山岡「この豚バラ煮込みは出来そこないだ。食べられないよ。」 [136963135]
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店員「うちはそういう味なんです。歯ごたえの良いブリブリの豚バラをお楽しみください」 大衆店にさえ高級店の仕事を要求する山岡ファックだね >>5
リアルにいるよ
じゃあ普段何食ってんだよって聞いたらカロリーメイト食ってた
訳が分からん こんなアバウトな食いもんの出来損ないってどういう感じなんだよ 不味いっていうのはわかるんだけど食べられないっていうのは言い過ぎだよね >>14
いやいや金取ってる以上出来損ないの料理を客に出すのは間違ってるでしょ
そこに高級店も大衆店も関係ない
社会を知った方がいいぞお前 >>15
普段、食ってないものはどんなものでもまずいになるタイプ
で、こいつらはなぜか、自分の味覚に自信を持ってて、人がうまいと言ってるものにケチつける自分は味覚が鋭いとカンチガイしてる >>21
客は金出してるんだから食べられないような物を出されたらそれくらい言う権利はあるんだがな >>30
何も知らないのに知ったかすんなよお前恥ずかしいぞ 他のメンバーが食ったらそんな不味いと思わないんだろうな 一応流行ってて待たされて接客も悪いって前振りなかったか
それでも次来ないだけでいいし態度悪いが まあおれもやよい軒でしょうが焼きにソースかけられて出てきたことあるし多少はね 何で取り箸使わないんや?
日本の中華料理とかこれなん? お前らみたいな人から怒られるとすぐ傷ついてしまうような繊細なおっさんにはこれが不快に見えてしまうんだろうな
商売やってる以上こういうクレームは当たり前だしむしろ改善するチャンスだから喜ぶべきなんだが これ豚バラ煮込みを頼んだらトンポーローじゃなくて豚バラ煮込みが出てきた!ゆるせねえ!みたいなやつだっけ 山岡が怒ったのはそもそも出された料理が違うから大衆食堂とか高級店とかって話じゃない 今みたいな情報の氾濫した時代ではなかったから
当時の料理の常識をぶっ叩くてスタンスは新鮮ではあった >>47
こんなの別に普通だぞ
金払ったのに出来損ないの料理出されたらこのくらい言って当たり前 >>33
店主と喧嘩になるがたまたま居た在日華僑の重鎮の人に仲裁されてその人の家で店主とトンポーローの味比べ勝負をして山岡が勝ってめでたしめでたし
山岡が酷評した店も元々はちゃんとしたトンポーローを出してたんだけど店が繁盛していくうちに手抜き料理店をするようになって山岡との勝負に負けた事でそれを反省しておしまいってオチ 自分のやり方しか認めない
って結局はブーメランだよね こんな山岡さんが妻にも似たようなダメ出しを繰り返すことになるなんて
この時は誰ひとり思いもしてなかった よせよせ、鉄板焼きなんて
鉄板焼きってのはな、肉を一番不味く食べる料理法だ。
くだらん。 これの一軒前でこんな店で何も食べちゃいけない!うまいまず以前の問題だ!ってブチ切れて店出ていくシーンがすき >>45
いや、トンポーロ頼んだら下手くそな角煮が出てきたできなだな 机ひっくり返さないだけでやってること親父と一緒なんだよなあ >>56
でも日本人も悪いんですよ、って落ち込んだ華僑へのフォローだったんだっけ? >>59
ローマ風だけが正解な訳ではない
実際トスカーナならクリームも入れる そもそもこういう事態になるのをわかってるから海原雄山はこんな店では食わないからな
山岡のがタチが悪い >>66
トンポーローって豚の角煮のことじゃないの
まあ、この店ではトンポーロ-ってそもそも言ってないけど これ娘夫婦が悪者扱いされてるけど、いきなり父親に頼まれたとかいうジジイと怪しい男女が盆栽持ってきて、話の節々で歓声上げて最後に「300万です」とかほざいたら詐欺だと思うの当然だよな?
https://i.imgur.com/1Xezq68.jpg
https://i.imgur.com/ZkXkj82.jpg 基本的に天狗になってたり横柄なやつに対してだけこういうのが発動するから…
魚の活造りの社長のときも子供が馬鹿にされるまで黙ってたし肝心のオヤジの腕が最悪な寿司屋のときもそう
栗子の朝食への罵倒はよく分からん 他人が美味いって言って食ってるもんに一々イチャモン付けてすげー嫌いだったわこの漫画 大衆食堂だから~じゃなくてトンポーローを正しい手順で作ってないからキレたって話だぞ >>82
チェーンソーマンのサムライソードは明らかに美味しんぼの山岡をモデルにしてるよな トンポーロー注文して豚バラ煮込みが来たらキレるやろ >>84
だからそもそも豚バラ煮じゃない、と周大人が怒ってるんだよ
実際皮付き肉は今猶更手に入りづらいけど >>76
完全に山岡たちがサクラになってるしな
俺もこれはおかしいとは思う
だって子どもたちしらんのだから >>88
そこは別にどうでいいと思うが
中華料理店だって同じ料理でも使ってるものや調理法違うしな
正直、料理人のこだわりで「ウチはここは使わない料理」って世界で許されてるのに
これを許さない理由も無いと思う でき損ないのトンポーローだろうが、命を奪われた豚さんには関係ない話
命を大切にするなら食うしかないよ >>95
北京ダックもだけど、トンポーロも肉を食うもんじゃないよ
まずその前提は知らないと >>96
それ違う店だよ
この話は二軒訪れてて一枚目の画像は一件目
二軒目が豚バラ煮込み 店の料理にその場で文句つけるやつとは飯食いに行きたくない 超高級なお店でしか食事ができないとか山岡不幸すぎん? この前の店で貧乏家族が別々の麺類頼んで同じのにしろって言われるのが好き >>98
豚バラ煮込みだしなあ
豚バラ煮込みじゃないっていうならこれは一体なんて料理なんだ?
日本蕎麦にラー油入れたりラーメンに蕎麦入れる店が許されてるのに
正直料理のアレンジ話ほどトンチンカンでアホらしいものはないと思う ただのクレーマーだろ
YouTuberなんかと変わらんゴミ >>103
当時はソーシャルメディアがないので後から不満を垂れるわけにはいかないんですよ >>106
>だからそもそも豚バラ煮じゃない、と周大人が怒ってるんだよ
これは無視? >>22
客が豚バラ煮込みを注文して
注文通り豚バラ煮込みを出す
これは偽物だ
って言って関係のないトンポーローの話に持って行く朝日新聞みたいなやり方やで 山岡とときまして、
甘露煮とかけます
その心は、、
栗と煮込むとカドがとれて優しい味わいとなります >>114
周大人が好きなやつとは違うってだけの話でしょ
この料理名に豚バラ煮込み以外にどう名付けるんだよって話であって
大体、陳建民・陳建一が中華料理を魔改造しまくってるのには苦情を言わないのに
これには言うってのがもうおかしい 山岡 豚バラ煮込みは出来損ないだ
俺 他のも本場からみたら偽物だけど? >>53
ゴチャゴチャうっせーな
俺の目見て同じこと言ってみろやチー牛 黙って豚バラ煮込みを持ち帰りにしてもらって家でリメイクしたらええだろ >>115
美味しんぼで褒めるとそれを金科玉条のごとく持ち出して他を叩いて回る
正しいトンポーローはー美味しんぼに書いてあるからー権威主義、教条主義やってることにさほど違いはないな。美味しんぼと言う情報食ってんだよ 蕎麦だって昔の正当な蕎麦は蒸し蕎麦だったわけじゃん
時代で料理も変わってくるんだよ
ルーツを守らないものは糞とか料理に言い出すと訳分からなくなるよ
時代でもアレンジされるし、料理人単位でもアレンジされるもんだ アメリカ行ってアメリカ人の顧客の誘いで食事したら
カキが生臭いだのワインの酸味がキツいだの平気で店員に言って交換させてたぞ
店に文句言うの憚られるのは日本人気質なんだって思ったね 山岡のやってることはSNSでよく見るようなただのクレーマーとは違うからな
こうやって山岡みたいに間違ってることを真っ直ぐ指摘できる日本人って減ったよなぁ
そりゃあ日本がオワコンになるわけだわ >>125
注文して料理が出されたので契約成立
店は料理の引き渡し債務を済ませたので
客は代金債務を負う
どんな味かは事前に契約内容(注文)にないから支払わないことは出来ない こんな悪人顔なのにアニメはマイルドにして上手くやったよなぁ >>67
これよく聞くけどここまで納豆かき混ぜるか?
ふつう、チャッチャッとかき混ぜるくらいだろ >>72
研究の為餃子チェーンやラーメン食ってるけど 初期の史郎はニヒルで尖ってたからな
いつの間にやらネタキャラに成り下がってしまた
大学時代の先輩の妹の相談に乗ってたくらいで
「よくも栗田さんの純情を踏みにじったなぁー!この不潔男!!」
と罵倒され、殴られ、「ブヒヒィ~ン」と情けない泣き声を漏らすようになってしまった 実際にこんな奴がいたらドン引きだし、二度と人が近寄ってこないだろうな。
あれ、これケンモメンしぐさでは?w 情報だって調味料
みんなが美味しいといえば美味しい
山の頂上で食べるおにぎりは美味い
値段が高いともちろん美味しく感じる
他人の不幸をおかずにすれば白飯も神戸牛
情報調味料最強 まぁ拝金主義の上で成り立つ高級な食事へのアンチテーゼとしての作品なのだから現代基準で見ること自体が間違いなんだけどね >>118
いやでも実際違うぜ、いわゆる豚バラ煮込みとはw
まず違いは認めよう
そのうえで選ぶならいいけどさ やってることお前の毛嫌いして家出した原因であるまんま親父やんけ 山岡は凄いかもしれないけど、近くにいたら迷惑なこち亀の両津タイプだよな >>30
土のついた泥まみれの野菜のほうがいい!←んなわけないやんアホだろ作者 >>148
間違ってることを指摘してるだけじゃね?
それで意地悪そうと感じるのはお前の受け取り方がいじめられっこ寄り過ぎるだけだろ >>144
「豚バラ煮込みは豚バラ煮込みとしか言いようが無い」
お前って前からそうだけど、料理に関しては歴史とか正当とか権威主義にやたら拘るよな
保守すぎ
そんなものどんどん変化してきたのが料理の歴史なのに
俺らが正当派だと思って食ってる料理だってアレンジされてきた産物に過ぎないのに >>120
初期の美味しんぼは絵に気迫があったよね
劇画に近いものがあった >>150
そこまで言うなら、やはり本物の三枚肉の食ったことないの? >>150
このシウマイにはグリーンピースがのっていない…シウマイにはグリーンピースが乗っているものだよと変わらんよな まぁ何か不満あっても本人に直接言えずに嫌儲に愚痴を書き込むことしか出来ない陰気なお前らにはこの山岡に腹が立って仕方ないのかもなぁ >>145
この話のちょっと前に雄山が登場していてそれに勝つためには食い物味にこだわり通さないとって話が出てくるから >>154
本物とか関係あるか?
この店の料理はこうってだけの話だろ
雁屋哲って露骨に話題を選んでるからな
こんなの攻撃する前に陳建民を批判してみろやって思う
北大路魯山人ばかり称賛しやがって >>157
山岡と中国人が対決して日本人が悪いことになる >>140
あの三人の糞女はさんざん助けてもらっておきながら、どうして山岡のことはサンドバックにしてもいいと勘違いしてるの?? >>1
ひろゆき
それって、あなたの感想ですよね?
出来損ないというエビデンス有るんですか? >>76
子供からしたら訳分からん話だよな
事実だとしても普通前金で金貰うだろ >>165
タケノコ回や"炎の主人"のシークエンスに繋がる重要回だからな >>160
そもそも三枚肉も、日本人はあまり目にも手にもしてない
スーパーではもあまり目にも出来ない >>56
アニメだとシェフが俺も山岡に
負けない様な豚バラ煮込みを作るよと改心。 >>171
いいケンモパスタ
こういうのでいいんだよ この店って一言もトンポーローって言ってないんだよね
単純に不味い豚バラ煮込みを出しただけ
トンポーローと比べるのはかわいそうだろ🥺 I WAS NOT Abeって政治だと保守派打倒とか言ってるけど、
料理スレだとキチガイばりに保守本流を守ろうってレスしかしないんだよな
俺は料理すげーするぞってレスばっかで
「源流が偉い、正当が偉い」って書き込みだらけでいつもウンザリだわ
気持ち悪いレベルで連投する ホリエモンみたいにネットでぐちぐち言って取り巻きに攻撃させるのに比べたら、神様みたいに優しいだろ 自分で美味い豚バラ煮込み作って繁盛店経営すればいいじゃん >>174
これは本当にそう
これじゃ「トンポーローじゃなくてただの豚バラに込みだ」っていうオチなのに
最初の喧嘩のふっかけ方が豚バラ煮込みとしても出来損ないって話だから筋が通らん >>174
山岡はこの店に以前も来たことあってそのときはちゃんとトンポーローを出してた事を知ってるんだよ
有名になってから手を抜くようになった→日本人も悪いんですよって所につながる 社会の健全化のために解釈の一部を正しさに見立てて相手を叩き潰す山岡のようなやつらは社会から排除する必要があるかもな 嫌なら食わなきゃいいのに、を山岡さんは実践してたのに、
周りの同僚が、不味くてもお腹すいたから食べましょうよ、って言ったからキレたんだぞ。
ハイハイ食べたくない人は食べないで私達だけで食べましょ、
と大人の対応をしてれば何の問題も無かった。 >>22
客の大半が食えないと言うならそうかもな
んなわけねーだろwバーカwww >>44
美味しんぼも51巻ともなると、こんなひどい料理を出されても口に出さずに黙って食うwww
https://i.imgur.com/z7WXY0g.jpg 美味しんぼは権威を否定するためにもっと巨大な権威を持ち出してくる権威主義的な話なんだよね >>184
本物を食べたことのない奴等が騙されてるだけな >>176
本物みたいに釜で焼くようなチャーシューは難しいだろうけど、
https://mangashokudo.net/blog-entry-48.html
東海林さだおのチャーシューとか簡単なレシピは結構ある 世の中ドラマや漫画みたいなセリフ喋ってたら
大喧嘩になるだけだ
ジャップの創作ってそこが不思議なんだよ
大仰というか
そもそも物語構築に安直なんだろうな こんなんリアルでやったら炎上して新聞社側が謝る案件だよ 雄山聖人化と山岡糖質過去改変
産婦人科医両方(山岡夫妻と海原夫妻)
飛澤難波
ここらが出るまではまだ面白い
二木近城団のラブコメパートや金上対決編も十分読める
初期以外叩く奴は原作エアプなんじゃと思ってしまう >>196
いや不味いもんは不味いし
ゴミ出されたら金払わんで帰るは 食う直前の表情は穏やかだな
うっすらと笑みさえ浮かべてるように見えなくもないのに瞬間沸騰しすぎだよ… >>199
普通に無銭飲食で警察呼ばれるぞ
料理が不味いから金払わないなんて警察に言うのか?
それが許されるならタダ飯食い放題だな てか他のメニューはめちゃ美味いてモブキャラ言わせてのがずっこい
すきやばし次郎で鮨食ってもどこか隙付くとこ探しながら飯食ってやろコイツ 食べ物を無駄にするんじゃないよ
大衆も有名人も美味しいと思って食ってるんだろ
これに文句を言うのは雄山と士郎くらいなもんだろ 山岡みたいなチートの味覚を持たない人間には
美味しく感じていたなら仕方ないね。
チートの山岡が来たのが運の尽きだったという事。 >>204
店長が来て喧嘩になりかけるも周大人が入ってきて仲裁
山岡の作ったトンポーローとどっちが美味いか勝負
店長の豚バラは周大人にもボロくそ言われて山岡の勝利
ションボリとなって帰っていく店長
アニメ版では「今度店に来てくれたら本物のトンポーロー出すから来るアルね」と改心した様子が追加されてる >>203
それが通じると思うなら勝手にすればいいよ
留置所で後悔するのはお前だしな >>209
まずいって言ったら警察呼ぶ店とか最悪じゃねえか >>206
山岡と同レベルの味覚を持ってる栗子は美味しい美味しいと食べている
つまり山岡は知識で食ってるだけ >>140
カリー「島本くんのギャグは面白いなあ…そうだ美味しんぼもハードボイルドやめてギャグにしよう!」
どうしたらそういう発想になるんだよ😅 >>21
でも豚の角煮でゴリゴリしたの出てきても
我慢できる? >>213
未読ネトウヨの大半は「日本人も悪いんです」がどういう文脈で出たセリフかも知らんのだろうな この後板前が怒って包丁振り回しながら出て来るんだよな こいつは日式中華にもこれは本物の中華料理じゃないとかケチつけるだろ >>209
不味いというだけで営業妨害ならレビューサイトは全部潰れないといけないよなぁ
ただ味の批判されただけで警察警察って子供かよお前は 95%の人間が満足するような料理でも山岡はケチを付けるんだよな 山岡がたまに美食倶楽部に帰ったときに若とか士朗様とか呼ばれるとこいいよね めんどくせー客やな
今ならこんなもん110番して終わりやろ 山岡普通にテキ屋のお好み焼きや焼きそば旨そうに食うしなんにでもケチつけるわけじゃないけどな 俺も彼女とライク言ってマッズ食べられないよって叫んじゃったから山岡だな >>185
ワイがこないだ行った安い温泉旅館の飯がこんなのだったわ
味のついたプラスチックかと思うほど不味かった この話のおもしろいところは、接客の悪い中華店を
ディスって、最後に辿り着いたふつうの店が、
こんどは不味いというか出来損ないだったところ。
不味い理由も、主観の話じゃなくて
たんに正しい調理法を怠ったからで、ちゃんと作れば
山岡でも中華店を超えられて、
ダメ押しに中国の偉い人(華僑のボス)に太鼓判までもらう。
こういう起承転結がちゃんとしてるから美味シンボは
安心して読んでられる >>41
中国じゃ直箸が普通じゃないの?
コロナ全盛期に中国のテレビで「取り箸を使いましょう」というプロパガンダを盛んにやってた
因みに中国語では取り箸のことを公筷という >>70
山岡の台詞と勘違いしてる人が非常に多いんだが日本人も悪いというのは華僑の台詞
テレビや雑誌で褒められると自分で確かめもせずありがたがることをさして言っている みんな勘違いしている
この話は豚バラ煮込みを出来損ないと言い放った山岡が
なぜかトンポーローを出してくるところ
それは別の料理やろ、と 他の人たちは普通に食ってんだから食べられないのは山岡が悪い >>185
残念ながら、今や日本の温泉旅館で2万払っても出てくるのはこういうのなんだよな >>231
田畑さんと花村さんの水着回はさすがにもう再現出来ないだろうな
いや、異常に力入っただろあそこw >>231
いらない話はしょって栗子と結婚までやってほしいよな 山岡さんはやたらと食べ物を粗末にするな
親の教育が悪いんだな >>16
あったけどほとんどの人は知らないし味わったこともない
美味しんぼの連載開始が1980年代初頭だが今の基準で言えば都内の一部高級店以外は全て紛いものを出していたと言っても良い >>245
XOジャンが1980年代香港だっけ
オイスターソースはそれよりは前からあった気もするが >>246
あったけど日本では流通していなかった
その頃香港でオイスターソースの味を知って帰国した後神田の老舗中華料理屋で勇んで食ったらオイスターソースの代わりに醤油と砂糖とウスターソースを鶏ガラスープで伸ばしたものを出された
全てそんな時代だよ 親が上級でぐうたら社員してたくせに反抗とか片腹痛いわw モーニングで冷えたゆで卵だされてブチ切れたジジイがおったよ >>236
美味しんぼはメディア批判マンガだし
アンチ80年代バブルマンガなんだよね
食い物をダシにしたね 料理漫画の代表格だからか美味しんぼばかりネタにされるけど
料理漫画ジャンルのキャラとしては特別ぶっ飛んだレベルでもないよな >>247
今の和食ポリスみたいに
中華ポリスがいたらどうだったんだろな 時代背景は飽食のバブル期だから
そこんとこヨロシク 有機農法で作られた野菜は世界中にあって普通に高級品扱い
当然ながら農薬に対する批判は60年代から既にある
なんでもかんでも「美味しんぼの影響だろww」と言えば勝ちだと思っているアホ
本当に頭が悪い >>258
山岡は月島に住んでるのに無かったら逆に凄い >>241
田畑さんはアニメだとクールビューティーになるのな
漫画のおばさんっぽさとぜんぜん違うw 日本人が悪いって結論だろ
山岡って在日説でええやんけ日本嫌いなんだから >>71
トスカーナでも生クリームなんかカルボナーラに入れないぞ
嘘つくな よく考えたら美味しんぼはケンモメンだな
卑屈な感じが お前らもそうだけど、得た知識を良さを見つけるためではなく貶せる箇所を見つけるために使う奴らって一生幸せになれないよな
そういう生き方を「海原的な生き方」と俺は呼んでるんだけどさ 年収1000万のブン屋のゴミが
安月給扱いされてるのは汚いよね🥺 >>22が正論
金出してまずい物が出てきたら誰でも山岡みたいな気持ちになる
反発してる奴はまずい店に行ったことがないかバカ舌なんだろう 豚の角煮ってハムとかソーセージの隣に並んでハムメーカーの製品があるけど
あれで十分おいしいよ
白ご飯炊いてチンゲン菜をゆでて合わせれば幸せ >>276
学生か?
社会人でそれなら可哀想な人生だな察するわ 連載当時といまでは隔世の感あるもんな
オイスターソースなんか今や珍しくもなんともないしXO醬もまだなかったんじゃないかな
陳健一が料理の鉄人で振る舞っていた花椒の効いた麻婆豆腐なんかは今じゃ普通に一般市民に人気だが
そりゃ当時こんな味を知らない日本の審査員は虜になるわ テーブルに肘ついてる食ってるやつに言われたないわな(´;ω;`) 5時になったら山岡家の朝ラー食べに行くわ
替え玉100円は良いよね 山岡「この豚バラ煮込みは出来損ないだ。食べられないよ」
店主「・・・食べないのはあんたの自由だけど、
注文したぶんの金は払ってくれなきゃ困るんだけど?」
↓
TVニュース「昨日、飲食店で因縁をつけて無銭飲食をしたとして、
自称雑誌記者の無職、山岡士郎(42)容疑者が逮捕されました。
山岡容疑者は「この料理はできそこないだ」
「新聞社に知り合いがいるのですぐに釈放される」
などと意味不明な供述を繰り返しており、
警視庁は精神鑑定を含め、慎重に取り調べを進める方針です。」 美味しんぼって日本の外食産業のモラルとレベルが発展途上国だった頃のグルメ教科書だろ
チャーハンの火炙りとか読者の知識もその程度の時代の表現
今じゃみんなきれいになっちまって食の工業化批判しかすることなくなった >>67
とっとと食いたいのにこんなオカマくせーことやってんなよ
混ぜれば混ぜるほど苦味も無くなってガキ向けになんのもこっちはふざんけんなってのに 豚バラ煮込みってなんだよ。チャーシューとは違うのか? 沖縄のラフテーみたいなもんじゃねえの?
口の中でとろけるようでなきゃダメなんだろ >ゴマソースもチリソースも同じ皿で取れってのか
怒るところ違くね?そこじゃないだろwww こんな大衆食堂みたいなところでなにムキになってんだか 結局日本が悪いで落ち着く辺りがすげえよ
ケンモメンに愛される漫画だわ でもこの偽物豚角煮の店のモデルになった店は美味しんぼに出た店ってことで有名になって今でも繁盛店らしいじゃん
なんていう店? 安くてそこそこ味で腹いっぱい食える店に文句つけてそう ラフテー食わせても本物じゃないとかぬかすんだろうな どうみても大衆食堂なのに文句付けてるセンスのなさよ
すき家の牛丼にも文句言ってそうだよな 山岡が新聞社クビにならないのはなんだかんだで海原雄山の息子だからなの? >>126
一定年代の聖書と化してるんだよね
今はネットあって反論もたくさん読めるのに、美味しんぼ知識で止まったままアップデートしない層がまだまだいる 肘ついてくって行儀悪いな
そんなだから箸をいっぱい濡らして雄山に批判されるんだよ >>301
中華街だとこういう店でもすげえ高けーぞ
前菜1500円炒め物3000円とかそういうレベル
最近は安いだけのクソまずバイキングとか増えてきてるけど 俺はバカ舌だからどこでも上手く感じられて幸せだ
友達がこんな感じなんだけど
どこの店でも味に文句言っちゃうから美食って可哀想だなと思った >>92
雄山「では聞くが豚バラ煮込みのバラとは何だ?」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています