ＪＲ西日本は２月８日、陸上養殖事業を行うベンチャー企業「陸水」と資本業務提携して、大阪の岬町に本格的な陸上養殖場を新たに整備していくと発表しました。
ここではトラウトサーモンやフグなど魚の養殖を行い、サーモンに関しては今年の春にも本格的に出荷する予定だということです。
（ＪＲ西日本イノベーションズ 川本亮社長）「陸上養殖のさらなる展開を加速させていきたい。大阪府の岬町におきまして“陸水”と提携して養殖場を整備したいと考えております」
（陸水 奈須悠記代表取締役）「みんなが好きなサーモンを、誰も食べたことのない鮮度で提供することができれば、すごく皆さんに喜んでいただけるのではないかなと考えました」
https://www.mbs.jp/news/kansainews/20240208/GE00055360.shtml
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