【伝統芸能】中国産うなぎを日本産として売っていた店が書類送検される！ふるさと納税でも大人気のうなぎ！！🪱 [681125504]
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書類送検されたのは、西尾市にあるうなぎ料理店「炭火職人 うなみ」の４９歳の店長と店の運営会社です。
警察によりますと、この店は去年５月と１０月、外国産のうなぎを使っているのに店の看板やメニューに「三河産鰻使用店」などと表示し、すべて三河産であるかのように装ったとして、不正競争防止法違反の疑いが持たれています。
警察は去年、店や関係先を捜索し、押収したうなぎを外部の専門機関で鑑定したところ、店で提供していたうなぎの９割が外国産だったとみられるということです。
警察によりますと、調べに対し、店長は「三河産うなぎのブランド力にあやかり、売り上げを上げるためだった」などと供述し、容疑を認めているということです。
また、店は西尾市のふるさと納税の返礼品としてうなぎのかば焼きも扱っていましたが、警察が鑑定した結果、一部が外国産とみられることが分かったということです。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/nagoya/20240425/3000035250.html
うなみ定期 バレたってことは内部告発か違いの分かる客が居たのか 日本と中国のニホンウナギに遺伝的な差異があるのか
亜種レベル？ >>12
結構な逮捕者出たぞ
おかげで潮干狩りイベントがなくなった 食う方はウナギの味なんかわからんもんな
日本産って思えば日本産なんだよ >>11
スーパーなどに流通させるとトレーサビリティーだのなんだので厳しい
鰻店とかそこらへんゆるゆるだから幾らでも偽装できる >>17
というより、蒸して・焼いて・タレべっちょり付けて完成する魚料理なんて
微細な違いが分かるわけない >>23
本当に堂々と嘘ついてるな
後ろめたさとか欠片もないのか これを買った美食家の日本人達が気付かないくらいだから中国産は国産と遜色ないくらい美味しくなったんだろ つまり
中国産うなぎは
日本産と同じくらい美味しい
って論理的結論に行き着くはずだが >>36
4〜5ヶ月待ちとか
これから待たなくて良くなるから得やん
これからはすぐ届くやろ この三河産うなぎは最高に美味しいな！いつもスーパーで買ってる中国うなぎとは別物だァ 美食気取ってるわりに「本物」を見抜けない情報グルメジャップ >>52
そもそも純粋に味だけで判断すりゃ遜色無いわ
むしろ国産と言う情報を食ってるのが馬鹿 >>42
シラスウナギは同じものを、
あとは肥育の違いなだけ
味の違いなんて出ないよ 昨日はIHIのエンジン試験改ざん
食品偽装も後絶たないし
スレ一欄見ても詐欺の話ばっかり
この国では正直は悪、騙すのが正義 データ調べてみたら輸入ウナギの量はこの10年くらいで格段に減ってる
最近だと、国産：輸入で1:2くらい アサリは中国産しか無くなったな
熊本産はともかく愛知産もあったはずだがおかしいな >>50
日本って懲罰的賠償ないから企業がする犯罪ってやったもん勝ちなんだよな
最近は何しても潰れたりせんし 昨日か一昨日他のスレでこの店今も普通に営業してるんだなと書いたばかりだわ >>63
出荷の前にキレイな水に移して絶食生活させるので泥臭さは抜ける
泥臭いというのならそういうのすらしてないゴミウナギを食ってる ふるさと納税って地産品のための仕組みなのに
それすら偽装じゃほんと意義無いだろ 中国産を故郷の味だ〜って食べていたとしても何も間違いじゃないけどね🤭 >>42
ちうごくに元からいるうなぎは日本のと変わらんやろ？
マリアナで生まれて黒潮に乗ってジャップランドに辿りつくんだから
途中ちうごく下車するうなぎもおるやろ？
しかしちうごくの養殖うなぎは西欧うなぎのしらすうなぎから大きくしてるヤツも多いはず
それに引っ掛かったのでは？ 別に中国産でもいいけどこの煽り文句て高い金払わすのはエグいな ここではないと思うけど、冗談抜きでまずいのあるよね
やっぱり安くて量が多いウナギって何か違う
ふるさと納税のウナギ色々試したけど美味しいところと不味いところの差が凄過ぎて不味かったところは二度と頼んでないわ な？愛知だろ？
なーにが住みやすい街だよ
人間のク↑ズ→しかおれへんやんけw >>66
近くのスーパーじゃ普通に愛知産並べてるけどこれも産地偽装してないよなと疑ってる >>68
BtoBだったら返品とか回収費を出さないといけないとかあるだろうけど
消費者に直接売ってる店はマジでやり得だよな 不味いなって思いながらもこれが本物か、、、ってなる現象あるよね
中国産ウナギってゴムみたいでゴミクヅ以下の食品なんだけどふるさと納税返礼品で出されるとなぜか納得してしまう。次はないけど 騙されたとしても返金されたことないからね！
そりゃやり得ってもんよ。罰金とかたいしたことない なんでこれ書類送検されんの？
自民党ならいくらでも見逃される案件じゃん
犯罪じゃないんだからジャッポリはいい加減にしろよ 嘘ばっかり国産表示のいい加減さよ、安心は無し嘘ばかりの日本産 ところで本当においしいウナギとは？。
今までヤレ国産だ輸入だ天然だのという話をしてきたが、結局おいしいウナギが食べられれば良いわけで（それが安ければなお良い）、「本当はどのウナギがおいしくて良いウナギなの？。」という話になる。
ところが、これが非常に難しく微妙な話になってしまう。
昨年来、ウナギを本腰を入れて販売するために、ウナギの味を研究してきたつもり。
しかし、かく言う私も自分の味覚に特別自信があるわけでもなく、正確な評価をするため、さまざまな種類のウナギ製品を集め、当社の事務員や営業などに食べてもらう「食味テスト」をしたことがある。
食味テストの為に集めたウナギは次のとおり。
Ａ 国内養殖、国内加工の蒲焼製品
Ｂ 台湾養殖、台湾加工の蒲焼（ジャポニカ種）
Ｃ 中国養殖、中国加工の蒲焼（ジャポニカ種）
Ｄ 中国養殖、中国加工の蒲焼（アンギラ種）
Ｅ 中国養殖、国内加工の蒲焼（ジャポニカ種）
Ｆ 築地の老舗有名鰻専門店の蒲焼（当然ジャポニカ種、職人の焼きたて）
これを素性を隠して皆に食べ比べててもらい、（他人と相談させず、自分が）おいしいと思った順に点数をつけてもらった。
結果
1位 Ｆ：築地の有名鰻専門店の焼きたて。（当然？）
2位 Ｂ：台湾産蒲焼。皮が柔らかく、身もふっくら。味も適度に「ウナギの味」がすると好評。
3位 Ｄ：中国アンギラ
Ｅ：中国産、国内加工
※アンギラはウナギの泥臭さが全く感じられないと評判。
5位 Ｃ：中国ジャポニカ やや臭みがある。皮が他に比べ硬い。など。
そして最も評価の低かったのは。なんと！。
最下位 Ａ：国内養殖、国内加工の蒲焼（名誉のため産地、ブランドは非公開）。「皮が硬い」「ドロ臭い」など評価は散々だった。
このテストの結果でもわかるが、ヨーロッパ種のウナギは、「泥臭さが全くと言って良いほどない」という点で、特に若い女性などに非常に受けが良かった。
またジャポニカに比べ脂が多いという点も、「より脂を落とす焼き方」が研究されたせいでかなり改善されている。
また一面では、消費者が脂分に慣れてしまって味覚が変化している面もあるのかもしれない。
台湾のウナギは、皮の柔らかさで比較的良く分かる。
昔から「台湾のウナギは、気温が暖かく早く育つ為国産より皮が柔らかい」という話を聞いていたが、その理由が本当かどうかはともかく、はっきり区別できた。
その他は微妙な違いだった。
ちなみにこのテストに参加した10名の中で、全ての産地と加工地を当てられた人は皆無だった。
最も成績の良かったのは私（北田）で1門不正解だった。
もう鰻のブランドには誤魔化されないゾ！。 そもそもふるさと納税だと返礼品自体に対価払ってない建前だから返金しようがないしな >>77
高くはないと思うが
ふるさと納税の方は知らん 氷山の一角なんだろうな
そのうち食虫とで死人出そう 日本産だと身が小さいし薄っぺらいし小骨も多いから良くないよな 日本人に味の違いなんか分かりゃしねえんだから無罪でいいだろw
この板でもグルメぶってるクソバカをよく見かけるが、ブラインドテストやらせたら確実にバカ舌だろうなあいつ等 ふるさと納税の鰻は割り切って中国産頼んでたわ。
量が多いし、偽装されてる心配もないしな スーパーの中国産うなぎが一手間加えるだけで国産レベルに！ってのYouTubeにいっぱいあるよな
やってみたけどまぁそれなりに美味くなるからちょっと感動した ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
