関東の真っ黒うどんが讃岐うどんより好きなんだが異端か？カツオが効いててうんめーのよ讃岐は煮干が臭くて嫌だ [449534113]

?2BP(1000) · 2024/02/18(日) 09:48:20.06

https://i.imgur.com/p2yUM1Q.jpg
https://i.imgur.com/heKUWtr.jpg
https://i.imgur.com/kCm4HI7.jpg

https://mainichi.jp/articles/20240215/k00/00m/040/29458000c

🏺 (ｱｰｸｾｰ Sx07-MmUu) · 2024/02/18(日) 09:49:23.05

讃岐うどんをカツオで作ればええやん

2024/02/18(日) 09:50:11.14

関西だけど実家と祖母が作るのはなぜかこの東京式うどんがデフォだったから
地元の外食で初めてうどん食ってビビったわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-LjXG) · 2024/02/18(日) 09:50:13.35

関東は蕎麦を食う場所だ
うどんを食う場所じゃない

2024/02/18(日) 09:50:23.53

黒い汁じゃないうどんはオカマ用うどん

2024/02/18(日) 09:50:53.58

麺だけ讃岐にしろよ
讃岐うどんの麺以外は不味い

?2BP(1000) · 2024/02/18(日) 09:51:35.39

家で作るくらいしゅき
https://i.imgur.com/ya92D83.jpg

2024/02/18(日) 09:51:55.44

>>6
讃岐って素うどんとか釜揚げとかぶっかけでは美味しいけど
かけうどんでは正直微妙やで

2024/02/18(日) 09:52:29.20

関西風は昆布臭い

2024/02/18(日) 09:52:42.01

黒いか透明かに異常にこだわってるのって関西人だけだよ（笑）

2024/02/18(日) 09:53:12.49

これはこれでいける

2024/02/18(日) 09:53:58.52

関西だけだよな
他の地域に住んでおいて食文化バカにするってのは

2024/02/18(日) 09:54:21.18

関西と四国だけに存在する少数派の薄味うどんか
マイノリティだよな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-Vjki) · 2024/02/18(日) 09:54:33.94

>>10
つゆを飲めるかどうかで命がけだからな

2024/02/18(日) 09:54:47.84

>>10
京都ラーメンとか真っ黒
なんでウドンだけは黒いの拒否するんだろうな

**🏺転載禁止** (ﾜｯﾁｮｲW e332-wD1H) · 2024/02/18(日) 09:55:12.74

>>12
確かに関東人はなんでも食べるし文句も言わんな

東京行って驚いたのは食の多様性
ああいう生活に慣れると食に寛容になるのかもなぁ

2024/02/18(日) 09:55:47.57

>>15京都の人間は油こってりのギトギト天下一品が大好き
うどんは薄味だけどね

2024/02/18(日) 09:56:04.15

>>9
ビーフカレーは臭いに似た貧乏臭いコンプレックス

2024/02/18(日) 09:56:21.99

すき焼きは砂糖醤油まぶして焼くだけw

2024/02/18(日) 09:57:20.17

>>16
否定からは何も生まれないのにな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff5d-LCFs) · 2024/02/18(日) 09:57:27.86

蕎麦ならもっと美味しい

2024/02/18(日) 09:58:00.37

ビーフカレーなんてもうぜいたく品だよ！
ダシ出ないスネ肉わざわざ使うなら旨味が多い豚コマ使っちゃう＞＜

?2BP(1500) · 2024/02/18(日) 09:58:01.65

精神障害のマスコミがネタ作りでやってるだけで
食う側はそんなに気にしてない。

?2BP(1500) · 2024/02/18(日) 09:58:02.05

精神障害のマスコミがネタ作りでやってるだけで
食う側はそんなに気にしてない。

2024/02/18(日) 09:59:36.30

>>16
お前の言う食の多様性なら大阪にでもあるわ

2024/02/18(日) 10:00:38.67

関西育ちたけど否定するほど嫌いなわけではない
なんなら天津飯の方がどうかと思う
あまり話題にならないのはネットで話題になってるかどうかで食べたことない人が多数だからなんだろうなと思うわ
未だに西成やべーとかやってるのがインターネットだし
ネットって現実より数十年遅れてるよな
特にインフルエンサーとかいうのが出てきてから更に
そいつら見てそれを拡散してそれを信じるやつが増えて

2024/02/18(日) 10:00:52.81

大阪の郷土料理はなんと紅しょうがの天ぷら！
始めてみたときは目を疑いました
添加物まみれで食べると舌がガシガシするアレですよアレ！
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/img/osaka_30_2.jpg

2024/02/18(日) 10:01:14.49

>>24
そうなんだよな
きのこたけのことかもそう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff64-52Q+) · 2024/02/18(日) 10:02:01.61

正直どっちも好き

2024/02/18(日) 10:02:07.00

安物のちっちゃい煮干し使ってるからや
大羽の高い奴買え

2024/02/18(日) 10:02:37.70

やっぱり俺はゴリゴリに麺の固い武蔵野うどんよ

https://i.imgur.com/qGS5Sps.jpg
https://i.imgur.com/Kj9g7lz.jpg
https://i.imgur.com/oUVwYHH.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ffb8-LCFs) · 2024/02/18(日) 10:02:52.93

ウズベキスタンのうどんは羊の出汁が効いててうんめー

2024/02/18(日) 10:03:48.58

関東でも日本全国的にも丸亀やらはなまるとかで
関西の薄い色のつゆと、麺は讃岐の奴が増えている
黒いつゆで柔らかい麺は消えつつある

関西だとつゆは薄くても、麺は柔らかい奴が本来だったんだけどね

2024/02/18(日) 10:03:53.26

>>27
ちょっと違う(´・ω・｀)

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a33a-4MF7) · 2024/02/18(日) 10:04:08.00

汁も全部のみたいから色も味も薄くしてくれ

**(ヽ´ん`)🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 93c1-IojU) · 2024/02/18(日) 10:04:22.45

都民やけど、うどんは白だしのほうが合うと思う
初めて食べたときは衝撃だった、うどんの真価を発見したと思った

安倍 (JPW 0H7f-2Ef0) · 2024/02/18(日) 10:04:56.66

うちの年寄りたちには
柔らかい伊勢うどんが好評
わざわざお取り寄せして食べてる(´・ω・｀)

2024/02/18(日) 10:05:17.06

一枚目何の天ぷらだ

2024/02/18(日) 10:06:02.77

何度も書いてるがうどんは稲庭が至高

2024/02/18(日) 10:06:25.19

異端だ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ffd0-3W6K) · 2024/02/18(日) 10:06:44.12

蕎麦屋が蕎麦のついでに作ってるだけだからうどんに全く合わない
ただカレーうどんだけはこの汁じゃないと美味くないんだよなあ

2024/02/18(日) 10:07:07.94

>>39
さぬき以外は目糞鼻糞

2024/02/18(日) 10:08:05.67

資さんうどんは
すべてのうどんを凌駕する

2024/02/18(日) 10:08:26.15

東京ではデフォだけど、全国的にはデフォじゃないもの
・黒いつゆのうどん
・ケチャップ酢天津飯
・長命寺桜餅

あとなんかデカいの1個あったはずだけど忘れた

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW ffd1-jmDE) · 2024/02/18(日) 10:08:35.77

>>31
まずい

吉田うどんも世界一まずい

2024/02/18(日) 10:08:53.56

>>44
思い出した
・ポークカレー

2024/02/18(日) 10:08:55.12

キシヲフミダ「異端でしょう」

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3f43-/uF4) · 2024/02/18(日) 10:09:01.23

関西って汁全部飲むの？
塩分やばすぎだろ

2024/02/18(日) 10:10:22.89

>>27
これ東京のスレタイの黒いうどんとつけ合わせて出す店が
普通に駅そばにはあるんだよな

東京でこれ食いたいなら駅そばに行けば食える

?PLT(15001) · 2024/02/18(日) 10:10:57.83

ワイも関西人だけど
品川駅、東神奈川駅、北千住駅のあの真っ黒な立ち食いうどんめちゃくちゃ好き
関西にもあの味出して欲しい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ffd0-3W6K) · 2024/02/18(日) 10:11:48.12

>>37
よくバカにされるけど俺は土山SA通るたびに食べるくらい好き

2024/02/18(日) 10:13:22.32

関西土人の声がでかかっただけって気づけよ
あいつら俺たちが思ってるより関東コンプレックスやばいぞ

**🏺転載禁止** (ﾜｯﾁｮｲW e3ab-wD1H) · 2024/02/18(日) 10:14:42.87

>>20
出張で来た東京人と話すこと何度かあったがあんま否定しないよな
自画自賛もしないが

その辺すげーなと何度も感心した記憶がある
謙虚というか人との距離感が上手いというか

2024/02/18(日) 10:14:47.26

>>7
おーいいね

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ffd0-3W6K) · 2024/02/18(日) 10:14:47.80

>>50
東神奈川で電車降りたことがある関西人なんてツチノコより少なそう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a33a-mRgF) · 2024/02/18(日) 10:14:57.62

武蔵野うどんとかいうアゴ破壊兵器を許すな

2024/02/18(日) 10:16:03.46

蕎麦のかえしをそのまま流用してるだけだから意外と蕎麦チェーン店くらいでしか黒汁うどんって食えないよな

?PLT(15001) · 2024/02/18(日) 10:16:17.12

>>55
浜線に乗り換えるからな！

2024/02/18(日) 10:16:20.92

武蔵野うどんの太麺、好きだ
https://imgur.com/a/BT3nCGj

2024/02/18(日) 10:17:11.01

>>52
やばいのは関東の関西コンプな
普段地方をバカにしまくってるトンキンに唯一やり返してくる相手が関西

🏺 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-YGpO) · 2024/02/18(日) 10:17:44.14

>>50
JR系じゃない駅そば巡ってるとか相当マニアやろ

2024/02/18(日) 10:19:07.67

うどんの汁の色で発狂する人ってほうとうとか見ても発狂するの？

2024/02/18(日) 10:19:22.65

>>50
それなら熱海の駅そば食べてみな、飛ぶぞ

2024/02/18(日) 10:20:01.55

関東のグルメとかどうでもいい
被曝してるから世界中からNOを突きつけられてる被曝ジャップ猿しか食べないベクレグルメ
日本の恥、さっさと消えろ被曝猿

2024/02/18(日) 10:20:04.79

みんなちがってみんないい
地方それぞれの特色が淘汰されてどこに行っても讃岐うどんしか置いてないみたいになったらつまらんしな

**安倍晋三** ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ 6303-sYtR) · 2024/02/18(日) 10:20:28.76

>>44,46
東京（関東）だけってわけじゃないんだが東北とか無視しているお前の言う全国ってのはどの範囲なんだ？

**🏺転載禁止** (ﾜｯﾁｮｲW e3ab-wD1H) · 2024/02/18(日) 10:22:20.24

東京はいろんな食べ物食べれるからいいよな

名古屋メシとかいろんな地方や
本格的な海外の料理まで食べれるし
外食天国やん

2024/02/18(日) 10:23:19.98

>>29
それでいいのにねぇ
両方食べたいよね

?PLT(15001) · 2024/02/18(日) 10:23:48.07

>>61
いや単に営業マンやから東京勤務中にそこら中に電車で行ってたんや
>>63
マ？今度食うわ

品川なら、駅降りてすぐのふじって立ち食いうどんもいい
真っ黒だし、ネギがざく切りすぎて辛いし、中国人の店員さんが談笑してて注文聞いてなかったりするけどまじでいい
https://s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13026660/

**安倍晋三** (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-JcxT) · 2024/02/18(日) 10:23:54.50

>>16
これはめっちゃ思う
福岡のうどん以外認めない福岡出身とか
関東の蕎麦は不味くて食えない関西出身とか
ネットだけじゃなくリアルにも割といるけど東京人にそういう奴あまりいないんだよな
全国の食い物を普通に美味い美味い言って食ってる

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 730f-23LD) · 2024/02/18(日) 10:25:02.52

関東の真っ黒うどんは醤油の臭いしかしないな

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 73cf-N9k0) · 2024/02/18(日) 10:25:58.17

>>12
お前が馬鹿にしているからその指摘は当たらないw

2024/02/18(日) 10:27:30.60

>>12
前後の自分のレスが全て矛盾してて草
https://i.imgur.com/svtIPqk.png

2024/02/18(日) 10:27:48.98

>>69
謎につゆが美味い
同じ系列の池袋駅とかより全然
駅そばではないが文殊もオススメ

2024/02/18(日) 10:28:10.48

>>1
薄っすｗ
こんなん関西に迎合した成れの果てやんｗ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3f36-pShJ) · 2024/02/18(日) 10:29:02.64

鰹出汁は蕎麦だろ
うどんには合わねぇわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3f89-4tCf) · 2024/02/18(日) 10:30:40.42

うどんのこしはない方がいい

🏺 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-YGpO) · 2024/02/18(日) 10:32:41.48

地元の味が懐かしいってレベルならわかるんだけどさ
その地方の味なんだから腐すことないじゃんって思うよ
日本のどこいっても同じって方がつまらんでしょ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3f36-pShJ) · 2024/02/18(日) 10:36:37.96

まぁでも塩分云々で言うなら
讃岐うどんが1番やべーと思う

**安倍晋三** (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-JcxT) · 2024/02/18(日) 10:38:10.89

前に同僚と一緒に外回りしてて「昼飯丸亀製麺でもいい？」って聞いたら「福岡出身だから丸亀とか苦手なんだよね」って言われたことあるわ
めんどうくせえ

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 134b-/Jfg) · 2024/02/18(日) 10:38:58.76

好みは好き好きだし

2024/02/18(日) 10:44:17.57

わかる
うまいじゃなくてうんめーよな

2024/02/18(日) 10:46:44.59

関西のは出汁だけで味しないし麺も変にコシがあって食いづらいよね
完全に雰囲気とか情報食ってるだけだと思う

ラーメンやパスタでそういう食い方するのはいいけどうどんごときでやってるのがいかにも関西って感じで笑えるw

2024/02/18(日) 10:58:50.33

ウマければ何でもいい

2024/02/18(日) 10:59:25.30

博多の人はどう思ってんの

2024/02/18(日) 11:01:02.78

濃口醤油の方が薄口醤油より塩分少ないと知った時の衝撃

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4387-xZIW) · 2024/02/18(日) 11:01:24.06

>>83
子供舌おじさん

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲW a315-dbJU) · 2024/02/18(日) 11:02:04.32

麺がのびたうどんが好き

2024/02/18(日) 11:05:23.73

>>30
大羽の大きめのを買って頭とワタと背骨を取り銀皮を引いて
カリカリに炒ってから倍量の干生姜を合わせて使うのが本当
取り除いたくずは細かくして猫に与えると喜ぶぞ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff5d-LCFs) · 2024/02/18(日) 11:08:43.36

https://i.imgur.com/M3rG2Zl.jpg
ラグマンが一番美味しい

2024/02/18(日) 11:10:26.86

そばにしろうどんにしろ、要するに関東の人は醤油の風味を楽しんでるわけでしょう

2024/02/18(日) 11:16:40.03

>>90
それもかなり地域によって味違うよ

2024/02/18(日) 11:21:15.76

今は亡き、JR東海道線藤沢駅の立ち食いそば大船軒のかき揚げうどん380円。
濃くて甘いつゆが最高の湘南B級グルメ！　2018年撮影
https://pbs.twimg.com/media/DY-jFWUVQAElYHs.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 83e6-YIh8) · 2024/02/18(日) 11:28:27.65

東京どもどこ行っても西日本のうどんなんだが
どこ行ったら真っ黒なうどん食べられるの

2024/02/18(日) 11:46:02.77

>>91
東北もそうだな
だから煮物とかも醤油が強いし
揚げ物もソースじゃなくて醤油書けたりする
漬物や焼き魚も醤油

2024/02/18(日) 11:46:21.45

またこういうスレか
なんでその土地毎で食べられてるモノを馬鹿にするやつ多いんだろ
普通に不愉快なんだよな

2024/02/18(日) 11:50:19.17

黒いうどんならあそこが美味いよ
って情報が集まれば理想なのに食事系スレはだいたい腐して終わる
作り方の違いなだけで美味しいもんはうまいんだよ

2024/02/18(日) 11:58:32.66

>>83
関西のはつゆは薄いのだけど
麺は讃岐風じゃなくて伊勢うどん並に柔らかいのだぞ

丸亀製麺とかのは讃岐風の麺と関西出汁を合わせたミックスで
関西のデフォではない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW bfba-IMzh) · 2024/02/18(日) 12:05:08.31

蕎麦にはこれだけど、うどんは違うだろ
うどんは100gあたり2g程度の塩が入ってるから、うどんだけでもかなり味がある。うどんの塩分に醤油の塩分が重なってしょっぱいだけ
蕎麦は塩分ほぼ0だから、このしょっぱいだしが合う

2024/02/18(日) 12:09:11.88

>>12
これ

2024/02/18(日) 12:11:51.17

>>94
蕎麦チェーン店でうどん頼めば出てくるよ

2024/02/18(日) 12:20:38.48

うんめえぞおー

2024/02/18(日) 12:32:12.46

>>8
素うどんとかけうどんは一緒じゃん