【悲報】美味しんぼで一番納得がいかない話 [616817505]
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読んだこと無いけど
「あの中から選べ」→選ぶ→「はい、ハズレ~私はあの中からは選ばない」はクソじゃね 子牛選ぶやつ
あの中から選べと言われて正解がないのは理不尽すぎる イタリア料理の約束破り寝取られ回
真面目に修行してきた男がすんなり引き下がるやつ 塩だけのお吸い物を職人と素人が作ったときに味が全然違うとかいうやつ とんかつ大王の話
トンカツをいつでも食えるくらいがちょうどいいって言ってるのに里井さんは海外で成功して挙げ句の果てには自分の道楽のために老夫婦にトンカツ屋再開させた >>8
昆布でダシとったら土鍋から昆布の匂いがとれない
十分に有り得る話だと思う トミーが業務時間中酒煽ってもクビにならない
これどう見ても平民への逆差別だよね 雄山の家庭内暴力が実は山岡の幻覚だったことになったこと 利尻昆布回
不良品を出荷しといて愛嬌とかほざく組合長よりも何よりも階段無視してほぼ垂直の斜面を駆け上るところ >>16
胸糞悪い話で終わり方も男の器量の大きさのお陰だったし
再登場させて何か報われて欲しかった ネギを包装のビニールから出さずにそのまま切り出したズボラな料理人を見て山岡が気絶して入院する回 結局、美味しんぼって例の東北の震災瓦礫デマの回で事実上の打ち切りとか左翼のマヌケさよ
・大阪で焼却したのは岩手のなんら汚染されていない瓦礫
・さらに大阪のごみ焼却場は人工島にあるため近隣に住宅は存在しない
・瓦礫燃やして頭痛や鼻血が出るような住民そのものが近くに物理的に住めないわけ
なぜ事前にちょいと調べりゃわかる事を調査しなかったんだろうw >>33
「偉くなってよ」
「トンカツをいつでも食えるようになりなよ」
言うこと完璧に聞いててすごい 山岡栗田のベッドシーンの絵がラーメン屋に貼ってあった現実世界の話は、あれ本物なの? 至高のトマトだかで植木鉢ごと出てきたやつ
それは流石に違うやろと パスタの話かなー
イタリア修行にいった二人の男のうち
一人が途中で逃げて逃げた奴が幸せになるという >>29
偉そうに語った海原先生だけどその後のラーメン回では箸先を思い切り濡らしながら麺を啜り混んでいた 基本なんかモヤっとする話ばっかで納得するほうが珍しい
こち亀と逆で人情系が面白くてうんちく系がつまんないんだよな >>8
伊賀焼きの土鍋ですき焼きやったらエラい事になったわ
しばらく何やってもすき焼き風味になった 支那そばやに中国人連れて行ったら激怒されて
その店に山岡と中松警部が乗り込んで行って
店の名前を無理矢理変えさせる話
福島の話に匹敵するくらい悪質な回だと思う >>51
あんなもんまわりが止めて山岡本人も止めてなお結婚したんだから当たり前だろ
変人同士でお似合いだお似合い >>66
唄子さんだっけ?女のために刑事がハッスルするやつか
手法があたおかだけどよく考えたら初期の寿司CTと似たことやってる回だったな 普段天然自然のもんを持て囃してるのに納豆はパックのヤツうめえみたいな雰囲気出してた時 いつの間にか雄山がいい人になっててそれまで回想にあった悪行がなかった事になってたのは草 >>19
これ渋谷の一等地に出店させられてあの老夫婦でどうすんだろうな
里井さんが援助し続けるのかな… >>1
クジラ
日本が伝統的捕鯨を拒否して騒いでただけ 山岡「顕微鏡でアニサキス取り除いた」
海原「人間はミスするからダメ」
こんなん言い出したら何でもダメだろw パスタ屋の痴話喧嘩のやつ
のこのこ逃げた方幸せにするな >>88
鮭が駄目で他の刺し身ならOKってことにはならないからな >>12
そこまでして昆布の風味を付けたくないなら、味の素でいいじゃんってなるよね ラーメン屋の対決の話
山岡「美味いラーメン屋に連れていきますよ」
↓
出てきたラーメンは化学調味料入りで山岡、栗子ら普段化学調味料を全否定している者たちが美味い美味いと大絶賛 スペインの美味しい豚肉食べてたらガンが消えちゃったってオチもうーんって思ったな 野菜が美味かったらドレッシングはいらん、ってエピソード
しばらくしたら
ドレッシング無いと野菜は食えん、ってエピソード 山岡さんがフランスのコース料理を出して、海原がきゅうりとにぎり飯で勝った回 >>14
毎日あんなに綺麗にまとまった文章書くの大変そうめちゃ 好き嫌いが多い男がカツ丼出されて、いきなり玉ねぎが食べれるようになって、「うまい、うまい」と言う話 ハンバーガー回かな
海原雄山に目をかけられてるやつがパンと肉のバランスわからない
肉が最高級だから旨いに決まってると客に出すハンバーガー試食しないは納得いかへんで >>100
ラーメンとはフェイクから真実を作り出そうという情熱のことだからな 同じサトウキビの搾りかすである糖蜜を使うものなのに
味の素はボロクソでラム酒は良いよねって扱いはいまだに納得しかねる
作中の糖蜜の絵も味の素の時とラム酒で雰囲気が全く違ってたと記憶している >>106
パリに住んでるデザイナーがパリに帰りたくないって言ってるの!助けて!
↓
山岡「ようし、最高のフランス料理食わせてパリを懐かしがらせてやるぜ!」
↓
デザイナー「美味いけど、東京でこれ食えるんならパリに帰らなくていいじゃん」
ただの正論じゃん 川崎を魔都に仕立て上げて超絶バイオレンス劇画にする原作者なのに納得できる方が奇跡なんだが? すき焼きのやつ
すき焼き食べたい
岸田奢ってくれ
話は聞く >>110
あいつカレーもローテーションに入ってなかっけ
調理法が気に食わないだけで玉ねぎは食えるんじゃね バラの朝露かな
衛生的にね、雄山先生的に見てもあれは無いのでは 雄山がぶち切れて魚肉ソーセージを振る舞って
皆んながげんなりする話 >>111
あの回は大量のピクルスを職場の冷蔵庫で保存してたのもおかしかった >>111
むしろ肉はうまいのにパンが肉と釣り合わないからってみんなして怪訝な顔して残すのも意味わからなかった 5年目のパスタ
これはちょっと3秒くらい考えればわかると思いますよ >>114
日本でおにぎりときゅうり食うとパリに帰りたくなるの? >>125
最高級の辛子明太子をうまい棒めんたい味の穴の中に入れて出されたようなもんだ 日本人好みのパスタ対決
山岡側は高級食材を使ったパスタを作り、雄山側は素材の味を活かしたシンプルなパスタを作る
雄山の演説の結果、論点が日本人好みのパスタから毎日食べたいパスタにすり替わりシンプルな雄山側の勝利
審査員を説得できた方の勝利となるくだらない勝負だよ 現実は揉めた相手に1週間後に和食料理屋岡星に集合かけても誰も来ないだろ 銀座のど真ん中で暴れて何十万もするであろうガラスを叩き割った酔っぱらいを
「俺の胸三寸に納めてやる」の一言で不問に付した中松警部は
器物損壊は揉み消せたとしても損害賠償はどうにもならなかったはずだが
ポケットマネーで払ったのか? >>130
辛かったよガキの頃は辛過ぎて食えなかった
あと関係ないけど辛子蓮根も食中毒で有名になったよな >>136
民事不介入って知ってる?
そもそも警察も、それは当事者同士で話し合ってね、しか言えない 鴨にしょうゆワサビつけて食ってこれが最高の食い方とかゆーてるのもドン引きだよな
でも1番てわけじゃないか >>109
美味しんぼ(雁屋哲)のカレーの定義とはなんだっけ?
スパイスをミックスすればカレーですみたいなものだったと思うが >>125
アニメで見たけどホコ天で提供して不味ければ金返すとかやっててタダになるならそりゃ不味いって言うと思った >>140
これも魯山人エピソードなんだっけか
本元は傍若無人な振る舞いはしてないだろうけど 雄山「カツオの刺身は生姜醤油で食べるのが決まりなんだ!」
↓
雄山「蕎麦にネギ、マグロにワサビの既成概念囚われ他の薬味を研究しようしないのは怠慢」
お前が言うな 五年目のパスタは何度見ても胸糞悪い
究極のエンタメだわ >>8
土鍋はガチで染み込む
カレー鍋やってハイターまで使ったのに
翌週焼きあご出汁ちゃんこやったらほんのりカレー風味がした >>49
ネットでネタになってる事しかしらなかったけどYouTubeで観て感動したわ 山岡に惚れてる癖に団社長とSEX旅行寸前まで行った栗子 >>84
本当に美味けりゃ、渋谷の一等地で出店って成功の結果しか無い >>157
実際そうなのに、何故かラヲタは大激怒するんだよなこれ 海原って普通にDVハラスメント親爺なのに後に神格化されたせいで、妻にした仕打ちも最後は必ず海原の希望通りの食事を作れる素晴らしい奥さんだよね!そういう見方もあったのか!みたいな展開になって、いくらなんでもそれは無理矢理なこじつけだろと子どもながらに納得いかなかった。
病弱な妻に自分が納得するまで飯を作らせて気に食わなければ殴り、それを子どもが見てるってDVおよび面前DVとハラスメントでそりゃ山岡の立場からしたら子どもの頃からそんなもの見せつけられて許せない相手になるはずなのに、偉大な父親を理解出来ないちっちゃい人間みたいに扱われたのもひどすぎるだろ パスタの話は信ばかりがクズよばわりされてるけど
信が行方不明になったら赤ん坊を置き去りにして自殺未遂した
久美子もクズ女だよな もし死んでたら赤ん坊ひとりぼっちやん >>140
個人的にはその後山岡との勝負で「味に国境はないのが持論」とかドヤ顔で言って外国人呼んどいて
負けたら「こんな味のわからん連中は初めてだ!勝手に食って帰れ!」と星一徹ばりに机ひっくり返して帰る雄山めっちゃすき 仁藤さんのおばちゃんが電車内でただ座ってるだけのモヒカンを人格攻撃して乗客から拍手を受ける回 あれだな
バイクで猛スピードで牡蠣を取りに行って警察に追われて帰って来たのに唐山陶人のお陰でお咎め無しになったやつ アニメで見始めたんだが社主ってなんなの
社長の別名か? >>160
妻の性癖だからしゃーないwマンコは馬鹿だからマンコを恨めw >>58
完熟しないトマトが流通してるからねぇ
もぎたてが一番みずみずしい やっぱNTRイタリアンだろ
マカロニに羊の骨髄入れるとかありえない >>60
あれは家庭を省みない仕事しすぎな時代の反論だろうな
仕事より妻のこと考えてくれる人のほうがいいというメッセージ 蜜蟻ちゃうんか
アボンジニー対決で
生きたままの蜜蟻出してケツからチューチュー吸ってくれってやつ
表紙にもなっててその巻だけ異常 カツオ醤油マヨネーズ
理由は俺がやって微妙だったから
海原雄山がむむっとするわけねえw 牡蠣を調達するために犯罪を犯すも上級のコネでお咎め無しなところ 捕鯨反対のジェフに何の肉かわからずに鯨食わせた話が圧倒的だな欠番になるとかアホかよ
5年目のパスタもなかなか、トミーの狂牛病 >>176
まず妻じゃない
そして仕事に夢中だったわけじゃなく約束があって帰ったやつは約束を破っただけ >>184
分かる
マヨネーズにサーモンと比べたら全然合わない 実写映画はデビルマンがましに思えるくらいひどい出来だった >>190
欠番になったの?
あれは確かに胸糞悪いし人道的にどうかと思った >>9
北朝鮮の料理人が実際に正日に出したけど
あれは美味いらしい とんかつ大王の話、今考えるとチグハグな気がするな
黒豚にこだわってるリーズナブルな下町のとんかつ屋、そんなのあるか?
とんかついつでも食えるようになりなよのオヤジが1000円ちょっとで黒豚出すわけ?
そんで世話になったやつが店をプレゼント??
めちゃくちゃだよもうw >>192
これ千と千尋の神隠しの元ネタってまじ? ご飯を肴に日本酒。ずっと納得いかなかったが、50歳越えて日本酒に飲み慣れてくると解るようになってた。 女の寿司職人がおしとやかな口調に変わってめでたしみたいな話 >>204
霧のむこうの不思議な町だろ
千と千尋より解りやすいし面白い >>172
妻の性癖でもそれを子どもに見せるのは虐待 >>198
美味しんぼは幾つか欠番あるよ
公式配信とかで二度と見れない 鉄板焼きなんか料理じゃないとか言ってる話
今は鉄板焼き食いに日本に来る観光客続出やぞ 修行辛いから逃げ帰ってきて勝手に娘に手を出したあいつの話じゃねーのかよ
絶対あれが一番破綻してるだろ >>211
栗田の婆さんが新鮮な鶏肉食べて痴呆が治る話
シャブスキー
せんべい
このへんもアニメは配信欠番だな
赤ちゃんにはちみつレベルではないから漫画では普通に今でも読めるはず >>199
まあそんな故郷の四万十川の鮎にノスタルジー補正かかるのかっていうのは大袈裟な気がするが、サッポロ一番とか子供の時好きだったお菓子とか母親の料理には補正かかるから良しとしよう お題:パリに帰りたくなる料理を作れ
↓
山岡、美味しいフレンチを作る
雄山、冷や飯ときゅうりのぬか漬けと水を出す
審査員「私の根っこには日本の風土があった、何処にいても心には日本がある」
いやそうはならんやろ 最悪のラスボスとして登場したはずの金上が
なんか知らん間に退場した話
消化不良にも程がある 5年目のパスタえらく評判悪いな
あれが純粋に料理勝負で逃げた方に勝たせて黙らせるって終わり方だったら胸糞だけど
自分の方がうまいということもできたのにってフォローでなかなか味わい深い話になったと思うけど >>215
むしろ赤ちゃん蜂蜜は漫画で読めないんだ…
小説では差別用語使ってても既に出てる作品はOKとかあったような >>53
>>69
てきとーなこといってんじゃねーよ
有名なエピソードだろうが >>167
どこでも食えるただの塩味のピーナッツでワロタ 美味しんぼ、「キャラの強さ」ランキング
SS クリス・ヴォーン(時間移動できる超能力者のやつ)
S 現役プロ格闘家 横綱 虎沢老人 その他道場構えるレベルの達人
A プロアスリート 中松大石その他武道有段者の男
B 栗田ゆう子(警官二人を瞬殺) うどん屋三人組 ステーキ屋の親父(息子がグレたやつ) サンダーボルトのボス その他アウトロー集団のトップ
C 谷村近城団荒川モブヤクザほか健康な成人男性 乃士勇造 出川実 多木康 泥酔富井 武道有段者の女 チヨ
D 荒川夫人 三谷夫人
E 二木その他健康な成人女性
F 富井 山岡 海原雄山(福島に行っただけで鼻血出すレベル)
G 岡星 病人 アンキモ 中華風の揚げ鷄をお出しして解決したフライドチキン回 >>150
まあ貧乏時代に見返りなしの親切を受けて成功後に今や落ちぶれたかつての恩人を逆に助けるって世界中でド定番の物語だもんな
YouTubeにもよく海外のそんなショートドラマみたいなのよく上がってるわ >>192
この回は野球が絡んでたから二軍以下って侮辱してんのよな
いちいちその回のテーマに合わせたワードでディスる雄山おちゃめさん >>235
漫画では見れる
アニメは知らんが誰かが違法アップロードしてればあるんじゃね >>14
お前ちょっと勘違いしてると思う
劇中に出てくる山岡の乱暴狼藉全部仕事時間中の出来事だぞ
もちろんその調整も必要だけど山岡はそんなこと絶対できないから真面目に芸術文化について取材活動してる周りにその一切を任せてる
こんなモンスターいたら職場無茶苦茶だし回らんぞっていう事をわかった上でネタにしてる作品だろ >>240
すまん芸術文化じゃなくて芸術文芸っていいたかった
いいわけだけど予測変換がやりやがった 不思議なからあげ回でデンチーより旨いからあげで出したのがトラフグのやつ
上等のトラフグをからあげにしたらそりゃ旨いだろうと何の意外性も無かった >>19
あんだけこだわってるのに
ソースについての記述が全くないのにもやつく >>239
チンコレ
超能力は実在するから
コンソメ挙げる奴は素人 >>29
この回って米国かぶれの帰国子女の女の子に日本料理の良さを伝えるって話じゃなかったっけ
こんなん空気ぶち壊しだろ、余計日本が嫌になりそう 美味しんぼの鮮度信仰はどうかと思う
当時どうだったか知らんが今だと特に魚とかの肉系統は熟成させて旨味増やしたりも当たり前にされてるから即捌いて食うのを至上としてる美味しんぼ世界観はちょっと違和感 >>103
サラダ対決の究極のサラダはほんのり味が付いてる程度だったのに
結婚式のサラダには特製ドレッシングがかかってた >>110
口を手で押さえてたのに
次のコマではお茶碗と箸を行儀よく持ってた >>235
DVDには全話収録されてるから買うなりレンタルすれば見れるよ >>247
ステーキ屋の倅の話で熟成させてアミノ酸がどうこうって話あったろ 日本の甘味の場合、干し柿が基準になる
これより甘くてはいけない
まあ俺も干し柿美味いと思ったことはないんだが、それが日本の甘味の基準て言われりゃそーなんだーとしか言えねぇわ でもまあなんだかんだで美味しんぼは面白いし、こうやって5chであーだこーだ語るのも楽しいよな
偉大な作品だわ 冷やし中華に対する雄山の態度
気に食わないとかじゃなくて純粋に謎
ラーメン→低俗な料理と言いつつも美味そうに食う
つけ麺→歴史の浅い創作料理と言いつつも温かいスープで冷たい麺をすする発想を褒める
冷やし中華→「冷やし中華だとぉ!?ふざけるなぁ!!」食わずに帰る
ちなみに山岡も似たような感じ
ラーメンが頭一つ抜けてるとはいえ
ぶっちゃけどれも同じような格だろ
作者は冷やし中華に恨みでもあるのか? >>222
シャブスキー回とか前に公式がつべで配信したときにあったような
記憶違いかな >>247
イカが嫌いだという上司のために釣ったばかりのイカを船の上で食べさせる回
イカは鮮度が落ちると透明感もピンとしたハリもなくなるからあれに関してはもっともだと思う ホームレスの舌が肥えていてどこの店が美味しいかを知ってる >>238
>>250
dvdあるならいいな、見ようかな 小泉局長とかいう大原社主に喧嘩を売り続けて出世した初期設定から次第に腰巾着になり太鼓持ちするだけの男 フグの白子ですな
海原「フグの白子は死ぬから代替物を探す勝負をしようぜ」
山「よし、タラの白子持ってきたぜ!」
海「本物のフグの白子持ってきたぜ!」
京極さん「やっぱ本物の勝ちや!」
山「ぐぬぬ…」 散々オーストラリアで喧嘩しまくって雰囲気悪くしてた団社長とガイドにジュディが
別れ際に早く日本に来いよとか抱きしめ合ってた奴意味分からんかった >>262
これは分かるでしょ
雄山は代用品として最初に子牛の脳みそを出してからそれの比較として本物のフグの白子を出す予定だった
でも山岡が鱈の白子なんてまがい物を出すからキレて本物のフグの白子を出して分からせただけの話 山岡が新聞社にコネ無しで入社したこと。一応最初は誰も海原の愚息だって知らない設定だよな >>75
糞ジャップだまれ
お前は地獄落ちが決定済み 5年目のパスタ
山岡が水に流せというのもおまいうすぎるし
料理対決も信じゃなく山岡考案だしでひどすぎ
まさに正直者が馬鹿を見る イタリアからさっさと修行かえってきて
師匠の娘口説いて結婚した話って
ぜんぜん胸糞じゃないけどな
修行してきて腕のいいほうにやるとか
娘にしてみたら勝手な話じゃん、
たとえ腕のいいほうに最初は惚れててもさ >>272
正直者というかそもそも娘の意思のほうが大事なんやから
別にでかい家柄とかでもないのに前時代的なこと言い出す親なんか無視して
娘に直接あたるほうが正しいじゃん 一番ためになったのは、ネギが鉄砲のごとく飛び出してくるやつ
馬鹿だろって思ったらマジだった ちなみにアニメ版のED歌ってたアイドルが伊集院光の嫁 >>8
アニメ実況で定番のネタになってて俺も笑ってたけど
瓢亭の主人が書いた料理本に元になった店のスッポン土鍋について
同じ内容のことが書いてあってびっくりした
ことは慎重に検討しなければならないと痛感したね
>>20,74,148
シリコン素材の調理器具は匂いが付いて取れなくなるけど
別の匂いの料理に使うと匂いが上書きされるという話もある
多孔質の素材は分子レベルの物質(匂いの原因)を
吸着する性質があるけど(典型的な例は活性炭)
水で洗ったぐらいじゃ除去できない
水洗いで匂いが取れなくて、更に上から別の物質がくっつくと
その物質が表面を占拠してその匂いが充満するというのも十分考えられる
シリコンほどじゃなくても土鍋も似たような現象が起きてんだろう >>56
本物やぞ、直筆。よく子供できたなぁとか、常に離婚の危機があったんやろなとか考えさせられる 山崎のCMを揶揄してサントリーをガチギレさせた話が好き
Win vs Macより酷い 昆布に穴が開いてるのはゴキブリが齧ったんではなく元々ウニが齧った跡だからセーフとかいう回
でも棚からゴキブリ出てきたよな!なにが美食倶楽部だよ! キムチの回で富井が取引先相手にクソほど無礼重ねても許されてたのが1番納得出来ない >>167
これエロゲやAVのタイトルでコラ作れそう >>192
もし山岡が選ばなかったら選ばなかったで何かしらのいちゃもん付けてそう
後出しジャンケンは最強だよね 捕鯨反対派の外国人をに鯨肉食わせて美味い言わせてからネタバラシ >>290
富井は山岡が居なかったらとっくにクビになってるレベル
タイ人のお偉いさんの前でタイ米を貶す、酔って小泉局長の口に一升瓶を突っ込む、人事部長の顔にコーヒーをぶっかける、酔った勢いでライバル社の役員を侮辱する等 この子牛の中から選べと言う雄山がその中から選ばない奴 スーパードライ下げ、
エビス上げの奴
俺はどっちも好き
気分でどちらかを飲む みんなさ、乗ってる巻数や話数を入れてくれないか?
お、読みたい!て思っても、あの巻数から探せないんよ😭 富井副部長がやらかす回全般
あんな無能よく首にならんなって >>88
よくよく考えると
海原の言う「私は寄生虫リスクのある魚の刺身は信用できる店でしか食べない」
と何が違うんだ。 海原雄山のマナー教室
箸先1cmとか神経使って食ってたらメシ冷めてまうわ >>305
abema実況ではやまえもんて呼ばれてるな アジア各国の首脳を美食倶楽部で饗す回
雄山が交通事故にあって士郎が代わりに宴会を仕切ったんだけどその時の料理をクリコが士郎へダメ出しするんだよね
これ読む度にクリコ何様なんだよって思う
あれは中川とかの前で士郎を凹ますことで美食倶楽部の板前たちにもマウントとってるんだよね
クリコがずる賢さが一番透けて見える回かな お前らYoutubeの美味しんぼ公式チャンネルは登録してるよな?
普通にアニメ流してるからすき
なお欠番回は >>124
ゆうこが不満気な顔なのは山岡が出したら自分だけすぐ寝るからか >>247
適当なこといいすぎだろ
むしろ美味しんぼは熟成派すぎて嫌い >>153
おんなってそうだよ
むしろまんがだから寸前だっただけで 魯山人の美食手帖
昆布のだしを取るには、まず昆布を水でぬらしただけで一、二分ほど間をおき、表面がほとびた感じが出た時、水道の水でジャーッとやらずに、トロトロと出るくらいに昆布に受けながら、指先で器用にいたわって、だましだまし表面の砂やゴミを落とし、その昆布を熱湯の中へサッと通す。
お湯に入れる前に結構湿ってふやけてるから、さっと通しただけでもうっすら出汁が出る、素材の味を最大限に活かすために昆布の味がしちゃダメって思想 >>295
ホラー映画によくある展開だな
何も知らない登場人物に、〇〇の肉食わせて、後で教えてオエーてなるやつw ゴキブリが昆布食ったのは勘違いだったが
ゴキブリがいたのは事実やろ
今アニメの美味しんぼ見てるけどやっぱ面白いわ
当時漫画で全巻持ってたけど15年前に売ってから美味しんぼに触れることがなかった
unextありがとう >>8
陶器の土鍋は磁器と違って表面に細かいヒビや穴が
たくさん空いていて空気が入ってるから冷めにくい半面、
そこに出汁の味や匂いが染み込んで取れにくくなるから
老舗の鍋料理屋になると土鍋は各料理で分けて使って
他の料理や出汁は匂いが移るので使わないとこ多いよ 初期の山岡や雄山が一番だったよな
途中から二人とも丸くなってイマイチだったわ テレポート
呪いの皿
土鍋に味が染み込むとかいうオカルト >>43
ネットでしか見たこと無いけどタイムトラベルよりこれが一番納得いかなかった
人の心をなんだと思ってんだ >>254
いや冷やし中華だけ格は低いよ
どれもこれも似たような味で試行錯誤がないじゃん
それに本当にうまいものなら夏じゃなく冬だって食べるのに冬は出さない
冷やし中華専門店も存在しない 自分の食い方が下手で手汚したのにハンバーガーのせいにして中川を怒鳴りつける理不尽さ >>200
やっすいブレンド米は粒の大きさがバラバラな上欠けてたり傷ついた米があるのでクソまずい
あれを食うと粒が揃ったご飯が美味しいという説は納得できる >>304
壊滅的にだらしないから老けてるように見えるだけだと思う
アウトローっぽくてあれはあれでカッコいい 銀座の一等地で借地を期限何年も過ぎても立ち退きの金もらっても
居座ってるおばさんが納得いかない 鮎カスの回
なんぼなんでも山岡に対して失礼すぎるやろ 漫画でやってる事になのに
それにいちいち反応してる連中がいる事 >>192
へぇー俺ならこの中から選ばないけどなぁ 化学調味料に関しては包丁人味平の時代から、料理下手な奥さんほど大量に使う!
とバカにされてきたから仕方ないんや >>294
こんな父親嫌すぎる
そりゃ士郎も嫌うわ 生魚とワインの相性の悪さに対する作者の変化かな
味巡り始めてから色々と温くなった 結局、「ラーメンへの暗い情熱!」は何がそんなにお前らのカンに触ったのか… カレーの定義についてはごちゃごちゃ言うくせにキムチの定義については何も言わない事 >>80
若い女がノリでポンとアイス屋開くのもバブルだなぁ 究極対至高の対決で雄山や唐人の一声でジャッジが変わること
唐人はともかく、雄山が判定に文句つけるのは流石にアンフェアだろ 下町のぬくもり
幼いころから家族ぐるみで支えて貰ったのに
歌手として成功したら交際破棄して5年も音信不通
金持ちの結婚相手に逃げられたからまた戻って来てやり直すって
こんな女は信用出来んよ >>222
消泡剤不使用豆腐増えてきたからやっと時代が追いついたんじゃね >>262
そんな話ないから今すぐ自殺しとけ知的障害者 >>316
タイの活き造りとかめちゃくそディスってた記憶 >>350
本当にカレーの定義を聞きたい訳じゃないからな なんじゃそらって思ったのは割り箸の濡れ方がどうこう言うやつ イタリア修行で後継者決める話だろ
木崎が不憫だしシンとかいうやつは名前も含めて胸糞 俺も手マンする時は第1関節までしか濡れないようにするからなプロの仕事 街中で刃物を持った上に器物破損したりしたのに1警部の力でもみ消しできる事 女どもが妊娠して自分達の好物が食べられなくなったと大騒ぎする回
料理学校の女生徒達は自分達の腕をふるいたいとか言いながら結局山岡が魔改造するし
そもそも久しぶりに好物が食べれるなら魔改造よりスタンダードな味で食べたいだろうし
何より1人で思う存分好物を食べたいのに皆でシェアしてるし
「浮気してるのか?」をしたいかために何もかも矛盾しためちゃくちゃな回だった >>362
中松警部をただの警部だと思うな
剣道人脈で上層部のおぼえめでたき
裏ボスだぞ >>222
レモンと健康が結番になってるのは
アメリカの圧力だな
酷い話だよ
引き出し昆布は当時から疑問に思ってたが
やっぱり嘘っぽい
試したことないけど >>14
連載開始は1980年代やぞ
インターネットなんか影も形もないんやで
何もかも現代の尺度では測れないんや 刺し身にマヨネーズをかけるとうまい
そりゃ油と塩なんだから不味くなるわけない
まずくなる料理のほうが珍しいよ 関西で修行した岡星がシジミの違いに気付かないのと
見ザル言わザル二体持ってて親子代々探してるから譲るのが筋という理論 >>134
あの回は演説も説得もしてないぞ
審査員全員、最初は『究極のメニュー』側の方に心を惹かれたが、すぐに重大な事実に気づいたのじゃ。麺の持つ本来のうまさを、十全に引き出したのはどっちだったか、毎日でも食べたいと思うのはどっちか 原発の話で反日認定してる奴って多分読んでないよな、欧米disって中国を持ち上げてんの昔からなのに >>336>>337
生牡蠣とワインって合うの?
俺は牡蠣は口に入れることすら出来ない嫌いだから試したことないけど
漫画では「ドブ水の味がする」とかボロクソ言ってたからそういうもんだと思いこんでたわw >>337
なんだったら赤も合うとすら俺は思ってる >>262
フグの白子は死ぬって冒頭からもう物語が違うし内容も全く違う
こういうのが広まって美味しんぼは滅茶苦茶な話ばかりってなっていくんだろう
まあそこそこ滅茶苦茶な回はあるんだけど
因みにこのフグの白子の回は実は京極さんが一番クレイジーな人物である事を楽しむ回だと思ってる >>16
料理対決漫画としても秀逸
山岡栗田も唸る正統派のシェフに対して味っ子並の変化球で対抗
相手に勝ちを譲られるオチもいい >>62
ラーメンはズバズバ豪快に食べるのが礼儀だからいいんじゃね? >>120
あの回の帝都新聞オーストラリア支局長の娘がかわいいんだ
性格含めて >>308
話としてはともかく、責任を数字的な確率に投げるやりかたは俺も嫌だ >>134
つーかあの回は完全に山本と栗田の痴話喧嘩がメインで
料理部分は雑に負けた事実以外はどうでもよすぎるのがどうかと思う
ちゃんとやれば結構面白そうなネタだけに余計に >>8
長い間使われてる鍋で30年くらいだから染み込んでる って言ってたけどあとの巻で 高火力すぎてどんなに丁寧に扱っても半年くらいで鍋がダメになる と言ってて 味の染み込んだ鍋など無いとわかった事 >>224
死ねゴミ
研ぐ話なんてねーよ選り分ける話ならあるけどな
謝れよそいつらに >>4
美の壺 いぶりがっこ で柳葉敏郎 ギバちゃんが夏場に 水茶漬け いふりがっこだけで旨そうに食ってた
秋田県民に喧嘩売ってるの? >>26
くず米 割れたのはザルで落とす
二等米三等米とか 機械かけてエアーで飛ばすから粒が均一
最近は高品質 >>70
ルイベすれば解決
最近の冷凍技術は素晴らしい 日本人好みのスパゲティ対決で
究極の豪勢スパゲティのが美味いのに至高の質素なスパゲティの方が勝つ話 >>228
カツオ サーモン アボカド マヨネーズ
カリフォルニアロール外人さんなら喜びそう >>62
日本蕎麦でもそうだったな
品よく食ってなかった
薬味皿ごと投げて食べも粗末する
料理人として最低
また若手料理人に対して頭に当たって怪我させた傷害罪で逮捕案件だろ >>354
いやいや逆に
シリコン入りが増えている
絹ごし豆腐に大概入っている厚揚げにも原材料記載 >>358
本物に勝る物は本物しかない
代用品対決なのに本物だしてもな?本末転倒
おとなしく 脳ミソ出しとけよ 初期のカツ丼の話のカレーとハンバーグとトンカツしか食えない男って
カリーの東大の同級生に本当にそういうのがいたんだってな >>233
雁谷が鼻血出したんじゃなくて
雄山が鼻血出したの? >>403
フグの白子は本当は勝負後の最後のお楽しみに出す予定だったが
士郎が鱈の白子なんて持ってきたから予定変更で出したって漫画に描いてあるじゃん >>397
この話の肝は
屑米とかを取り除くってより、煮え方を均一にする為に米の形の大きさを目視で揃える
高価な食材を用意できない人物が、相手へのもてなしの為にそこまで手間をかける事を尊い行為だとした話なので
似たような事は機械でできますよーって事ではない ほぼ全部やろ
納得がいかないっていうより「真面目に読むだけ無駄」的な >>299
スードラは確かにうまくない
でも、恵比寿が最強と言うのも決めつけすぎだと思う
俺はモルツが好き >>409
ビールとソーセージの話でもエビス推しだったが
この話の場合はそもそもでいうと、エビスが美味い、美味くないじゃなくて
麦芽とホップ以外を使ってるのはビールじゃないって話だったな
ドイツ人の嫁に主人は日本人なのにドイツ人以上にビールにはまり込んだ人だって言われる人に
冷やす事を前提に作られた日本のビール
それがエビスだろうとモルツだろうと口に合うんだろうか?って疑問もあるが
あと、その回ではドイツソーセージを再現しようと添加物なしのソーセージを思考錯誤しながら作ってたが
ドイツでも食中毒防止の意味もあるので、ソーセージには添加物を混ぜるのが普通なのだと後に他の漫画で知ったな 黒い枝豆を出されて激怒するやつ
いくら初めて見るからって怒る前にこれは何かを聞くだろ >>399
これほんとウケる
美味いかどうかじゃなくて自分のテーマをいかに審査員に納得させられるかの勝負になってる
何の漫画やねん >>222
欠番の理由(おそらく事実やろけど)が陳腐すぎて草
これでも日本が中国北朝鮮化しとると、ネトウヨは認められないんやろなあ 今週も彼女を5回イカせてきた俺がきましたよ
俺はイッてないんだけどさ >>413
> いかに審査員に納得させられるかの勝負
いいんじゃないかそれで
日本はそういう狂った社会なのだと、漫画で教えるだけで価値がある
日本で一番無為で重荷なのが権力を持った気狂いを説き伏せる業務なので
否、話して説き伏せられるのは気狂いじゃない
気狂いには実力排除するか賄賂を渡すか二択しかない >>192
これじゃ分かんないよな。
牛が全頭雄なんだよ。
だから海原雄山は私はここからは選ばないと言った。 >>420
食うには牝牛じゃないとダメ、でもここにいるのは全部雄牛だから士郎の見立ては二軍以下wってコケにしたんじゃなかったっけ?
確か美味しんぼコラでオタクにこの美少女の中からオタ人気が出るキャラを選べって言って
全員非処女だから私はあの中から絶対に選ばないってのがあったな 化学調味料の話
WHOもFDAも中華料理症候群なんてなかったわって言ってるのに >>419
寝るよ
寝起きにそのまま2回戦とか普通にするよ 社会の上流にいる、傲慢で口の悪い屑どもも、
実はみんないい人なんだよ〜
と洗脳する糞アニメ ドレッシングで野菜はおいしくなる
から
ドレッシングがないと食べられないのは野菜がまずいからだ
に思想がチェンジしたのは納得行かない >>434
うまい野菜はよりうまくなってまずい野菜は誤魔化せるって両立できると思うけど >>427
今では中華料理で舌がしびれるなんてのの原因は化学調味料ではなくて
中華料理によく使われる山椒でのしびれるような刺激を言ってたんじゃないかって話になってるね
わさびが効いた寿司を食ったら鼻がツーンとして涙が出るのを病気と捉えるようなもんだ >>407
そもそもサタケが屑米エアーで飛ばす機械製品化したの漫画の20年以上後だしな >>410
夫婦がソーセージ食べてたのはナチスドイツ時代の1930年代なんだけど? >>427
作品発表の数十年も後にな
中国がWHOに影響力行使するようになってからな タケノコを山に生えた状態のまま焼くぞ!そんな禁忌を犯していいの…?ってめちゃくちゃ煽っておいて焼畑農業みたいな豪快なことするのかと思ったらタケノコの周りちょっと焼いて終わりだった時 ミョウガのエピソードで荒川さんが山岡にビンタしてぶっ○してやるまで言ってブチギレてた回 富井と似た上司がいて、性格までまんまだからほんとむかつく 料理人が外でタバコ一服して戻って来たら
岡星の旦那隣にいたらすぐ気づくだろうに >>436
美味しんぼの化学調味料で舌が痺れると言ってるのは花椒が原因説ってのはよく見るけど
きちんと読まずに批判してますと自ら告白してるようなもの
中華料理だけでなく日本の漬物や辛子明太子でも化学調味料使いすぎで舌が痺れるって描写が出てくるからね 美味いウドンを打つには力が必要!(体育会3人がうどん屋を救う)
↓
美味いウドンを打つのに力はいらない!
こまめに水で濡らしてやさしく打つだけでいい!(山梨のババアのホウトウ) 真面目にイタリア料理修行してきたやつが
女取られた話 >>440
田園調布小学校卒のお坊ちゃまなのになw 割と真面目に読んでない人が切り抜きで叩く漫画の歴代トップクラスかもしれない X(旧Twitter)で雄山と山岡を発達障害扱いしてるの見たけど
発達障害では無くね? >>435
美味しんぼの場合は
今の美味い野菜は品種改良や育て方の変化で野菜本来の栄養が抜けた物だからって思想も加わってくる
だから、野菜勝負で雄山がトマトそのままを持ってくるのも美味しんぼの平素の主張からしたらおかしいんだよね
雄山の子供の頃に食べたようなトマトでもかなり品種改良されてるのに
さらに品種改良をされた後々のトマトで郷愁を誘うような表現をしてるし
>>452
>>448で出てる話は繋がってて
だいぶ時間は開いたが続きの話になってる
だから、うどんの種類が違うからOKってわけでもないんだよ
うどん作りは力だけではダメなんだよって言いたい作者の気持ちはわからんではないが
じゃあ、前の話の力だけで作ったうどんを美味い、美味い言ってた客はなんだったんだ?って感じになるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています