丸亀製麺はすべての店舗に麺職人配置したことを記念して、4月9日～11日に「ひと口醤油うどん」を無料配布する（福岡県、佐賀県のみ4月9日～14日に実施）。
丸亀製麺、全店に麺職人配置。上戸彩さん「うどんって、こんなにおいしいんだ」(2024/3/21)
丸亀製麺の全店に麺職人が配置されたことにより、より美味しくなったうどんの麺そのものの美味しさをより多くの人に実感してもらいたいとの想いから行なうという。
麺職人は丸亀製麺独自の麺職人制度に合格した者に与えられる称号で、合格率は約3割。その日の気温や気候などによっても味わいや食感に変化が生まれる麺作りの特性を深く理解し、今までで「最高の一杯」を提供するために、日々腕を振るっている。
麺職人の制服は襟元が紺色。通常、丸亀製麺の制服は白色だが、麺職人試験に合格すると紺色のものを着用できる。
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1581854.html
