そもそも紅麹ってなんでこんな世の中に蔓延ってるんだよ?人間にとって大切な栄養素でも含んでるのか? [434776867]
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紅麹が何なのかもよくわからないんだけど誰か猿でもわかるように説明して いや、2016年までは使われてなかったで
奈良の無名大学の安倍統一教会教授が暗然だと言い張ったから使われだした 生きてく上で必要もないものを体に良さそうだからといって摂取する阿呆
害はあるけど美味いから食うという方がまだよっぽど理解できる 元々沖縄料理に紅麹使った料理があったみたいだぞ
モーニングショーで言ってた (地域によっては)伝統食品でリスクを承知で使ってたんだろう
色素はそれなりにリスクは少ない
サプリで濃縮してやったからじゃないのか
ロットを考えると、未知の何たらというのは怪しいな 虫であるコチニール、植物であるパプリカ、トマト由来の着色料と比べて、
麹の様なものを培養するコストはお察しな感じなんだろう 塩麹もなんか汚いし
麹味噌はまさに💩
紅麹は着色料として使われるくらい見栄えがいい >>11
台湾では伝統料理に使われるからお隣の沖縄でも使われるだろう >>8
問題に成ってるのわ着色料の紅麹色素じゃ無く
着色料作る過程で出る廃棄物を紅麹として添加製造してる企業群
大量摂取させるサプリメントに至ってわ
有毒だから販売自体完全なキチガイ >>17
沖縄と台湾島って人工透析患者飛び抜けて多いんだよな スイスとか危険だからと禁止してる国もある製品を
製薬を名乗る会社が健康サプリとして気軽に販売できるのが極めて不思議である
厚労省さん >>13
麹すべてじゃなくて紅麹がやばい
紅麹はなぜかシトリニンを生成する
紅麹自体には生成能力はないと奈良の無名大学の教授が言ってるが培養するとなぜか生成する
こいつも紅麹の遺伝子には毒を作るものはないと言っただけで培養した結果毒が生成されたとしてもワイは知らんと逃げてる
結局、研究室レベルでしか通用しないものだったのかもな 海外でもサプリでは容認してるんだよな
ただ、有毒物質であるシトリニンの基準を設けている
これのチェックが外れていたのか、
チェックにかからない類似のものがあったのか、それともって感じかな >>12
発酵食品全般を再チェックしてほしいわ
何で発酵してるかすらわからない食材たくさんあるだろうし 海外では10年から前には危険性を言われていたようだが
いまさら実は危険でしたなんて認められるわけねえだろ
こっちにもプライドってもんがあるんだよ
を理由に今後も我が国では何事もなく継続して販売利用されていくのではないかと思う プロペシアやザガーロ、ハゲ薬にもピンク色の錠剤多いよな・・・ 破壊神アッベ-アクバルといえば、終末間際に登場する伝説の破壊神そのもの
末法の世に甦るジャップランドの三大秘神話伝説
○安倍破壊神伝説
○元祖高木ブ-伝説
○失われたア-ク四国剣山伝説完結編 この文明とともに今の日本は滅ぶことになるが、それが次の文明の始まりであり神国の始まりでもあるぞ
終わりこそ始まりじゃね?
終わらせなきゃ始まらなくね?
遅れれば遅れるほど、被害は拡大し建て直しに危険信号じゃね?
はやくゼロリセットして再生への道標に導くべきじゃね?
ゼロリセットなくして魔界の再生はなし! 品質(安定して発色)が良く安いから
世の中に出回ってるもの全部これ 紅麹 奈良先端科学技術大学院大学
安倍がポアされた 奈良
日本の始まり 奈良 紅麹って麹って付いてるけど米麹とか他の麹菌とは全く種類の違うカビ属らしいよね
同じ文字が付いてるから勘違いするだけで まだ原因物質が特定できてない 会社乗っ取りを狙った煽りじゃないかと疑っちゃうね
そもそもほんとに紅麹が原因か確定してないぞ
腎不全で死ぬやつなんか他にもいたのに >>25
2年前に死んだだろ
安倍が生きてるうちは覆せなかったとしても厚労省は暗殺以降の2年間何してたんだ? ヨーグルトも健康に悪い説があるしほんと一度全てを総点検してほしい 赤の着色料で使われてるなら昔からある食紅と何か黄色使ってたら良かったんちゃうの?
紅麹も昔から使ってたんか? >>24
いや多くのベニコウジカビはシトリニン生成するよ
台湾や日本で麹菌のように使われていた紅麹の株はシトリニンを生成する遺伝子を持たないという論文でしょ
なぜシトリニンを生成する紅麹が食用に使われてシトリニンによる中毒が起こっていないのかを突き止める研究なんだから >>24
シトリニンの生成能力がないことを説明しただけだろ
他のカビ毒の生成能力がないとは言ってない ジメジメムシムシしたカビ超大国の日本人はカビと向き合わなきゃいけないんだ >>6
余計なことするアホって何処にでも居るんだな 赤色つけたいだけならもっと完全に人工的かつ無機的で
もっと完全にシンプルな成分の純粋な赤色色素とかありそうだけどな
何でわざわざどんな未知の成分が発生するか分からないカビの赤色を使うのか >>11
その結果がこれか
>人工透析の地域差は、加入者100万人当たりの人工透析現存患者数で最も高い沖縄が約1,391人、
>最も低い富 山が約669人と2倍以上の開きがあり、福岡を除く九州・沖縄地方や栃木・群馬などが高い状態であった。
協会けんぽにおける 人工透析の地域差
ttps://www.kyoukaikenpo.or.jp/~/media/Files/honbu/cat740/bunseki/bt4-1.pdf アイハーブで検索したら外国の紅麹のサプリがいっぱいあるぞ 食品工場で虫やら部品の欠片やらが混入することは対策はしてもゼロにはできないわけで
だからって工場で食品作るなとも言えんしカビやら発酵食品は危険だから作るなとも言えんが
危険な着色はまぁわざわざしなくてもという動きにはなるかもな
ゴキブリ入ってて人が死んだとはならんが今回のは死んでるし
毎年梅干し作ってて赤紫蘇も塩揉みして簡単にアク抜いて入れてるが個人的には着色よりもその方が美味いからだけど
これが着色目当てだけでしかも有毒だったらわざわざ入れないかな 体にいい着色料みたいな感じ?
ちなみに添加物の何が悪いのか?について理解してる人はめったにいませんw
理解すれば対策とればいいだけってわかります それで120歳ぐらいまで生きられたら十分でしょw >>20
俺は沖縄県民でそばじょーぐーで毎日毎日沖縄そば食べてるが
ぐぐったら沖縄そばに乗ってる紅しょうがの原材料に紅麹って書いてあった!!
おいウチナーンチュ!そば食べるときは紅しょうがどけてから食え!! まあ色素でも死ぬなんて話は基本ネタで
ヒステリーやパニック起こしてるやつしか思い込んでないけどな 内閣府 食品安全委員会
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、紅麹を伴うダイエタリーサプリメントに関する意見書を公表
資料日付 2020年1月15日
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05300310314
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月15日、紅麹を伴うダイエタリーサプリメントに関する意見書(2020年1月15日付け No.003/2020)を公表した。概要は以下のとおり。
赤かび米(Rotschimmelreis)(赤米又は紅麹とも)(訳注:以下「紅麹」)は、中国起源である。蒸した白米をMonascus属の菌株を用いて発酵させることで生産される。発酵により鮮やかな赤い色素が得られる。東アジアを中心に、紅麹は食品の着色に使われてきた。当該発酵で薬理活性成分が生成される場合があり、健康にとって有害となる可能性がある。
健康影響に関してはモナコリン類が重要であり、紅麹中に最も多く存在するモナコリンKは、コレステロール値を下げることを意図した認可医薬品に使用されるロバスタチンと構造や作用が同じである。
ロバスタチンの考えられる副作用は、頭痛、吐き気、下痢、衰弱、発疹及び筋痙攣である。稀に腎障害又は肝障害、場合により横紋筋融解症の原因となり得る。ロバスタチンによる治療は、常に医学上のリスク-ベネフィットを考慮して行う必要がある。
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