ラーメン屋の店長やけど、おつまみを投入しよーと思う 皆様はどんなつまみが好きですか?何卒上申願います [429169451]
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余った具材を調味料につけるとか甘辛く煮るとかでいいんじゃないの
わざわざ食材買うの手間でしょ ラーメン屋のおつまみでチャーシューやメンマはよく見かけるけどナルトはないよな
板わさならぬ板ナルトをお勧めする >>16
賢者現るヨチヨチ(;*^□^*)ノ(っω・`o) >>17
崩しってやんやwww崩れちゃったんじゃんwww >>32
これ美味いよな
ペペロンチーノ枝豆でもいい 上申は下のものが上のものに意見することだからこの場合上申願いますはおかしい >>18
過去に居ないんだよねー
寧ろ話かけないならなんでもエエわー(*^□^*;) >>31
そんなわけないやろ
普通にキチガイの荒らしやよ
毎日出ぶりのネタフリまでしか浮かばんのやろな
ガチの重篤な精神病者やで
ウソも続けられへんのは終わっとる 昔通ってたラーメン屋の親父、メニューにない料理やおつまみをチャチャッと作ってくれたんだが
ある時一念発起して銀行から金借りて立ち飲み居酒屋に商売替えした
3か月で潰れて行方不明になった 100回ゆーてるけど 飲食店にとって最も迷惑厄介がなのが話しかけてくるヤツなんよ
黙って飲んでるなら幾らでもどぞー ラーメン屋で酒なんて飲まないからおつまみは需要ないよ(・へ・) >>46
そういうのから上手く金取れたりしないんかな
小料理屋とかスナックとかそれで持ってそうやけど
金も使わないで話だけしてくるやつとかもおるんか >>29
気持ち多め腹立つー😂
実際居るからにゃー
それ含め話しかけるなと ろくなことねーんだから😅 これ冗談やのうてアンパンとかたい焼きとかウケると思うんやがなあ
甘いもんがアテになる
若い頃には考えられんかった >>59
居酒屋のだし巻き玉子って大体が食材屋仕入れか大規模なら工場生産だからねー >>60
医者行け⊂(*^□^*) 彡☆)`Д´)パーン >>30
真摯なアドバイスありがたいけどまず出ないだろにゃー(^_^;) >>33
うんうん 入れてなかったけどナルトが炒飯に入ってると絶妙やわー👍 >>35
すげえええ!!!ラーメン屋の食材具材で出来るもんばっかやーφ(..)メモメモ >>44
タイミングにもよるんじゃない?
昼の客単1000円弱だけど夜は3000円とかなるからどーしてもそっち行きたくなるわー >>49
それで済んだら良いんだけどさ
常連は飽きちゃうらしー(;*^□^*) >>50
昔やったことあるけど まー出ないわーww 割り箸をぐつぐつと柔らかくなるまで煮込むんだ
醤油で味付けするとンマイぞー >>51
うそーんw手羽とか鶏皮とか個人的にありえないわーwww チャーシュー
冷めて脂が固まってるやつはだめ
周りが赤ければなお良い >>52
ラーメンだけでやってけたら一番なんだけどねー
15年続いてるのは酒もデカいんよ >>80
周りが赤いってなんやねんww
ウチはもともとトーチバーナーで炙ってるから冷たくないです✌ >>82
ブレストだからなんでも良いんだけど 無理過ぎるww ラーメン屋は「回転率」が命
だからロットなるものを守らせるわけで
酒なんかチンタラ飲ませるならもっと高い金額要求しなきゃいけない >>86
なことないよー 一般的にランチタイムで1.5回転出来れば上出来
チェーンの牛道屋とかは別だろーけど ああラーメン屋でちびちび飲んでる客は店にとっても迷惑だな 蕎麦屋で飲む、ラーメン屋で飲む、マクドナルドで飲むを極めたオレに言わせれば一番嬉しいツマミは汁物だな チャーシューあるんだろうからからし和えならすぐ作れるだろ >>68
この前ライブ配信したら1人しか来ないのに来る訳ないだろwwww⊂(*^□^*) 彡☆)`Д´)パーン 小石
いくらしゃぶっても減らないし洗って使い回せる コンビニ行ってくる
この時間に行くとやな顔されるからツラ笑 ネギチャーシュー
揚げワンタン
焼売
唐揚げ
水餃子
トマト卵炒め >>103
それだけメニューがあったら3時間は飲めるな ちょい飲みセット的なやつでビール+おつまみ一品にして、おつまみはめっちゃ味の濃いやつ出してビールおかわりを促す
ピリ辛メンマ、辛子高菜、チャンジャ、食べるラー油の何か、もつ煮とか
あとランチセット(ラーメン+ビール)で客単価上げよう 吉野家でちょい飲み売り出した時あったけどちょっと飲むとすぐに3000円くらいになった
養老乃瀧のほうが安いじゃんってなって行かなくなった >>106
例えば瓶ビールとピリ辛メンマで幾らかにゃー? 養老乃瀧で思い出したけど大海老の塩焼きはいいよ
なんでこの値段ってくらい安いし客が食った殻はラーメンの出汁に使える だし巻き玉子ニーズあるのかー
あんなもん業務用の出来合いなのにちょろいもんだ😅 日高屋のおつまみ三点セット知ってる?
あれで毎回飲むから真似して出して >>118
ググッた
焼き鳥はどーしてるんだろ?🤔 >>119
ありえないだろ
身がたっぷりでうまいんだこれが 店始めたときはチェーン店なんて糞食らえって時代だったが今は個人店は地雷 チェーン店のほーが安心だからにゃー
でも
ラーメン屋は幸い個人店でも生き残れるレアな分野✌ 梅干し
理解できないなら梅干し噛りながらラーメン食え 今も お前らのアドバイスも メンマ、、チャーシューって強強じゃん
引きがある(黙ってても売れる)商品扱ってるのも強いわー✌ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています