人気カレー店店主、コロナで嗅覚障害になり廃業 [256556981]

[0001 (ヽ´ん`)🏺 警備員[Lv.8][新苗] (ｽｯﾌﾟ Sd8a-oLOa) 2024/05/08(水) 12:21:12.00 ID:mkwRqic3d]

https://mainichi.jp/articles/20240508/k00/00m/040/026000c

[0002 (ヽ´ん`)🏺 警備員[Lv.8][新苗] (ｽｯﾌﾟ Sd8a-oLOa) 2024/05/08(水) 12:21:18.64 ID:mkwRqic3d]

人気カレー店店主が嗅覚障害に　コロナ後遺症で廃業・退職相次ぐ

　行列が絶えなかった東京・新宿御苑近くのカレー店「草枕」が4月28日、17年の歴史に幕を閉じた。スパイスを配合するには匂いを嗅ぎ分けられる鼻が欠かせない。しかし、店主の馬屋原亨史（うまやはらりょうじ）さん（45）が新型コロナウイルスに感染し、後遺症で嗅覚障害になった。「やめたくないけど、匂いが分からないからどうしようもない」。無念の決断だった。

コロナ前はテレビや雑誌で話題の人気店

　2007年にオープンした店は13年に移転し、雑居ビルの2階にあった。大手グルメサイトで高得点を獲得し、新型コロナ感染拡大前のランチタイムは20席がいつも満席。3階や4階に続く階段には行列ができていた。

　馬屋原さんは北海道大出身。学生寮の「恵迪（けいてき）寮」で仲間と自炊をする中で、ルーを使わないカレー作りに目覚めた。卒業後は制御・計測機器メーカーに就職したが、カレー好きが高じて脱サラし、アフリカ、インド、ネパールを巡ってスパイス料理の研究にのめり込んだ。

　開店当初は知り合いしか来なかったが、タマネギ1個分を刻んで炒め、独自に配合したスパイスと合わせた一皿は次第に人気を呼び、テレビや雑誌にも取り上げられるようになった。

味の調整、改善ができないのは苦しい

　だが、馬屋原さんが22年夏に新型コロナに感染し、事態は暗転した。倦怠（けんたい）感がひどく、「近所のコンビニに出かけただけで寝込む」という状態が2カ月ほど続いた。注意力や集中力が低下する「ブレーンフォグ」と呼ばれる症状もあり、スタッフの給与計算もよく間違えるようになった。

[0003 安倍晋三🏺 警備員[Lv.4][新苗] (ｽｯﾌﾟ Sd2a-IMVW) 2024/05/08(水) 12:21:46.44 ID:gyh9dyWed]

珍しい名字だな

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3(前24)][苗警] (ﾜｯﾁｮｲW faeb-TCEm) 2024/05/08(水) 12:22:26.58 ID:I0N239h20]

制御・計測機器開発に戻るんか

[0005 顔デカ 警備員[Lv.1(前13)][苗警] (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMe6-4idl) 2024/05/08(水) 12:22:38.48 ID:KYDb7ZxmM]

地球から消え失せろ反自然キチガイカルトジャップwwwww

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前16)][苗] (ｽｯﾌﾟ Sd2a-6Z29) 2024/05/08(水) 12:22:40.59 ID:mkv6aR2xd]

キューカク…ショーガイ？

[0007 安倍晋三🏺🏺！ 警備員[Lv.11(前25)][苗] (ｽﾌｯ Sd8a-rCOd) 2024/05/08(水) 12:23:09.04 ID:IFxNkSosd]

以前は後遺症も叩かれまくってたのに市民権得てきたな

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6a56-+7cl) 2024/05/08(水) 12:24:11.50 ID:r1Z0sTiH0]

もったいねー

[0009 晋先生…為甚麼...🥺🥺🥺🥺🥺 警備員[Lv.5(前5)][新苗] (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-QMBi) 2024/05/08(水) 12:24:41.52 ID:VOYoPW9uM]

>>2
2022年ってもうコロナ禍ほぼ終わってるじゃん🥺

[0010 永世名誉嫌儲板長嫌儲卿山上徹也 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.12(前26)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ ea6a-BdSM) 2024/05/08(水) 12:25:02.49 ID:nNPEqKJ40]

結構嗅覚障害になってる人多いよね
実際、コロナのウイルスって鼻で増えるらしいからそういう事なんだろうな

臭いを感じないって結構辛いよな。味覚とも関わってるし。

[0011 安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m 警備員[Lv.6(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ b3cf-W3Fu) 2024/05/08(水) 12:25:04.98 ID:b8lFh6ih0]

そういう二次被害もあるか

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.28(前43)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 2e8e-18NK) 2024/05/08(水) 12:25:12.97 ID:kCqqHaFO0]

カレーなら分量計ってレシピ通りで行けるやろ。念のため味見役が一人居ればいい

[0013 安倍晋三 🏺🏺🏺 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.6(前8)][新苗]:0.00045952 (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9b-SGFQ) 2024/05/08(水) 12:25:17.30 ID:oYW9E/xuM]

かわいそう
ケンモメンがきゅうしょうになればよかったのに

[0014 安倍晋三 警備員[Lv.36][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 2f44-OQaz) 2024/05/08(水) 12:25:18.54 ID:7s3difuP0]

北大の人か

[0015 安倍晋三🏺 警備員[Lv.15(前42)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-0+0w) 2024/05/08(水) 12:25:29.37 ID:lUXb3WMC0]

かわいそうになぁ

[0016 安倍晋三🏺 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 9f83-+lvk) 2024/05/08(水) 12:25:37.11 ID:rLUULJrc0]

カレーなんてスパイスざっくりでいけるだろ

[0017 安倍晋三🏺 警備員[Lv.15(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW b3b8-zRNV) 2024/05/08(水) 12:26:11.75 ID:3aZETPW60]

機械化数値化すれば

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14(前28)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ bedd-0+0w) 2024/05/08(水) 12:26:14.75 ID:vr3tzb1F0]

一時的なものじゃなくて戻らないのか

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.5(前28)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 0ac7-3BUl) 2024/05/08(水) 12:26:18.99 ID:YG6IobCF0]

ワクチン打ってるかどうかを知りたい

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.13(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ b700-Vm2K) 2024/05/08(水) 12:26:23.62 ID:BsjRhRMN0]

ちゃんと配合を計量してマニュアル作成しとけばいくらでも再現できるのに
におい頼りとかいかにもジャップって感じだな

[0021 安倍晋三🏺 警備員[Lv.15(前42)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-0+0w) 2024/05/08(水) 12:26:36.96 ID:lUXb3WMC0]

>>12
そういうことではないんだよな
味がわからないという恐怖には勝てない

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6660-KMe+) 2024/05/08(水) 12:26:59.26 ID:Nuv2XO3r0]

どうせ凡人に微細な味の違いなんてわからないんだから続ければよかったのに

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 6614-zMrO) 2024/05/08(水) 12:27:13.19 ID:J/dnAoIf0]

>>16
ざっくりやってたら客が減ったとかでは🤔