【うどん県争い】 埼玉県「ハァハァ…ようやく香川の背中が見えてきた。うどんの生産量や消費量が香川の半分まで追いついたゾ」 [126099962]
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「香川の背中が見えてきた」埼玉県は隠れた“うどん県” うどんの種類は日本一!?【Nスタ解説】
香川に次ぐ“うどん大国”が関東にあります。それは埼玉県。
■埼玉を"日本一のうどん県"に ご当地うどんは20種超
南波雅俊キャスター:
埼玉は隠れた“うどん県”だといいます。2009年のうどんの年間の生産量は、香川が日本で一番多く、2位が埼玉でした。
うどん生産量（年間）農林水産省調査より
▼香川県 5万9643トン
▼埼玉県 2万4720トン
埼玉を日本一の「うどん県」にする会の永谷晶久会長は「香川に勝てるポテンシャルは十分にあります」と語ります。
永谷会長の独断ですが、埼玉うどんは種類がぶっちぎりの日本一だということです。埼玉うどんは25種類前後の「ご当地うどん」があるということ。
有名なのは、冷たくしめた麺を温かい汁につける「武蔵野うどん」。深谷市では「煮ぼうとう」。
醤油味のほうとうがあったり、川島町では「すったて」、夏野菜をすって味噌仕立ての冷汁につけて食べるそうです。
最近では、町おこしの名産品にもなっています。川口市のブルドックソースとコラボした「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」。
2023年まで88年間、ブルドックソースの工場があったということでグルメとして押し出している。
さらに、荒川の川幅がちょうど鴻巣市を流れている所で日本一ということで、それに合わせて「川幅うどん」。とにかく幅広のうどんを売り出している。
実際に永谷さんだけではなく、埼玉県としても、2021年に「埼玉はうどん共和国」だとアピールしてますし、
県の観光課担当者は「わざわざ香川まで行かなくても、うどんは埼玉で十分満足できます」と自信たっぷりなコメントをしてくださっています。
■好きなチェーン店 全国で唯一「山田うどん」が1位に
南波キャスター:
埼玉の皆さんの「うどん愛」を紹介します。
かつては自宅にうどん小屋が一家に1台、うどんを打つ場所があったそうです。今でも北部の昔からあるご自宅には、うどん小屋がある家もあるそうですよ。
埼玉県の武蔵野台地は水はけが良いので、稲作に不向きで麦作が非常に盛んでした。
農家の方を中心に毎日食べたり、冠婚葬祭でもうどんを食べるという文化もあったということです。
当時は「うどんが打てないと嫁に行けない」ということも言われていたそうです。
そして「どこのうどんチェーンが一番好きか?」という調査では、他の都道府県では「丸亀製麺」や「はなまるうどん」と答える所が多い中で、
埼玉だけは「山田うどん」が一番になりました。
埼玉県民のソウルフード「山田うどん」は、1965年に所沢市に第1号店ができ、関東に約150店舗あります。
SNSでは「定期的に食べなければ気が済まない。県民にとってのおふくろの味」「とにかく『普通が安心』」という声が聞かれました。
というのも、2003年までかなり長い間、埼玉の給食ではソフト麺に山田うどんの麺が出されていたので、皆さんの体にというか胃袋に染みついている。
埼玉を日本一の「うどん県」にする会会長の永谷さんは「香川の背中が見えてきた。県民が本気になれば抜ける」としています。
香川県（約100万人）と埼玉県（約700万人）の人口を比べたときに、埼玉県民が1人あたり月に2杯多く食べれば日本一になれるんだと。
永谷さんは日本一を本気で目指しています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1039564 ＼
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水をじゃぶじゃぶ消費して貯水池やダムを乾上がらせて
食った奴を糖尿の道に突っ込ませる悪魔の食い物だよ 日本って、全国で米作向くわけじゃないのになんで小麦の麺文化が弱いんだろうな。中国とか河北は麦食文化圏なのに 埼玉のうどんはめちゃ美味しいけど山田うどんは。。。 >>11
米がイコール国力だったような国だからな
遂に江戸幕府は米経済やめられなかったし 嘘こけ
埼玉でも山田うどんなんて食う機会大してねーぞ >>21
武蔵野うどんも美味くないよ
あれはうどんというより竹輪麩に近い
マカロニを麺って言ってるようなもんだ
普通に埼玉県民でも丸亀やはなまるで食う機会の方が圧倒的に多いと想うけどな >>11
パンに味噌汁、パンに焼き魚、パンに納豆、
小麦麺はおいといて、江戸時代の頃のおかずだとパンには合わないね 一人当たりの消費量だと群馬にも負けてるうどん雑魚県だろ埼玉って
人口の暴力はよくないよ 香川県民はナチュラルにうどんが主食だから誰も追いつけない 香川県民としてはどうでもいいな
それ、うどんが好きなんじゃなくて、記録が好きなんじゃないの？
と揶揄しつつ粛々とうどんを食うのみ 武蔵野うどんは、肉うどんばかり語られるが、きのこうどんも、もっと評価されていい。 未だに追い抜けない消費量を万が一達成したとしても
それだけじゃうどん県の称号は奪えない
まだ福岡のほうが二番手に相応しい >>25
埼玉県民だけど
うどんなんで滅多に食わないからな
ただ、埼玉県民があと週に1回うどん食うと
人口ブーストで香川の消費量超える 埼玉県民に月辺り2杯多く食わせるよりうどん県民に月辺り14杯多く食わせる方が楽そうだが 山田うどんって美味いイメージ無かったけどこの前やってる店なくて仕方なく入った
エビフライの卵とじ丼とざる蕎麦食ったけど普通に美味かったな 別に埼玉ってうどん関係で香川に続く２位って訳じゃないんだよな
そもそも香川の7倍の人口で香川の半分って事は14倍差があるって事だし
うどんの消費量や外食にかけた費用とかの県民一人当たりで割ったランキングだと
埼玉って20位以内にも入ってないし
首都圏の県が人口数に物を言わせて総数ランキングでゴリ押ししてるだけって感じだから
他のうどん県候補の県からも納得してもらえないだろこれじゃ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
