国産牛すじ買ってきた！！ [387413547]

[1 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW aa00-nbgN) 2024/03/02(土) 14:19:06.91 ID:zZUZO1Up0]

原信で100グラム198円だった！！！

牛すじと大根の煮物（煮込み）のレシピ/作り方
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/gsujidaikon/amp/
https://i.imgur.com/6VuHR4h.jpg

[2 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW aa00-nbgN) 2024/03/02(土) 14:19:23.19 ID:zZUZO1Up0]

牛すじカレーにするか牛すじ煮込みにするか
悩み中

[3 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 0673-YWXV) 2024/03/02(土) 14:21:17.06 ID:vO0IDYtN0]

カレー！カレー！

[4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df09-25/S) 2024/03/02(土) 14:22:08.13 ID:zwKwhMZF0]

新潟or長野県民なのか

[5 安倍晋三 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 5a8c-Ldhq) 2024/03/02(土) 14:22:35.91 ID:BJ21AySW0]

牛すじといえば品川のあそこ
2ヶ月間毎日通った

[6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa67-hxGJ) 2024/03/02(土) 14:22:50.12 ID:XDEc+Nc90]

牛すじは下手に高級なのより
メンブレンとかいう安物の方が
カリカリして美味しい

[7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b9b-iti6) 2024/03/02(土) 14:23:00.50 ID:ge2G4Bj/0]

大根が安くて美味い時期は煮込みでいいんじゃない
カレーはいつでもできる

[8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa38-XlNG) 2024/03/02(土) 14:23:13.04 ID:azD6I6j/0]

フライパンで焼いて塩で食え

[9 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8718-ZP2s) 2024/03/02(土) 14:23:18.96 ID:BhkVzYy80]

これに処理したすじ肉入れて食ったらんまいよ😋
https://i.imgur.com/3EA8Unu.jpg

[10 安倍晋三 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 5a8c-Ldhq) 2024/03/02(土) 14:23:38.83 ID:BJ21AySW0]

スジは韓国でもスジ
これ豆な😃

[11 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ca56-KoyA) 2024/03/02(土) 14:23:42.32 ID:BufnOR7n0]

牛すじをトロットロにする方法ある？？

[12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd8a-d8Bj) 2024/03/02(土) 14:23:56.34 ID:s7ZEO3iWd]

ここはハヤシライスだな

[13 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 33cb-aIvu) 2024/03/02(土) 14:24:39.30 ID:1IPoSd1q0]

　まだ〇〇をお探しですか？(半ギレ)

[14 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW d313-dHec) 2024/03/02(土) 14:24:47.12 ID:O7ZVrTD60]

>>11
保温鍋で60度くらいで半日以上放っておく

[15 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df0d-EVRh) 2024/03/02(土) 14:25:32.48 ID:wBVrga7+0]

煮込みでしょ〜

[16 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4aa0-kTvt) 2024/03/02(土) 14:25:38.87 ID:6urR+g8A0]

唐辛子入れて煮た奴が美味かった

[17 🏺 (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-U9dJ) 2024/03/02(土) 14:25:58.52 ID:68T95lm0M]

牛すじも高くなったよなあ
昔は捨て値だったのに
198とか米牛のバラ買えるからな

[18 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5a4b-z9F4) 2024/03/02(土) 14:25:58.71 ID:qF2Xdedr0]

マンスジ

[19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW de09-U9dJ) 2024/03/02(土) 14:26:21.63 ID:cXggO9m40]

>>1
これスクリプトのグロ画像と何が違うの？
俺ベジタリアンだからこの際言うけどみんな感覚麻痺し過ぎだよ
人間も動物も同じ命なんだよ

[20 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df0d-EVRh) 2024/03/02(土) 14:28:11.93 ID:wBVrga7+0]

大根とこんにゃくと牛筋と玉子
大好き
味噌味にするか醬油味にするかで悩む

[21 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ df0d-EVRh) 2024/03/02(土) 14:29:36.17 ID:wBVrga7+0]

>>11
下茹でして臭みを取って圧力鍋

[22 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8b46-fQVN) 2024/03/02(土) 14:29:36.72 ID:ueuokKc60]

グロ

[23 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8a19-MEMs) 2024/03/02(土) 14:30:14.84 ID:8a1kKTK80]

そういやうちのほうも業務用スーパーでメンブレンが安かったな
グラム１５０円ぐらいだったような

[24 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW df90-WItM) 2024/03/02(土) 14:31:32.06 ID:oO024nxL0]

国産牛スジ高過ぎ
てか牛スジっていつの間にトリミング時の切れ端になってるよな
昔は腱の事だったと思うんだけど

[25 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9e81-nqG4) 2024/03/02(土) 14:31:34.92 ID:U8qwphKO0]

牛すじは水から煮る
灰汁をとりながら柔らかくなるまで水を継ぎ足して

[26 安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 0b8f-9E8O) 2024/03/02(土) 14:32:22.40 ID:PZQgX6PU0]

爺ちゃんが大根と牛すじの煮物食べたい言ってるの
美味しいケンモレシピください

[27 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 63d2-r8/V) 2024/03/02(土) 14:33:10.77 ID:nfEwlkv80]

おでんに入れると2ランクくらい味が良くなるよ

[28 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df7c-HV1F) 2024/03/02(土) 14:33:50.98 ID:JtVGt4x40]

アキレス腱にしろよ

[29 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-3DyC) 2024/03/02(土) 14:34:01.87 ID:nLbNkkJRr]

茹でこぼししてから煮ろよ
油すげーから

[30 ◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-e6Ke) 2024/03/02(土) 14:37:31.96 ID:4W//HDPCd]

>>19
野菜も生きてるぞ

[31 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (JPW 0H86-AXKN) 2024/03/02(土) 14:39:01.04 ID:ZqWcQptBH]

牛すじのビーフシチューも美味しい

[32 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 9b46-/ZGh) 2024/03/02(土) 14:41:18.96 ID:SN4JUocp0]

>>1
ええやん
肉みたいなスジやん

[33 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 5aeb-6rsD) 2024/03/02(土) 14:42:27.23 ID:MMhyL6Bk0]

山下のグロスクリプトかと思った

[34 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW de09-U9dJ) 2024/03/02(土) 14:45:03.42 ID:cXggO9m40]

>>30
野菜も生きてるけど見た目も可愛くないし生きてる価値ないだろ
野菜やハゲやデブやチビが死のうがどうでもいい

[35 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8783-nbgN) 2024/03/02(土) 14:47:53.53 ID:+s42eBPS0]

ドブ水かよ・・・
https://i.imgur.com/Rzsq4Ih.jpg

[36 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM9b-g0js) 2024/03/02(土) 14:49:27.03 ID:O0pYscN6M]

煮込みが1時間超えた辺りから食感がトロトロになり始める😡

[37 (ヽ´ん`)🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 9b3b-UO4V) 2024/03/02(土) 14:49:56.93 ID:Pa0rxyPp0]

高すぎて買う理由ないよな

[38 ◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-e6Ke) 2024/03/02(土) 14:51:31.87 ID:4W//HDPCd]

>>35
肉は一度焼け
魚は茹でこぼせ

次回から気をつけろよ

[39 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW caac-lu6j) 2024/03/02(土) 14:51:33.57 ID:XohL2ruW0]

寒いしおでんにしろ🍢

[40 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8783-nbgN) 2024/03/02(土) 14:52:52.44 ID:+s42eBPS0]

どんどんアク出てきたぞ
https://i.imgur.com/owAnFks.jpg

[41 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW caac-lu6j) 2024/03/02(土) 14:53:01.51 ID:XohL2ruW0]

>>35
牛すじはこの作業が面倒くせえ

[42 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ df67-r8/V) 2024/03/02(土) 14:53:43.43 ID:mP0ugQGb0]

茹でたら手で汚れ取ってを2回くらいやるといいぞ

[43 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-3DyC) 2024/03/02(土) 14:54:15.82 ID:nLbNkkJRr]

>>40
くっさあ♥獣臭ぁ♥

[44 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW e7db-VtZE) 2024/03/02(土) 14:54:45.92 ID:av3sfr7+0]

肉豆腐も美味しいぞ

[45 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8783-nbgN) 2024/03/02(土) 14:54:47.68 ID:+s42eBPS0]

下茹でいらんとかいう人おるけどこんな汚いなら絶対下茹で必要だろ…
https://i.imgur.com/Ni9BT7R.jpg

[46 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 9e1c-00ya) 2024/03/02(土) 14:55:26.35 ID:BLGAfDIy0]

( `･ω･) ｳｰﾑ…

[47 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 068c-nKH+) 2024/03/02(土) 14:57:54.21 ID:RG/JXpLY0]

下茹しないと牛スジなんて食えたもんじゃ無いだろ

[48 安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 8356-g5ib) 2024/03/02(土) 14:58:21.90 ID:QLCw+irz0]

牛すじ下茹でした湯は捨てるのけ？

[49 ◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-e6Ke) 2024/03/02(土) 14:58:26.44 ID:4W//HDPCd]

>>45
それ半分は旨味ね
次からは肉は焼いてから煮ようね

[50 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8783-nbgN) 2024/03/02(土) 14:59:43.42 ID:+s42eBPS0]

切った😤
これを炊飯器に入れて炊く😤
なんかこの時点で既に美味そうじゃね？

https://i.imgur.com/IadVxGy.jpg

[51 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW caa2-e6Ke) 2024/03/02(土) 15:08:15.78 ID:zGdRtz4D0]

>>50
茹でたりなそう

[52 安倍晋三 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲ deb2-V2t0) 2024/03/02(土) 15:08:46.47 ID:w7SfmbQy0]

低温でじっくり煮てトロトロカレーにするのが好き

[53 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 4390-vgJP) 2024/03/02(土) 15:10:07.93 ID:Soq9h6ZY0]

>>9
料理写真うp

[54 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 4390-vgJP) 2024/03/02(土) 15:11:32.82 ID:Soq9h6ZY0]

最近ショート動画で
どて煮見て食いたかったんだよ

[55 安倍晋三 (ﾜｯﾁｮｲW 3a69-1Now) 2024/03/02(土) 15:11:43.55 ID:X3qy3Ofk0]

圧力鍋が楽やな

[56 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 4390-vgJP) 2024/03/02(土) 15:12:08.96 ID:Soq9h6ZY0]

>>50
ええな

[57 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 8783-Ykc+) 2024/03/02(土) 15:12:56.13 ID:+s42eBPS0]

>>49
次から焼きます😤

>>51
やっぱ？骨切ってるみたいでクッソ硬かったわ

[58 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 4390-vgJP) 2024/03/02(土) 15:17:13.40 ID:Soq9h6ZY0]

>>48
3分くらい煮てお湯捨てる
そのあと30分くらい煮て煮汁は料理に使う

[59 🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 5f05-r8/V) 2024/03/02(土) 15:19:51.89 ID:LdxBII2+0]

ボイル済のを買う

[60 安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7a0b-tr6m) 2024/03/02(土) 15:31:35.49 ID:0EZoIghS0]

高くなったな

[61 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H86-blZE) 2024/03/02(土) 16:30:58.29 ID:dFl5KMpWH]

>>34
哺乳類の鯨はダメでも同じ家畜は良いやつ

[62 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0696-U9dJ) 2024/03/02(土) 16:40:55.12 ID:5oHvOrXn0]

野菜は可愛くないから食っていいというベジタリアン新しいな