一になる様に
太さや大きさを極力揃えないといけないのに
敢えてバラバラで出すところばかりだもんな

そもそも熟成麺じゃないって以前のレベルで
バカラーメン過ぎるわw
0155安倍晋三⚱️ (ワッチョイ 3747-xIu7)
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2024/02/08(木) 21:26:54.07ID:nyqANZcm0
なんでネトウヨはラーメン好きなの?
0156安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW 9781-eUaT)
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2024/02/08(木) 21:27:41.02ID:QbPZUeqs0
コシがないやつな
0157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3769-32Br)
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2024/02/08(木) 21:27:52.99ID:OfICEzTk0
うまそうじゃん
0158安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW ffc7-+y2H)
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2024/02/08(木) 21:28:08.48ID:nfmg4gji0
麺を手で触りまくって整えたのはもう食えなくなった
0161安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW d795-+jwW)
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2024/02/08(木) 21:30:03.97ID:VfUFwyuM0
>>74
これ
カップ麺の方が美味い異常なラーメン
0162安倍晋三 (ワッチョイ bfe8-JT+5)
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2024/02/08(木) 21:32:04.16ID:Qe2ZqyV00
こういうラーメンってティッシュを見つめながら食べるもんなの?
0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sadf-qdT6)
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2024/02/08(木) 21:32:12.05ID:FNfOadDla
わかるぞ
0164安倍晋三🏺 ◆SOUkaSpfTo (ワッチョイW 97af-BO2E)
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2024/02/08(木) 21:33:06.13ID:zma5J2li0
>>1
これどこのラーメン?
0165安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:33:45.82ID:sgZVmPMz0
>>161
佐野ラーメンも店で喰うより
凄麺のカップ麺の方が旨いもんな

凄麺の麺は青竹打ちじゃなく
ちゃんと機械で均一に打ったまともな麺なんでさw
0167安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW 1757-VoFb)
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2024/02/08(木) 21:34:03.02ID:O+YeDnXd0
わかる
0168安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 9fd2-szLA)
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2024/02/08(木) 21:34:26.01ID:Y6iTQ7vo0
>>2
分かる
なんか麺が角ばってるの
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97af-zGIN)
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2024/02/08(木) 21:35:42.78ID:ISOVDeMA0
かつおぶし?が練り込んである麺たまにあるけど謎だなあって思う
0170🏺 (ワッチョイW 1f08-kSl9)
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2024/02/08(木) 21:40:23.76ID:DDv4wvvr0
日高屋タンメンの麺がこれに近いが具とスープでかなりカバーしてて食える
0171安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:40:29.92ID:sgZVmPMz0
>>169
ああいう練り込み麺自体はラーメンに限らず
パスタ等でも昔から存在する歴史がある麺のジャンルだからね

ほうれん草を練り込んだ緑色のパスタとか
唐辛子や赤いパプリカを練り込んだ赤いバスタとか
あっちだとかなり色々あるし
日本そばでの抹茶そばなんかとも同様だな

ただ好みやスープとのマッチング等も諸々含めて
ラーメンだとかなり難しい麺だと思うわ
0172安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW ffc4-fepf)
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2024/02/08(木) 21:41:22.90ID:6MixFzhM0
二郎みたいなうどんよりマシ
0173安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイW f7ea-srmh)
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2024/02/08(木) 21:42:48.62ID:30obWM2h0
僕はこれすき
うどんみたいなの嫌い
0174安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ワッチョイW 3770-Qe7I)
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2024/02/08(木) 21:43:48.34ID:SD2GBszX0
マルタイ棒ラーメンみたいな
0175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3741-C62r)
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2024/02/08(木) 21:45:38.08ID:v8h6fclC0
パツパツ麺ってやつやね
今の流行りじゃん
0176安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9f21-t5yt)
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2024/02/08(木) 21:46:47.50ID:YRZvpt2q0
>>35
ティモテCMとかおっちゃんじゃん
0177安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (アウアウウー Sa9b-g86e)
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2024/02/08(木) 21:47:57.30ID:i5zvU7KIa
いいけど饂飩でいいじゃんってなる
0179安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:48:53.30ID:sgZVmPMz0
>>174
自家製麺だとムニューって絞り出す
小型麺打ち機を使う所ばかりなので
棒ラーメンみたいなストレート麺になるんだよな
0181安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 1f49-iLSm)
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2024/02/08(木) 21:50:58.21ID:kaya6Iq70
パツパツ麺で食ってるうちにスープが濁ってくるよくな麺は大嫌い
0182安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 9f23-oikt)
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2024/02/08(木) 21:54:15.71ID:QZA1dBR00
食った事ねえ
0185安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 21:57:18.06ID:sgZVmPMz0
ちなみに全粒粉もまた貧乏くさい小麦粉なんだよな

本来小麦というのは昔から栽培中に
カビや病原菌が付着して
それが原因で食中毒を引き起こす事が多い穀物なので
昔から表面を削って
芯に近い部分だけを食べるのが当たり前だったんだが
最近は人口増加での世界的食料不足等がきっかけで
昔は豚の餌にしていたふすま粉まで
分別せずに全て混ぜて小麦粉として人間に食べさせる様になったんだわ

それが全粒粉

ふすま粉の部分が硬かったりするので
全粒粉を使った麺は舌触りが悪くクッソ不味い

バカで無知な中卒しか食べない代物w
0186安倍晋三🏺 (ワンミングク MM7f-PWzX)
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2024/02/08(木) 21:57:47.50ID:/+fzlM7dM?2BP(2000)

>>160
ふむふむ
0187安倍晋三🏺 (ワッチョイW d7d7-XsV1)
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2024/02/08(木) 22:01:33.59ID:pBDP/d6N0
ギョムスーで売ってるベトナムの卵麺すき
0188安倍晋三🏺 (ワッチョイW 1f4f-Cjwt)
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2024/02/08(木) 22:02:13.21ID:9Nnx3DpW0
でも食べると美味い😋
0190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf1f-g86e)
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2024/02/08(木) 22:15:01.54ID:lBMmSXBf0
>>87
家系とか塩味が強めのスープは太麺で、博多豚骨みたいにマイルドなスープなら細麺って感じじゃね
0191安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW 9f53-M+HO)
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2024/02/08(木) 22:16:30.39ID:P0Lw0hl+0
ずいぶん前だけどスーパーカップって3D麺になってから不味くなったよね
0192安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9f55-QlaR)
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2024/02/08(木) 22:17:54.34ID:cPKpPz1C0
こういう店は「中華蕎麦」とかヌカシやがる
死んでくれ
0193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1751-11P2)
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2024/02/08(木) 22:18:50.11ID:+5wIhzUJ0
山盛りもやしと豚の脂ラーメンよりええやん
0194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f70d-LZ00)
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2024/02/08(木) 22:21:44.37ID:+2o5PwID0
ところてんみたいな麺だな
0195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf13-g86e)
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2024/02/08(木) 22:22:19.04ID:giwCd3OJ0
細くするかちぢれ麺にするかしてほしい
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b7d2-11P2)
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2024/02/08(木) 22:23:06.24ID:9ijYI6we0
鍋には袋のインスタントが一番うまい
0198安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイW 37d0-q+H+)
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2024/02/08(木) 22:27:27.83ID:8J1HEgM00
>>1
いつも思うけどなんでスレタイに矢印入れるの?
もしかして署名のつもり?
0199🏺 (ワントンキン MM7f-C6s4)
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2024/02/08(木) 22:27:28.42ID:QjLQCwLaM
>>35
ティモテ通じるのは40以上だろ
0200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3795-syIJ)
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2024/02/08(木) 22:29:28.01ID:FXTYY07G0
>>31
ここどこ?
二度と行かねえから教えろよ
0201安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW d785-dMLT)
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2024/02/08(木) 22:31:59.77ID:JX40GwAd0
これ系の低加水麺使うとこは意識高そうなラーメンばっかで嫌
もっとジャンクなラーメンが食いてぇんだよ
0203安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 22:42:49.94ID:sgZVmPMz0
>>200
大阪の麺屋福はらだった筈
0204安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ワッチョイW f78f-qqMm)
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2024/02/08(木) 22:53:07.61ID:MJXYc6fX0
髪をすくように麺を整えてるラーメン屋には行かねえよ
0205安倍晋三🏺 (ブーイモ MM8f-lA8N)
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2024/02/08(木) 22:55:05.03ID:Z9nBqyOdM
>>52
そんなん食って大丈夫なのか
0208安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 23:14:34.36ID:sgZVmPMz0
>>205
少なくとも黒穂病等の汚染小麦から作った
全粒粉を打った麺とは比較にならない位に安全だし
手垢をつけてから身が黄色くなるまで寝かせた
本格江戸前寿司屋での鯛やカレイ等の白身魚より安全

博多の豚骨土人みたいにバリ硬とか粉落としとか
生のまま喰う訳じゃなく
ちゃんと澱粉がアルファ化するまで充分に火を通した麺なら
熟成麺で食中毒なんて起こらんよ
0209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 37c2-2yB6)
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2024/02/08(木) 23:16:17.95ID:94m35YZ70
二郎系のやつ
うどんだろあれ
0213安倍晋三🏺 (ワントンキン MMbb-IqBf)
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2024/02/08(木) 23:25:50.75ID:rY2YaJpoM
ストレート麺で麺線整え~
0214安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 23:27:33.51ID:sgZVmPMz0
ちなみにあの佐野が言っていた
細麺の方がスープが良く絡むというのも
半分正解だけど半分外れ

あの佐野もバカな中卒だから
あまりよく分かってないからなw

スープの絡みの善し悪しはスパゲティと全く同様で
麺の表面がツルツルかザラザラかで変わる

ツルツルだと舌触りと喉越しがよい代わりに
スープの絡みが悪くなり
ザラザラだと舌触りと喉越しが悪くなる代わりに
スープの絡みが良くなる

乾麺のスパゲティだとテフロンダイスとか
ブロンズダイスとか言われるけど
ラーメンでもその辺は同様なんだけど
ラーメンの世界は頭が悪い低学歴が幅を利かせているから
そういう事をちゃんと理解出来ている奴が殆どいないし
仮に分かっていても銭ゲバにひた走って
製麺所でちゃんと作られて
出荷前に充分に寝かされて
表面が適度にザラザラな麺が高コストだから使わず
クソ安い生パスタ打ち用の小型製麺機を流用して
ニュッと出して打った
テフロンダイスなスパゲティと同様の
表面ツルツル麺な自家製麺のインチキラーメンを売るんだよな
0215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97e7-dZsi)
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2024/02/08(木) 23:30:18.81ID:OU87Xbp70
>>1
二郎が美味いというやつが
嫌いなラーメンだと分かった
0218安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ワッチョイW f7f5-AjdX)
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2024/02/08(木) 23:38:42.60ID:UqZMTgb40
久しぶりに新福菜館食いたい
0219安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW d777-hPhG)
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2024/02/08(木) 23:38:49.18ID:sgZVmPMz0
>>216
全粒粉を使用というと
SDGsに配慮した製品を売る企業だという
イメージ戦略的な観点と
単に大量のふすま粉として産業廃棄物にせず
それらの豚の餌も製品に混ぜてしまって売る事が出来
大幅な増収を見込めるという実利面を取って
ああいうクソ不味い麺を一時期売っていた訳だな
0220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff67-KLri)
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2024/02/08(木) 23:39:07.21ID:ZOmmrM5i0
>>1
有名店の「青葉」と同じタイプの麺じゃないかな
0221安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ブーイモ MM8f-lA8N)
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2024/02/08(木) 23:43:35.62ID:Z9nBqyOdM
>>208
なるほど
詳しい説明サンクス
0222安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイW 9fda-KRCd)
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2024/02/08(木) 23:45:02.94ID:M2ypfJw+0
インスタントラーメンのちぢれ麺が至高
お店の麺もあれにしろ
0225( ´ん`)つ�� (ワッチョイ 9f89-8pS7)
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2024/02/08(木) 23:53:47.15ID:NNgJscj/0?PLT(12072)

>>224
再遊記はみんなキャラ崩壊しすぎてて
ハンチョウみたいなパラレル世界線と思った方がいい気がしてきた
0226安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ワッチョイW 1736-7ikZ)
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2024/02/08(木) 23:54:32.22ID:y1FqNzC40
>>103
大丸わかる人いねえって!
0227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc1-dRex)
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2024/02/08(木) 23:56:30.80ID:HqR7swhl0
>>164
横倉ストアハウス
0228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff67-KLri)
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2024/02/09(金) 00:03:08.04ID:qHVScqpj0
>>111
かなり近所に住んでいそうなモメン発見
0229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f2e-FFhw)
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2024/02/09(金) 00:11:03.20ID:AzUchw200
ツルッとしてそうなやつな
縮れ麺しか認めない
ただ二郎はボキボキでもデロデロでも個性あって美味い
0230安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW d785-dMLT)
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2024/02/09(金) 00:14:29.66ID:APfjoRrX0
>>224
今発見伝読んでるがめちゃくちゃ絵が劣化してね?
0231安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (アウアウウー Sa9b-GlZJ)
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2024/02/09(金) 00:18:17.73ID:9ZoFaKOLa
なでなで👉👃
0232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d787-0J2s)
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2024/02/09(金) 00:19:05.49ID:RkTM7cH/0
やっぱ極太の縮れ麺がいいですよね
0233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff64-0J2s)
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2024/02/09(金) 00:29:10.15ID:UIQ6BU5a0
>>13
表面の違いなのかね
ちぢれ?は表面がつるっとしたタイプが多い気がするが、こういう全粒粉の麺は少しざらっとしてるから

パスタで言えばつるっとしたバリラとざらっとしたディチェコの違いみたいな

つるっとした麺で思い出すのが幸楽苑の麺で、あれこそがスープが絡まない麺って感じで好きじゃないな
0236番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f26-9oyE)
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2024/02/09(金) 00:40:50.53ID:MXTyTfP90
角ばった硬い麺は嫌だな。天下一品とか
0237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff64-0J2s)
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2024/02/09(金) 00:42:12.38ID:UIQ6BU5a0
つーか煮干しラーメンによくある>>1よりももっと細いパツパツ麺とか言われてるやつはうまいだろ

豚骨ラーメンの細くて硬い麺ともまたちょっと違ってて
0238番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff64-0J2s)
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2024/02/09(金) 00:45:10.10ID:UIQ6BU5a0
>>236
天一はあれでいいとか言う人もいるけど、天下一品の麺も好きじゃないな
0239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f2a-g86e)
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2024/02/09(金) 00:49:12.51ID:cMXeEavz0
コーヒーにらーめん?
0240番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff64-0J2s)
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2024/02/09(金) 00:49:58.55ID:UIQ6BU5a0
ハマったときの柔らかめの家系(酒井製麺)もうまいけど、細いストレート麺だと旭川の加藤ラーメンのボソっとしたやつがうまかったなあ

だいぶ前に神田に直営店があってよく行ってたんだけど、潰れて残念だった
0242番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f7d2-7OSJ)
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2024/02/09(金) 01:26:47.68ID:Rc1EAUWq0
分かる
0243番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 17d2-wagJ)
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2024/02/09(金) 01:28:13.87ID:XzQhoOgi0
カップラーメンの麺にしてくれ
0244番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d756-denE)
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2024/02/09(金) 01:46:24.99ID:r7X38ZAq0
ラーメンじゃないけどどん兵衛とかの平べったい麺のうどんが昔から好きじゃない
0245番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d73b-VoFb)
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2024/02/09(金) 02:18:20.57ID:GdMdDQzY0
例の動画
0247安倍晋三🏺 (スフッ Sdbf-Dko3)
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2024/02/09(金) 03:05:32.80ID:P/yzAYpOd
やっぱインスパイアの中太ゴワゴワ麺がいっちゃんすき
0248番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d7af-KLri)
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2024/02/09(金) 03:09:01.18ID:JQQSpQaN0
>>1
これは俺むしろ好き
チン毛みたいに縮れたやつの方が無理
0249安倍晋三🏺 (ワッチョイ ff5f-by7P)
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2024/02/09(金) 03:13:27.02ID:UFOytYIB0
た○井だったかな ひたすら硬い噛みしだいて食べるような麺は好きじゃない
なんつーかな 例えるなら名古屋の味噌煮込みうどん ああいう硬いまま10分、15分ぐらい煮込ませないと柔らかくなりそうにない麺
冷凍の稲庭風うどんや北海道産小麦100%ストレート生麺みたいにぬるニチャ麺の方がずっといい
0250安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ワッチョイW d785-dMLT)
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2024/02/09(金) 03:26:34.36ID:APfjoRrX0
>>249
味噌煮込みうどんは15分煮込もうが硬いままだが
0252安倍晋三🏺 (ワッチョイW f760-IqBf)
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2024/02/09(金) 03:54:32.50ID:bhM8yo8o0
>>1
わかる
縮れ最強
0253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f0d-denE)
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2024/02/09(金) 03:56:36.79ID:LHu/D2Xp0
>>103
なんだこれ

テレビデオみたいなもんか
0254番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f0d-denE)
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2024/02/09(金) 04:01:47.46ID:LHu/D2Xp0
>>84
俺が好きな手もみのちぢれの醤油ラーメンの画像がなかった

これは麺以外は近いといえば近い🍥
0255番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sdbf-y5gE)
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2024/02/09(金) 05:29:07.33ID:n3r+WwYJd
意識高い系にコンプ感じるわけ?
0257番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f75e-DMaM)
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2024/02/09(金) 05:49:22.96ID:d8zmUfjw0
>>31
あまり細かい事は気にしないタイプの俺でも不快感MAX
0258安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (JP 0H8f-0rej)
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2024/02/09(金) 05:55:13.23ID:fK4wdxt+H
オレは低加水麺が好きだけど多加水麺もおいしく食べられるよ
粉っぽくなきゃなんでもいいよ
0260安倍晋三🏺 (ワッチョイW 17ea-OOgS)
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2024/02/09(金) 06:04:45.08ID:vbwJ3OFJ0
小諸七兵衛スタイル
0263安倍晋三🏺 (ワッチョイW f723-uu4S)
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2024/02/09(金) 08:00:35.87ID:j1iFtsQj0
>>42
茹で時間の管理が大変そう
0264安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9fe2-slH/)
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2024/02/09(金) 08:09:56.14ID:5EBG7l1R0
経済衰退してるのに自民と日銀の全力円安誘導でスタグフレーション起こしてるから市販の生麺も5玉入から3玉に減らされてる。
そんな中でも業務スーパーは未だに5玉入りで売ってくれてるから助かる。
0265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f70d-LZ00)
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2024/02/09(金) 09:53:58.16ID:akwJgi570
>>202
ガキが・・・舐めてると潰すぞって言われそう
0266安倍💥晋三💥 (ワッチョイW d77f-a7IR)
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2024/02/09(金) 11:20:12.14ID:Pb23HyPs0
茹で方難しくね?
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