【悲報】美味しんぼで一番納得がいかない話 [616817505]
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富井副部長がやらかす回全般
あんな無能よく首にならんなって >>88
よくよく考えると
海原の言う「私は寄生虫リスクのある魚の刺身は信用できる店でしか食べない」
と何が違うんだ。 海原雄山のマナー教室
箸先1cmとか神経使って食ってたらメシ冷めてまうわ >>305
abema実況ではやまえもんて呼ばれてるな アジア各国の首脳を美食倶楽部で饗す回
雄山が交通事故にあって士郎が代わりに宴会を仕切ったんだけどその時の料理をクリコが士郎へダメ出しするんだよね
これ読む度にクリコ何様なんだよって思う
あれは中川とかの前で士郎を凹ますことで美食倶楽部の板前たちにもマウントとってるんだよね
クリコがずる賢さが一番透けて見える回かな お前らYoutubeの美味しんぼ公式チャンネルは登録してるよな?
普通にアニメ流してるからすき
なお欠番回は >>124
ゆうこが不満気な顔なのは山岡が出したら自分だけすぐ寝るからか >>247
適当なこといいすぎだろ
むしろ美味しんぼは熟成派すぎて嫌い >>153
おんなってそうだよ
むしろまんがだから寸前だっただけで 魯山人の美食手帖
昆布のだしを取るには、まず昆布を水でぬらしただけで一、二分ほど間をおき、表面がほとびた感じが出た時、水道の水でジャーッとやらずに、トロトロと出るくらいに昆布に受けながら、指先で器用にいたわって、だましだまし表面の砂やゴミを落とし、その昆布を熱湯の中へサッと通す。
お湯に入れる前に結構湿ってふやけてるから、さっと通しただけでもうっすら出汁が出る、素材の味を最大限に活かすために昆布の味がしちゃダメって思想 >>295
ホラー映画によくある展開だな
何も知らない登場人物に、〇〇の肉食わせて、後で教えてオエーてなるやつw ゴキブリが昆布食ったのは勘違いだったが
ゴキブリがいたのは事実やろ
今アニメの美味しんぼ見てるけどやっぱ面白いわ
当時漫画で全巻持ってたけど15年前に売ってから美味しんぼに触れることがなかった
unextありがとう >>8
陶器の土鍋は磁器と違って表面に細かいヒビや穴が
たくさん空いていて空気が入ってるから冷めにくい半面、
そこに出汁の味や匂いが染み込んで取れにくくなるから
老舗の鍋料理屋になると土鍋は各料理で分けて使って
他の料理や出汁は匂いが移るので使わないとこ多いよ 初期の山岡や雄山が一番だったよな
途中から二人とも丸くなってイマイチだったわ テレポート
呪いの皿
土鍋に味が染み込むとかいうオカルト >>43
ネットでしか見たこと無いけどタイムトラベルよりこれが一番納得いかなかった
人の心をなんだと思ってんだ >>254
いや冷やし中華だけ格は低いよ
どれもこれも似たような味で試行錯誤がないじゃん
それに本当にうまいものなら夏じゃなく冬だって食べるのに冬は出さない
冷やし中華専門店も存在しない 自分の食い方が下手で手汚したのにハンバーガーのせいにして中川を怒鳴りつける理不尽さ >>200
やっすいブレンド米は粒の大きさがバラバラな上欠けてたり傷ついた米があるのでクソまずい
あれを食うと粒が揃ったご飯が美味しいという説は納得できる >>304
壊滅的にだらしないから老けてるように見えるだけだと思う
アウトローっぽくてあれはあれでカッコいい 銀座の一等地で借地を期限何年も過ぎても立ち退きの金もらっても
居座ってるおばさんが納得いかない 鮎カスの回
なんぼなんでも山岡に対して失礼すぎるやろ 漫画でやってる事になのに
それにいちいち反応してる連中がいる事 >>192
へぇー俺ならこの中から選ばないけどなぁ 化学調味料に関しては包丁人味平の時代から、料理下手な奥さんほど大量に使う!
とバカにされてきたから仕方ないんや >>294
こんな父親嫌すぎる
そりゃ士郎も嫌うわ 生魚とワインの相性の悪さに対する作者の変化かな
味巡り始めてから色々と温くなった 結局、「ラーメンへの暗い情熱!」は何がそんなにお前らのカンに触ったのか… カレーの定義についてはごちゃごちゃ言うくせにキムチの定義については何も言わない事 >>80
若い女がノリでポンとアイス屋開くのもバブルだなぁ 究極対至高の対決で雄山や唐人の一声でジャッジが変わること
唐人はともかく、雄山が判定に文句つけるのは流石にアンフェアだろ 下町のぬくもり
幼いころから家族ぐるみで支えて貰ったのに
歌手として成功したら交際破棄して5年も音信不通
金持ちの結婚相手に逃げられたからまた戻って来てやり直すって
こんな女は信用出来んよ >>222
消泡剤不使用豆腐増えてきたからやっと時代が追いついたんじゃね >>262
そんな話ないから今すぐ自殺しとけ知的障害者 >>316
タイの活き造りとかめちゃくそディスってた記憶 >>350
本当にカレーの定義を聞きたい訳じゃないからな なんじゃそらって思ったのは割り箸の濡れ方がどうこう言うやつ イタリア修行で後継者決める話だろ
木崎が不憫だしシンとかいうやつは名前も含めて胸糞 俺も手マンする時は第1関節までしか濡れないようにするからなプロの仕事 街中で刃物を持った上に器物破損したりしたのに1警部の力でもみ消しできる事 女どもが妊娠して自分達の好物が食べられなくなったと大騒ぎする回
料理学校の女生徒達は自分達の腕をふるいたいとか言いながら結局山岡が魔改造するし
そもそも久しぶりに好物が食べれるなら魔改造よりスタンダードな味で食べたいだろうし
何より1人で思う存分好物を食べたいのに皆でシェアしてるし
「浮気してるのか?」をしたいかために何もかも矛盾しためちゃくちゃな回だった >>362
中松警部をただの警部だと思うな
剣道人脈で上層部のおぼえめでたき
裏ボスだぞ >>222
レモンと健康が結番になってるのは
アメリカの圧力だな
酷い話だよ
引き出し昆布は当時から疑問に思ってたが
やっぱり嘘っぽい
試したことないけど >>14
連載開始は1980年代やぞ
インターネットなんか影も形もないんやで
何もかも現代の尺度では測れないんや 刺し身にマヨネーズをかけるとうまい
そりゃ油と塩なんだから不味くなるわけない
まずくなる料理のほうが珍しいよ 関西で修行した岡星がシジミの違いに気付かないのと
見ザル言わザル二体持ってて親子代々探してるから譲るのが筋という理論 >>134
あの回は演説も説得もしてないぞ
審査員全員、最初は『究極のメニュー』側の方に心を惹かれたが、すぐに重大な事実に気づいたのじゃ。麺の持つ本来のうまさを、十全に引き出したのはどっちだったか、毎日でも食べたいと思うのはどっちか 原発の話で反日認定してる奴って多分読んでないよな、欧米disって中国を持ち上げてんの昔からなのに >>336>>337
生牡蠣とワインって合うの?
俺は牡蠣は口に入れることすら出来ない嫌いだから試したことないけど
漫画では「ドブ水の味がする」とかボロクソ言ってたからそういうもんだと思いこんでたわw >>337
なんだったら赤も合うとすら俺は思ってる >>262
フグの白子は死ぬって冒頭からもう物語が違うし内容も全く違う
こういうのが広まって美味しんぼは滅茶苦茶な話ばかりってなっていくんだろう
まあそこそこ滅茶苦茶な回はあるんだけど
因みにこのフグの白子の回は実は京極さんが一番クレイジーな人物である事を楽しむ回だと思ってる >>16
料理対決漫画としても秀逸
山岡栗田も唸る正統派のシェフに対して味っ子並の変化球で対抗
相手に勝ちを譲られるオチもいい >>62
ラーメンはズバズバ豪快に食べるのが礼儀だからいいんじゃね? >>120
あの回の帝都新聞オーストラリア支局長の娘がかわいいんだ
性格含めて >>308
話としてはともかく、責任を数字的な確率に投げるやりかたは俺も嫌だ >>134
つーかあの回は完全に山本と栗田の痴話喧嘩がメインで
料理部分は雑に負けた事実以外はどうでもよすぎるのがどうかと思う
ちゃんとやれば結構面白そうなネタだけに余計に >>8
長い間使われてる鍋で30年くらいだから染み込んでる って言ってたけどあとの巻で 高火力すぎてどんなに丁寧に扱っても半年くらいで鍋がダメになる と言ってて 味の染み込んだ鍋など無いとわかった事 >>224
死ねゴミ
研ぐ話なんてねーよ選り分ける話ならあるけどな
謝れよそいつらに >>4
美の壺 いぶりがっこ で柳葉敏郎 ギバちゃんが夏場に 水茶漬け いふりがっこだけで旨そうに食ってた
秋田県民に喧嘩売ってるの? >>26
くず米 割れたのはザルで落とす
二等米三等米とか 機械かけてエアーで飛ばすから粒が均一
最近は高品質 >>70
ルイベすれば解決
最近の冷凍技術は素晴らしい 日本人好みのスパゲティ対決で
究極の豪勢スパゲティのが美味いのに至高の質素なスパゲティの方が勝つ話 >>228
カツオ サーモン アボカド マヨネーズ
カリフォルニアロール外人さんなら喜びそう >>62
日本蕎麦でもそうだったな
品よく食ってなかった
薬味皿ごと投げて食べも粗末する
料理人として最低
また若手料理人に対して頭に当たって怪我させた傷害罪で逮捕案件だろ >>354
いやいや逆に
シリコン入りが増えている
絹ごし豆腐に大概入っている厚揚げにも原材料記載 >>358
本物に勝る物は本物しかない
代用品対決なのに本物だしてもな?本末転倒
おとなしく 脳ミソ出しとけよ 初期のカツ丼の話のカレーとハンバーグとトンカツしか食えない男って
カリーの東大の同級生に本当にそういうのがいたんだってな >>233
雁谷が鼻血出したんじゃなくて
雄山が鼻血出したの? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています