大人のお子様ランチやパスタにケーキが楽しめる！ マザームーンカフェで「primavera～春のイタリアフェア～」開催 神戸市ほか | Kiss PRESS(キッスプレス)
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マザームーンカフェが、3月1日よりイタリアを感じる様々な料理が楽しめる「primavera～春のイタリアフェア～」を各店で開催。
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一皿でイタリアの食文化をちょっとずつ楽しむ「旅する大人のお子様ランチ」に、軽いのにコクがある！卵不使用のカルボナーラ、イタリア産ピスタチオペーストを使用したイタリアカラーの贅沢ケーキが登場します。
一皿でメインディッシュからデザートまで楽しめる「大人のお子様ランチ」は、季節ごとに内容が変わり、旬の食材を少しずつ様々な調理法で楽しめる同店人気のメニュー。「旅する大人のお子様ランチ」としてデビューする記念すべき初回は「イタリア」がテーマ。地域によっても個性があるイタリアの食文化を、少しずつ体験できます。
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「旅する大人のお子様ランチ～primavera～」1,830円（税込）※提供期間：6月1日まで
牛肉100％と本場イタリアの完熟トマトを使用した自家製ミートソースのラザニア、西イタリア定番の海の幸のサラダ「ディ・マーレ」、カリフラワーのフリットとタプナードソースなどイタリアの郷土料理に加えて、同店名物の「バターミルクフライドチキン」や、デザートには「エンゼルフードケーキ いちごのソース」が一皿で楽しめます。
三宮本店、六甲店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、姫路店、加古川店の7店舗で提供されます。
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「泉シェフ監修 エッグレスアボカドクリームカルボナーラ」ランチ（スープ＋フォカッチャ付き）：1,680円、単品：1,480円（共に税込）※提供期間：6月1日まで
本場イタリアのカルボナーラを、泉・統括シェフが「HEALTY＆TASTY」にアレンジ。卵のコクを“森のバター”と呼ばれるアボカドの旨みにチェンジし、ビタミンやミネラルなどの栄養素も豊富に入っているので、コレステロールが気になる方や、卵の苦手な方でも楽しめます。
三宮本店、六甲店、住吉店、西宮店、神戸国際会館店でいただけます。
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「贅沢いちごとピスタチオのショートケーキタルト」1,350円（税込）※提供期間：5月中旬まで
苺を溢れるほど贅沢に盛り付けたタルトが登場。苺の赤、生クリームの白、タルトの中心にサンドされた、ピスタチオのペーストとカスタードクリームにホイップクリームを合わせたクリームの優しい緑で、トリコローレカラーのケーキになっています。ピスタチオのクリームには、イタリア産のピスタチオペーストを使用。
こちらは三宮本店、六甲店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、ミント神戸店、姫路店、加古川店の8店舗で提供されます。
＜記者のひとこと＞
イタリアの風を感じるようなラインナップが登場！「大人のお子様ランチ」も素敵ですが、エッグレスのカルボナーラは卵アレルギーの友人に教えてあげたら絶対喜びそう！
