関東ローカル食 タンメンの魅力🍜 [399259198]
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「マルちゃんの生ラーメン タンメン ３人前」リニューアル発売のお知らせ
東洋水産株式会社（本社：東京、社長：住本 憲隆）では、チルド麺「マルちゃんの生ラーメン タンメン ３人前」を2024年3月1日（金）より、東北・甲信越・関東・静岡・中京地区にてリニューアル発売いたします。
■商品コンセプト
「マルちゃんの生ラーメン」シリーズは、品質へのこだわりと安心感をコンセプトにご好評をいただいております。この度、麺を"湯切り不要生麺"に変更し、野菜を炒め、麺を茹で、スープを溶かすといった一連の調理工程をフライパンひとつで行うことができるようになりました。また麺の形状も平打ち麺に変更し、モチモチ感と満足感の高い麺になりました。
■商品概要
湯切り不要で、なめらかな程よいコシのある平打ち麺を使用したタンメンです。チキンとポークの旨みをベースに、自家製のガラ炊きスープと香味油を加え、すっきりとしながらもコクのある味わいに仕上げました。
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2024/02/post_20210826.html https://imgur.com/8rsrCaI.jpg https://imgur.com/mp1v067.jpg 
ニュータンタンメン
日本では横浜が最初なんだな
浜っ子だけど知らなかった
ちなみに岐阜タンメンとかあれは別物
トンキンのトンキンによるトンキンのための料理が関東圏のタンメン
あの塩の味しかしない野菜スープ
タンメンって昔は大抵の町中華で普通にメニューにあったから
椎名誠とか東海林さだおがよくエッセイのネタにしてたな
ワンタンメンもあまり見かけなくなってしまった
>>29 浜っ子って中華街も行かないしシュウマイも食わないんだよ
ごま油の香りが漂って、野菜シャキシャキのシンプルなたんめんが一番美味いんだよな
サッポロ一番塩が切り胡麻入っているのはタンメンにするためなのかね
神奈川には名物らしい食べ物はないけど、お酢を大量にかけたタンメンやサンマーメンは神奈川の味だなと感じる
>>37 家系ラーメンがあるじゃ無い
個人的にはサンマーメンの方が好みだけど
>>39 県民的には家系は土方飯の部類で県の味って感じではないかも
割と最近できた食べ物だし
県外の人の方がそう感じるタイプの飯かもね
サンマーメン発祥の店といわれてる店はいくつかあるが、なかでも玉泉亭は最高やね
タンメンも美味い
タンメンは野菜炒めに鶏ガラスープで麺にぶっかけたやつという認識
関東っていうけど、
いまはそこらで食えるけど、
ラーメン食いたいなと思って、町の潰れかけの怪しい中華料理店に入らないと食えない
純粋なラーメン屋では食えないし、アル中やじいさんが食いに行くような店でしか食えないよな
いまは日高屋で食えるけど
>>13 チャンポンはシーフード入ったり、
汁が白いやつだったり
麺が太麺のチャンポン麺だったり
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