ほうれん草が尿路結石を引き起こす可能性 [234233522]
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ほうれん草 味噌汁にそのまま入れるのはNG？ SNSで話題の疑問に管理栄養士が回答
ある日突然、七転八倒の激痛に見舞われる尿路結石ーー。想像するだけで冷や汗が出そうだが、X上でその尿路結石の”要因”に注目が集まっている。
【写真あり】茹でたほうれん草
Xで話題になっているのは、ほうれん草を”下茹でせずに味噌汁として煮込んで食べる”という行為。ほうれん草を下茹でして絞らないと、ほうれん草に多く含まれるシュウ酸によって結石ができるのではないかというものだ。
Xでは連日《ほうれん草》《尿路結石》《シュウ酸》がトレンド入りし、世間の尿路結石への恐怖心が窺える。
ほうれん草は、日本のみならず世界中で食べられている食材だ。栄養価も高く、手に入りやすいため食卓には欠かせない。そこで、ほうれん草をどのような方法で食べるのがいいのか、管理栄養士の森下久美子さんに話を聞いた。
「まずお伝えしたいのが、”ほうれん草を食べる＝尿路結石になる”というわけではありません。
確かに、ほうれん草には他の野菜よりも多くのシュウ酸が含まれています。シュウ酸はカルシウムと結合しやすく、シュウ酸を過剰に摂取することは尿路結石の一因になります。
しかし尿路結石を起こす要因には、それ以外にも水分不足や動物性タンパク質や脂質のとりすぎ、シュウ酸を分解する細菌が少ない腸内環境などさまざまなものがあります。遺伝的な要因や、食生活を含む生活習慣などさまざまな要因が重なることも考えられるので、一概にほうれん草をどれくらい食べるといけないかということはいえません。
むしろ、ほうれん草はにいい栄養がたくさん含まれているので、食べ控えることの方がリスクがあると思います。どんな食材でもそうですが、偏りなくバランスよく食べることが重要です」
健康な人が、ほうれん草を下茹でせずに煮込んだほうれん草の味噌汁をたまに飲んだとしても、それが結石に直接結びつくわけではないようだ。
そもそもシュウ酸はほうれん草以外にも、たけのこ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどの野菜や、コーヒーや玉露、ナッツ類などさまざまな食品に含まれる。偏った食生活をしないこと、水分をたくさんとることなどが結石の予防には重要だ。
また、食べ方の工夫によってシュウ酸の摂取量を減らすことができるという。
「シュウ酸は水に溶けやすいので、下茹でして水に晒すことで減らすことで減らすことができます。また、シュウ酸はカルシウムと一緒に摂取すると、体内への吸収が減って結石のリスクを下げるので、例えば、ホワイトシチューやクリーム煮にしたり、豆腐やちりめんじゃこなどカルシウムを含む食品と一緒に食べるというのもいいと思います」
森下さんは最後に次のように強調する。
「基本的には色々な条件が重なって結石になるので、健康な人が適切に食べていればそこまで気にするほどではありません。ほうれん草の食べ控えはもったいないので、ぜひバランスよく食べてほしいなと思います」
https://news.yahoo.co.jp/articles/abcb73c24f30316b363e578f59a53b21a2a18a24 最近ほうれん草食べた記憶ないわ
外食でほうれん草使うメニューあるっけ 秋篠宮、訴えらえる
tps://www.youtube.com/watch?v=1JcG57ECU9I
京都の嵐山通船という会社を
裏金作りに利用したため
裏金は最低８千万円
で、嵐山通船が正当なクレームをつけたら
その会社に「刃物」を送りつけるく糞ぶり。
これが皇族のすることか？
ヤクザとかわんねーじゃねーか。
死ねや、糞皇族 恐れって、昔から普通に結石の原因食材のひとつやろ。あとブロッコリーとか緑茶、紅茶、コーヒーとかもそうだし 緑茶コーヒー紅茶にもシュウ酸入ってるぞアルミサッシで大騒ぎしてるのと同じやつがほうれん草を忌避してるのかい 普段飲むなら麦茶とほうじ茶
紅茶コーヒーを飲むなら必ず牛乳を入れる
シュウ酸を含んだ食物はなるべく避ける
これでも5年で再発したから、まああとは運動不足とか動物性タンパク質の摂りすぎとかも色々あるんだろう 今の時期だとタケノコもシュウ酸を多く含んでるので、結石やった奴はバカスカ食わないようにな 具だくさんカレーとかにも入ってんのあって
こっちはバラバラになってて回避不可でしねる >>19
まあ少量をたまに食うのは問題ないやろ。店で出すならアク抜きはやってるやろし ほうれん草 ブロッコリー タケノコ バナナ なす チョコレート ココア 緑茶 抹茶 紅茶 コーヒー
覚えてるのでこれくらいかな >>3
ポパイエッグ、生ホウレンソウのサラダ、ホウレンソウのカレー等結構ある
相性が良いから軽く炒めたベーコンとの組み合わせが多い感じ 会社に尿路結石になったことあるからほうれん草食えないと言いながら会社にいる間は1～2杯のコーヒーだけ飲んでる人いるわ
そういうことだぞ 家系ラーメンとか動物性タンパク質も一緒に大量に摂ってるし、たまになら良いけど頻繁に食うのはよくないね 結石も動物性なら溶かせる
植物性は溶けないんだよね 健康体の連中て完全に結石ナメてるけど、まじで普段から気をつけとかないと絶対に後悔する事になるぞ 今日は新人入ってくるからほうれん草の洗礼浴びせなあかんな 料理の時に灰汁をちゃんと取ればそうはならない
ほうれん草は生よりも缶詰や冷凍のような調理済みを使え >>35
そうそう。これ大事よ
水のんで小便をちゃんと出す 👈これな 牛乳入れてカルシウムとくっつけると良いとかいうけど本当かよ
ほうれん草にもカルシウム結構入ってるのにシュウ酸カルシウムになってないじゃん 結石になる人ってトイレにあんまり行かない人が多い
映画やライブの時にトイレ近いから心配！みたいな人はなりにくい >>37
あーそうなん？
ほうれん草やブロッコリーって冷凍でしか食べないから もう何も食えないな…😅
ポリフェノールの為にコーヒーチョコ摂取するようにしてるんだが😅 栄養士は生産者を忖度するお仕事で、
女さん大学女さん学部で育成される事が多いです。 ほうれん草は下茹でしないとシュウ酸の過剰摂取が怖い
しかし茹でると水溶性ビタミンが流出する
その点小松菜はシュウ酸が少ないので下茹でせずに利用できて栄養を流出させることなく使える 毎日抜いてれば大丈夫なはず
石が大きくなる前に出せるから ほうれん草の方が味は好きだけど、購入するのは小松菜 >>28
コーヒーは利尿作用あるしよくね？
世界中で大量に飲まれてるコーヒーが本当に原因ならもっと尿路結石患者多いと思うんだが ほうれん草が結石のリスク高めるなんて
わりと普通に言われてただろ >>53
そう思うなら今までと変わらずブラックガブ飲みしてりゃいい。どうなっても知らんぞ🫵 一ヶ月の間に左右両方の激痛尿路結石の俺が来ましたよ 今年っつーか去年１１月から４ヶ月結石の痛み続いて死ぬかと思った
結構デカいのが２つも出てきた😱
両側痛かったけどどっちも同じぐらいでかかったわ 結石は激痛や小便が出ないだけじゃなく、便意があるのに💩出なくなるのもキツイ
それにプラスして痛みが続くと座薬を何度も入れるので更に排便が困難になる場合もある。
こうなりたいなら好きに飲み食いしたらええよ 結石怖いからコーヒーに必ずミルク入れてるわ
コーヒーフレッシュはただの植物油だから意味ないぞ 一時期ほうれん草とカルシウムの豊富なアーモンドフィッシュにハマった時期があって
尿路結石に怯えながら食ってたな、すぐ飽きてやめたけど ボトラーだが、ホウレンソウ食った後の尿は白い濁りがある
あれは結石できるの当然だと思うね 2回やったことあるけど地獄級の痛みだったわ
初めてなった時家に誰もいなくて一人で死ぬと思って遺書書いたもん 水分あまり取らない人は結構なるらしいね
なんで女性はならないんだろ？ 今年も寒い冬場は常夜鍋で茹でこぼさないままのホウレンソウをかなり食したな
絶対に体に悪いがホウレンソウを最も美味しく食べる調理法だから止めれない いまさらショウ酸を気にするって………
色素を気にしなよ 1度なったことある
凄い背中の痛みで死ぬなと思ったら病院のトイレで黒い小さい石がチンポから出てきた
検尿用の紙コップ渡されてたけどゴミかホコリかと思って流しちゃったよ
取っときゃ良かった アクとクセが強い野菜、コレに限らないけど
なんで茹でて食うんだよ そーいうのは油で炒めたほうが喰いやすいのに 大した量じゃないしオレは味噌汁にそのままほうれん草入れる
なーに、他の食材も食べること、水分取ることで十分よ 結石報告してるやつは体重も書いてほしいわ
どうせクソデブだろ >>55
コーヒーのシュウ酸の量って緑茶の半分やぞ
牛乳がどうって言ってるやつまじバカみたい 毎日コーヒーを飲んでるけどそれ以上に牛乳も飲んでるから安全安心 >>1
先月頭に発症して2週間かかって石が無事出荷されたと
喜んでたら、金曜日からまた次のロットが出荷準備に
入って激痛ターン再開ですよ。気が狂いそうです。 ファミレスのバター炒め美味いんだよな🤤
ついつい頼んじゃう 野菜嫌いで唯一好きな野菜がほうれん草のおひたしとラーメンのネギくらいだし死活問題だわ
ほうれん草のおひたしなら無限に食える
人参とか大根なんて絶対食いたくないよ ほうれん草！！
バナナ！！
塩分取り過ぎ！！
偏った食生活！！
運動不足！！
食事後直ぐ寝る！！
これ全部結石出来やすいから辞めろ！！ >>85
痛すぎて発熱と嘔吐がでる
いっそ気絶させてくれと思ってたが気絶もできない セルジョ・マッタレッラ、フランク＝ヴァルター・シュタインマイヤー、チャールズ3世、エマニュエル・マクロン、マルク・ルッテ、アラン・ベルセ、カテリナ・サケラロプル 、アンジェイ・ドゥダ、シャルル・イヴ・ジャン・ギスレーヌ・ミシェル、アレクサンダー・ファン・デア・ベレン、クラウス・ヨハニス、マイケル・D・ヒギンズ、サウリ・ニーニスト、グズニ・ヨハンネソン、ペトル・パベル、エディ・ラマ、グザヴィエ・ベッテル、ノヴァーク・カタリン、ダニエル・リッシュ、アレクサンダル・ヴチッチ、ニコス・フリストドゥリディス、ルメン・ラデフ、ズザナ・チャプトヴァー、ギタナス・ナウセダ、ミロイコ・スパイッチ、ドナルド・トゥスク、レジェップ・タイイップ・エルドアン
、アレクサンダー・ドゥ＝クロー、ドナルド・トランプ、カール・ネーハマー、ウォロディミル・ゼレンスキー、ヨーナス＝ガール・ストーレ、メッテ・フレデリクセン、レオ・バラッカー、マルチェル・チョラク、ウルフ・クリスターソン、ペトル・フィアラ、カトリーン・ヤコブスドッティル、ペッテリ・オルポ、アンドレイ・プレンコヴィッチ、オルバーン・ヴィクトル、リュック・フリーデン、ロバート・アベーラ、ウラジーミル・プーチン、ジョーバイデン、エディ・ラマ、ルメン・ラデフ、ニコス・フリストドゥリディス、アレクサンダル・ヴチッチ、ダニエル・リッシュ、イングリダ・シモニーテ、アラル・カリス、カヤ・カッラス
、ズザナ・チャプトヴァー、ロベルト・ゴロブ、ナターシャ・ピルツ・ムサール、ステボ・ペンダロフスキ、ヴィヨサ・オスマニ、フランシスコ、アルベール2世、マイア・サンドゥ、アレクサンドル・ルカシェンコ、エドガルス・リンケービッチ、Lidija Bradara、ヤコフ・ミラトビッチ
ゴ〇で草＾＾つかこれらの国の住民もさっさと〇ねよ〇ス＾＾ ほうれん草食いまくって結石になってから小松菜派に転向した >>90
鰹節かけて食べれば大丈夫よ
シュウ酸はカルシウムと結びついて石にならないから ほうれん草の味が好きという人以外はブロッコリーでいいです 結石計10個ぐらい出来てる俺が来ましたよ
なんとなく中高年のイメージだけど20代でもなるやつはなる >>104
体質はあるらしいな
でも何回もなってる奴は大体食生活の改善もしてない
肥満は関係あるって言われたくせに太ったまま サラダほうれん草とか出荷してたけど最近は出してない いつもエコーで石灰化言われてるから怯えてるわ、とりあえず水の飲みまくって出せと言われてる ほうれん草のバター炒めがスゲー好きだったんだけど
腎臓に7個の石が見つかってから
ほとんど食べてないわ
ありゃ地獄
まだボルタレンが効くからいいけど 俺の母親もホウレンソウ好きで健康になるからって言ってたけど
母親の腎臓エコーで調べたら石だらけだったよ
ホウレンソウは止めとけ、メディアは農協や農家に配慮してんだろうけどハッキリいって毒だと思う アクの強いほうれん草やゼンマイ等避けていると感覚が研ぎ澄まされるから
たまに食べたときに胃腸が嫌がってるのがわかるようになるぞ 大概アホほど食わないと起きないレベルの話だから気にするだけ無駄なんだよな >>113
ポパイが悪いんだよ
缶ごと飲むように食うから 濡らしてラップで包んでレンチンして水に晒して使ってる
色変わるから味噌汁やスープに入れる時は最後
そりゃ毎日のように食ってりゃ怖いかも知れんけど、たまにやる分にはそれで問題ないと思ってる
レンジってだけで烈火の如く怒り出すのいるけど >>1
そんなことより
春のやや育ち過ぎたほうれん草の投売り祭を
復活させろよ
コロナ前までは毎年この時期
食いきれない程の量が安く買えたのに >>80
それが日々蓄積されて石になるんだから馬鹿にできない。なった事ない奴は大体そうやってナメ腐ってんのよ ・コメが太るからと、麺類やパン食うバカ
・ほうれん草が結石貯まると騒ぎつつ、筍、バナナ、ブロッコリー食いまくり、コーシー飲みまくるバカ
情報があふれかえる社会は特定層にとってはかえって生き地獄なのかもなｗｗ
自分から検索すればすぐ手に入る程度のモノなのにな >>122
レタスは意外だな
そんな量は食わないが 空腹の時にブラックコーヒー飲みまくってたら
結石だらけになったぞ 雑煮にいれるんだってな小松菜
どこだったか白菜なんてのも
季節的に白菜は分かるが小松菜が真冬に？ 尿路結石は食い合わせも結構影響があるんじゃないかと思う。
石ができやすい組み合わせがあるんだよな。
逆に言うと、シュウ酸をキャンセルするものを一緒に食べてると石になる前に排出されるから病気になりづらい。 報告連絡相談とか語呂でステマしてるし怪しいと思ってたわ 尿路結石の父と胆結石の母から生まれたハイブリッドだけど20代で軽い尿路結石なったわ
ほうれん草もコーヒーも摂らずに痩せ気味でこれだもの 親が結石やったから自分もなりやすいと思ってるけどほうれん草はじめシュウ酸多い食材好きなんだよなあ >>98
もちろん掛けてる
かつお節掛けて醤油をちらりと掛ければビールのアテに無限に食えるし とっさに体が切れてきた強い銘柄買ってやれ
だからビヨンドもチケットが売れないんだ 全部直そうとしている様に出して失敗したセックスしたんだよ
マザームーン
証拠2 営業会議とかいろいろ会話をざっくばらんに
ぶつけた車の外に飛び出てるじゃないのかしら
鍵の周辺は冷静に見ることがオウムと同じなわけない
俺は解釈してるよ >>122
アンケートとか調べています。
ワクチンを打ってください
単に若者はよく言ったのに高いアイスショー行くんだ やっぱニューハーフで
鼻の付け根（眉間）の確保も必要だし
信者はガーシーで票が欲しかったんやがどうなんやろ ここから半月～ひと月くらいかけて27000の窓埋めに行くことは当たり前なんだよね
4回転も跳んだみたいだから溜め込んで爆発するなんてことはないし
歌っても、ここにいるのかな 若者って主語がデカすぎた
さらにスケオタ自体減ってる状態なの？ パーフェクトオーダーって名前でお笑い芸人やろーかな。
メダル取ったらなれるわけじゃないしな かなり混んでるぞすでに解約すれば愛するガーシー先生は喜んでくるてるよ
だから人気は自分のことで頑張ったのか
ご愁傷様
あんなブサイクと間違えられるジェイクかわいそ プレゼントともいうらしいけどこれあんまうれしくないかもしれない
なので ほーらプレイド下がってきたな
20日?7月17日
7月20日 反省しろバカは
今年爆益なら大した事実の答えになったし叩きでしか名前出さないと薬処方されない
どうかな 糖尿病薬ダイエット2日ほどでー３０％がー２０％になっててクソつまらん
ああいう顔が好きという習慣を変えることはもう音楽だけで勝手に死んだのアニメ見てからドヤれよ卒業出来なかった
もうすぐ家には厳しくない正当化する人はにが要素抜けしたの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
