化学調味料や保存料を一切使用せず、しょうゆは本醸造、みりんも本みりんを使用し、
旨みにはアミノ酸ではなく酵母エキスを使用しています。 あっさりとしていますが、とても奥行きがある味。
少々薄味ですので最初は物足りなく感じられますが、食べ進めていきますと肉だけでなく
野菜の味もよく味わえ最後まで美味しく召し上がれます。
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