【悲惨】｢唐揚げ店｣の倒産が激増、前年の9倍に…鶏肉と食用油の高騰で採算取れず [597533159]
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帝国データバンクによりますと、持ち帰りを中心としたから揚げ店経営業者の倒産が、去年は27件と前の年の9倍に増加し、過去最多を更新しました。
倒産した事業者の多くは、1〜2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店や廃業などを含めると、これより多くのから揚げ店が市場から退出したとみられます。
倒産が急増した背景には、鶏もも肉の卸売価格の上昇に加えて、「から揚げ」の調理に必要な食用油の値上がりがあるということです。 韓国のチキン店馬鹿にしてた日本もそれ未満になってしまったか 流行りものに飛びつく商売でしょ
次は何やるんだろう そろそろブラジル鶏肉も他国に買い負けてるらしいな
他国ってフィリピンとかインドネシアだからな たまに食べるなら外食でもいいけど通うくらいなら自分で作るわってなりそう >>5
今のトレンドはおにぎりだろ
ゆるく握ればコメすら節約できるし、外国人受けがいいから場所次第では600円設定でも売れる パン
ハンバーグ
からあげ
次は？
おにぎり屋さん？ ┌―─┐┌―──┐ 人人人人
┌┤ＣEO├┤ 不渡り |‐く チキン店冫
┌─────┐│└──┘└───┘ Y＾Y＾Y＾Y
┌┤経済＆経営├┤┌―─┐ ┌―─┐
│└─────┘└┤無職├─────┤餓死│
┌┴─┐ └──┘ └──┘
┌→│文系│ ┌―─┐ 人人人人
│ └┬─┘ ┌┤作家├────‐く チキン店冫
│ │┌─────┐│└──┘ Y＾Y＾Y＾Y
┌┴―┐└┤ 人文学系 ├┤┌―─┐ 人人人人
┤高校│ └─────┘└┤無職├────‐く チキン店冫
└┬―┘ └──┘ Y＾Y＾Y＾Y
│ ┌――――─┐ ┌―─┐
│ ┌──┤自然科学系├────────┤餓死│
│ ┌┴─┐└―――──┘ └──┘
└→│理系│ ┌―──┐
└┬─┘┌――─┐┌――┐┌────┤過労死│
└──┤工学系├┤過労├┤ └───┘
└───┘└―─┘│ 人人人人
└────‐く チキン店冫
Y＾Y＾Y＾Y 業務スーパーのブラジル産鶏モモ肉が今は千円以上するからな
少し前までは700円くらいで買えたのに 材料費と光熱費が上がってるので揚げ物はスーパーマーケットくらい大量に作らないと値段合わないだろうな。ちょこちょこ作ってたら単価も上がって買われなくなる。 油なんてくり返し使えばいいんだよ
俺はそうしてるぞ タピオカ→からあげ→おにぎり
最後はコオロギかな？ 単純に揚げ物ばかり食うわけにもいかんからな
普通の弁当屋やれよ >>14
日本の漁港でアフリカ向けの青物魚買い付けてる動画やってたな。
もうアフリカにも買い負けし始めてる。 結局は鳥貴族みたいに色んな層をゲットしないといけない 冷凍唐揚げはなかなか進歩しないよね、一番売れてるらしいニチレイの特カラも味が濃いだけでそれほど美味しくないし >>31
嫁が嫌がるわ
毎回新品使うけど勿体無いよな >>31
使う量減らせばいいだけ
繰り返し使うにしても捨てるの面倒だし 数が少ないから流行るだけだろ
みんながやればオワコン ネトウヨが韓国のチキン屋をバカにしてたけど
わーくにはそれ未満じゃねーかよ🤣 ムネ肉でも100g200円くらいするしな
誰が買うねん >>46
たしかに
業務用でノンフライヤーは新しいかもしれない 一時期宣伝しまくってたフライドポテト専門店の話題がねえな
どうなったんだ おにぎり屋に蔵替えしろよ
米なら国内にたくさんあるだろ ガストのから好しがにんにく唐揚げ辞めて買わなくなった >>52
トルネードポテトとかチーズホットグ屋もあったな >>52
業スーなら1キロ300円くらいで買えるし 牛と豚肉が高くて買えないから鶏肉食ってたのに何食えって言うんだよ 次はイワシは捕れてるみたいだから日の丸弁当めざし付き専門店とかかな。
油使うと高いし。 唐揚げなんて自分で作れるしな
たまにだから沢山揚げようってなりがちだけど、小さい鍋で少量揚げれば大した手間でもない
魚の竜田揚げなんかもよく作るわ 原価ってそんなに高いのかｗ
>>5
うちの近くは銀ダコになってたな
粉ものはやっぱコスパいいか 今は冷凍餃子(何故か高い)の無人販売所が増えてるな まあ最近は鶏肉お高くて自分で揚げてもなんか割に合わない気分 >>68
小麦粉とか上がりまくっとるやないか
それにタコとか昨今の値上げに先行して上がりまくってた食材
グラム単価牛肉くらいになってるぞ 油も鶏肉も上がってるけど値段上げると誰も買わなくなるしな なんでそんな適当なこと言うかな
あんなのちょろっと目新しさで売りつけてすぐ店畳むよくあるやり方してるだけでしょ Z世代の肉焼いて売るしかないでしょ？
材料ならいっぱいあるし 鶏肉安いからって始めた商売なのになあ
でも正直値段も味もスーパーや冷凍食品で良いよってレベル
たまに食うなら良いかって 鶏肉と油とか体感かなり値上がりしてない部類の商品なんやが 焼き肉店と唐揚げ店閉店ラッシュもう肉系の店はだめ
時代は脇おにぎり 鶏肉や食用油は原価はそこまで値上がりしてない
でもスーパーで小売りされる時には高騰してる
忘れてる人多いけど
今年からのドライバー働き方改革+燃料費の高騰で
輸送にかかる費用が一気に高騰した
更にラップやトレーの値段も上がり
スーパーを維持するための電気代も人件費も
土地の賃貸代金もすべて値上がりして
ここから先の更なる値上がりを予測して
卸店の取り分もスーパーの取り分も上昇した 胸肉やササミが好きなんだけどフランチャイズの焼き鳥屋では取り扱い無いことが多い
ももより原価安そうなのによほど売れないのか 塩コショウも高騰したしニンニクもショウガも高騰した >>93
スーパーで利幅が元々大きそうなものより小さそうなものの方が値上げされまくってる印象は確かにあった 飲食系は原材料もだけど人手不足が大きいんじゃないの
なかなかバイト確保出来ないでしょ タピオカミクルティー
高級食パン
コロナ検査センター
唐揚げ店
こいつら全部どうせ反社がやってるんだろ
次は何するんだろうなｗｗｗ 参入障壁が低いビジネスはすぐレッドオーシャンになるからな
YouTubeでもタピオカでも、儲かるのは流行前から先行して始めていた奴だけ 屋台村をつくってもらったほうがいい
フェスじゃ無いぞ 塩コショウ醤油みりん料理酒ニンニク生姜
だいたいはこの辺だけど
店によっては美味しい唐揚げを作るために
色んなうまみ調味料をいれてる
しかしこの辺の調味料全般が値上がってる もう新規の飲食店はリスクしかないよ
一部の店はインバウンドで成功するかも知れないが、基本的にはパイの奪い合い
また意味のない出店で終わっちゃったね バンコク屋台みたいなやつな
日本は小綺麗にしすぎで経費が嵩む 海外でも外食は贅沢品になってるよ。海外に比べて円安とインフレ率が低いので日本が相対的に安く感じるだけで。 >>5
ふわふわケーキとか生クリームゴテゴテのやつとか
適当にぼったくれ >>103
反社は屋台やったり
人権活動家やってる
人権セミナー一回○百万だよ
大手LGBTQ団体には年間4000億以上の補助金出てるから
完全上級国民 近所に三つぐらい出てきた唐揚げ屋がいつの間にか一つになってたわ >>109
価格転嫁しても客が来ない
だから同じような店ばかりが溢れかえる DIYで交換できる看板にして流行りが変わる度に看板変えればええんやで 今は焼き芋の出店が増加してる
ブーム的には来年辺りで弾けて倒産ラッシュ来るやろな 近くにジェラード屋が2軒出来たんだけど次はジェラードなの？ 高級食パンとかいうのが流行ってたはずでは
ああいうのが入れ替わってるだけじゃないのかな 赤字出す前にサッサっと店じまいして次のブームに備えてるくらいのフットワークの軽さはあるやろ そうや、看板を流行屋とかにしとけば変えなくても済みそうw 日本人は鶏肉も高価で食えなくなったら何の肉食えばいいんだ 鰻屋が開店しまくってるが次の出店商法のターゲットなのかな 一品で勝負するテイクアウトの店マジでいらん
全部イオンになって欲しい 高級パン
↓
タピオカ
↓
唐揚げ
↓
ハンバーグ
↓
おにぎり
↓
次は？？ 国産鶏肉とアピールしながら実は外国産だったチェーン店が近所にあったが、いつの間にか潰れてたな
外国産ですら採算取れんようになったのね からやまとかから好しとか唐揚げや増えすぎでいずれ淘汰されると思ってたわ
>>122
そこら辺の草 >>129
円安だからな
国産でも飼料とかでじわじわ効いてくるけど
輸入食材は火の玉ストレートで影響を受ける フィルターも碌に通さずに強制排気するから臭くてたまらん。
ほとんどがチェーン店だから一律そういう仕様なんだろうな。
近所のも客も来ず消えてくれてホッとしたわ。 倒産急増！前年比9倍！ヤバい！
↓
倒産数27件
しょうもない煽り記事だよ >>2
27件と聞くと少なく感じるよね
そんなもんちゃう？的な いつも犯罪してるチョンがチキン屋開業してるんだろ
テレビで扇動して
食い物＝チョンな時点で滅びるしかない
だってチョンだもんｗ 個人の唐揚げ専門店よりからやまの方が安くて量あって美味いんだからそりゃ個人店は潰れるわ
からやまやからよしは残ってるから淘汰されただけやろ からやまは家からちょっと遠いけどUberが安いからUberで買ってる
あんなにデカい唐揚げをUber価格でも1個150円で売られたらそりゃ個人店なんて潰れるわ ケンタとスーパー以外上がらなくても採算取れない
フレーバー加工品 なんか一時期から急にプレハブ小屋みたいな店舗で唐揚げやり始めるとこ出てきたよな
ああいうのもコンサルがそそのかしてんのかな コロナで補助金目当てのとこがほとんどだろ
唐揚げ屋とかタピオカ屋は小さいスペースでやれたから客いなくても補助金で儲かった
補助金終わったからタイミング見て閉めてる 住宅地とかでやられると周囲一帯臭い漂ってて隣家は迷惑だろうな セブンイレブンも小さい唐揚げ1個で80円近く取ってるけどあれ売れてんのか？
前に買った時カッチカチで塩っ辛い塊が出てきてそれ以来二度と買わんと心に誓ったし周りにも言いふらしたわ🤣 >>42
エアフライヤーにしてみたらどうだい？
余聞な油使わんしレンジフードも汚れない >>149
コンビニの揚げ物にしろおでんにしろ相当数廃棄すること前提の価格だからな
日本人は米粒一つも残さず大切にすると聞いたが嘘だったか 自民党のおかげでゾンビ企業がつぶれて良かったね
中抜き企業があれば国も安泰だしな >>156
白い鯛焼きはタピオカ粉で作られててブームが去った後に残ったタピオカ粉を使ってまたブームを作ったの誰なんだろうな コロナ給付金不正受給目的で開店したのを畳んでるだけ ＞倒産した事業者の多くは、
1〜2店舗を展開する小規模な事業者
こんなの潰すの前提でやってただけだろ。 >>20
理系は就職で困ることないイメージあったけど
韓国だとそれでもきついんだな 手マンだけ3000再生とかあったりする
ただ知識薄いやつが最近増えたてのが嘘なんや 唐揚げ屋すら潰れ出すとかジャップ何やっとんの？w
貧しさの象徴であって貧困国でもやってける商売なのに ステーキ、ラーメン、パン屋
ガンガン潰れてます
ありがとうキシダ
ありがとう自民党 これを仕入れるならまだしも
名古屋コーチン むね肉 岐阜県産※産地凍結品 2kgx6袋
単価 2,646円／kg
ttps://www.m-mart.co.jp/rep/item/detail/maruchiku/9
安いむね肉くらい、どこでも仕入れられるのになあ
国産親鶏むね肉冷凍5kg
単価 399円／kg
ttps://www.m-mart.co.jp/rep/item/detail/ikenobe/1377 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
