【コーヒーチェーン】ドトール、何故か一番安いのに一番美味い謎。スタバはその逆 [315293707]
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経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。
『日刊SPA!』では「かゆい所に手が届く」ような企業分析記事を担当しています。
さて、今回は「ドトール・日レスホールディングス（以下、ドトール・日レスHD）」の業績について紹介したいと思います。
ドトール・日レスHDはその社名の通り、「ドトールコーヒー（以下、ドトール）」と「日本レストランシステム（以下、日レス）」が2007年に経営統合して誕生しました。
ドトールの店舗数拡大が鈍化した状況下で、日レスの新業態開発力とドトールの店舗展開力を活かすことが統合の目的だったようです。
統合後はパン屋「サンメリー」を買収したほか、「星乃珈琲店」など新業態店の開発に成功しています。同社の歴史と近年の業績について見ていきたいと思います。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0edb41f37137ad428ad2e6ef961689994220b914 ミラノ風サンド食べてるし
実質ミラノに行ったようなもんよな 必ず喫煙ブースがあってわかりやすくて助かる
大株主様のおかげ コーヒーと喫煙はセット
葉巻にコニャックくらい外せない スタバでちょっとランチと思って
サンドイッチ二つとコーヒーだけ頼んだら
1600円もしてはあ？ってなったよ スタバはちゃんと泥水やってるじゃん
アレを美味く思う人も多いてことよ スタバのコーヒーってスイーツと合わせるの前提だからか苦味が強い気がするの俺だけ？ブラックを美味いと思ったことがない スタバはコロナにかこつけてミルクやブラウンシュガーとかのカスタム用のものを全撤去したから嫌い
またやれよ でもスタバの店員って教育されてるのか
めっちゃフレンドリーなんだよなぁ
おじさん通っちゃうよォ スターバックスはあらゆる面で成功を収めてはいるが、主力商品であるコーヒーについては批判的な意見が少なくない。
同社には以前から、一部のコーヒーについて焙煎し過ぎで渋いという苦情が寄せられている。「チャーバックス」というあだ名もついた（英語でCharは「黒焦げになる」を意味する）。
しかも、消費者情報誌「コンシューマー・リポート」などによる味に関する調査では、スターバックスの一部の商品の評判は芳しくなかった。
インターネットマガジン「ザ・ボールド・イタリック」（本社：サンフランシスコ）が2013年に目隠し調査を行ったところ、
6種類のコーヒーのうちスターバックスのミディアム・ロースト・ハウスブレンドが最下位だった（スーパーで売られているフォルジャーズにも負けた）。
試飲をした1人の感想は「ひどい、色が濃い、まずい」だった。 安さが取り柄だったのにドトールよりも高くなってしまったベローチェ
安くないのに何故かベローチェよりも不味いカフェドクリエ
お高いけどしっかり美味しい珈琲館
これ全部同じ会社ってブランディングどうなっとんねん スタバのコーヒーってかなりまずい部類だよな
スタバでコーヒー買う事はほとんどないわ スタバはコーヒーベースのカクテルみたいなもんだからな >>26
コーヒー業界そこらへん全く立ち位置が分からんわ
チョコクロ食べられるサンマルクとかもあるよな殆ど入らんけど ドトールのコーヒーだけ、何故か腹壊すから一生飲まないと決めている。 スタバは「体験」を売るやり方でトップを取ったから
どこでも作れるものを売って稼ぐ場合はそれしかない ドトールはモーニングAセットが最高なんだよ
美味い安い 弱者男性ってスタバでコーヒー頼みがちだよな
コーヒー飲みたきゃ他所行けばいいのに どうせ紅茶しか飲まんしブレべある+食い物いろいろあるでスタバになる ドトールのこれでいいんだよ感は半端ない
コーヒー一杯150円の頃は衝撃的な安さだったし スタバなんてシオニスト企業プロモとステマが上手いだけで碌なもんじゃねえ
明らかに体に悪そうなクリームと甘味料マシマシのラテとかいかにもゴイムの餌じゃねえか >>1
学会員の方ですね、朝早くからお勤めご苦労様です 市販のドリップコーヒーとかインスタントコーヒーはゲロマズなんだけどな ドトール創業者は「だるまの会」
右翼の山田宏新党立ち上げに協力した
逮捕されたAOKI会長といっしょに安倍と会食してたな 昔は本当に不味かった
ドトールとミスドのコーヒーは舌も鼻も死んでる喫煙ジジイしか飲めないのよう味だった
すえた酸味と申し訳程度の苦み
一応コーヒーらしい臭い
そんな液体
でもこの20年で劇的に美味くなったんだよ
両方 喫煙室のないコーヒーショップなんてどんなに美味くても行く価値ない >>14
単に安いから
ベンティまで提供している上に割安だし、ワンモアコーヒーもある >>19
スタバに限らずコロナを言い訳にサービスレベル落としたやつってほとんど戻さないな そうです。
まことに申し上げにくいのですけれども
ドトールは、創価
スタバは、統一。 アイスココアはドドールが一番美味しくなかった
ジャーマンドックはよい >>48
へー、お代わりがあるのに美味いならミスドナええな ドトール行くと煮詰まったような苦味とエグ味しか感じないんだが 本当にコーヒー好きな奴はそもそもスタバやドトール行かんだろ
牛丼チェーン店ばかり行く奴がグルメについて語ってるようなもん コロナ禍のリモートワークでは羽田T1のスタバに世話になったな ドトールは値段相応だけどスタバは値段不相応だと思われてるだけなんじゃないか。 ドトールあったら入っちゃうな、たしかに
タリーズはたいしたことないのになんで高いんだ？ どこもコーヒー自体旨くないだろ
てかコーヒーなんて匂い楽しむもんで入れた後の渡されたってどれが旨いとか誤差でしかないだろ
アフィ スタバ好きじゃない
苦い
コンビニコーヒーの方が美味くない？ ドトールなんであんなスッキリうまいの？
同じ系列のエクセルシオールも行きまくってた🥺
近くにタリーズとスタバあるんだが
タリーズはなんかエグみあるしスタバは癖あって濃すぎるかデブドリンクばっかりだしもう嫌なんよ…
ドトール来てほしいよ🥺 >>75
セブンなら美味い
ローソンは昔はとんでもなかったが今はどうなんだろうか🙄 >>77
自分は、どこのコンビニコーヒーも好き
ローソンは、店員が作ってくれるのが良かった
最近、飲んでないけどセルフに変わっちゃってるのかなぁ ドトールはコーヒー作り置きだからうまくねえぞ
コンビニのがうめえやん >>77
セブイレはだいぶ劣化したで
今うまいのはファミマや >>21
ドトールの倍するんだから品質が良いに決まってるやろ
なんやこれ >>79
数年前は作り置きじゃなかった気がするんだが今は変わったの? っていうか自分缶コーヒのとかですらうまく感じるからコーヒーにまずいおいしいの良し悪しがわかんないかも
よほとの外国のクソマズコーヒでもなければ… ブラックコーヒしか基本飲まないからコーヒとか飲めればなんでもいいスタイル >>48
その頃はどこも酷かったよ
ファミレスはお代わり自由とはいってもいつ落としたのか分からない酸っぱいやつ
ファストフードも同じようなもん
コンビニコーヒーもないし
それが豆や淹れ方が様々な改良加えられて味や風味が格段に良くなった スタバはスタバを飲んでいるという情報に金払ってるだけ スタバは店舗の場所がいい
ちょうどそろそろコーヒー飲みたいなっってところにドライブスルー店がある ドトールコーヒーハウス
ドトールコーヒーショップ
実は二種類ある豆 焙煎まで手を出したらもう外で飲めなくなった
ファミマが唯一金出せるレベル >>48
ドトールはともかくミスドはうまくはないがすえてマズいというのもない
おかわりも自由だったしドーナツに合わせてガブガブ飲めるよう薄めのアメリカンスタイルだった コーヒーを店の名に冠しながらいま断ラスでクソマズイのはコメダ >>93
コメダはセントラルキッチンで抽出して各店で温めるとかいう謎のオペレーションしてるらしい >>93
>>95
コメダはコーヒー紙パックでFC店に下ろしてる
牛乳パックみたいなあれ
それをレンチン ドトールはコーヒーフロートの量が少ないから内容的にはベローチェなんだが、ベローチェは椅子が硬いから長居するとケツ痛くなる 毎朝アイスコーヒー飲んでるわ
利益出てないだろ、安すぎる スタバはエスプレッソをキューっとやるための場所
他のメニューはコスパ悪いからあまり考えなくていい😆👍 福岡に住んでるけど家から行ける3件くらいのスタバのドライブスルーはマジでキャバクラだわ
どっから採用してきたんだってくらいの清楚美人の店員さんがニコニコ対応してくれる
運悪く男店員だったときも物腰柔らかくて丁寧なのでまあ気分いい スタバのドリップコーヒーは不味いしおかわりもらう前提の人以外頼まない。
カフェラテ系とフラペチーノを食べる場所 >>103
ええなぁ。都内だとただのバイトさんが多いな
朝夕は主婦率高い。
うちの子は回転寿司でバイてるけど髪の毛が金髪。 セブンイレブンと味の違いがわからんけど３倍取られるコーヒー屋 >>100
アイスコーヒーってパック入れてるだけじゃないの？
きちんとドリップしてアイスコーヒーにしてるはコンビニぐらいだろう >>92
いや、ミスド不味かったぞ
20年以上前で店によっても時間帯によっても違いはあったのかもしれんが
俺の記憶だと水飲んでる方がマシってレベルだった 20年週3で行ってたけど味も値段も悪くなったからもう期待できん
逆にベローチェが上がってきてる印象 >>103
都内だがスタバはどこもルックス採用だと思うわ
男も女も清楚で物腰柔らかい人たちばかり
ババアやハゲデブはいない アイコスの試飲を置いてて、席で吸えるドトール系列好き。
あの試飲で元とってるわ。 スタバはコーヒーは不味いし
椅子と机の高さが合ってないから長く居座ると疲れるようになってる(=長居しにくくなってる)
ブランディングだけで生きてるのがスタバ コメダはコーヒーは配送されてるのをあっためて出してるだけらしいけど
昔コメダで飲んでたコーヒーは美味しかった
最近どうなってるかは知らんけど 普通にコーヒー飲みたいだけならコンビニでいいしなあ 家にいればいいだけのおじさんにはサードプレイスのスタバは不要 サードプレイスってスタバってどこも椅子と机の高さが合ってなくない？
スタバは長居してると疲れる仕様になってるぞ >>83
前から作り置きやろ
ドリップコーヒーはポットから灌いでるで >>120
それ店間違えてない?
ぐぐったら作り置きしてないと公式情報あるが >>121
今度ちゃんと観察してみ
銀色の保温ポットから注いでるから >>122
そんなの見たことない
それ店がおかしくないか >>124
おかしくないで
ググっても30分以上の作りおきはしないというのは出てくるけど
作りおきしないなんて出てこないぞ ちなスタバのドリップコーヒーも保温ポットから注いでるで
いっぱいいっぱいドリップしてるコーヒー店となると星乃珈琲とかブルーボトルレベルになるで カフェラテは全然美味くないなと思った
ミルクの甘みが全くない >>125
10年前の情報もあるけど今と変わらないのかな
それとも店舗によって違うんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
