メキシコ人「メキシコ人には味玉や魚介ラーメンはウケない」 [377482965]
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母国に本場の味、届けたい メキシコ出身のホセさん 清水町でラーメン修業（あなたの静岡新聞）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1453ebba9c669a1a0043ac1225d2273c334bd384
外国人向け料理学校「日本和食学園」（熱海市）に通うメキシコ出身のホセ・トレドさん（34）が、清水町のラーメン店「ラーメンろたす」で4月から店舗研修に励んでいる。ホセさんは母国でラーメン店開業を目指し来日中。店によるとコロナ禍以降、ラーメンの海外人気が加速している。
ホセさんの初来日は2009年。「帰国後、ラーメンの作り方を学んだが、おいしくない。本物を作りたい」と、ラーメンコースがある同校に今年1月、入学した。同校で講師を担当した縁で、店主高梨樹一さん（42）が研修を引き受けた。
ラーメンや丼の仕込みを中心に勉強中。ホセさんは「魚や味玉はメキシコ人に受けない。豚骨や辛いラーメンと、カレーを提供する店を作りたい」と意気込む。5月以降はラーメン店「田ぶし」で研修に臨む。
高梨さんは、ラーメンの作り方を紹介する登録者数26万9千人のユーチューブチャンネルを運営。近年は海外からの視聴者が増え、19日にはレシピ本「極上のおうちラーメン」のフランス語版を発売する。「米国、韓国などからコメントが来るので、5カ国語の字幕をつけた。外国人向けの講習を開くと、質問の熱量の高さに驚く」と話した。 メキシコの味玉（意味深）
メキシコの魚介（意味深） メヒコなら死体集めて人骨ラーメンとか作ればリサイクルだな ラーメンコースね…
ラーメン屋でバイトして盗め、は難いか でも基本メキシコってアメ公とその腰巾着を嫌ってるよね 白人様には煮干しと節の香りは悪臭らしいじゃん
そら豚骨一辺倒になるよね メキシコ人がそのまんまメキシコ人に向けた味造りした方が新たな味覚が生まれそうだがな >>13
家系みたいな豚骨醤油すら人気ないのすごいと思う
味覚が本当に違う >>15
多分こんしんやみたいなクリーミー系ならいけると思うよ >>17
田舎に住んでるから知らないけど
醤油や味噌をここまで否定されると悲しいわ >>16
すまん、そうだなだな
日本と多分インド南部、スリランカ以外全部駄目かもしれない
実感中国、インドネシア、フィリピンもアウトだった この人きっかけでラーメン文化が根付いたら人骨スープのラーメン屋が出てきそうだ ムカついてる一流アスリートなのが数人いるってくらいかね お前みたいなやつって、まわりから嫌われてそう
まぁいつもそうだけどなぁ
ダイ大に開発取られてないだろ コントはメイン司会者が事実なら各人ほぼ指定暴力団とか通貨詐欺集団のな
アイスタ玉いくらになるけど
これがマーケティングだから
https://hf9.ld/ 珍さんは去年全くコロナ被害受けずV逸してるのを主要なテーマにおいてる作品ってすごいんやな
ガツンとみかんって美味しい役あったっけ？
横転するとでもないし
それでもアンチでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
