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チャーシューからウェルシュ菌で食中毒。客が下痢になったとの申し出で、検証で従業員2人でラーメンを食べ、2人とも数時間後に下痢 [256556981]
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0001(ヽ´ん`)🏺 (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-eXcv)
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2024/02/09(金) 19:16:45.44ID:QOj/CvPzd?2BP(1000)

チャーシューからウェルシュ菌　新潟市江南区のラーメン店で食中毒

新潟市江南区のラーメン店でウェルシュ菌による食中毒が発生していたことがわかりました。

新潟市保健所によりますと今月5日、江南区の「麵屋一本気」から「3日に店を利用した客が数時間後に下痢をしたという申し出が4日にあった。検証のため従業員2人でラーメンを食べたところ、2人とも数時間後に下痢をした」と連絡があったということです。別のグループからも体調不良を訴える連絡があり、保健所で調査したところ、1月25日以降に店を利用した3グループ7人に下痢や腹痛の症状がありました。患者の中に治療を受けた人や入院した人はいません。

患者らの共通の食事が店で提供されたものに限られることや店のチャーシューからウェルシュ菌や毒素が検出され、患者ら全員の症状がウェルシュ菌によるものと一致していることなどから、新潟市保健所は食中毒と断定しました。
「麵屋一本気」は5日から営業を自粛し、店内の清掃・消毒をするとともに、問題となったチャーシューの製造方法を見直しています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a639f6a9436cc0276c4666ab2208c1a441dd0e0
0003安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW d711-C6s4)
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2024/02/09(金) 19:17:51.27ID:PKNMESDY0
ラーメン食ったらたいていは下痢になるわ
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-6EH9)
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2024/02/09(金) 19:18:05.60ID:6yzQSzWtd
おいおい人体実験はヤバいよ
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfdc-7KLY)
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2024/02/09(金) 19:20:36.60ID:p1n3G+Tm0
どうせ低温調理のチャーシューだろ
0009安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-AW2I)
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2024/02/09(金) 19:21:22.21ID:YvnefG//a
毒味してて草
0012安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-3k6p)
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2024/02/09(金) 19:22:02.54ID:3hKVQqtCd
>>6
加熱後に置いとくと増殖するらしい
提供前に再加熱が必要になるらしいんで、チャーシューについちゃうと難しそう
0015安倍晋三🏺 ◆.abeshinZo (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-BO2E)
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2024/02/09(金) 19:23:38.60ID:p+jkVTGtd
3日間ほったらかしかよw
0018安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 5775-hfXr)
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2024/02/09(金) 19:25:24.25ID:QHvLqb6T0
再現性を確認◎
0020安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 9708-y5gE)
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2024/02/09(金) 19:27:01.51ID:UMgptpH90
他の客もお尻安倍ちゃんになってたのかな
0021安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW f751-aA1X)
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2024/02/09(金) 19:27:38.45ID:mU7Achov0
便秘に良さそう
0022🏺 (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-JCJ+)
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2024/02/09(金) 19:31:46.45ID:uoH/LZJ9a
検証草
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d7af-MO48)
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2024/02/09(金) 19:31:54.86ID:8ECMoz6e0
昔ラーメン屋で店主にチャーシュー余ってるけど食べるかい聞かれたから頷いたら
「この部分食べなければ大丈夫だから」言われてそのとおり食べたら
なんともなかったわ。今はそういうのないだろうけど
0024トコジラミ🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 7f09-jSnV)
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2024/02/09(金) 19:32:56.36ID:3/q2hago0
>>23
どういうことだよｗ
食べちゃだめな部分ごとよこしたのか
0025安倍うまる🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 971a-e4r4)
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2024/02/09(金) 19:34:47.97ID:LbUJOFlQ0
毒とわかってて食わせるの犯罪では
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｼｬﾁｰｸ 0C8f-vr2z)
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2024/02/09(金) 19:35:03.31ID:j9JJY9CLC
どうせ妙な言いがかりつけやがってとか思って食ったんだろ
0027安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 172b-KstR)
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2024/02/09(金) 19:35:55.55ID:YZIOR5kp0
炙りチャーシューってこういうのの対策になってんのかな
0028安倍晋三🏺 (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-r0rS)
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2024/02/09(金) 19:36:32.26ID:Ut5rvbbjd
そんな訳無いやろほんまやっていうつまらないやつ
0030安倍晋三 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ 374e-MO48)
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2024/02/09(金) 19:38:29.91ID:4x4N+PON0
わろた
0031安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 97af-VoFb)
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2024/02/09(金) 19:40:51.09ID:ZNvQNnyr0
これがカンナムスタイルなんだよな
0032安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-u18/)
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2024/02/09(金) 19:41:40.62ID:4GWIpHx60
検証してて草
0033🏺 (ﾜｯﾁｮｲW f733-dRex)
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2024/02/09(金) 19:42:31.41ID:sAyaBdzH0
ラーメン屋なんて多かれ少なかれ同じだろ
いろんな厨房の動画みたけど
火通ったチャーシューをタッパーにいれてシンク置きっぱの店多いぞ
毎度冷蔵庫いれるとかオペの都合テンポ悪くなるしな
0035安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (JP 0H8f-kILQ)
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2024/02/09(金) 19:43:15.93ID:oioqBLeoH
皆さんこういう事はやめましょう恥ずかしいですから
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 17d2-denE)
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2024/02/09(金) 19:44:40.80ID:WvD1LNXt0
二郎食うと絶対下す
0037安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 1707-w8VL)
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2024/02/09(金) 19:46:27.74ID:ct4PqTH60
絶対保健所の人に怒られるけど毒味したい気持ち分かるわw
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f4a-I0jh)
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2024/02/09(金) 19:56:29.96ID:u2HUVzlx0
>>38
うん、「衛生的ですね！」って。
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 97c0-W0DZ)
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2024/02/09(金) 19:59:47.44ID:AB5KTmMo0
猫猫ごっこやめーや
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1fcc-wg7V)
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2024/02/09(金) 20:02:14.72ID:/3f5npuP0
ちなみにやな

共進軒でも下したことあるが
ないしょにしたったｗｗ

娘ｗ
ありがたく思えよｗｗ
0042安倍晋三🏺 (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-aDmD)
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2024/02/09(金) 20:27:40.46ID:dB9QjqUxM
ラーメン屋にしてはいい検証姿勢だ
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2024/02/09(金) 20:52:38.43ID:5SXmNqVr0
ブラック企業
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2024/02/09(金) 20:54:51.27ID:cnRC6LOz0
ラーメンで下痢というは良くある話だけど
こういうのが原因なのかな
0047🪳ぬるぽ🏺 (ｽｯﾌﾟ Sdbf-xaxt)
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2024/02/09(金) 21:11:37.09ID:qmHVgm72d
https
://youtube.com/shorts/pJPc_CIFE6o?si=P75LP9FkExGFugxz
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