「日本酒」って不味くないか？安いだけの酒だよな [365468774]
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>>377
こっそりね
まぁどうせカネ動かないしウラも取れないしで税務署からも国税からも取り締まられないんだどさ 銘柄はどれでもいいから店売場の冷蔵庫に置いてある「生原酒」って書いてある酒蔵から直行してきたやつ呑んでみ
飛ぶぞ
そしてパック酒は不味くて呑めなくなるｗ （料理用に買うけど） 超辛口をキュッとやるのが一番料理に合う
最近のフルーティなやつ嫌い 熱燗はむしろ安酒がいい気がする
大吟醸を熱燗にするのは何か冒涜感ある
まあ大吟醸を熱燗にすると香りがものすごいのかもしれんが パックだからといって馬鹿にする風潮もどうだかなって思うわ
うち側は化学的に安定した材質を使ってるし、何より光による劣化を防げるんだからな
まあ瓶は雰囲気含めデザインとしても芸術的だとおもうけどね
そこは大きいよ 日本酒って二日酔いしやすい気がする
理論的には日本酒は糖分たっぷりなんだからその糖分が酒の分解の助けになって二日酔いを防止しやすそうなんだが 庶民的で買いやすくて美味いのは「菊水ふなぐち」だと思うわ
あれも生原酒系だけど、缶詰にする事で常温でも保管出来る様にしたらしい >>386
ワインと日本酒は残りやすいな
同じ醸造酒でもビールはそうでもないのに
やっぱ甘味かな お酒としてはそんなに好きじゃないけど調味料としては最高だと思うのよ >>372
スレタイのような感想持ってる人って若い子に多いんだが
安い大手居酒屋チェーン店の日本酒飲んでの感想っぽいなと思ったのよ
酒込み食事で5000～1万くらいの店で味わうだけで感想変わると思った 刺身定食のメシを日本酒に置き換えたやつだけで暮らしていきたい >>78
新潟モメンだけど越乃寒梅とか久保田は飲みやすいと思うよ >>369
不味い日本酒は水が悪いんや
本当の綺麗な山の中の雪解け水使った酒が美味いよ
地酒でも田舎と都会じゃ同じ値段なのに全然変わる >>392
それなりの店の食事で久保田の万石飲んで衝撃受けたな
こんなに食事も美味しく感じるものかと ポン酒って甘ったるいよね
ビール、ワイン、焼酎、ウイスキーとは違う >>393
そういうレベルじゃなく若い人達は
安い居酒屋チェーン店の大手大量生産日本酒でマッズ！って印象持ってる訳なんだよなぁ
格安居酒屋チェーン店で出てくる日本酒って録なのないイメージあるわ
最近はそれなりのを出すお店もあるけど ビールとレモンサワーは大好きで浴びるほど飲むけど日本酒ワインブランデーとか身体が受け付けんなあ メニューに「日本酒」としか書いてない店は銘柄ぐらい書け どこでも売ってる黄色い缶の菊水で十分
冬季限定の一升瓶のやつはフレッシュで美味い アル添の日本酒は日本酒って名前使わないほうが良いと思う 菊水の辛口
菊正宗の樽酒
この二本さえあればいいや そこら辺の酒屋さんでも売ってて、甘すぎない美味い日本酒教えて
できれば純米酒で どんなに高い日本酒だろうと原材料に「醸造アルコール」が入ってるものを飲んだら次の日必ず体調崩すから
日本酒を飲むときは「醸造アルコール」が入ってないものしか飲まない（飲めない）、理想は辛口の純米酒 どうせどこの蔵元もほぼほぼ同じ作り方だし結局水がいいとこの日本酒が一番美味いかなと 酒飲みではないが、味だけで言うなら日本酒は美味い部類だと思うがね
ウイスキーはマズイ >>408
作り方ではなく最近は麹で味が変わる
ソースにもあるジコン14代新政系はみんなフルーツの香りと味で女受けめちゃいいから 美味しんぼの生ガキ、白ワインと日本酒
の話が気になる >>409
俺もウィスキーバージンだったけど、友達が山崎の抱合せで買ったサントリーの碧くれたから、抱合せといえどそれでも5000円するものだからそれ飲む前に安いウィイスキー毎日飲んでたらだんだん好きになってきたよ >>409
それ例えばオンザロックだと水道水で作った氷を使ってない？
氷は店で買ったものを使わないと全く駄目 まろやかなのが好きだわ
地元のひやおろし2本買って飲んでるけど、やっぱ東北の酒が美味い気がする >>371
それはある
菊正宗なんかも燗すれば十分美味い 昨日久し振りにふなくち飲んだけどやっぱり甘くて合わないわ上善如水がいい >>415
昔、飲みが多い会社でスナックによく連れられていったが、ポッキー、ピスタチオを肴にマズいウイスキー水割りを無理に飲まされて嫌だった コンビニで買える菊水でええやろ高いと感じる奴はワンカップ大関の上撰。鬼殺しは呑めればいい奴向け 白鶴まるはギリギリ大丈夫だけど鬼殺しとか合成清酒に手を出したら人として終わり感ある >>423
俺はそこまで好みじゃないけどフルーティな日本酒として人にお薦めできる酒だわ
いや本当、菊正宗は安上がりでも面白い酒作ってるよね
面倒で手間のかかる生酛造りをモノにしてるしさ
美味しんぼ読んで育った俺は最初は馬鹿にしてたけど、ものすごい過ちだったよ >>434
一応日本酒スレだから米焼酎でいくと、鳥飼は唯一無二の米焼酎だ
有名になった今としてはありきたりな鳥飼推しだけど、それでも凄い酒だと思うな
ちょっと高いけど >>433
フルーティなやつって飯に合わねえんだよなあ
なにつまみにしてんの？ これ有名になるとやばいから小さな声でしか言えないが
十四代って酒飲んでみ
めちゃうまいぞ >>433
美味しんぼの時期からつい最近までは間違ってないと思うぞ >>437
マジか！
一代目から十三代目はどうだったん？ 年食うと甘く感じて焼酎になる人が居た。確か野田知佑さん。
ほんのり香りがある様なのが好き。
ちょっとだけ飲むんだよ。ビールみたいにガブガブ飲むもんじゃないしな。 普通にビール特にヘイジー系のIPAの方が美味いからな
日本酒なんて刺身専用だわ >>443
日本酒は燗ができるという強みがあるからこの時期は強いよね >>444
あんまりホットアルコールって日本じゃ選択肢ないもんな
俺が飲んだことあるのは熱燗と焼酎のお湯割り（梅干し入り）くらいだわ 高いのはうまい
その価格も異常に高いのは全然ないから割とよい趣味だと思うぞ >>442
どうしても味がある日本酒やワインとかを普段よく飲んでて、味より香りの蒸留酒はもの足らなく感じてしまうが、逆にそれがよく感じる時が来るのかね ストゼロより少量で気持ちよく酔いが来るから気に入ってるけれど
焼き鳥屋の甘いたれと一緒に飲もうとは思わないかな 日本酒は季節のものだから全部限定のガンプラみたいなもんだぞ
それなりの酒屋行って何でもいいからおすすめくれとか言って飲んでみたらいい
それだけでも結構楽しいと思う >>450
オススメってなんやねんって変な顔されないか心配であまりそういう聞き方出来ないわ
辛口がいいとかフルーティーがいいとかの好み伝えれば教えてくれる？ 安倍ちゃん激推しの獺祭は実際日本酒初心者に勧めるにはもってこいではある
定価で買えるならコスパ良いしね >>452
量販店の店員じゃないから大抵の商品は把握してるだろ
バイトしか居なかったら知らんが
毎月フェアとかやってるような店だと酒蔵から職人来てむっちゃ喋り出すぞ 勧められて飲むくらいだが褒め言葉がフルーティくらいしか出てこない 一時焼酎ブームが来て馬鹿みたいに値段上がったから
あんまり流行らないくらいがちょうどいい 最近は面白い酒も増えてきてるから消費が追いつかない
今日はLaJomonの風山漸火入れを開ける予定
まだ無濾過生酒も残ってるから比べて飲むのもいいかも知れんな 甘さとかフルーティさがない
いわゆる水みたいな酒が飲みたきゃ
純米酒の辛口を選べば良い ネットで変に蘊蓄付けていくよりその辺ので酒屋に行って「甘口で四合瓶2000円位で美味しいのある？」とか聞きながら買うのがええんよ🥺
アタリの店員さんだとオススメのやついくつか提案してくれるぞ 安酒は全く飲めるもんじゃないんで決して安いとは言えないな 今となっては"日本"ってのは"粗末"って意味の隠語みたいなところあるしな
日本酒＝粗末な酒🍶だ(´・ω・｀) 醸造アルコールはどうしても戦時中の
三増酒を思い出すからな そう思うなら勝手に飲むな
なんでおまえに認められなきゃならねーんだよ 獺祭も1瓶1000円以下の紹興酒や白ワインより不味いもんな >>405
生もと造りって書いてあるのを選べば米由来の糖分がしっかり分解されてキレのある辛口が多い傾向 とりあえずあれこれ飲むに限る
これは人の好みだから大吟醸が好きな人もいれば
本醸造が好きという人もいる
経験値を積んで損するってこともあるまい それに各蔵元も色々な米を使って醸しているからね
雄町と山田錦では全然違う酒になるし
なので蔵だけであれこれ語るのはナンセンスで
ニワカにも程がある
ちゃんと銘柄まで指定しないとあれこれ語れない >>452
チェーン店とかじゃなくて地酒を売りにしてる飲み屋なら教えてくれるよ
バイトだったらたいてい裏から詳しい人出てくる 朝鮮人なんかマッコリ飲まないで日本酒ばっか飲んでるのになwww >>436
あまり好みではないって書いてるでしょ
あえて言うならつまみとか置いといて、日本酒でもこんなのがあるよって感じでそのフルーティな味わいを単体で楽しむのもありなんじゃないかな
自分としてはネタ的ではあるけど、そこまで磨き抜いた日本酒への畏敬の念はあるよ
まあ、ワインで楽しむようなキラキラ寿司屋なんかではウケるんじゃないの？w >>463
上記の美味しんぼとかのあれは本当にミスリードだと思うよ
そんなのはもう無いから
醸造アルコールの添加は考え抜かれた味の調整
それが邪道だと思うなら仕方ないけど 嫌いじゃないけど量は飲めないから買わない、料理酒の寶の料理のための日本酒は買ってる
ウォーキングイベントで吟醸酒をもらったんだが、吟醸酒は料理に使っていいのかわからなくて処分に困った、人にあげた 俺の好きな日本酒
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