( ヽ´ん` )「ゆで卵作る時はタマゴのおケツにヒビ入れろ!!」拙者「合点承知之助!」 [782460143]
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なんか中身はみ出てくるじゃねーか
死ねや それって電子レンジで作るときに穴を開けたりヒビを入れるとかじゃなくて?
茹でるときにもヒビ入れるの?
これ半分失敗だろ >>7
茹でる時も入れとくと剥くのがめっちゃ楽になる このくらいなら剝きやすいし成功でいいんじゃないか?
ガタガタ
.γ"⌒ヽ,
.んヘ/V'ヘ
((( 'ヘ/V'ヘ)))
ゝ、._,ノ.
パカッ
.γ"⌒ヽ,
.んヘ/V'ヘ
./ ・ω・ ヾ
( 'ヘ/V'ヘ|)
ゝ、._,ノ. 沸騰したお湯の中で振動によってコッコッコッってなべ底に何度も殻を打って勝手に割れて中が出たりもする お湯に少しお酢入れるとはみ出てこないよ
穴はこれで開けるんだよ
https://i.imgur.com/yYqRc7f.jpg
>>21
バカな事言ってんじゃねえよ本当に 殻と卵殻膜の間の空気を抜くと白身と卵殻膜密着度を下げられるから殻がむきやすくなるのよ
卵殻膜に穴開けたらそうなるって想像つくだろ ヒビじゃなくて穴な?
しかも画鋲並みの小さい穴な? >>7
卵の尻には殻と皮の間に少しの空間がある
そこを画鋲で穴開けると内部の炭酸ガスが抜けて薄皮がくっ付かず綺麗に殻を剥けるようになる >>23
これ買ったけど結局使わないで普通に叩いてヒビ入れてるわ はみ出ていいし黄身も偏っていい
そう言ってやれる大人がいないのが問題 穴開けるのも面倒になって最近温玉しか作らなくなった ピンホール開けるやつ売ってるから今すぐ全裸でダイソー逝け 画鋲一個キッチンに置いとけばいいだろ
それから玉子は茹でるんじゃなくて蒸すとクソ美味い
ダイソーとかニトリに折りたたみ式の蒸し器が売ってる
それを敷いた鍋にちょっとだけ水入れて沸騰したら卵を入れてしこたま粗塩をかけて蓋をして9分だ
できたらすぐ冷水にさらせばラーメン屋みたいな煮抜きのいっちょ上がりよ
火をとめてからある程度蓋してほっとくといいぞ
もちろん沸騰させてる時間にもよるが 一応確認したら塩も入れるらしい
俺は普段入れてないけど >>27
キッチンに置いてあったら邪魔だろこんなん あと水圧が低いと外から中にお湯が入るんじゃなくて中身が外に出てくるからな
学校で習うことってこういう場面で使うんやで😅 いきなり強火に掛けるなよ
まずは弱中火で外側部分を固めてから沸騰させるんだ タマゴが新鮮すぎると穴1個だとうまく剥けないんだよなあ
躍起になって上下2個づつ計4個開けるバカが現れる お前一人で6個もゆで卵食うの??ヤバいんじゃないそれ?? でも効果はあるし>1くらいなら漏れても大した量減らないでしょ?
道具買うより全然マシだと思う 玉子に穴あけるやつ
もっと確実に一発であくように出来ないの? ケツを指すんだよ。百均で卵穴あけ打ってるから買え。
それか針で刺せ。
間違えてもそのままジャポンするなよ。
お玉に入れてそーっと入れないと割れる🥺 0.5-0.7mmくらいが適正だから100均のは使い物にならん
あれ1-1.5mmの大穴が開くからな 針穴めんどっちいだろスプーンの裏でバチーンとやろう 穴あけ機買ったけど力入れ過ぎてグシャっと潰しちゃったから首にした
スプーンで叩いた方が早い これレンジ用のゆでたまご機でやったら悲惨なことになった おじさん「貸して」ペリペリ
おじさん「みてて」ブチュッ プスゥウウウウウウ ポンッ
おじさん「ね? 膜が湿ってたらいいんだから茹でた後バキバキにすりゃいいんだぞ
茹でる前とか馬鹿です 5個茹でたとしたら5,6分で火止めて
一個だけとりあえず中を確認するから
最初の1つ目はどうしてもベストな半熟卵にはならんわ
よく○分○秒で止めろとか言うけど個体差も鍋の大きさもあるし正解はないよな? >>71
いつも6:30茹でて水チャポンで半熟卵作ってるわ >>79
そういや半熟固茹で作ることほとんどないな
温泉卵はビビンバのトッピング用とかでたまに作るが 画鋲とかクリップの先っちょみたいなので小さい穴あけてお酢も少し入れたらいい
お酢の凝固作用も相まってトゥルンと向ける 俺なんかバイクで運ぶからよく割れて煮たらかたつむりみたいになるぞ >>46
熱湯に入れて適当に茹でたら速攻で冷やすこんだけだよ 卵に穴をあけるだけのグッズをわざわざ100円だして買っちゃうやつってさあ…「獲物」って感じですよね >>53
これな
味玉用の卵黄トロトロ柔らかゆで卵の殻を剥く時もスプーンで優しくコツコツすると成功率高い お湯は電気ポットのお湯鍋、フライパンでもいいから2cm
卵入れて蓋して6分、火消して6分蒸らす
後は冷たい水に卵冷やしたらできあがり >>27
洗うの大変じゃないのこれ
それとも使い捨て? 明らかに白身じゃない破片が浮いてる、鍋綺麗に洗いなよ >>27
卵に穴開けるだけなんよな
お父さんが買ってきてお母さんに舌打ちされる単一機能調理具 >>23
これ何もしらずに指で押したらケガしたから嫌い 水1センチ入れて蓋して蒸せばツルンなんだよ
何度言ってもお前らちっとも覚えないよな そんなのよりタッパーに水入れて振るほうが断然剥きやすいっていうね 今時短のために茹でないゆで卵の作り方がSNSで話題になってるね 曙産業のレンジでゆで卵買えよ
穴あけ作業すらせずにつるんと剥けるぞ >>27
これ持ってるけどなかなかうまくいかないぞ
針が浅いんだろうな うちは針で尻に穴開ける専用の道具、多分100均の使ってるけど殻にヒビ入れるだけで良いもんなの? >>112
ええよ
卵の膨らんでる尻の方にひび入れたら終わり >>51
こんな小物1個が邪魔になるキッチンってなんだよ 少し茹でてからヒビ入れろよ
茹でてる途中でヒビの入れ方わからない池沼はあきらめろ お尻の殻にちょっとだけヒビを入れて薄皮は残すのが正解? めんどくせぇ
今まで通りスーパーで売ってるゆで卵買うわ ラーメン屋の人がやってたのは
タッパに水とある程度の数の卵入れてシェイク
キレイに殻が粉々に割れて剥き易くなってた 酢を入れろって書こうとしたら既にたくさん書かれてた >>23,27
これ結局要らなくなるんだよな
ヒビ入れる方が手軽 多少割れててもつるっと剥けるだろこのバカタレがよ
何年茹でてきてると思ってんだよこのボケカス >>19
お湯がグラグラ沸騰してからオタマとかで入れるべし この手のスレで教わった ある程度茹でてからおたまですくってスプーンでバシバシやるほうがいい 穴開けてるやつは針の先毎回洗ってんの?
それがめんどくさくてオケツにヒビ入れる派になったは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています