「卵かけごはん専門店」が名古屋にオープン。フカフカの鰹節のベッドの上にブランド鶏「岡崎おうはん」の最高級卵が鎮座【PR】 [738130642]
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卵かけごはん専門店「シセヰ」大名古屋ビルヂングにオープン、純米生酒とのペアリングを楽しむバーも
卵かけごはん専門店「シセヰ(しせい)」と純米生酒専門店「やた(YATA)」が、2024年5月1日(水)より、大名古屋ビルヂング地下1階にグランドオープンする。
シセヰは、日本酒の専門家が監修する卵かけごはん専門店。もっちりとしたあいち米の「愛ひとつぶ」や、愛知県岡崎が誇るブランド鶏「岡崎おうはん」の中でも珍しい最高級の100％“平飼い卵”を使用したこだわりの卵かけごはんを提供する。
卵かけごはんに加え、汁物や漬物などをちょうどよいボリューム感で楽しめる「シセヰ定食」は、健康に配慮した味付けが特徴だ。小鉢の肉じゃがは、料理酒の代わりに純米酒を採用。使用する純米酒は日替わりのため、毎日違った肉じゃがを楽しむことができる。
また、高菜やちりめん山椒、梅干し、塩こんぶなどを小皿にのせた「ごはんのおとも」も用意。定食に追加で注文することが可能だ。なお使用される食器は、石川県を代表する伝統工芸品・九谷焼の和食器をセレクト。店頭で購入することもできる。
https://www.fashion-press.net/news/118105
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シセヰ定食 1,100円
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ごはんのおとも 各165円
https://www.fashion-press.net/img/news/118105/os4.jpg 鰹節の量は自分で調整したい
そんなに敷き詰められたら卵じゃなくて鰹節がメインになるやん >>1
おにぎりの次はこれが流行るの？
岸田ぁ、ありがとう😭 10グラムあるのかわからん程度の削り節と卵と米で1100円？ 
山岡が食ってそう 卵って高級でもそんなに味変わらんよな
お金出すなら最低でも麦とろご飯くらいは食べたい 鰹節丼卵黄乗せだろ
海鮮丼に卵黄乗っててもそれを卵かけご飯とは言わんように これのゴーストキッチンやりたいわ
めっちゃ楽そうじゃね？ なぜか全く関係ないはずなのに「納豆」という単語が思い浮かんだ >>16
だって修行なんてタイパとやらが悪いんだろ？なら仕方ない 納豆食べ放題パスと同類に見えてしまうな
こういう専門店って 
もともと高級料理ってこういう感じなんだよな。 1000円も出してなんで卵かけご飯を食べなきゃならんねん 専門店って言うくらいなら卵かけご飯をおかずにご飯食べる 卵かけご飯定食も作ってほしい ひつまぶしなら5000円くらいやから卵かけご飯1000円なら安い >>11
え？お前等が自民党を支持してきたからじゃないの?何で文句言うの?これ半分お門違いだろ あいつのせいで専門店ってだけで胡散臭いイメージついたよな
あいつの店スーパーで買えるような納豆揃えて宣伝にひたすら金かけてた詐欺師やんけ 平飼いの鶏の卵はかなり違うよ
甘みがあるけど卵臭が全然ない、だから料理に使うと逆に味気なく感じたりする 家でやったことあるけど鰹節が箸にからんで食べにくい 納豆思い浮かべた奴が多くて安心した理由はわからんが皆そう思うんだな
手抜き貧乏くさいせいかな かつお節要らねー
飯見えんかったら視覚的作用減だろ 高級な鰹節でもご飯にかけるくらいならめっちゃ安く済むからな なんか名古屋ってへんな店へんな商売が多いよね
それだけ街に活気があるってことかな 渋谷のかつお節の店は>>1みたいなセットで1980円(税抜)とる 博多駅にあるやつは福岡行く時の定番になってる
名古屋の半額程度 何をどうトチ狂ったら外で1000円出して卵かけご飯を食べようと思うんだよ… >>90
特定の汁物と小鉢がついて普通の定食じゃんこれ 飲食店の業態としてこういうのじゃないと採算合わなくなってんだろうな 松屋でもこれぐらいのセットだと800円ぐらいになりそう 600円だったら食べたくないけど、1100円なら逆に食べてみたくなる。1回だけだろうけど。 余計なトッピングするより結局はシンプルな卵かけご飯でいいんだよな もうこういう貧乏くさい飯屋はいいな
もうちょっとちゃんとしたご飯が食べたい なんつうか、原価数十円のTKGに
さらに原価数十円の何かをちょい乗せしただけのものを、
それを700円とか1100円で売るとか、
そういうビジネスって、さ
味気ないものだよな 白い鯛焼き→タピオカ→高級食パン→からあげ→おにぎり→卵かけご飯(new！) >>102
納豆があまりに酷すぎたおかげでかなりマシに見えるけどな 調理不要で楽だけど衛生管理が最大のリスクだな
大手チェーンですら夏場は生卵の提供やめるのに >>1
1100円www
誰が行くんだ
アホかよw >>70
うむ
そもそも名古屋に外国人観光客殆ど来ないしな >>92
全部家で簡単にやれるわこんなん
しかも名古屋の米とか旨いとか聞いたこともないし >>111
けどお前さそれ食わずに言ってるわけじゃん？浅いよね、必然。必然浅くなる 20年前からサッカーの中田がやってる
イベント会場や百貨店のイベントに期間限定でクソ高い価格で出店して数日で撤収していくスタイル 俺達が日本人だから高く見えるだけで外国人じんからしたら
頭かかえるくらい安くてすげぇ値段なんだろうなもう終わりだよこの国 外国人
うわあ！生卵をご飯にかけて食ってる。気持ち悪い
ご飯をかきまぜて食ってやがる。きたねー。
食う時、ズルズル音まで立てて食っている。土人かよ？クソジャップ ほかほかごはんで少し熱が入るのが美味しいので
鰹節は邪魔にしかならないような 卵とか米とか複数種類から選べたら楽しそうだけど
ニカッとなんなきゃいいな 買い物行って疲れきって腹減ってる時に目の前にあったら入っちゃいそう お茶漬け専門店かふりかけ専門店で二匹目のドジョウをねらおう 平飼い卵が高級卵か、EUじゃ平飼いなんて基本、放し飼いが求められてるのに うちの近所に居酒屋は昼に500円でやってるわ
あと100円で選べるおかずってのもやってる 実態はどうであれ焼き鳥より卵かけご飯の方がいいのか
初めて聞く鶏だわ 1000円取りたい気持ちもわかるけどそれだと長続きしないと思うよ >>111
何いってんだ発達障害
外食の卵かけご飯に1000円払えるか、
に対してこれは卵かけご飯と言うよりは定食だから1000円もありなのでは、という会話だ
自炊すればー、とか完全にキチガイだろ 外国人観光客向けかと思ったけど
あいつら生卵食わないんだったな 最近スーパーで買う卵が鮮度が落ちてるのか白身が水っぽいのが多い 専門店
どれほど旨いんだろう
１０点中６点
割と旨いけどまた来たいと思うほどじゃないなとなって
物珍しさで一見客が消えたら潰れるパターンｗ
まぁ持って１年半と予想 まず肉じゃがが合わん
卵かけご飯や納豆ご飯に合うおかずは目玉焼きと焼いたウインナーな 納豆と関係ないのにどうしても「ﾆｶｯ」を思い出してしまう >>16
胡散臭いコンサルの入れ知恵だろうな
これが情報食ってるってやつだわ 安い卵とクッソ高い卵
味の違いなんて分かるものなのかな… >>21
全然ちゃうわ
卵はスーパーじゃなくて直売所でちょっと良いの買うようにしたわ賞味期限も長めだし
>>167 あ、書き込めた
安い卵でもいい俺のオススメ卵かけご飯レシピ
卵+パック鰹節+味の素+醤油を混ぜる
ご飯にかける→美味い
混 >>16
楽に参入できるってことは楽に参入されるってことなのにな
万が一成功した時にパイオニアになりたいんだろうけど卵かけご飯のパイオニア名乗ってもな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
