「卵かけごはん専門店」が名古屋にオープン。フカフカの鰹節のベッドの上にブランド鶏「岡崎おうはん」の最高級卵が鎮座【PR】 [738130642]
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卵かけごはん専門店「シセヰ」大名古屋ビルヂングにオープン、純米生酒とのペアリングを楽しむバーも
卵かけごはん専門店「シセヰ(しせい)」と純米生酒専門店「やた(YATA)」が、2024年5月1日(水)より、大名古屋ビルヂング地下1階にグランドオープンする。
シセヰは、日本酒の専門家が監修する卵かけごはん専門店。もっちりとしたあいち米の「愛ひとつぶ」や、愛知県岡崎が誇るブランド鶏「岡崎おうはん」の中でも珍しい最高級の100%“平飼い卵”を使用したこだわりの卵かけごはんを提供する。
卵かけごはんに加え、汁物や漬物などをちょうどよいボリューム感で楽しめる「シセヰ定食」は、健康に配慮した味付けが特徴だ。小鉢の肉じゃがは、料理酒の代わりに純米酒を採用。使用する純米酒は日替わりのため、毎日違った肉じゃがを楽しむことができる。
また、高菜やちりめん山椒、梅干し、塩こんぶなどを小皿にのせた「ごはんのおとも」も用意。定食に追加で注文することが可能だ。なお使用される食器は、石川県を代表する伝統工芸品・九谷焼の和食器をセレクト。店頭で購入することもできる。
https://www.fashion-press.net/news/118105
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シセヰ定食 1,100円
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ごはんのおとも 各165円
https://www.fashion-press.net/img/news/118105/os4.jpg 鰹節の量は自分で調整したい
そんなに敷き詰められたら卵じゃなくて鰹節がメインになるやん >>1
おにぎりの次はこれが流行るの?
岸田ぁ、ありがとう😭 10グラムあるのかわからん程度の削り節と卵と米で1100円?
山岡が食ってそう 卵って高級でもそんなに味変わらんよな
お金出すなら最低でも麦とろご飯くらいは食べたい 鰹節丼卵黄乗せだろ
海鮮丼に卵黄乗っててもそれを卵かけご飯とは言わんように これのゴーストキッチンやりたいわ
めっちゃ楽そうじゃね? なぜか全く関係ないはずなのに「納豆」という単語が思い浮かんだ >>16
だって修行なんてタイパとやらが悪いんだろ?なら仕方ない 納豆食べ放題パスと同類に見えてしまうな
こういう専門店って
もともと高級料理ってこういう感じなんだよな。 1000円も出してなんで卵かけご飯を食べなきゃならんねん 専門店って言うくらいなら卵かけご飯をおかずにご飯食べる 卵かけご飯定食も作ってほしい ひつまぶしなら5000円くらいやから卵かけご飯1000円なら安い >>11
え?お前等が自民党を支持してきたからじゃないの?何で文句言うの?これ半分お門違いだろ あいつのせいで専門店ってだけで胡散臭いイメージついたよな
あいつの店スーパーで買えるような納豆揃えて宣伝にひたすら金かけてた詐欺師やんけ 平飼いの鶏の卵はかなり違うよ
甘みがあるけど卵臭が全然ない、だから料理に使うと逆に味気なく感じたりする 家でやったことあるけど鰹節が箸にからんで食べにくい 納豆思い浮かべた奴が多くて安心した理由はわからんが皆そう思うんだな
手抜き貧乏くさいせいかな かつお節要らねー
飯見えんかったら視覚的作用減だろ 高級な鰹節でもご飯にかけるくらいならめっちゃ安く済むからな なんか名古屋ってへんな店へんな商売が多いよね
それだけ街に活気があるってことかな 渋谷のかつお節の店は>>1みたいなセットで1980円(税抜)とる 博多駅にあるやつは福岡行く時の定番になってる
名古屋の半額程度 何をどうトチ狂ったら外で1000円出して卵かけご飯を食べようと思うんだよ… >>90
特定の汁物と小鉢がついて普通の定食じゃんこれ 飲食店の業態としてこういうのじゃないと採算合わなくなってんだろうな 松屋でもこれぐらいのセットだと800円ぐらいになりそう 600円だったら食べたくないけど、1100円なら逆に食べてみたくなる。1回だけだろうけど。 余計なトッピングするより結局はシンプルな卵かけご飯でいいんだよな もうこういう貧乏くさい飯屋はいいな
もうちょっとちゃんとしたご飯が食べたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています