【速報】紅麹、米麹と表記されて商品に入ってる可能性😢 [931948549]
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小林製薬の紅こうじを主原料とする健康食品を摂取した人が腎臓の病気などを発症した問題で、原料に紅こうじを使う食品や飲料の自主回収が進む。
対象商品には、原材料に「紅こうじ」の表示がないものがあり、インターネット上で疑問の声が出ている。本紙「農家の特報班」が理由を探った。
紅こうじは米などの穀物をベニコウジカビで発酵させて作る。小林製薬は紅こうじを自社で製造し、乾燥・粉砕したものを食品や飲料メーカーなどに供給していた。
厚生労働省によると、回収を発表した企業は1日時点で約80社を超えた。
そのうち、大手酒造メーカーの宝酒造が回収している日本酒「松竹梅白壁蔵『澪（みお）』PREMIUM〈ROSE〉」の原材料名は、「米（国産）、米麹＝こうじ（国産米）／炭酸」とあり、紅こうじの表示はない。
大手小売りのイオンも、プライベートブランドの「麦麹使用でふんわり肉まん」など7品目を回収。
同様にいずれの商品でも原材料に、紅こうじの文字はない。
なぜ、紅こうじの表示がないのか。
消費者庁に尋ねると「現在のルールだと、紅こうじが表示に出てこないことがあり得る」（食品表示企画課）との説明を受けた。食品表示法の「複合原材料」の表示に関わるルールが関係しているという。
複合原材料は2種類以上の原材料を使ったもの。例えば、みたらし団子の場合、製造過程で使うしょうゆが複合原材料の位置付けになる。
本来、複合原材料も原材料を記載するのが基本。みたらし団子の例だと、ラベルに「しょうゆ（大豆、小麦、食塩）」のように記載しなければならない。
ただ、例外がある。「最終製品に占める重量割合が5％未満」「名称からその原材料が明らか」のいずれかの場合、表示を省略できる。
メーカーへの取材によると、宝酒造の日本酒は「米麹」、イオンの7品目は「発酵調味料」で、小林製薬の紅こうじを使っている。
「米麹」「発酵調味料」が複合原材料に当たり、表示を省略したと思われる。
問題の対応に当たる厚労省は「メーカーの自主回収は一定に進んでいるが、何が安全なのか情報が少ないため、国民に不安が広がっている」（食品基準審査課）と指摘。
同省は、サプリメントから青カビ由来の天然化合物「プベルル酸」が検出されたと明らかにした。原因物質の可能性もあり、今回の健康被害の原因究明を急いでいる。（金子祥也）
https://news.yahoo.co.jp/articles/6c5646ae7d1ebcb910bcd9729c2651d0e630f9e6 >>250
今日買ってきた味噌漬けが赤色102と106ばっちりはいってたわ… >>252
松本人志「ですよねえ」
東野麹
今田麹 紅麹のお陰で日本人の食品添加物に対するリテラシーが高まってしまった 麹と紅麹は全く別物なのに何のために米麹作るために紅麹を入れるんだ？ 紅麹なんて紹興酒とかの原料として大昔から使われてんだわ
小林製薬以外の紅麹もヤバいなら今頃中国は腎臓疾患だらけだよ そろそろはっきりさせてくれんか？
何食って良くて何食わないべきか >>265
国民全員が毎日食べるわけじゃないし
日本は全国民が毎日紅麹を口にしてる 日本酒全滅じゃん
まさか毒をありがたがって飲んでたやつはいないよな？ 原材料表示の意味ねえな
ありがとう安倍晋三
ありがとう自民公明
また命が短くなったよ！ ニュースで紅麹見るたびなんかもう水まわりのピンクのカビを
粉にしたようにしか思えなくなってきた >>276
アウトじゃない
というか紅麹が腎臓を壊すという証拠も今のとこない 米麹にも含まれてるとなると
これは大変な事になりますよ 最近紅麹のかわりに赤色104、106号とか悪そうなもの使いだしてる商品急に増えてて食品業界腐りきってるわ これじゃあ生産サイドが過去に加工した食品で使ったか使ってないか言ってくれないと調べようなくね ケンモメン何も食うものないじゃんw
餓死して○○よwwww >>210
地獄に堕ちたら安倍ちゃんぶん殴りに行くさ 省略できるくらい少量なら健康に害はないんじゃないか とにかく隠したり誤魔化したり騙すことばっか考えてるよな 食品関連の仕事をしていると、コンセプトと一括表示の整合性を取るために割と無茶苦茶な書き方になったりする
砂糖不使用をよくわからん果実の抽出物に置き換えたり
国産◯◯が外国産物国内加工だの国産原料（主原料）海外工場加工だの
無添加が◯大添加物不使用（当社規定）だったり
嘘はついてないもんの精神があたりまえ 食べて応援
ワクチン打って家族守ろう
紅麹は問題ありません サタンを病気にさせたいからって、そんなことをするとわ >>155
キズパワーパッドで皮膚科ブチ切れたの知らないんだね… これ凄いことになるな
森永ヒ素ミルクを軽く越えそう >>177
それが目的だろ
どこのアメリカ様 ビルゲイツが
主犯なのかは知らんけど
日本猿には不健康でいて欲しい
宗主国様みたいなのがいるんだろうね >>41
機能性表示食品制度が安倍晋三の置き土産だから >>32
それが本当ならすごいフットワーク軽い企業だな 米麹（紅麹含む）
発酵調味料（紅麹含む）
あああああああああああああああああああ >>311
お医者が怒ったのは粉ふいて乾かすほう、キズドライか何かじゃなかったか >>250
見た目だけしか考えられないジャップあるある >>1
産地偽装に今度は麹偽装問題か
食品偽装はジャップランドの伝統文化やなあ… >>326
すべてワクチンのせいらしい
小林製薬は優良企業だってさw 昭和の時代から意識高い母ちゃんたちは着色料を避けてた
中卒高卒で学がないはずの母ちゃん連中ですら知ってたことなのに
最近の人間は何で知らんのか トレンド
#小林製薬がんばれ
123,114 posts
おいわーくに本当に大丈夫か？ 紅麹本当はヤバいんだろうな
でもやばいというと影響大き過ぎるから小林製薬の紅麹にたまたま別のカビの毒が混入しただけってことにして流そうとしてる / ∠__ ヽ、 ＼｀ヽ ＿＿＿__
/ ／ rテ= 、 〉Y ｀ー――― 、ヽ
ヽ ヽつ_爻ヽノ | '￣ ｀ヽ、 Y |
| ＼ ヽ.. ＿＿ノ ,;:i /＿＿＿ ヽ |ﾉ ／
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ﾊ ー‐- 、j //r一′
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兜コウジ >>335
賠償金払うまで潰れずがんばれってことかも 海は汚染水に水はPFAS空気はウイルス食品は添加物
んーこれはもうダメかもわからんね >>329
小林製薬を応援しようって反ワクのやつだったのか
ほんとあいつらキチガイだな 麹食品自体怪しいからさけてたわ
肉が柔らかくなるとかうさん臭いし >>344
麹でたんぱく質が溶けてるんじゃないのか
なんか改めてそう言われると怖いな とりあえず絵具のようにどっぷりべたべたに着色されてるのは買うのやめてる
どう見ても使ってる量が尋常じゃない >>342
なわけねーだろｗ低脳か
TVも政府も医者も安全って言っても危険と言って断固ワク打たなかったのに
紅麹がいくら該当ロット以外安全と言われても絶対食べるわけねーだろ >>345
何がどうなのかきちんと説明しろってこと
オレはどうでもいいが、ちゅ～るは許せんのだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
