うどんってさ、結局、何県で食べるのが正解なの?大阪に住んでるが、近所に丸亀製麺しかなくて大阪はハズレだと思うわ [882679842]
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>>2
博多の中心部に
古くからある老舗の博多うどんの店は
もう3軒しかない うどん食うのにわざわざ他県まで行くのか?よーしうどん食うぞどこの県行こうってならなくね?
創作うどんの店 丸亀はうどんが硬過ぎで俺の周りの高齢者には不評だわ 地域ごとのうまいもんあるやろ しかし丸亀しかないってまず大阪を調べろよ >>11
資さんは北九州
「博多」のうどんではない
ついでに両者とも夜行くと店員がベトナム人(数年前)
今は違う国だろうけどw
厨房には外国人いつもいる うどんなら福岡かなー
安い地元チェーン店含めてレベル高いし
うどんはコシ!みたいな概念があほらしくなる 香川一択だろ
安い美味いバラエティに富んでる
玉買いしたら家でも美味いうどんが食えるし ∧_∧
( ・ω・)っ
(っ /´
/ '⌒)
,,( / ̄U 、、 ドコドコ
(( (⌒ー'´~) ))
ヾ ``ー─´ 彡 うどんなんて鮮度関係ないし
どこで食っても似たようなものだとおもうが
香川にいった人間は決まって、あれは別格マジで美味かったっていう謎 徳島県
徳島ラーメンとかイキってるけど根本的に讃岐うどん文化だし、香川ほど観光客相手におかしなことし出してないから真っ当な讃岐うどんが食える ∧_∧ (´;ω;`) ∧_∧
伯方 (´;ω;`) 岡山 いりこ_ (;;´;ω;`;;)瀬戸内海
恫喝 |\ \塩 恫喝↑|小豆島 / /| 茹で汁
.\ \| ..|↓ |/ /
∧_∧ ――→ ∧_∧ ――→ ∧_∧
(´;ω;`) 電気 ( ´・ω・) 香川 うどん (・∀・´)
愛媛 ←―― (っ=|||o) ←―― (o|||=c )
恫喝 _ _ 金 関西
鰹/| / 恫喝|↑ 恫喝\ |\水
/ |/無視 ↓|小麦 ..\| \
∧_∧  ̄ (⌒)豪(⌒)  ̄∧_∧
高知 (´;ω;`) オーストラリア(´;●;`) (`;ω;´) 徳島 >>16
麺類は腰と硬度を勘違いしてる事が多く見受けられるなw つるとんたんとか千とせとか美々卯とか色々あるんじゃないの /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
ざるうどんやっぱり
香川のが好みよ。
そばは長野 日本三大うどんは、①稲庭うどん(秋田県稲川町)②讃岐うどん(香川県)③五島うどん(長崎県五島列島)④水沢うどん(群馬県渋川市)⑤きしめん(愛知県名古屋市) の中で意見が分かれるようです。
ファイ! 承天寺
(じょうてんじ)は、福岡県福岡市博多区博多駅前にある臨済宗東福寺派の寺院である。博多旧市街にある寺院の一つ。
wiki
「饂飩蕎麦発祥之地」の石碑 - 仁治2年(1241年)に円爾が宋から帰国した際に技術を持ち帰った。
承天寺には詳細な製粉法を記した古文書水磨の図が残っている。 >>16
大阪京都の昔ながらのうどんは柔らかいんだよな >>32
丸亀のメジャー化で旅先で食べる讃岐うどんのコシに衝撃受ける人は減ったけどね 大阪にも個人店しこたまあって何件かしか行った事ないけどまあうまいよ
だいたい残すくらいマズく作る方が難しい料理だろうどん
値段や量や具が釣り合ってるかか大事で麺や味はそこまで求めん 大阪ってうどんとカレーの激戦区なのになかなか合体しないよな >>44
岸和田在住やけどないぞ?
丸亀(丸亀製麺とはちがう)に行けと? 30年近く前に銀閣寺行った時に
その辺のうどん屋さんに入った
おばちゃんがやってるちっぽけななんでもない店
だったけど
おいしかった >>38
/⌒ヽ そろそろざるうどんが特においしくなる季節ね
く/ 。〝 ⌒ヽ
| 3 (∪  ̄)
く、 ゚〟(∩  ̄) 大阪はそんなチエーンじゃなくてそのへんの蕎麦屋でええんちゃう? 香川のうどんは美味しいと思うけど13時くらいで売り切れるからなぁ 日本中のうどんを食べ歩いたがやっぱ香川のアソコが一番だったよ どこでもいいけど東日本民はいいかげん稲庭うどんなどマイナーだということに気がついた方がええ >>70
そう?
東京と比べると多いと思うが
ラーメン屋と牛丼屋の一部がうどん屋に置換されたイメージ 北九州市出身からするとなんであの高い資さんが人気なのか謎
俺も好きだけど、ソウルフードだから好きなだけだよ 少しだけ離れたとこにあるおもくそ流行ってる個人店うどん屋はやっぱ各種天ぷらトッピングやいなりとかもあってうんめえな
カレーうどんが特に人気みたい
太めの麺で固め?コシが強い?って言うんかな
持ち帰りもやってるからたまーに食う
でも腹いっぱい食うなら1000円余裕で超える
それでも何年も前から今も流行り続けてるな >>76
そういや
焼きうどん発祥の地
なんだよな 伊勢神宮の参道もうどん屋が名物なんだってな
一度行ってみたいわ こっちだと
九州産小麦粉使用
のうどん玉がスーパーで売られてる
輸入物の小麦粉とはちがって、なめらかで柔らかな舌触り
やっぱこれよ うどんと言えば
香川の讃岐うどん
福岡の博多うどん
秋田の稲庭うどん
埼玉の武蔵野うどん
山梨県の吉田のうどん
三重県の伊勢うどん
有名なのはここいらだろう 大阪にうどん屋ないんだ
じゃあ蕎麦屋はもっと無いんじゃない すげーうめぇってほどの差がない以上
トッピングで差がつく
鹿児島市内にあるフェリー乗り場のラーメンだかうどん屋だかなんかよくわからんとこのが美味かった 大阪うどんって麺は讃岐うどんに侵略されて硬くなって出汁はそのままで昔より美味くなってるよな >>50
うどん道場ってところのカレーうどんが美味かったな
カレーに合う麺ってこれかって思った >>80
伊勢うどんって、みたらし団子みらいな味やぞ 福岡に一票
資さんうどんが東京進出したら一蘭以上の大行列が目に見えてる 大阪って上方でお上品なうどん自慢じゃないの?
丸亀しかないってカッペと変わらんだろ 資さんは九州のうどんではかなりコシがあるから関東で出せば流行るだろうな むしろ今の大阪って関西出汁とさぬき麺侵略でええバランスやろ
もちろん柔らか目好きなやつには不味くなった感じだろうけど どん兵衛のカップ麺を鍋でぶよぶよに伸びるまで煮て食べるのが一番美味い 香川は辺鄙なところにあるうどん屋を見に行くところであって食べるのは二の次だぞ >>94
あれはあれでうまい
ホワホワの食感も最高 群馬のひもかわうどんがうまいですよ
きしめんの代わりになります >>98
そもそも九州のうどんもそんな柔らかくないから
牧のうどんが異端すぎるだけで資さんよりウエストの方がコシ強いし >>98
上にも書いたけど
北九州
「博多」ではない 大阪だけど別に近所のうどん屋なんかどこ入っても美味しいけどな こないだ大阪に出張行った時に
心斎橋筋の味万本店ってところで食ったけど美味かったな
食ったのは邪道のカレーうどんだけど >>111
昔要潤がぷっすまで香川県民だからカレーうどんなんて邪道だから食わないと言ってたのに後にカレーうどん大使になってたのを思い出した 関西人はふにゃふにゃのうどんと衣がやたら多い天ぷらにアイデンティティを覚えてるって飯漫画で読んだぞ >>88
だってなか卯はうどんにチカラ入れてるし… 牧のが1番好きで牧のばっか行くけどあれは異端だからな
牧の以外だと大地のうどんが1番美味いと思うけど一応東京進出してるのに全然知名度ないよな
トンキン人で資さんうどん食ってみたいって奴は大地のうどん行け
同じ北九系うどんのトップだから >>7
こんど博多に初めて行くんだが屋台の豚骨ラーメン以外に博多うどんも食っといた方がええんか? たまたまかもしんないけど、大阪のうどんは意外と甘かった
そのあたりが僕には合わないと思った >>119
屋台のラーメンははっきり言ってまずいからやめとけ
あれは雰囲気補正で納得できる奴はいいけど店舗のラーメンが進化しまくった現代で屋台はなんの進歩もなく化石みたいなうっすいラーメンしかないからなんやこれってなる 『ちから餅』や『得々うどん』が良いのでは…( ´・ω・`) >>121
westってのいってみるわ
>>122
そうなんか、ちょっと残念 >>119
観光客に屋台行くななんて野暮な事は言わんけどラーメンはラーメン屋で食って屋台では他の屋台メニューを楽しんだ方が良い >>82
ある
うどん優勢なのは確かだが、他府県の人間が思ってるほど蕎麦はマイナーじゃない >>7
因幡うどん
大福うどん
かろのうろん
ですか? 北九州周辺だと、折尾駅で降りられるなら東筑軒本社のところにうどん屋があるからそこでごぼてんうどんとかしわおにぎりを食べてみ
折尾駅の中にも同じものあるんだけど、クッキングパパをはじめ出てくる立ち食いうどんや うどんなんか業スーの一玉20円のうどんににんべんのめんつゆで十分美味いじゃん 大阪人だけど
丸亀製麺ふつうにおいしいし
小さな子供連れが、うどんおいちいね、ってやってんだから
文句のつけようがないチェーン店なんだけど
お前らなんか文句あるわけ 松屋でうどん注文したら被災地で配られてそうなやつ出てくる >>119
>【博多・上呉服町】「みやけうどん」
ちょっと
調べてみて >>119
スレ違いだけど
ラーメンは市街中心部の観光客が来る店は行かなくていい
西鉄電車で
5駅、福岡駅から下りにのって大橋で降りろ
駅南に「一九」という店がある
70年続いてる老舗
ほんとに何の変哲もないラーメン屋だけど
ある意味ここが一番古き良き博多のラーメン
辛子高菜は別料金で200円だけど、頼む価値がある
別皿に盛ってもらえ >>143
味噌煮込みうどんは
うどんの一つの終着点だと思う
味噌煮込みうどんとごはんの組み合わせは反則 >>139
丸亀にけちつけるのなんて香川県民しかおらんやろ 日本、海外どちらも成功してる丸亀が一般的にはウケるんだろな
うどん好きから怒られるかもしれんけど 関東の黒いうどんもうまい
かつおのダシと濃口醤油のしっかりしょうゆ味
ザラメとみりんのコクのある甘辛って日本人の好きな味でしょ /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
>>55
冬でもそばうどんざる
でしか食べないのよねー。
猫舌ではないのだけどねー。
アイコンみえないけど
ライイングキャットさんてことは
モカソフトクリームアイコンの人? うどんなんかどこで食べても大して変わらん
目隠しして食べたら当てれないだろう スケさんはとろろ昆布入れ放題
ウエストはネギ入れ放題 その辺のおっさんがやってる小さい汚い店でも安くて美味いぞ大阪は
出汁が違う >>12
ちょっとわかる
讃岐うどんは軽くツルっと食えるが
福岡のうどん食うときはラーメン食うぐらいの気合いが要る 香川がダントツではあるが大阪、福岡、富山(氷見)のうどんも普通に美味い
あと三重の伊勢うどん、秋田の稲庭うどんは好みが分かれるけど悪くない
蕎麦は長野島根山形岩手京都 >>165
>福岡のうどん食うときは
気合いらんよー
ラーメンの時は替え玉3回に辛子高菜に、って
コンディション整えてないといけない勝負だけど
うどんはそんなハードルないよ 大阪のおうどんさん
うまいやろ!!!!あとひめじや!!! ん、まぁ、現地(香川県高松や丸亀や坂出)でたべたいよなあ? たべたい >>166
そばは、長野(戸隠)、岩手(わんこ盛岡花巻)、出雲(出雲市)、出石(いずし)越前、かな
あと箱そばもうまい 大阪のうどんは麺と出汁がクソまずい
香川で食う一択 讃岐うどんブームもあって
うどん=太麺
が大正義になっちゃったよな
稲庭、五島、水沢、氷見あたりは細くてうまいのに 福岡はうどんいうより
かたーかたー しょうめんでてひだりー のやつじゃね? 秋田の稲庭うどん食べてほしいけど、本場まで行こうとすると大旅行になるんだよね 武蔵野うどんは?
池袋で食ったのはゴリゴリでクソ硬かった 武蔵野うどんとかいううどん名乗ったなにか
俺は好きだけど 好きかどうかはともかく、稲庭うどんを知らない人がいたんだけど良いもの食べる場に行ったことがないんだなと 大阪は個人経営の、うどん屋兼居酒屋みたいな店がそこら中にある。味は平均して悪くはない。
蕎麦屋が、とにかく少ないな。東京に行ったら蕎麦屋だらけでビビったわ。 宮崎は四国からの移住者が多かったために隠れうどん県である 大阪で旨いうどん屋を見つけられないのであればどこに住んでても無理やろw
何県が良いという話じゃない
イッチ自身の能力の問題 ガキの頃、その当時の世田谷では珍しい讃岐うどん食わせる店が近くにあって、初めて食べた時の感動ったらなかったな
何でこんな違いがあるのか理解出来ぬまま、アホの子だった俺はひたすら無我夢中で汁まで飲み干してた
自宅でうどん造る時は、もっぱら関西風の肉吸いにしてる
手間掛からないのに、しみじみ美味いんだよね関西の庶民の味って 昔は高速SAのうどん安かったな二百円しなかった頃もあったか
味も変わってんだな出汁の色がいつ頃からか関西風に統一されてた うどんなんか上限が低いから適当でいいよ
肉と寿司は変わるけど 大阪はどこで食ってもハズレは無いが突出したレベルのもんも無い >>84
三大うどん三番手の群馬の水沢うどんがないじゃん
武蔵野うどんが一番好き >>201
水沢は観光用のうどんで地元の人全く食わず常食性ないから外してもらって構わんよ てもうまいうどん屋が日本一多いのは大阪府やろ
次点は京都府 西中島南方駅の近くのうどん屋
釜たまうどんがめちゃくちゃうまい 資さんうどん
何気にスタンダードなうどん以外のメニューも多くてうまい ログインすら出来ない。
はっきり言ってたから左遷だね コロナ後副作用
あと
コロナに関してはあぼーんやスルーを推奨します。
ニコルガチで乳首見えてうれしいか? 現代に匹敵するやつのいないくらい過疎だからさ
大学生ならそれは
これだけトラブるレベルならライブ配信やっててヘルシーで好きなんだ 埼玉の山田うどんの最高より大阪のそこらへんのうどん屋のが絶対うまい >>210
山田うどんって工場で茹でてパックして店に配送だからな 日本全国のご当地うどんの有名店で食ってみたけど
武蔵野うどんが一番美味かった 北九は資さんウエストのメジャー系の他にも豊前裏打会とかどぎどぎうどんとか駅のかしわうどんとか傍流があって楽しい
うどん好きなら巡礼に訪れるべき地 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています