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【悲報】ラーメン店の倒産過去最多前年度2.7倍に急増 [394133584]
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0002安倍晋三🏺 (ｽｯﾌﾟ Sd43-WO7J)
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2024/04/05(金) 12:33:40.54ID:VzsJAR/vd?2BP(1000)

「1杯1,000円が上限」と言われるラーメン。だが、コロナ禍を経て、人件費や原材料費、光熱費の高騰で常識が様変わりしている。この潮流変化で打撃を受けたラーメン店の倒産が大幅に増加した。
　2023年度（4-3月）の「ラーメン店」の倒産（負債1,000万円以上）は、63件（前年度比173.9％増）で、前年度の2.7倍増と大幅に増加。これまで最多だった2013年度（42件）の1.5倍増で、過去最多を大幅に更新した。月次でも2024年3月は9件発生し、2008年度以降の16年間で月間最多を塗り替えた。
　「ラーメン店」は小規模での開業（開店）が可能で、初期の設備投資を抑えられ、他の専門料理店より参入障壁は高くない。ただ、その分だけ同業や他の飲食業との競合も激しく、およそ半分が出店後1年以内に閉店するともいわれている。
　また、コロナ禍が落ち着いた2022年以降は、円安やウクライナ情勢などを背景に、小麦をはじめとする原材料価格の高騰や光熱費の上昇、人手不足に伴う人件費高騰が著しく、急激なコスト上昇に見舞われている。また、国民食とも言われるだけに、他店と味や価格が比較されやすく、いわゆる「1,000円の壁」に象徴されるプライシングも重要になっている。ただ、インバウンドの増加もあり、潮流は変化している。コスト高をカバーする魅力を提供できないラーメン店は、生き残りは難しい時代に突入している。
※本調査は、日本産業分類の「ラーメン店」の2023年度（2023年4月-2024年3月）の倒産を集計、分析した。
0003安倍晋三🏺 (ｽｯﾌﾟ Sd43-WO7J)
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2024/04/05(金) 12:33:51.76ID:VzsJAR/vd?2BP(1000)

◆原因別は、最多が「販売不振」の52件で、8割超（構成比82.5％）を占めた。「既往のシワ寄せ（赤字累積）」4件と合わせた『不況型倒産』は56件で、約9割（同88.8％）を占める。このほか、開業時の見通しが甘く事業を軌道に乗せられなかった「放漫経営」は4件だった。

◆形態別は、「破産」が58件（前年度比163.6％増）で9割超（構成比92.0％）を占めた。「特別清算」1件と合わせた『消滅型』倒産は59件（同93.6％）だった。一方、『再建型』倒産では「民事再生法」が4件（前年度1件）発生した。

◆資本金別は、「1百万円以上5百万円未満」が27件（前年度比237.5％増）で最多。次いで、「個人企業他」が24件（同380.0％増）で続く。5百万円未満の小・零細企業が54件で8割超（構成比85.7％）を占める。

◆負債額別は、「1千万円以上5千万円未満」が43件で最多、約7割（構成比68.2％）を占める。また、「5千万円以上1億円未満」が15件で前年度2件より7.5倍増と大幅に増加した。複数店舗を運営する企業にも倒産が広がっている。

◆従業員数別は、「5人未満」が57件（前年度比200.0％増）で9割（構成比90.4％）を占めた。一方、50人以上（前年度ゼロ）の大型倒産は前年度同様、発生していない。
0004安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ 0d47-JG6v)
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2024/04/05(金) 12:34:05.08ID:PP4The650
なんでネトウヨはラーメン好きなの？
0005安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 2381-//UV)
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2024/04/05(金) 12:34:10.03ID:ggBxJVVA0
やけどの人って今も来てる？
0006(ヽ´ん`) 🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍🐍 警備員[Lv.5][新][苗] (ｱｳｱｳｳｰ Sae9-cJ26)
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2024/04/05(金) 12:34:28.25ID:AmX02VDPa
不味い店が潰れてるだけだろ
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-t+pf)
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2024/04/05(金) 12:35:13.74ID:onMKoZTYM
小さい店で半年で潰れた場合の負債ってどんなもんだろう
0011顔デカ🏺 ◆.abeshinZo (ﾜｯﾁｮｲW 8598-veaX)
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2024/04/05(金) 12:36:09.24ID:WTWnvDzc0
ラーメン屋の元店主へ
0012番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-Lkgf)
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2024/04/05(金) 12:36:25.45ID:uOdABowUM
これ見ると原価なんか相当高いんだろう
原価厨息してる？
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae9-tlnk)
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2024/04/05(金) 12:39:08.11ID:5aZ+mvi5a
二郎系のパクリが増えすぎだろ
看板がペンキで殴り書きのやつ
0016安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW a356-9wDP)
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2024/04/05(金) 12:41:15.92ID:fP088ho+0
ウチの方は蕎麦の閉店が多いわ
0019顔デカ 警備員[Lv.7][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6d3b-z9Us)
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2024/04/05(金) 12:42:24.08ID:x2RmldFI0
ラーメンなんて500円600円が適正だと思う
1000円出すなら定食食えるじゃん
0021山本太郎🌞 ◆reiwaJQU6E (ﾜｯﾁｮｲ 1d24-A1WW)
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2024/04/05(金) 12:43:08.55ID:lvz1e+A60
中小を潰すと大企業の同じラーメンの同じ味しか食べれなくなる
0022安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 1b95-AEVO)
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2024/04/05(金) 12:43:39.90ID:v63+hxqO0
雨後の筍の如く沸いたニセモノ二郎系は
さっさと店畳んで欲しいわ
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23ac-YpjD)
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2024/04/05(金) 12:44:50.90ID:ybdsSjHD0
客を舐め腐ったチンピラ崩れみてえなのがやってるんだし潰れても構わんやろ
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23fd-PhKd)
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2024/04/05(金) 12:45:57.18ID:wlrkTM6A0
これってコロナ禍で出店して
補助金貰ったラーメン屋も含める？
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-0P7c)
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2024/04/05(金) 12:46:40.86ID:5HM0L1HJ0
ラーメン屋の店長やけどさんの店大丈夫なんか皆で食い行くから早よ店教えろ言うてんのに教えないんだよな
0027安倍晋三🏺🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 2334-Lkgf)
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2024/04/05(金) 12:47:42.37ID:it/UfPYS0
値上げバブル崩壊かな？
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2dd2-7myW)
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2024/04/05(金) 12:51:59.40ID:byxsF0/i0
ラーメン好きって若くても健康診断で悪く出るからな
味濃すぎるのを流行らすのは自滅だよ
00318562-CPbD (ﾜｯﾁｮｲW 0dd1-CPbD)
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2024/04/05(金) 12:57:42.14ID:0gAuoNpD0
金ねんだわ、
00320dd1-CPbD (ﾜｯﾁｮｲW 0dd1-CPbD)
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2024/04/05(金) 12:58:07.83ID:0gAuoNpD0
テスト
0035あへしんぞ (ﾜｯﾁｮｲW 0dd9-iqSc)
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2024/04/05(金) 13:31:45.62ID:xVdgWvyt0
どんどん潰れてほしいわ
わけわからん個人店なんて入りたくなしな
壱角家のチェーンみたいに安定して美味しいラーメン屋が増えてほしい
0037安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 2369-a5VY)
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2024/04/05(金) 15:19:44.48ID:17mm/ysC0
業務用スープ使ってる素人の店が潰れてるだけ。
0038安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲ 9b56-Y72r)
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2024/04/05(金) 15:22:26.66ID:GnU/A89N0
塩と脂と炭水化物に反応してるだけの弱男動物がラーメンのプロを気取ってて腹筋がけいれんするわ
0039安倍晋三 c6fa-wZT5 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 9bc1-s0ka)
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2024/04/05(金) 15:47:56.03ID:VBK3FpGz0
至高とか究極とかに感化されて
たかがラーメンの味にこだわり持ちすぎたムーブの中で
カネに糸目を付けない「僕の考えた最強のラーメン」出店が乱立しすぎただけ
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