「土鍋炊飯」簡単すぎワロタ 「炊飯器」⬅こいついらなくね？ [158478931]

[1 安倍晋三 警備員[Lv.10(前12)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 1750-3fm4) 2024/04/16(火) 23:31:21.08 ID:t/r8uZHi0●]

【220人にアンケート】一人暮らし向け炊飯器はどう選ぶ？選び方・メーカー・価格帯などを調査しました https://www.sankei.com/pressrelease/prtimes/FW7XI2G575KOZKPTR4GEG245CY/

[152 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前3)][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9f85-gMyv) 2024/04/17(水) 00:10:26.28 ID:g4WVIEv80]

>>1
ソースパンで
できるよおじさん

[153 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:10:34.76 ID:a4pwRstP0]

>>144
高級炊飯器よりうまいのが土鍋レンジ

[154 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 5759-Pazu) 2024/04/17(水) 00:10:36.75 ID:5n9xFPF70]

ガスコンロ蛾あるという常識を疑え

[155 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 1fc1-hJEz) 2024/04/17(水) 00:10:51.92 ID:vPFriLxb0]

高い炊飯器とか詐欺みたいなもんやろ
5000円のマイコンと5万のIHで炊いた米の水分量と糖分はどちらもほぼ同等というデータ見たわ

[156 顔デカ 警備員[Lv.2][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7f13-RzCW) 2024/04/17(水) 00:11:09.33 ID:UYsjBM1s0]

峠の釜めしの土鍋で炊いてる

[157 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:11:44.42 ID:a4pwRstP0]

>>154
仏はIHだからな
コンロでエスプレッソ造りたかった

[158 顔デカ💕安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.12][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW d78c-H67E) 2024/04/17(水) 00:11:56.46 ID:vIwqlgyF0]

いやめんどくせーよ

[159 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:12:12.96 ID:5tuquKqx0]

>>146
それって土鍋である必要があるの？
耐熱ガラスとかタッパーでも同じ結果が得られそう

[160 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14][苗] (ﾜｯﾁｮｲ d740-29lp) 2024/04/17(水) 00:12:29.13 ID:D9BYUHfA0]

土鍋で炊飯したことないか数回しかやってないんだろそれかアフィ

美味いけど沸騰待ち、炊き終わり、蒸らしでいちいち様子見るし
火加減や時間を少しでも間違えるとこびりついて洗いづらい
炊飯器やめて鍋で炊いてるけど時間のある休みに一気に炊いて冷凍するくらいの一仕事感がある、決して楽ではない

[161 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前16)][苗][警] (ﾜｯﾁｮｲ 9789-/8Es) 2024/04/17(水) 00:12:32.88 ID:f+L8uAN50]

洗うの面倒くさいじゃん

[162 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前18)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 37d2-Vp6H) 2024/04/17(水) 00:12:33.75 ID:gDiK8IpZ0]

朝起きて薪を焚べて土鍋でご飯を炊く…そんな生活も良いな

[163 9f23-avl2 警備員[Lv.18(前24)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9f23-avl2) 2024/04/17(水) 00:13:29.42 ID:Q5BPZ/7G0]

>>157
珈琲ならアルコールランプで焙煎から何から全部出来るじゃん

[164 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9795-TmBL) 2024/04/17(水) 00:13:39.22 ID:NPFbWBKt0]

20万もする炊飯器も使ったし土鍋ももちろん試した

結果俺が思うのは2万くらいの炊飯器でいいってこと
お米って毎日食べるからどんだけ美味しくてもすぐ慣れちゃうんだよね
逆に2万の炊飯器でも慣れちゃうから結局QOLに影響するのは初めの1ヶ月くらいなもんだよ
2万の炊飯器使いながらたまに土鍋で炊くのが最強

[165 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前4)][新][苗][警] (ﾜｯﾁｮｲW bff9-gB2o) 2024/04/17(水) 00:13:51.93 ID:psQ5nt9S0]

焦げた鍋ににお茶注いで飲むの好き
俺のオリジナルかと思ってたけど韓国ではわりと定番らしい😠

[166 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7799-U1Qh) 2024/04/17(水) 00:14:02.45 ID:QPZ4zIUy0]

>>155
データでしか知らないやつだな
マイコンと圧力IHの違いは誰でもわかるわ

[167 顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fae-f5Jy) 2024/04/17(水) 00:14:22.64 ID:h/PwGEkv0]

>>140
鍋の場合、形状、熱源の配置にもよるので、熱伝導率の
悪さはたしかにおこげの原因となることは事実だけれど、
同時にアルミに比べて温度上昇が緩慢になり、なおかつ
米を浸している水分による対流の効果も一定発生する
ので、時間軸を伸ばして良いのであればより万遍なく
同じ温度になるという特徴がある。

その辺の効果より、金属製鍋とは違ったものになる。
美味しさの感覚には個人差があり、好みによりその
材質の違いの選択に違いがあってもおかしくない。

[168 顔デカ 警備員[Lv.12(前24)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW ff7d-A/o5) 2024/04/17(水) 00:14:27.11 ID:yDvZcsAe0]

炊飯器壊れて鍋で炊いてみたらうまかったから内蓋も付いてる専用の土鍋買ってしまった

[169 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b705-oI1K) 2024/04/17(水) 00:14:51.64 ID:8flzQPEy0]

https://i.imgur.com/5q3uOgG.jpeg
こういうながいいんやろ

[170 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.19][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 779a-/8Es) 2024/04/17(水) 00:15:23.83 ID:VTHyZzvr0]

レンジとコンロどっちもいける土鍋が便利すぎる
米よりおかず作んのがめっちゃ楽

[171 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:15:31.32 ID:a4pwRstP0]

>>163
自宅で使うのは火事になりそうだしちょっと

[172 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 1fc1-hJEz) 2024/04/17(水) 00:15:50.16 ID:vPFriLxb0]

>>166
水分量も糖分も同じなのに誰でも分かるのかｗｗｗ
ちなみにそのデータ出してた生活研究所の食レポでもほぼ同じだというね

[173 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:16:23.10 ID:a4pwRstP0]

>>159
いや土鍋の厚みや伝導率
土から発射させてるえ演繹外線などなどがいいんだと思う

[174 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7799-U1Qh) 2024/04/17(水) 00:17:01.45 ID:QPZ4zIUy0]

>>172
普通に食べればわかる
水分と糖分が同じ別物なんだろうな

[175 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:17:07.94 ID:5tuquKqx0]

>>169
だめ
全くダメ
分厚すぎ＆熱伝導率すぎ
美味しくない

[176 安倍晋三🏺 警備員[Lv.7(前6)][新][苗](東京都) (ﾜｯﾁｮｲ ff9e-n2ry) 2024/04/17(水) 00:17:13.33 ID:TlYMwZgs0]

文化鍋＋ピピッとコンロ最強

[177 安倍晋三 警備員[Lv.13(前36)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 5762-r+P8) 2024/04/17(水) 00:17:19.16 ID:sbcwf48s0]

>>51
面倒で草
火使うから離れられない時点で論外だわ

[178 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9f29-5bBm) 2024/04/17(水) 00:17:33.64 ID:IMiYDCwG0]

炒飯器

[179 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 1fc1-hJEz) 2024/04/17(水) 00:18:21.31 ID:vPFriLxb0]

>>174
別物ってなんだよオカルトかよお前怖いわｗｗｗ

[180 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:18:37.43 ID:a4pwRstP0]

>>169
よさげだわ
うちは普通の風邪になったときにおかゆ作るときの土鍋だからな
油断してたら吹き零れる

その形状は最適

[181 顔デカ 🏺 警備員[Lv.7(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 979b-V0mu) 2024/04/17(水) 00:18:53.44 ID:mvZ2KMHj0]

ガスコンロについてる自動炊飯機能で炊いてるな
火加減とか勝手にやってくれるやつ

[182 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:19:10.09 ID:5tuquKqx0]

>>167
緩慢ではダメだと思うよ
美味い米の条件に、火を入れてから沸点まで１０分以内というのがある
ゆっくり上げりゃいいというのはない

[183 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7799-U1Qh) 2024/04/17(水) 00:19:23.21 ID:QPZ4zIUy0]

>>179
全然食べてないのによく言えるよな

[184 【35m】 警備員[Lv.2][新][苗] 2024/04/17(水) 00:19:35.03]

レンジのパック飯が宇宙で最強だな😉
スーパーのレンジでもチンできる😠

[185 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:20:02.92 ID:a4pwRstP0]

>>177
レンジなら数字あわせてポチやで
まあＷも２段階でやるから２回操作しないといけない
そこはコンロと同じだな

[186 顔デカ安倍晋三🏺0H8f-80uO 警備員[Lv.2][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 97a9-80uO) 2024/04/17(水) 00:20:12.51 ID:8Hwb0o790]

>>151
おまえこどおじなのか😂

[187 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 77b6-hKBy) 2024/04/17(水) 00:20:32.49 ID:jae1cmPu0]

>>14
無印 ＩＨ対応こなべ
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%E7%A7%BB%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%97%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%84%E3%80%80%EF%BC%A9%EF%BC%A8%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%93%E3%81%AA%E3%81%B9/4550583721015

[188 番組の途中ですがアフィサイ卜への転載は禁止です🏺 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ d705-/8Es) 2024/04/17(水) 00:20:34.46 ID:zfbJhGXL0]

すぐに飽きる定期

「俺って本格派」を気取りたい時期ってあるよね（笑）

[189 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前7)][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ b7c1-/8Es) 2024/04/17(水) 00:20:40.46 ID:2tx4LN3h0]

土鍋とか最初は良いけど結局炊飯器に戻る
飯作るのは手間をなるだけ省けるかだよ

[190 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7799-U1Qh) 2024/04/17(水) 00:20:56.72 ID:QPZ4zIUy0]

>>184
最高値の米より高いからな

[191 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 1fc1-hJEz) 2024/04/17(水) 00:20:56.76 ID:vPFriLxb0]

なぜかお高い炊飯器信者みたいの居るよな
おどり炊きとか米に色付けてた炊いたら全然米が移動してなかったの笑ったしｗ

[192 番組の途中ですがアフィサイ卜への転載は禁止です🏺 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ d705-/8Es) 2024/04/17(水) 00:21:06.00 ID:zfbJhGXL0]

>>186
これまたセンスの無い安価だこと

[193 警備員[Lv.9(前1)][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9f75-8DJV) 2024/04/17(水) 00:21:06.31 ID:kmRV3tLZ0]

先人たち全てが炊飯器を買った理由を理解していないな

[194 顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fae-f5Jy) 2024/04/17(水) 00:21:07.14 ID:h/PwGEkv0]

電気炊飯器はタイマーセットしたら朝にご飯が出来ている
という素晴らしい機能がある。

残念ながら朝起きたらすぐにご飯を食べたいという欲求を
ガスコンロは炊飯モードがついていても満たしてくれない。

なんだかんだいって、電気炊飯器は良く出来た機械だと思う。

[195 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f4e-WUN8) 2024/04/17(水) 00:21:25.03 ID:S7nWVpcU0]

山岡士郎モメン

[196 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前18)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 37d2-Vp6H) 2024/04/17(水) 00:21:44.62 ID:gDiK8IpZ0]

>>175,180
どっちやねんなｗ

[197 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.9(前7)][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ b7c1-/8Es) 2024/04/17(水) 00:21:50.28 ID:2tx4LN3h0]

結局無洗米炊飯器が最強ね

[198 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:22:06.13 ID:5tuquKqx0]

左の高価な鋳物鍋と右の安物のアルミの飯盒、どっちが美味く炊けると思う？
https://i.imgur.com/VLPHvsz.jpg

圧倒的に右だからね
アルミは偉大

[199 1@clie ◆GodOnnFcO. 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 57e5-4bLs) 2024/04/17(水) 00:22:08.51 ID:JJQtxt7i0]

>>7
炊飯専用の土鍋は軽いんよ

[200 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 17af-xG44) 2024/04/17(水) 00:22:12.00 ID:eihANoAV0]

15年使ってても全く壊れる気配が無い
最近はガオマンガイとかでお世話になってる

[201 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:22:37.18 ID:a4pwRstP0]

>>182
ますますレンジが最強やな

土鍋の伝導率が低いということは
コンロの下火だと時間が間に合わない
その点レンジなら中心からあったたか

実際うちも10分で沸騰にいたる
水温気温によるけどな

[202 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:22:41.24 ID:5tuquKqx0]

>>196
>>198
俺を信じろ
既に琺瑯の鋳物は試している

[203 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7f75-gjQo) 2024/04/17(水) 00:23:05.86 ID:EVrKiGD00]

>>194
米計ってタッパーに入れて水につけて冷蔵庫に入れとくんや
そしたら朝それ使えば炊飯器より早く炊けるで

[204 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9f72-9JOU) 2024/04/17(水) 00:23:11.24 ID:OyqOL9J/0]

洗うの面倒って食洗機でええやん

[205 番組の途中ですがアフィサイ卜への転載は禁止です🏺 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ d705-/8Es) 2024/04/17(水) 00:23:34.63 ID:zfbJhGXL0]

>>191
かまど炊きだと米は対流してると思いきややっぱりしてなかったんやで
つまり炊飯時に「米が対流してる」「対流してると美味しくなる」というのは
現代の人間が確かめもせずに想像で言ってただけなんよ

[206 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:24:06.69 ID:a4pwRstP0]

レンジだとW数で火加減明確に指定できるからな
簡単点もいいね
レンジでやらないやつ馬鹿です

[207 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 3708-QyYK) 2024/04/17(水) 00:24:35.84 ID:8F7/04nb0]

この釜どうなん
きになってる
https://i.imgur.com/2pG8ekN.png

[208 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7f75-gjQo) 2024/04/17(水) 00:24:41.51 ID:EVrKiGD00]

土鍋の優位性は炊き上がったあとの蒸らしで発揮される

[209 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f17-FNvb) 2024/04/17(水) 00:24:45.69 ID:i9D411dq0]

ホームセンターなんかにおいてある保温ジャーという手もある

[210 顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 57af-f5Jy) 2024/04/17(水) 00:25:16.31 ID:qJ44gCPc0]

>>182
多分、趣味の話になるけれど、その 10 分までの
昇温カーブによる好みの差がある。

土鍋でも 10 分もあれば入熱しっかりすれば水
張った状態なら焦げずに沸騰する条件は容易に
達成できる。この 10 分までが短い炊飯が好み
ならアルミ(ただ、こっちは鍋の壁面近くだと
温度が高くなりすぎて、米を浸した水の対流
等では解消しきれない温度ムラが生じるおそれ
がある)だろうし、モヤッとしているけれど
ほぼ等温にあがっていく加熱が良いのであれば
土鍋となる。

熱源の形状とかも影響するから一概に言えない
けれど、好みだと思うよ。

[211 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.6][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 1f87-9JOU) 2024/04/17(水) 00:25:35.44 ID:fzmkLw2B0]

土鍋は要らん
炊飯専用鍋を買え

[212 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:25:40.48 ID:a4pwRstP0]

>>208
確かに抜群の保温性で蒸らすからうまさが上がるわな

[213 番組の途中ですがアフィサイ卜への転載は禁止です🏺 警備員[Lv.23][苗] (ﾜｯﾁｮｲ d705-/8Es) 2024/04/17(水) 00:25:51.74 ID:zfbJhGXL0]

>>198
琺瑯って鋳鉄の派生だし
そもそも鋳鉄鍋で米炊く文化って無いやろ

[214 顔デカ安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲ b792-bsIP) 2024/04/17(水) 00:25:51.88 ID:BF7K6LVL0]

料理が趣味みたいな人間は手間かける価値があるんだろうな。

[215 天才 警備員[Lv.4][新][苗] (ｱｳｱｳｳｰT Sa1b-GHRF) 2024/04/17(水) 00:26:54.35 ID:V4YBVyXya]

昔は土鍋で炊いてたけど、最近は圧力鍋ばっかりだわ。
早く炊けて良いぞ。

[216 警備員[Lv.14][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9fac-NsBQ) 2024/04/17(水) 00:27:47.68 ID:HQQdDuiP0]

こいつ料理スレにいつもいるバカか
知識も人に食わせてもいないし文章もめちゃくちゃなくせにレスしたがるからすぐわかるんだよな

[217 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7(前15)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7f75-gjQo) 2024/04/17(水) 00:28:01.08 ID:EVrKiGD00]

家族で一度に五合とか炊くなら炊飯器の方が楽やけどな
一人暮らしなら土鍋か鍋でいいからいらんよな

[218 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 3708-QyYK) 2024/04/17(水) 00:28:15.78 ID:8F7/04nb0]

もう2年ぐらい土鍋つかってるけど重い
軽くしたい
https://i.imgur.com/Iq8Khud.png

[219 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:28:24.66 ID:a4pwRstP0]

あと基本的に冷凍になるから

そのごはんでチャーハンつくってみ
簡単にパラパラになって飛ぶぞ？

土鍋で作らない奴アホです
保温の電気代もいらないしね

[220 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:29:30.96 ID:5tuquKqx0]

>>210
好みというのは認めるけど、どの変化を一定の温度を内部で担保してるというのは信じられないね
なぜならおこげができるから
これは熱が一箇所に集中してる状態

例えば銅とステンレスの大鍋で煮込み料理を作るとき銅は遥かにステンレスより内部や上部の温度が高くなり、熱のムラがないことがわかってる
この差は熱伝導率から来てる
土の低い熱伝導率で対流からの熱ムラの解消なんか普通にありえない

[221 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7f8e-VB6b) 2024/04/17(水) 00:29:44.57 ID:amCm8+uB0]

タイマーと保温が便利なので

[222 安倍偽三 警備員[Lv.7(前18)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 57ec-bsIP) 2024/04/17(水) 00:29:59.70 ID:rIbagKjp0]

とにかく冷めるとまずい
全て炊き上がると同時に他の料理もできるように計算しないとだめ

[223 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 3708-QyYK) 2024/04/17(水) 00:30:19.49 ID:8F7/04nb0]

軽くて洗いやすい
そうするとレンジになるが、水蒸気だらけになってしまう

[224 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.9(前15)][苗] (JPW 0H7b-m3G0) 2024/04/17(水) 00:30:52.47 ID:O4UfMMQmH]

>>90
ガイジでしょ？発達障害ありそう
元の話はガスコンロだけど俺はガスコンロの話はしてないぞ

[225 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:31:16.91 ID:5tuquKqx0]

>>213
だから不味いの
水っぽい味になる
温度上昇が遅すぎるのと内部の熱ムラが原因っぽい
STAUB炊飯なんて考えたやつ死んでほしい
ただのファッション

[226 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf64-iUe8) 2024/04/17(水) 00:31:37.11 ID:S6tYN7gE0]

テフロンの鍋でいいよ

[227 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.9(前15)][苗] (JPW 0H7b-m3G0) 2024/04/17(水) 00:31:46.80 ID:O4UfMMQmH]

>>83
全く逆
長らく炊飯器だったけどもうステンレス鍋オンリー

[228 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.5][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9ffb-Re2L) 2024/04/17(水) 00:32:07.30 ID:naqDvl8n0]

土鍋で玄米って圧がないから微妙そうなわけだが

[229 顔デカ ◆y2SC8nkoB72O 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 1fdf-/NKz) 2024/04/17(水) 00:32:19.67 ID:+8ACtJO30]

一人暮らしだと鍋でいっかーてなるな
炊飯器置くスペースも要らないからスッキリするし

[230 顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 57af-f5Jy) 2024/04/17(水) 00:32:27.63 ID:qJ44gCPc0]

>>213
南部鉄器の炊飯鍋はググったらいくつもみつかったし、
そんなに珍しくないのでは？

そもそもの話、電気を使わないと難しいアルミの精錬は
いうに及ばず、鋼の精錬だって、人類にとってなかなか
難しかったわけで、そうなると鋼に比べて低温で製造でき
それでも比較的耐熱性があって丈夫なものが得られる
鋳鉄は色々使われてただろうし、炊飯用の鍋にも
使われていたのではないかな？とは思う。

[231 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b723-ok+b) 2024/04/17(水) 00:32:32.24 ID:mb5yGzMl0]

土鍋である必要もないけどな
ステンレス鍋でいつも炊いてる

[232 天才 警備員[Lv.4][新][苗] (ｱｳｱｳｳｰT Sa1b-GHRF) 2024/04/17(水) 00:32:58.95 ID:V4YBVyXya]

>>224
そんな危ないものはメーカは売れない。
そのへんの安い炊飯器を自分で改造したら。

[233 🫵 警備員[Lv.3(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7729-EG55) 2024/04/17(水) 00:34:05.25 ID:YUbib94d0]

炊飯器舐めてる奴この板くんなよw

[234 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.6][新][苗] (JPW 0H5b-Qfxg) 2024/04/17(水) 00:34:14.60 ID:V/MwJJU5H]

ガス炊飯器という選択肢を忘れるな

[235 安倍晋三🏺H67E 警備員[Lv.11(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9fa2-H67E) 2024/04/17(水) 00:34:25.53 ID:EwM5GwCS0]

俺はマルチポットって炊いてる

[236 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:34:34.66 ID:a4pwRstP0]

というか
うちのおかゆ用の形状のほうがいいのかもな

米が薄くひろがった状態で炊飯される
どうみてもそれが最適だろう

炊飯器の米が上に積まれてる状態じゃううまい米は食えないね

炊飯器はそういう状態だから上に熱を伝えるために銅みたいなの使ってるだけで
伝導率は低いほうがいいに決まってる

[237 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW d7a3-chzC) 2024/04/17(水) 00:35:10.74 ID:Q/+xSrCS0]

米は熱の伝える速さも大事だけど真に必要なのは蒸らしな
この点で土鍋に勝てるわけねぇのよ

[238 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:36:10.57 ID:a4pwRstP0]

伝導率が高いと
表面だけに熱を食らうわけで

やっぱ最適じゃないわな
熱伝率が高いほどまずいのはよっと考えたらわかることですよ

[239 安倍晋三🏺H67E 警備員[Lv.11(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9fa2-H67E) 2024/04/17(水) 00:36:37.08 ID:EwM5GwCS0]

>>42
沸騰したら弱火で高温で勝手に消えるまてで炊いてるわ
それでも炊飯器より美味い

[240 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11(前10)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f89-hJEz) 2024/04/17(水) 00:37:21.92 ID:ghEKU3UK0]

よく「土鍋は蓄熱性が高いから」でんでんというけどそれなら断熱材に包まれた電気炊飯器が最強なんだよなあ
結局イメージいいもので満足しているだけ

[241 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f52-Wm3M) 2024/04/17(水) 00:37:26.49 ID:WICsla0F0]

一膳用タッパx2を土鍋で炊いてる
安い米でもうまい

[242 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:37:32.25 ID:5tuquKqx0]

あとひとつ大事なこと教えてやる
炊飯器は何故不味いか

「吹きこぼれがないから」
だよ
ガスコンロで炊飯すると吹きこぼれる
あの吹きこぼれに米の落としきれてない臭みが入ってる
あれが多少でも抜けることで香り高い美味しいご飯が炊ける

だから炊飯器は決して鍋の炊飯に勝てない

いいね、必ず吹きこぼせ

[243 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.5(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW d727-7f6d) 2024/04/17(水) 00:39:15.80 ID:HLXmughR0]

ボタン一つで炊ける炊飯器が最強に決まってる

[244 顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fae-f5Jy) 2024/04/17(水) 00:39:19.01 ID:h/PwGEkv0]

>>220
その「温度が高くなる」という所に好みの差が出る
のかもしれない。

熱伝導率が良いと、どうしても鍋の壁付近は熱源温度に
近くなる。ぐぐってみたら都市ガスだと 1700 ℃くらい
らしい。これは水の常圧における沸点 100 ℃に比べて
随分高い。

米は水に浸されているから概ね 100 ℃以下だとは思う
けれど、鍋の壁から熱伝導によって米の間を伝わって
いくモードだと違いがあるだろう。

結局、好みじゃないかな。

[245 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-hJEz) 2024/04/17(水) 00:39:25.94 ID:a4pwRstP0]

>>242
受け皿洗うのが面倒だから
そうならないようにしてたわ

もっとうまくなるのか
やばいな土鍋レンジ

[246 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:39:30.14 ID:5tuquKqx0]

>>238
逆だと言ってるだろ
熱は熱伝導率の低い食材に伝わるより先に、より熱伝導率の高い金属の中を伝わっていく
アルミとかだと熱源からのカロリーは、瞬時に鍋全体に伝わる

[247 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 17af-1A5Z) 2024/04/17(水) 00:40:21.48 ID:iPdgEXDN0]

洗いにくすぎ

[248 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9f4e-WUN8) 2024/04/17(水) 00:41:01.84 ID:S7nWVpcU0]

飯盒炊爨警察

[249 安倍晋三🏺 警備員[Lv.18][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 178d-8nwr) 2024/04/17(水) 00:41:47.92 ID:5tuquKqx0]

ガス炊飯器も持ってるけど、ガスコンロ炊飯には勝てない
吹きこぼれがないからだよ

[250 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7712-cMRu) 2024/04/17(水) 00:41:53.55 ID:NvSbd+Gv0]

>>218
同じの使ってる
自分は中蓋が掴みにくい(たまに落とす)のがやや気になるが3代目

[251 安倍晋三🏺 警備員[Lv.10(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 9fbb-umcl) 2024/04/17(水) 00:42:30.46 ID:xX8tBNTw0]

蒸らし時間が一分ずれるだけで焦げ焦げまたはべちゃべちゃになるガチのゴミだぞ