マグロのここ捨てる奴なんて本当にいるのか？ここが一番美味いだろ [389326466]

**安🧌倍🫚晋🎐三** (ｱｳｱｳｱｰ Sa8b-3xhu) · 2024/03/20(水) 07:11:03.81

日本の国民食「あの魚」の「捨てられる部位」から発見！健康にいい「自然界最強の物質」の正体
https://news.yahoo.co.jp/articles/03e3f948b8e4f8ac0cdacde42a6c27b77ea1476e

https://i.imgur.com/Dz3NSR4.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0b58-nJs6) · 2024/03/20(水) 07:11:49.63

血合は煮て食うけど刺し身はちょっとやだな

2024/03/20(水) 07:11:58.42

マグロはグロなんよ

2024/03/20(水) 07:12:07.07

はごろも煮大好きだわw

**👵🏺⛪🐖4WD💨** (ﾜｯﾁｮｲW 49af-xSIh) · 2024/03/20(水) 07:12:19.73

ネギトロしか勝たん

◆abeshinzo. (ｽｯﾌﾟ Sd73-Jepy) · 2024/03/20(水) 07:12:21.54

新鮮じゃないと食えたもんじゃない

2024/03/20(水) 07:12:38.86

江戸時代だっけ、の頃はトロはゴミで犬の餌だったらしいな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 413a-PQ5B) · 2024/03/20(水) 07:13:13.98

血合ってペット用だろ

2024/03/20(水) 07:13:46.76

焼き魚苦手な俺が食えるのはさんまの血合くらいなんだけど

2024/03/20(水) 07:14:06.92

１は出産後の胎盤とか食ってそうだな

2024/03/20(水) 07:14:12.84

冷凍保存技術がない昔だと速攻腐るから
江戸時代は捨てられた
食っていたのは取れたてを手に入れられる漁師だけ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5123-p32g) · 2024/03/20(水) 07:14:46.81

ズルッと行ってそう

**顔デカ🏺** (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-ImV4) · 2024/03/20(水) 07:15:24.91

>>10
マグロって胎生なん？

**晋さん…どうして…** (ｽｯﾌﾟ Sd73-BQFt) · 2024/03/20(水) 07:17:24.75

血合い？🥺
しょうがとかシソと一緒に食べるのかな？🥺🫶

**ケンモメン** (ﾜｯﾁｮｲW 4996-ZyvX) · 2024/03/20(水) 07:18:23.05

重金属が…

**596d-oMU+** (ﾜｯﾁｮｲW 596d-oMU+) · 2024/03/20(水) 07:20:06.09

>>5
ぼくもネギトロでええわ(´・ω・｀)

2024/03/20(水) 07:20:19.83

脂肪と血合いに生物濃縮された有害物質があるのでは？問題ないのか？
わざわざ食べたいとは思わないけど

2024/03/20(水) 07:21:12.27

>>15
ヘヴィメタルか

2024/03/20(水) 07:23:04.19

捨てます

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5123-p32g) · 2024/03/20(水) 07:24:41.69

単品で食べるならアリ

2024/03/20(水) 07:24:57.42

とれたてなら食ってみたい
やっぱ匂いがね

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 41f3-n6QP) · 2024/03/20(水) 07:26:18.56

魚屋で血合いだけ安く売ってるので流水に一晩さらして醤油とショウガ揉み込んで唐揚げにすると美味しいよ

**安倍晋三🏺** (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-ptjP) · 2024/03/20(水) 07:26:35.22

血合いはヒスタミン耐性無い人は薦めない

**93fc-9gWp** (ﾜｯﾁｮｲW 93fc-9gWp) · 2024/03/20(水) 07:27:18.59

生姜醤油に漬け込んでから焼いて食うと旨そう

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4171-gxGl) · 2024/03/20(水) 07:27:56.25

>>2
これ
生で食うもんじゃない

2024/03/20(水) 07:34:36.27

>>2
マグロカツにしたい

2024/03/20(水) 07:37:29.84

>>22
一晩中水出しっぱにするの？

2024/03/20(水) 07:40:40.70

血合いを刺身で食う人なんていないだろ

🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 5971-eeIG) · 2024/03/20(水) 07:43:15.90

鮮度が良いなら1番うまいんだけどね

2024/03/20(水) 07:46:34.66

血の含んだとこってまっさきに痛むし、酸っぱかったり鉄臭かったりで、なかなか食うのしんどいだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 8bdc-z083) · 2024/03/20(水) 07:50:59.50

魚と牛肉の間みたいでうまい
ただ臭みとるの大変すぎ

**おい岸田！🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 3985-p32g) · 2024/03/20(水) 07:51:49.23

まずそう

**0dd0-mf/Q** (ﾜｯﾁｮｲW fb1f-gF76) · 2024/03/20(水) 07:55:05.00

血合を血抜きして削げ切りにしてごま油と塩とニンニクで食べると安全なレバ刺しになるぞ
でも最近ちょっと重金属とか怖くてやってない

**安倍晋三🏺** ◆C3g6ph46co (JP 0Heb-IOXH) · 2024/03/20(水) 07:56:03.78

>>2
普通に食えるし

**2989-7lhN** (ﾜｯﾁｮｲ 2989-7lhN) · 2024/03/20(水) 08:00:00.88

まず売ってるの見たこと無いけど

**安倍晋三🏺** ◆C3g6ph46co (JP 0Heb-IOXH) · 2024/03/20(水) 08:00:22.13

筋と骨があるから食いにくいし
若干ドブ臭い

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5190-wfH2) · 2024/03/20(水) 08:00:24.40

あら汁にするとすごく美味しいよ

2024/03/20(水) 08:00:41.87

なかなか美味しい状態で食えないでしょ

2024/03/20(水) 08:01:17.43

ええ無理

2024/03/20(水) 08:03:43.83

以前スーパーのパックで買ってきてねぎま鍋にしたら食えたもんじゃなかったわ…
そうか血抜きとかするのかー

2024/03/20(水) 08:08:34.12

スーパーで出回ってる魚下ろすときは結構臭いぞこれ

**晋さん…どうして…** (ｽｯﾌﾟ Sd73-BQFt) · 2024/03/20(水) 08:09:11.66

山岡🥺「女将…マヨネーズを…」
栗子🌰「えっ」
山岡🥺ﾎﾞﾛﾝ(醤油にマヨを落とす)
山岡🥺「召し上がれ」
栗子🌰「美味しいかどうか食べてみなくちゃわからないじゃない！🤢→🤮」

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 534c-pWG2) · 2024/03/20(水) 08:11:20.28

生グセぇ

2024/03/20(水) 08:17:33.18

スーパーに売ってたら喜んで買うレベル
ニンニク生姜醤油に漬けて焼くとメチャクチャ美味い
焼き魚は血合いの部分が一番いいんだよ

2024/03/20(水) 08:18:05.58

血合い食うとかジャップは本格的に味覚壊れてるなｗ

2024/03/20(水) 08:19:24.72

サーモンのほうがうまい

2024/03/20(水) 08:20:14.29

>>23
耐性なんてあんのか？
普通に許容量こえたらだれでもアレルギーでるだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b934-RX4Z) · 2024/03/20(水) 08:21:32.28

血合いは好きになれないな
エビの背わた感覚にまでなってる

**596d-oMU+** (ﾜｯﾁｮｲW 596d-oMU+) · 2024/03/20(水) 08:23:15.35

血合いは火通した方がいいんじゃない？(´・ω・｀)

2024/03/20(水) 08:24:09.31

ネコチヤンにあげなさい

2024/03/20(水) 08:25:12.98

きっちり血抜きしないと食えたもんじゃない

2024/03/20(水) 08:25:22.38

すまん、ググったらヒスタミンが多いからネコチヤンにあげたらダメみたいです

2024/03/20(水) 08:26:00.37

>>1
実は血合いの方が栄養価高い

2024/03/20(水) 08:26:02.85

店まで運んでたら臭くて食べられない
その手前で食べられたとしても生臭いレバ刺し

2024/03/20(水) 08:26:38.90

>>49
普通に生食出来るよ

2024/03/20(水) 08:28:14.06

竜田揚げ最強の部位

2024/03/20(水) 08:31:35.24

昔飼っていた猫様が血合い大好きだったな
あの世で幸せにやってるだろうか

2024/03/20(水) 08:35:33.36

目玉の周りかと思った

2024/03/20(水) 08:51:50.80

これ生姜で甘辛く煮ると美味いんだけど生物濃縮も気になってる

2024/03/20(水) 09:02:00.35

酒醤油みりんとかウスターソースで漬けにしてカツにするとくそ美味いんだけど売ってないんだよな

2024/03/20(水) 09:08:40.61

>>57
>>52

**0b54-twFD** (ﾜｯﾁｮｲW 0b54-twFD) · 2024/03/20(水) 09:11:51.92

火通さずには食えない

2024/03/20(水) 09:16:13.82

マグロの血合いは焼くと美味いよ、油跳ね酷いからキッチン汚れるけど

2024/03/20(水) 09:17:44.99

ブリの血合いと島アジの血合いも好きだわw

2024/03/20(水) 09:19:21.17

？？「捨てます」

🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 8b8f-0Kfw) · 2024/03/20(水) 09:52:07.28

マグロは知らんがブリとか焼いたのは血合いの部分が一番好き

**0b5e-MFJQ** (ﾜｯﾁｮｲW 0b5e-MFJQ) · 2024/03/20(水) 09:56:38.48

血の味が苦手なやつが多くて驚く

2024/03/20(水) 10:03:08.43

ヒスタミンはカレイとか少ないらしいゾ
タラを食ったら痒くなるんだが

2024/03/20(水) 10:51:56.47

水にさらしてからミンチにしてハンバーグ作ると美味い

2024/03/20(水) 11:00:39.44

一番おいしいとは思わんが安いからショウガ醤油にどぶ付けして焼いて食べるわ

2024/03/20(水) 11:45:48.43

>>4
老母を殺してこい